Зачем летом обрезать виноград

Пошаговое руководство по обрезке винограда летом для начинающих виноградарей

К важным процедурам по уходу за виноградом относится обрезка. От нее зависит не только внешний вид растения, но и качество урожая. Если не проводить обрезку летом, питательные вещества будут направляться на рост новых побегов, а ягоды получатся безвкусными и мелкими.

Зачем обрезать виноград летом

Летнюю обрезку еще называют зеленой, так как она предназначена для удаления молодых побегов, соцветий, кистей и листьев.

Эта профилактическая процедура помогает вызреванию ягод и укрепляет лозу. В средней полосе России получить хороший урожай без летней обрезки не получится.

Цели обрезки

Основные цели проведения обрезки летом:

1. Создание баланса между бесплодными и плодоносными плетениями. Если на лозе слишком много бесплодных побегов, они будут забирать питательные вещества, необходимые для формирования плодов. Если останутся только плодоносные ветви, урожай получится мелким и невкусным.
2. Созревание больших гроздей.
3. Ускорение созревания ягод. Влага и питательные вещества быстрее доходят до соцветий.
4. Проветривание куста.
5. Упрощение ухода.
6. Оздоровление лозы.

После обрезки растение легче переносит морозы и болезни.

Сроки проведения процедуры

Обрезка напрямую связана с этапами развития растения: вегетацией, цветением, образованием и созреванием ягод. Они зависят от климатических условий и региона выращивания.

Сроки проведения процедуры:

• в конце мая — прищипывание плодоносных побегов и удаление молодой поросли;
• в июле — пасынкование;
• в августе — чеканка и осветление.

Схемы обрезки винограда

Виноградную лозу формируют в течение первых 3-4 лет. Это требуется для лучшего проветривания.

Бесштамбовый вариант обрезки подходит для регионов с прохладным климатом, где виноград укрывают на зиму. При этом стараются получить ограниченное количество рукавов, которые расходятся в 2 стороны.

Как обрезать:

1. Первые 2 года. За это время формируется до 4 побегов длиной примерно 1 м. Их осматривают, выбирают 2 наиболее сильных и подрезают на 3 глазка. Остальные ветки удаляют полностью.
2. Третий год. Выбирают 3-4 развитых побега, которые расходятся в разные стороны. Их подрезают до 50 см и привязывают под наклоном к шпалере.
3. Четвертый год. Срезают лозу на уровне сучка смещения. В итоге должно остаться 4 плодоносящие лозы, которые ежегодно приносят до 18 кистей.

Штамбовое формирование позволяет увеличить урожай примерно на 40%. Благодаря такой схеме созревают большие грозди, упрощается уход за растением. Способ подходит только для высокорослых сортов.

Порядок действий:

1. Рядом с виноградником вкапывают кол длиной 1,5 м. К нему фиксируют развивающиеся побеги.
2. Когда длина центрального стебля достигает 60 см, верхушку второго прищипывают.
3. В следующем году основной побег срезают на уровне штамба, а все остальное полностью удаляют.
4. Обрезают лозу, оставив только 2 глазка, другие ветви удаляют.
5. По мере роста побегов верхушки прищипывают.

К третьему году формируются пасынки, из которых появляется плодовая лоза.

Основные этапы обрезки

Удаление пасынков проводят сразу после цветения. Если этого не сделать, куст станет слишком заросшим, а ягоды — мелкими и кислыми.

Для пасынкования берут тонкую ветку и надавливают на нее большим пальцем — она легко переломится. У самого основания пасынок не отламывают, иначе из того места вскоре появится новый побег. Достаточно отщипнуть 1,5–2 см. Такую процедуру повторяют каждую неделю.

Прищипыванием называют обрезание точки роста ветки, чтобы остановить ее нарастание. Основная цель такой операции — стимуляция формирования гроздей.

