Еда на отдыхе на 10 дней.
Едем на наш юг. Денег много потратить не можем, питаться будем самостояткльно, домик с кухней сняли. 2 взр+2 реб 9и 3г. С завтраками решили взять мультиварку- проблема решена, будем каши есть. Теперь нужно придумать обеды и ужины, такие, чтобы не стоять полдня у плиты, максимально простое по ингридиентам и в тоже время полноценное. Помогите с идеями, пожалуйста, думаю тема будет многим актуальна.
На обед супы едите? Я бы супы варила, густые с мясом или курицей. В мультиварке это просто. На ужины тушеные мясо с картошкой, курица с картошкой, а-ля плов, гречка по купечески, курица или мясо с овощами. Еще как вариант ужина просто жареное мясо кусками ( если приличную говяжью вырезк купите) плюс овощной салат. Курицу тоже можно вечером пожарить кусками и с овощами употребить
Супы едим, если найдем мясо -будем варить.
Купите тушёнки, из неё и варите. И макароны по-флотски делайте — самое то для отдыха. Тушёную картошку тоже можно. Ещё блюдо из летнего отдыха дикарями в детстве. Отдельно быстро обжарить лук, сладкий перец, помидоры. Сложить слоями в глубокую сковороду, залить яйцом и под крышку на средний огонь до готовности.
+ тоже брали на отдых с детьми мультиварку, она и завтрак приготовит, но чаще всего варила в ней обед, после завтрака кинула курочку, овощи, специи, залила водой и включила. Сами идем на море, когда возвращаемся, горячий суп готов))
В той же мультиварке овощное рагу (любые овощи просто так, любые овощи с мясом) + салаты и фрукты. Если жарко, то особо есть и не хочется. ИМХО.
Слушайте, ну как такое может быть — вы взрослый человек, у которого семья и двое детей, вы каждый день кормите свою семью и вы пришли сюда спрашивать совета, что вам есть на ужин и обед на отдыхе. Да неужели вы сама не можете себе придумать, что вам готовить вашим детям и супругу. Не можете? А как вы сами собираете вещи? Почему не пишите в форуме: что нам взять с собой на отдых. Девушки-женщины. ЧТО С ВАМИ.
Почему не пишет? И такое пишут, а вдруг кто что дельное посоветуют, до чего сам не додумался. Вам жалко что ли?
+1 Я знаю, что готовить, но тут читаю — какие-то вещи можно на заметку взять 🙂
Что купите из продуктов из того и приготовите. Вы же дома готовите, вот точно также и на отдыхе потратите час, полтора и приготовите на два дня еды. Мы зимой ездили отдыхать, в домике была кухня. Затарились продуктами в супермаркете на неделю, я времени тратила совсем чепуху на приготовление еды, пока мои все переодевались после прогулки и принимали душ успевала приготовить. Главное купите сыр, колбасу, мед, молоко, печенье и т.д., чтобы в случае чего можно было перекусить пока еда приготовится.
О да, мед — самый необходимый продукт.
Автор, дорогая, у Вас дети маленькие. Вы ничего не написали о их предпочтениях, а мы за Вас должны придумать чем их кормить. Если по делу — то: Паста (различные соусы готовятся легко и быстро); Мясо/куриное филе/рыба на сковородке + салат; Запечённая курица/мясо с картошкой (если будет духовка); Рагу и пр. сочетания овощей и мясных продуктов в мультиварке; «Плов» и пр. сочетания круп/бобовых и мясных продуктов в мультиварке. Если Вам удастся найти приличные по качеству местные продукты — хлеб, мясные «деликатесы» (колбасные изделия и пр.), то можно пару раз побаловаться сэндвичами (они могут стать очень неплохим ужином). И ещё один момент — постарайтесь использовать консервы в приготовлении блюд, т.к. это очень разнообразит Ваш стол, но, при этом, не отнимет много времени.
Мясо, куриное филе, рыба — тоже жарить в мультиварке Запеченая курица или мясо с картошкой — тоже в мультиварке Автор ВСЕ может готовить в мультиварке, уйдя при этом на море. И нарезав потом свежий салат к уже готовой в мультиварке еде.
Если вы едете бюджетно, то вряд ли вы едете в развитой курортный город, скорее всего это сельская местность. Так что на свежее мясо и рыбу я бы не расчитывала. Настраивайтесь на сосиски\купаты\колбаски и прочая. Утром каши+бутерброды это нормально. На обед 3 раза сварите по большой кастрюле супа\борща\окрошки + овощи, брынза, выпечка которую наверняка будут продавать на рынках. На ужин можно либо в столовую сходить, либо быстро картошки поджарить или макароны сварить с чем то мясным, плюс салата из местных овощей побольше. И яичница из яиц от домашних кур с овощами и сыром или бырнзой тоже шикарно идет. На 10 дней точно придумаете что приготовить, не надоест.
Я бы наверное готовила только первые 3 дня, и при этом каждый раз в 3 раза больше, чем надо. Каждый день разное конечно. Оставшееся заморозила бы и остальные 7 дней доедали. Ну и плюс сосиски и прочая фигня, которую не надо готовить.
Источник
Едем на море – экономим по максимуму
Как мы давеча и обещали, рассказываем, на чём можно сэкономить при поездке на море.
К примеру, у вас очень скромный бюджет, а деток надо бы вывезти к побережью, да и самим бы отдохнуть! Но вот бывает так – ну нет денег. Прям совсем нет, чтобы шикануть: пропадай, моя телега, — все четыре колеса!
Некоторые специально даже кредиты на отдых берут. Но какой смысл тогда в отдыхе, если после него жить впроголодь?
