Задний двор с бассейном барбекю

Дизайн-проект частного двора с беседкой, бассейном и зоной барбекю

Организация ландшафтного дизайна в частном дворе не менее важна, чем обустройство домовладения. От того как будут выглядеть ваши садовые дорожки, беседки и клумбы зависит не только внешний образ придомовой территории, но и удобство, комфорт и даже безопасность пользования двором. Имея свой, пусть даже небольшой участок, было бы странно не воспользоваться возможностью организации зон отдыха, приготовления пищи на огне и обеденных зон на свежем воздухе, не говоря уже о желании поплавать в собственном бассейне. Для тех, кто задумывается над ландшафтным дизайном собственного двора, данная публикация может стать вдохновением. Подборка фото дизайн-проекта одного частного домовладения, а точнее прилегающей к нему территории, включает в себя все спектры организации отдыха на свежем воздухе.

Утопающий в зелени двор разбит на функциональные сегменты. Зонирование здесь весьма условное, осуществляется в основном посредством садовых дорожек и ключевых элементов, выбранных в каждой зоне. Центральным и, безусловно, фокусным элементом всего двора стал достаточно большой бассейн, вода в который перетекает из искусственного водоема небольших размеров, создавая не только красивую композицию, но и практичный подход к организации естественной циркуляции воды в резервуарах.

Все подходы к бассейну оформлены с помощью бетонных плит. В настоящее время есть немало растворов или готовых изделий, прочность и долговечность которых усилена специальными присадками. Вы можете не беспокоиться о воздействии влаги на такой материал, он не склонен к растрескиванию и крошению, при надлежащей эксплуатации (без падений острых и тяжелых предметов с большой высоты) такое покрытие прослужит долгие годы.

С помощью деревянной садовой мебели в непосредственной близости к бассейну организована зона отдыха и приема солнечных ванн. Мебель достаточно компактная и легкая, в случае дождя или любых других осадков, ее легко можно занести в гараж или кладовую, расположенную в доме.

Еще одна зона отдыха у бассейна выполнена в мягком варианте – небольшой плетеный диванчик из светло-серого ротанга снабжен мягкими, съемными спинками и сиденьями. Вместительный столик в два яруса с металлическим каркасом и столешницами из темной древесины спешно дополнил уютный образ.

Рассмотрим подробнее функциональную базу для приготовления пищи, трапез и отдыха, расположившуюся под капитальным навесом. Это универсальное место можно использовать в любую погоду и для разных ситуаций – от простого семейного ужина на свежем воздухе до устроения вечеринки с множеством приглашенных гостей.

Пространство под навесом тоже условно разделено на зоны. Сегмент для приготовления барбекю оборудован удобными системами хранения и столешницами. Небольшой остров с разделочной поверхностью расположен таким образом, чтобы очерчивать границы не только зоны приготовление пищи, но и всего пространства под крышей.

Помимо зоны приготовления пищи, под навесом организовано место для отдыха в виде вместительного плетеного дивана из светло-серого ротанга и небольшого пуфа-подставки, исполненного в аналогичном ключе. Мягкие подушки-сиденья и спинки очень практичны, за ними легко ухаживать и можно просто заносить в дом в холодное время года.

Здесь же, рядом с мягкой зоной, расположен столовый сегмент. Стол и лавочки из прочной древесины составили практичную и удобную обеденную группу. Если количество приглашенных на обед будет больше шести, можно поставить дополнительные стулья с торцов стола.

Рядом с навесом оборудован открытый очаг, который можно использовать в качестве релакс-элемента, любуясь на танец огненных всплесков или готовить пищу на открытом огне.

Вокруг открытого очага оборудованы места для сидения. Чтобы разместиться с большим комфортом вокруг огня, можно позаимствовать мягкие подушки из зоны отдыха под навесом.

Площадка вокруг уличного очага выложена с помощью квадратных бетонных плит, пространство между которыми засыпано мелким гравием и галькой.