Для этого отщипывают верхнюю часть плетей примерно на 3 см. Это перенаправляет питательные вещества к соцветиям. Если не выполнять такую процедуру, цветки будут получать недостаточно питания, что приведет к их осыпанию. Особенно важно прищипывание для сортов, у которых рыхлые гроздья. Операцию проводят каждые 2 недели.

Чеканку проводят в конце лета. Процедура сильно напоминает прищипывание, но отличается тем, что удаляют до 40 см побега. В результате на обрезанной ветке должно остаться 15 продуктивных листьев.

Важно! Чеканка ускоряет созревание плодов. Особенно важно ее выполнять для поздних сильнорослых сортов. Без этого этапа урожай просто не успеет созреть. Для ранних сортов процедура необязательна.

Осветление, или удаление листвы, делают, когда ягоды уже наливаются. Основные цели процедуры:

• осветление лозы, чтобы гроздья получали больше солнечного света;
• профилактика серой гнили и других заболеваний;
• улучшение проветривания кустов.

На каждом побеге удаляют 5–10 старых и пожелтевших, закрывающих гроздья от света и растущих снизу куста листьев.

Усики винограда — видоизмененные побеги, поэтому они тоже отбирают часть питательных веществ у кистей. Это ухудшает общее генеративное развитие. Усы обрезают на протяжении всего лета. Отступив от ветки 1-2 см, их удаляют пальцами или секатором. Если планируется формировать лозу по какому-либо креплению, самые верхние усы оставляют, а остальные срезают.

Как правильно проводить летнюю обрезку винограда

Если не контролировать виноград обрезкой, лишние побеги будут чрезмерно разрастаться, забирать у плодов силы и питательные вещества.

Все процедуры обычно выполняют вручную, без использования инструмента. Однако некоторые виноградари применяют секатор или острый нож, предварительно их продезинфицировав.

Пошаговая инструкция

В зависимости от фазы развития растения выделяют такие этапы обрезки:

1. После распускания первых почек становится понятно, какие ветки не будут плодоносить. Их сразу удаляют вместе со слабыми побегами.
2. В середине июня прищипывают ветви, на которых появились гроздья. Побеги срезают немного выше верхней грозди.
3. На каждой ветке оставляют только 1-2 грозди.
4. После цветения на протяжении всего лета проводят пасынкование. Новые ветки убирают на этапе их формирования.
5. В начале августа выполняют чеканку. Выбирают ненужные ветки и срезают их наполовину. Плодоносящие побеги укорачивают на 40 см.
6. За 15 дней до созревания урожая убирают большую часть листвы, особенно ту, что закрывает гроздья от солнца.

Ошибки, которых стоит избегать

Летом сложно нанести вред растению, но некоторым садоводам жалко убирать плодоносящие побеги.

Последствия неправильно обрезки:

1. Недостаточное удаление верхних частей веток приводит к быстрому наращиванию зеленой массы, что плохо сказывается на качестве и количестве урожая.
2. Ранняя чеканка приводит к тому, что полезные вещества пойдут не на созревание ягод, а на формирование новых веток. Ее выполняют только после торможения роста куста.
3. Чрезмерное осветление может повредить кусты. Удаляют только те листья, которые затеняют плоды.

Своевременное выполнение этапов обрезки омолодит растение и подготовит к зиме.

Нюансы обрезки молодого и старого винограда

Сроки и способы летней обрезки у винограда разного возраста схожи. Разница есть только при осенней стрижке, после опадения листвы.

У старых кустов удаляют нежизнеспособные ветки. Чтобы их определить, достаточно отрезать маленькую часть: если срез зеленый, значит, побег живой.

Для разных регионов выращивания

Разница заключается только в удалении листвы. В прохладных условиях средней полосы осветление проводят регулярно, а в южных регионах прореживают только растения, на которых запаздывает созревание плодов.

Уход за виноградом после обрезки

Удаление зеленых побегов практически не повреждает растение, поэтому уход остается стандартным:

• поливы 2 раза в месяц из расчета 1 ведро воды на растение;
• регулярные рыхление и мульчирование прикорневого пространства;
• подкормки сернокислым аммонием и аммиачной селитрой;
• подвязывание лозы к опоре.

