Жареный морской коктейль калорийность

Рецепт Морской коктейль жареный . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Морской коктейль жареный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.2 кКал	1684 кКал	7%	5.9%	1425 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	15.9%	531 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	8%	1057 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.9%	9125 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.9%	2963 г
Зола	0.266 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.4%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.002 мг	1.8 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин В4, холин	2.1 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.6%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин В9, фолаты	3.352 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	11933 г
Витамин C, аскорбиновая	1.01 мг	90 мг	1.1%	0.9%	8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.377 мг	15 мг	2.5%	2.1%	3979 г
Витамин Н, биотин	0.074 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	67568 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.16 мг	20 мг	0.8%	0.7%	12500 г
Ниацин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.68 мг	2500 мг	2.2%	1.9%	4490 г
Кальций, Ca	6.24 мг	1000 мг	0.6%	0.5%	16026 г
Кремний, Si	0.414 мг	30 мг	1.4%	1.2%	7246 г
Магний, Mg	9.76 мг	400 мг	2.4%	2%	4098 г
Натрий, Na	3.21 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	40498 г
Сера, S	5.43 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	18416 г
Фосфор, P	23 мг	800 мг	2.9%	2.5%	3478 г
Хлор, Cl	2.09 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	110048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.1 мкг	~
Бор, B	16.5 мкг	~
Железо, Fe	0.688 мг	18 мг	3.8%	3.2%	2616 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Кобальт, Co	0.414 мкг	10 мкг	4.1%	3.5%	2415 г
Марганец, Mn	0.1629 мг	2 мг	8.1%	6.9%	1228 г
Медь, Cu	49.33 мкг	1000 мкг	4.9%	4.1%	2027 г
Молибден, Mo	0.024 мкг	70 мкг	291667 г
Никель, Ni	0.248 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	0.083 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	66265 г
Фтор, F	4.05 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	98765 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Цинк, Zn	0.1755 мг	12 мг	1.5%	1.3%	6838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.108 г	~
Сахароза	0.538 г	~
Фруктоза	0.099 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.022 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.042 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.104 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.639 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.278 г	~
10:0 Каприновая	0.221 г	~
12:0 Лауриновая	1.763 г	~
14:0 Миристиновая	0.696 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.388 г	~
18:0 Стеариновая	0.239 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.364 г	min 16.8 г	2.2%	1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.363 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.576 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	4.3%
18:2 Линолевая	0.534 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9%

Энергетическая ценность Морской коктейль жареный составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Морской коктейль с/м жаренный . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Морской коктейль с/м жаренный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126 кКал	1684 кКал	7.5%	6%	1337 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	7.7%	1027 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	11%	727 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.5%	3174 г
Витамины
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг	5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.268 мг	15 мг	8.5%	6.7%	1183 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Макроэлементы
Фосфор, P	0.1 мг	800 мг	800000 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	38.864 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.757 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.636 г	min 16.8 г	9.7%	7.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.636 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.273 г	от 11.2 до 20.6 г	29.2%	23.2%
18:2 Линолевая	3.886 г	~
18:3 Линоленовая	0.041 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.9 г	от 4.7 до 16.8 г	83%	65.9%

Энергетическая ценность Морской коктейль с/м жаренный составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Морской коктейль замороженный на сковороде

Вкусный и ароматный морской коктейль на сковороде! Как быстро и вкусно приготовить морской коктейль? Следуйте этому рецепту — и получите легкое, вкусное и ароматное блюдо. Такие морепродукты можно использовать и в салат, и как самостоятельно поданное блюдо.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как пожарить морской коктейль? Подготовьте все необходимые продукты. Покупая морской коктейль, смотрите, чтобы там не было имитации креветок и крабов, — вкуснее натуральные морепродукты. Из лимона нам понадобится только сок, поэтому можете использовать уже готовый лимонный сок. если же будете выжимать сок из лимона, предварительно ошпарьте его, — так лимон отдаст больше сока. Масло растительное также может быть любым от оливкового до хлопкового.

Шаг 2:

Морской коктейль разморозьте, слейте всю выделившуюся жидкость. У всех продаются разные морские коктейли: у меня он включает в себя мелкие креветки, осьминоги, каракатицу и кольца кальмара. Некоторые виды морских коктейлей включают в себя еще и мидии, и щупальца кальмара.

Шаг 3:

Полейте морепродукты лимонным соком. Это уберет сильный рыбный запах.

Шаг 4:

Затем влейте соевый соус. Пару слов про соевый соус. Сейчас на рынке очень много дешевых вариантов этого соуса. Советую вам выбирать соевый соус натурального брожения. Конкретно для этого блюда идеальным будет сладкий соевый соус.

Шаг 5:

Посолите морепродукты, Оставьте помариноваться еще некоторое время от 20 минут до 1 часа. Опять выделится жидкость и ее тоже необходимо слить. Также сами регулируйте количество соли, т.к. нужно учитывать что соевый соус достаточно соленый.

Шаг 6:

В сковороде хорошо разогрейте растительное масло, положите морской коктейль. Жарьте на достаточно большом огне, постоянно помешивая. На этом этапе вы можете добавить в сковороду любимые специи и приправы. Отлично подойдет сюда укроп, душистый перец и свежий измельченный чеснок, который впрочем можно заменить и чесночным порошком. Не переставайте помешивать, если это необходимо, то немного уменьшите огонь, чтобы морепродукты не пригорели.

Шаг 7:

Жарьте до готовности (в зависимости от особенностей вашей плиты, выбранной сковороды и количества жидкости в морепродуктах, время жарки варьируется от 5 до 15 минут). Даже если ваш коктейль содержит кальмары, которые готовятся 2 минуты, время готовки не уменьшайте, кальмары жесткими не будут.

Шаг 8:

Подавайте блюдо в горячем или в холодном виде. Отлично дополнить такие жареные морепродукты свежими сезонными овощами или легким овощным салатом.

Для чего нужен этот код?

Источник