Однако если многое предусмотреть, можно очень даже сэкономить и отдохнуть за деньги, не слишком уж отличающиеся от тех, что вы тратите в Ростове.
К примеру, собираетесь вы втроём на неделю куда-нибудь. Дешевле, конечно, сесть в электричку – и через 5-6 часов вы в Новороссийске, а там – влево или вправо, вам выбирать. Стоимость билета от Ростова до Новороссийска составит 550-650 рублей на человека. Грубо говоря, туда-обратно – 1000-1300, на всех – до 5000. Поездом, конечно, дороже. Самолёт не рассматриваем. Автобусом тоже дороже и дольше. Автобусом можно в Крым. Но тут в один конец до Феодосии на человека больше 2 тысяч. Так что решайте сами. С другой стороны, Крым, конечно, интереснее, если нужен не только пляжный отдых. Можно поехать машиной, но там свои заморочки. Да к тому же у тех, для кого мы сейчас пишем все эти лайфхаки, может просто не быть машины.
Теперь надо продумать, на что больше всего бывает расходов.
Есть очень хорошее изобретение – термопакеты и сумка-холодильник. Стоит раз на неё потратиться + охлаждающие элементы, чтобы потом понять, насколько она удобна. В общем, расходы на это – 1,5-2 тыс.
Сюда можно положить какие-нибудь замороженные полуфабрикаты собственного приготовления (фарш, котлеты, голубцы) – на первые дни, несколько баночек икры минтая или трески, взятой в супермаркете по скидке (недавно была скидка — по 30 рублей за баночку), пачку-другую сливочного масла, любимый сыр, а сверху – несколько пирожков в дорогу и на перекус по приезде.
Если собираетесь готовить сами, лучше на первый супчик основное взять с собой: несколько картофелин, луковицу, морковку, пакет лапши и кусок замороженной курицы. Много места не займёт, зато не надо будет после долгого пути бегать в поисках рынка, вывалив язык и в конце концов всё купив втридорога.
Кофе и чай тоже можно взять по акции или на оптовой базе, немного сахара.
Из еды, пожалуй, взять больше и нечего – не брать же с собой целый мешок! Можно ещё немного конфет, если вы сладкоежка.
Кстати сказать, то, что перечислено здесь из продуктов, везти не слишком накладно, но это сэкономит вам на отдыхе несколько тысяч. А если их, этих тысяч, впритычок, то, конечно, такой расклад будет весьма подходящим.
Ещё расходы – на пляже. Хочется отдыхать по-человечески, особенно дамам. Прокат же одного лежака/шезлонга и зонта выльется в серьёзную сумму – рублей 250-300 в день. А без зонта и вообще без тени нужно либо уходить с пляжа после 10 часов, либо рисковать здоровьем. Так что есть смысл взять с собой зонтик (300-500 рублей), пару покрывал или специальных подстилок (по 200-300 рублей) и (для дамы) – лёгкий шезлонг (примерно 1200 — 1500 в гипермаркете). Если всё это купите, в первый раз, конечно, особо сэкономить не удастся, зато в последующие годы всё это у вас будет.
Что касается жилья, не паникуйте, что всё его разберут и к вашему приезду ничего не останется. Да, конечно, удобнее, когда всё заранее забронировано и вас уже ждут. Но (помним!) денег у нас не особо, поэтому рисковать и переплачивать нельзя.
Приехав на побережье, вы непременно найдёте жильё, причём сразу же его посмотрите. Оцените на месте, поторгуетесь и в конце концов снимете дешевле (иногда вполовину), чем через интернет. А всё потому, что квартиросдатчики видят, что вы приехали с деньгами, и справедливо считают, что лучше синица в руке. Синица, кто не понял, это вы 🙂
В этом сезоне, по прогнозам, в нетоповых местах можно снять вполне себе комнатку за 300-400 рублей с человека. Конечно, кухня, душ и туалет, возможно, будут общими на несколько номеров, но и цена зато невелика.
Когда приедете на место, пару часов обвыкнете, перекусите и сходите к морю, отрядите одного из приехавших пробежаться по окрестностям: сравнить цены в магазинчиках, найти рыночек, заглянуть в кафе. Покупать, кроме срочного, может, ничего и не надо, а вот сравнить цены весьма полезно. Порой одни и те же товары продают с разницей в 30-40 процентов.
В случае стеснённости в средствах экскурсии нужно продумывать заранее, выискивая в интернете рассказы о ближайших интересных местах, — туда добираться общественным транспортом самостоятельно и брать экскурсии уже на месте. Если же едете ненадолго, то и вообще без экскурсий можно обойтись – только пляжный отдых.
И ещё. Несмотря на скромный бюджет, всё-таки на питании не стоит экономить настолько, чтобы покупать пельмени с соевым мясом, сосиски по 200 рублей кило, где мяса нет вообще, или есть лапшу быстрого приготовления. Любая сваренная каша, любой кусок приготовленного мяса, любой супчик – лучше всего этого! Просто понятно, что не хочется заниматься всем вот этим на отдыхе. Но распределите: один чистит картошку и трёт морковку, другой жарит мясо, варит суп, а женщина – руководит этим процессом 🙂
Если подсчитать все расходы, включая билеты туда и обратно, какие-то минимальные развлечения и что-нибудь вкусненькое, можно уложиться в сумму 1000-1200 рублей на человека в день. То есть недельный отдых на троих обойдётся вам примерно в 20-25 тысяч рублей.
Наверное, можно отдохнуть и ещё дешевле, как рассказывают некоторые: поехать машиной, взять с собой все продукты, разбить палатку, варить на костре или на портативной печке, мыться под холодным душем и т.п. Но мы так не пробовали 🙂
Другие публикации по теме:
Источник