Большинство садовых дорожек на участке представляют собой засыпанные мелким галечным камнем пространства, ограниченные специальными бортиками. Бортики не только служат очертаниями форм дорожек, но и не позволяют растительности переходить границу клумб.

Вся растительность в частном дворе посажена по принципу «старого сада» – некоторые растения выросли здесь, другие были пересажены в уже «зрелом возрасте». Главное, что характерно для подобного способа обеспечения территории растительностью – ощущение близости к природе, ее первозданному виду и чувство, что все эти растения были здесь очень давно, а человек лишь внес незначительные коррективы и оборудовал патио, беседки и очертил садовые дорожки.

Бетонные плиты, расположенные в четкой последовательности для организации дорожек и целых площадок между различными сегментами придомовой территории привносят в ландшафтный дизайн дворе некоторую геометричность и строгость, несмотря на милый внешний вид растений с мелкими цветочками, растущими между плитами.

Для того чтобы время на свежем воздухе можно было с комфортом и в безопасности проводить и вечером, территория двора оборудована системой освещения. И речь не только о подсветке фасада главного здания, но и встроенной системе лампочек, расположенных в деревянной поверхности навеса.

Много естественного света исходит от зажженного уличного очага. Что может быть приятнее, чем в прохладный, ясный вечер, посидеть всей семьей или в интересной кампании друзей у огня, побеседовать и вдохнуть свежий воздух, почувствовав близость к природе, расслабление и очищение?

Источник

Обустройство зоны барбекю для загородного участка

Барбекю, гриль, мангал выгодно отличают жизнь на даче или в собственном доме от обитания в городской квартире. Мясо, рыба или овощи приготовленные на углях или открытом огне, без добавления масла, кажутся гораздо вкуснее. И пусть диетологи говорят о вреде канцерогенов в корочке, которая образуется от жара натурального огня, аромат такой еды перевешивает подобные аргументы. Но, как и любой очаг, барбекю имеет свои особенности использования.

Виды барбекю и особенности конструкции

Сразу стоит оговориться, что производители и продавцы не делают принципиальных различий между барбекю и грилем. Более того, большинство моделей, имеющих разные размеры и конструктивное исполнение, предусматривают широкий функциональные возможности по готовке блюд с использованием не только решетки для выкладки продуктов, но и шампуров, вертела, сковороды.

Общий признак в том, что для приготовления барбекю и гриля создаются одинаковые условия — стабильный жар, интенсивность которого зависит от характера обрабатываемых продуктов. А как создается этот жар, зависит от характера топлива. И если не рассматривать электрические модели, то есть следующее разделение видов барбекю:

• Дровяные. Классический по виду топлива очаг, при условии, что готовка происходит на решетке. Дрова при некотором недостатке кислорода перегорают до горения коротким пламенем.
• На пеллетах. Принцип эксплуатации практически не отличается от предыдущего варианта, но только вместо дров в очаг засыпают древесные пеллеты.
• На древесном угле. Топливо получают в результате пиролиза древесины (горения при недостатке кислорода). Остается продукт с высоким содержанием углерода и практически с полным отсутствием воды. При пиролизе также сгорают в первую очередь легкие эфирные вещества, которые и дают длинное пламя.
• На газу. Большинство таких моделей работает от сжиженного газа, который получают в результате нефтепереработки (пропан, бутан). В зависимости от варианта исполнения, могут использоваться и многоразовые баллоны, и одноразовые. Но есть встраиваемые модели барбекю, которые можно подключать к магистрали с природным газом (метаном).

Главное же различия барбекю и гриля — вид жаровни. В первом случае она открыта, а во втором — закрыта крышкой.

А барбекю и мангал различаются способом выкладки продуктов и формой жаровни. У барбекю это решетка и полусфера, у мангала — шампур (вертел) и прямоугольный ящик.