Обязательно регулярно осматривают растения на наличие заболеваний и вредителей. Молодые побеги удаляют вручную, но так, чтобы повреждения были минимальными.

Советы опытных виноградарей

Летняя обрезка считается профилактической и формирующей.

Чтобы не навредить кусту, лучше придерживаться таких рекомендаций:

• каждый этап проводить в свое время, иначе в них не будет смысла;
• из-за возможного снижения защитных функций лозы после обрезки обрабатывать виноград фунгицидами для профилактики заболеваний;
• при возникновении серой гнили опрыскивать кусты марганцовкой, а гроздья — раствором пищевой соды;
• после града или урагана срезать все поврежденные ветви.

Заключение

Летняя обрезка — важная процедура, сохраняющая здоровье винограда и увеличивающая урожайность. Ее выполняют в несколько этапов: в июне удаляют неплодоносящие ветви и прищипывают плодоносящие, в августе проводят чеканку, а на протяжении всего лета — пасынкование.

Важно после процедур правильно ухаживать за культурой, регулярно поливая ее и подкармливая.

Источник

Как обрезать виноград

Для винограда характерно интенсивное побегообразование. Если не уделять его обрезке должного внимания, культура потратит всю энергию на наращивание зеленой массы в ущерб плодоношению. Подобные процедуры важны на протяжении всей его вегетации. Обрезка винограда летом — не исключение.

Зачем нужна летняя стрижка

Хотя основную обрезку, при которой тщательно вычищают виноградник, проводят в осенние месяцы, в июне и июле она тоже нужна. От неё зависит следующее:

• обильность плодоношения в будущем — летняя стрижка в первые годы развития культуры является основой для высокой продуктивности растений;
• простота уборки — нет необходимости пробираться за урожаем сквозь загущенные заросли винограда, практически превратившегося в дикорастущий кустарник;
• повышение вкусовых и товарных качеств ягод — прореженные побеги дают меньше стрелок, в результате характеристики урожая улучшаются (сахаристость, размеры).

На заметку:
Основная цель летней процедуры — корректировка роста лозы, чтобы уравновесить баланс между плодоносящими и ненужными (пустыми) побегами.

Удаление ненужных побегов на кустах винограда

Особенности летней обрезки

Летнюю обрезку винограда в июне, июле или августе проводят, как правило, без использования специального садового инструмента. Основная задача у процедур в это время — прищипнуть побеги и выломать молодую поросль. Действия осуществляют руками.

Работы можно условно разделить по месяцам. К примеру, июньская обрезка сводится к выламыванию поросли, а июльскую проводят для удаления пасынков. В результате, если манипуляции проведены верно, обильный урожай обеспечен: лоза будет прогибаться под тяжестью гроздей. Что же надо делать в разные месяцы лета:

Период времени	Описание
Июнь	Проводят выламывание молодой поросли и подвязку продуктивных побегов, на которых будут формироваться грозди. Таким образом регулируют нагрузку на растение, равномерно распределяя ее. К тому же прием позволяет заложить сучки замены, чтобы в следующем сезоне их заменили продуктивные отводы.
Июль	Когда завершится цветение, необходимо обрезать пасынки. После процедуры виноградник сразу же опрыскивают от вредоносных организмов и удобряют, чтобы обеспечить сладость урожая и высокую сахаристость.
Август	Время для чеканки молодых ветвей. Одновременно стоит подрезать часть верхних корней, чтобы простимулировать жизнедеятельность нижней части корневища.

На заметку:
В первые два года после высадки, независимо от сорта, процедуру стрижки проводят аналогичным образом.

Обрезка винограда летом для начинающих

В обиходе у летней стрижки есть альтернативное название — «зеленая обрезка». Условно процедуру делят на несколько этапов, что особенно важно для только осваивающих виноградарство. Обрезать побеги следует на каждом шаге по-разному, следовательно, выделяют различные схемы обрезки.

Источник