Понятно, что различия по форме не принципиальны. Поэтому производители выпускают свои жаровни в любой виде: полусферы, цилиндра, прямоугольного ящика. И большинство моделей оснащены крышкой, которая трансформирует барбекю в гриль. А наиболее продвинутые образцы в комплекте имеют подставки для вертела и шампуров.

По способу размещения барбекю можно выделить такие модели: встраиваемые, отдельно стоящие, переносные (компактные). Это, а также вид топлива, влияет на требования к месту установки и в целом к зоне барбекю.

Что надо знать перед обустройством зоны барбекю

Особенность барбекю в том, что это открытый очаг. Даже тот факт, что готовка происходит на «коротком» пламени, не исключает точного выполнения рекомендаций изготовителя по соблюдению техники безопасности, особенно в части противопожарных мероприятий. А они у каждой модели могут отличаться. Поэтому любую зону барбекю надо проектировать под конкретную модель.

Или наоборот, изучить возможности места, которое есть на участке для барбекю, и выбрать под него модель. Даже у образцов с питанием от электросети есть довольно жесткий набор требований по безопасной эксплуатации.

Электрические модели

В первую очередь для этого типа барбекю надо выяснить, возможна ли его эксплуатация в помещении. Например, такой известный производитель как компания WEBER, оговаривает, что ее электрический гриль можно использовать только вне помещений. Остальные требования стандартны для электрических бытовых приборов большой мощности:

• питание от сети 220 в;
• наличие вблизи заземленной розетки, рассчитанной на указанную в паспорте прибора мощность;
• расстояние от розетки до барбекю, рассчитанное на длину штатного кабеля (чтобы можно было подключиться без удлинителя);
• защищенность от попадания воды;
• защищенность от контакта с легковоспламеняющимися предметами и горючими веществами.

Газовые, пеллетные и угольные модели

Все виды фабричных бытовых барбекю на горючих видах топлива предназначены только для использования вне помещения (на улице) в хорошо проветриваемом месте. А монтаж оборудования должен проходить не только с учетом требований производителя, но и с учетом местных норм пожарной безопасности.

Запрещается устанавливать барбекю под незащищенными от воспламенения навесами. А расстояния до горючих материалов оговаривают отдельно:

• для приборов на пеллетах или газе должно быть не менее 60-65 см;
• для приборов на угле — не менее 1.5-1.6 м.

Примечание. Под расстоянием имеют в виду радиус — над, под, по бокам, сзади и впереди барбекю.

И конечно, для барбекю нужна ровная площадка. Независимо от способа размещения.

Кроме того, не стоит забывать, что барбекю в традиционном понимании имеет открытую топку, а гриль — закрытую. Поэтому если говорить о точной терминологии, то для барбекю можно использовать только островной тип установки, а для гриля еще и пристенный. При условии, что:

• корпус топки имеет хорошую термоизоляцию;
• стена выполнена из негорючих материалов;
• присутствует дымовой купол и дымоход.

Варианты размещения барбекю

Как было сказано выше, барбекю должен стоять на открытом воздухе. Но, чтобы сделать зону «всепогодной», в непосредственной близости или над ним должна быть крыша, которая будет защищать зону отдыха не только от осадков, но и солнца. Как это можно сделать на практике:

• Сделать рядом с беседкой или крытой террасой ровную площадку из негорючих материалов для установки переносного или передвижного барбекю.
• Выделить на террасе зону для барбекю под открытым небом. Терраса может быть частично крытой, а для открытой можно предусмотреть возможность установки тента или зонта над обеденной зоной.
• Использовать кованый (или сварной) дровяной/угольный мангал с функцией барбекю, у которого в конструкции есть свой козырек. Такие модели продают уже в стандартном исполнении, но можно изготовить под заказ. У части фабричных образцов даже есть пара колес, которые позволяют убирать мангал в хозблок или сарай.
• Построить садовый камин возле беседки или террасы. По форме это традиционная печь из кирпича или камня с достаточно большой топкой, чтобы в ней поместилась решетка барбекю. А для готовки на открытом воздухе над рабочей зоной можно сделать козырек.
• Построить беседку или крытую террасу со своим кухонным уголком, в котором предусмотреть возможность установки барбекю. Он может быть в любом исполнении — встраиваемый, отдельно стоящий или мобильный. Важно, чтобы зона барбекю проветривалась, расстояния до горючих материалов соответствовали требованиям изготовителя, материалы навеса над барбекю были негорючими. А у дровяных очагов должна быть закрытая топка с дымоходом, как у печи или садового камина. Как вариант, можно обустроить такую же зону под навесом пристройки рядом с домом или баней.

Варианты компоновки барбекю под навесом

Отличительная особенность размещения зоны барбекю в беседке (на пристроенной террасе под навесом) в том, что все строение не может быть маленьких размеров.

По сути это как гостиная с камином и кухня в едином пространстве. Здесь должны соблюдаться и требования пожарной безопасности, и условия эргономики сразу трех зон: готовки, обеденной и отдыха.

Поэтому при проектировании надо закладывать все рекомендованные расстояния: для рабочего треугольники кухни, по ширине проходов для свободного перемещения, по безопасному удалению горючих материалов от очага печи или барбекю (отдельно стоящего, встроенного).

И если проводить аналогию с кухней или камином, то зону барбекю можно спроектировать в следующем виде:

• На границе площадки у стенки. Это может быть беседка полуоткрытого типа со стеной. Обычно стену строят из кирпича или натурального камня, и она защищает открытый очаг барбекю от сквозняка. Пристенный вариант предполагает наличие купольной вытяжки и дымохода, а для дровяного барбекю необходимо устройство закрытой топки.
• У ограждения. Если пристроенная терраса располагается с подветренной стороны, то барбекю и зону готовки можно размещать на периферии. В таком случае для угольных и газовых моделей барбекю дымоход не нужен, необходимо только, чтобы материалы навеса (крыши) в этой части были из негорючих материалов.
• В углу. В пристенном исполнении также нужна купольная вытяжка, дымоход и негорючие материалы вблизи зоны. Если по проекту предполагается устройство очага типа камина, с использованием барбекю на дровах, то топка должна быть закрытой. В открытом углу на периферии, возможна установка угольных и газовых барбекю при условии негорючих материалов навеса.
• Остров. В этом случае открытую жаровню барбекю на газу или на угле можно располагать в центре пристройки или беседки, если есть купольная вытяжка и дымоход. А барбекю на дровах — только в составе островного садового камина с закрытой топкой.

Достоинства и недостатки барбекю разных вариантов размещения

Не все виды барбекю одинаково хорошо подходят для загородного дома и дачи. На выбор модели и проекта зоны влияют:

• характер проживания;
• размеры участка;
• размеры и расположение площадки, которую можно выделить для барбекю;
• бюджет.

Компактные, переносные барбекю, которые могут поместиться в багажник машины или в кладовку, одинаково хорошо подходят и для дачи, и для загородного дома. Но у них ограниченная «производительность» и набор функций.

Мобильные образцы, которые можно убирать в хозблок или помещение, с точки зрения удобства эксплуатации и набора функций практически не имеют недостатков. Но учитывая немалую стоимость, хранение на даче возможно лишь при условии круглогодичного проживания или надежной охраны дачного товарищества.

Встраиваемые модели подойдут владельцам загородных домов, но не сезонных дач. Такой вид часто используют в составе кухни на открытом воздухе (outdoor kitchens).

А учитывая, что такие изделия обычно интегрируют в кирпичную или каменную конструкцию, то для этой части площадки обязательна закладка мощного фундамента. И все это значительно увеличивает бюджет на обустройство зоны барбекю.

Можно использовать компактные модели в составе садового камина, но он также требует устройства мощного основания.

Источник