Категории прудов и их отличительные особенности
Головные пруды предназначены для накопления воды с последующей подачей ее в систему производственных прудов. Место расположения головного пруда выбирается с таким расчетом, чтобы горизонт воды в нем был выше горизонта всех производственных прудов. Это позволяет обеспечить самотечное водоснабжение прудов. Размеры головных прудов определяются в зависимости от размеров производственных прудов.
Нерестовые пруды предназначены для размножения рыбы и должны отвечать оптимальным условиям для нереста, развития икры и содержания личинок. Водоснабжение прудов обязательно независимое. Пруды должны быстро спускаться. Нерестовые пруды не следует использовать для других целей, чтобы не привести к вымоканию и исчезновению на дне луговой растительности, а также из соображений профилактики заболеваний.
Мальковые пруды предназначены для подращивания личинок, пересаживаемых из нерестовых прудов или поступающих из инкубационного цеха. Для лучшего развития кормовой базы ложе мальковых прудов рекомендуется распахивать и вносить органические удобрения.
Выростные пруды служат для выращивания сеголетков. Личинки, пересаженные из нерестовых или мальковых прудов, содержатся в выростных прудах до конца вегетационного периода, затем молодь пересаживают в зимовальные пруды. Водоснабжение выростных прудов должно быть независимым, с устройством на водоподающей системе гравийных и песчаных фильтров, а также установкой на водоподаче рыбосороуловителей.
Зимовальные пруды предназначены для зимнего содержания рыбы. Они располагаются вблизи от источника водоснабжения, что позволяет уменьшить возможность охлаждения воды в период поступления ее в пруды и прекращения водоснабжения зимовальных прудов. Для создания оптимальных условий зимовки рыбы необходимо выдерживать оптимальные глубины из расчета не менее 1 м непромерзающего слоя воды, проточность порядка 15 л/с на га. Вода источников водоснабжения должна иметь высокое содержание кислорода, низкую окисляемость, отсутствие загрязнения.
Характеристика основных категорий прудов рыбоводного хозяйства
(Привезенцев, Власов, 2004)
| Показатели | Категории прудов | ||||||||
| нерестовые | мальковые | выростные | зимовальные | нагульные | маточные | преднерестовые | пруды-садки | карантинные | |
| 1. Размер пруда, га | 0,05-0,1 | 0,5-1,0 | 10-15 | 0,5-1,0 | 50-100 | 1-2 | 0,001-0,002 | 0,05-0,1 | 0,1-0,5 |
| 2. Глубина, м: | |||||||||
| у водоспуска | 1-1,2 | 1,2-1,5 | 1,2-1,5 | 1-1,2 | 3-4 | 1,2-1,5 | 1-1,2 | 1,5 | 1,5 |
| средняя | 0,5 | 0,5-0,8 | 1,0-1,2 | 1,5-2,5 | 1,3-1,5 | 1,2-1,5 | 0,9-1 | 1,3 | 1,0 |
| 3. Сроки наполнения, сут.: | |||||||||
| Желательные | 0,2 | 10-15 | 0,3-0,5 | 15-20 | 0,5 | 0,002 | 0,2 | 0,3 | |
| Допустимые | 0,3 | 0,003 | 0,3 | 0,5 | |||||
| 4. Сроки спуска, сут.: | |||||||||
| Желательные | 0,1 | 0,3-0,5 | 3-5 | 0,5-1,0 | 5-10 | 0,3 | 0,001 | 0,2 | 0,2 |
| Допустимые | 0,2 | 0,8 | 0,5 | 0,002 | 0,3 | 0,3 | |||
| 5. Проточность на 1 га площади, л/с | 0,5-1 | 1-1,5 | 0,5-1 | 0,5-1 |
Нагульные пруды предназначены для выращивания товарной рыбы. Это наиболее крупные в хозяйстве пруды, рыбопродуктивность которых зависит от их размеров. На небольших рыбоводных прудах, где легче осуществить комплекс различных интенсификационных мероприятий, получают более высокий выход рыбной продукции. Большие глубины неблагоприятны для питания и роста карпа, что связано с более низкими температурами воды и меньшим содержанием кислорода в придонных слоях. Для обеспечения лучшей эксплуатации пруды должны быть хорошо спланированы, чтобы при спуске полностью осушаться.
Маточные прудыпредназначены для летнего и зимнего содержания производителей и ремонтного молодняка. Размеры и количество прудов зависят от численности производителей.
Карантинные прудыпредназначены для временного содержания больной рыбы или производителей, завозимых из других хозяйств. Их делают обязательно проточными, но у вытока воду (если в пруду сидит больная рыба) обеззараживают хлорированием. Располагаются такие пруды в конце хозяйства на удалении от остальных категорий прудов хозяйства.
Пруды-садкииспользуются осенью для хранения живой рыбы, а весной – для временной передержки годовиков до их реализации. Садки используются также весной для содержания производителей до посадки их на нерест и ремонтного материала до посадки в маточные пруды.
Преднерестовые пруды предназначены для содержания производителей до высадки на естественный нерест в нерестовые пруды и для выдерживания после гипофизарных инъекций. Пруды должны находиться в непосредственной близости от инкубационного цеха, иметь хорошую проточность и при необходимости быстро спускаться.
В хозяйстве, ведущемся с трехлетним оборотом, имеется дополнительно еще одна категория прудов – выростные пруды второго порядка, не отличающихся по устройству от нагульных прудов при двухлетнем обороте.
Примерное соотношение отдельных категорий прудов, (%)
| Пруды | Полносистемное хозяйство с 2-х летним оборотом | Полносистемное хозяйство с 3-х летним оборотом | Рыбопитомник |
| Нерестовые | 0,1-0,5 | 0,25-0,5 | 2-3 |
| Выростные 1-го порядка | 3-7 | 10-12 | 90-95 |
| Выростные 2-го порядка | — | 20-25 | — |
| Зимовальные | 0,2-1 | 3-4 | 3-7 |
| Нагульные | 91-96 | 60-65 | — |
Процентное соотношение площадей прудов отдельных категорий зависит от типа, системы, оборота, мощности хозяйства, принятой технологии разведения и выращивания рыбы, степени интенсификации, рыбоводно-технологических нормативов. Площади маточных и карантинных прудов устанавливаются в зависимости от процентного соотношения прудов основных категорий.
Соотношение прудов основных категорий, приведенное в таблице 4, является примерным и изменяется в зависимости от особенностей технологии, уровня интенсификации отдельного прудового хозяйства.
Вопросы для самоконтроля:
1. В чем отличия полносистемных и неполносистемных прудовых хозяйств?
2. Что такое оборот?
3. Назовите основные категории прудов полносистемных хозяйств с 2-х летним и с 3-х летним оборотами выращивания товарной рыбы.
3. Перечислите основные преимущества и недостатки одно-, двух- и трехлетнего оборота.
4. Обозначьте назначение и отличительные особенности каждой категории прудов в полносистемном и неполносистемном карповом хозяйстве.
Практическое занятие №6
«Требования, предъявляемые к качеству воды, используемой в рыбоводных целях»
Цель работы: Изучить требования, предъявляемые к качеству воды в рыбоводных прудах.
Задание: 1. Ознакомиться с требованиями к качеству воды в рыбоводных прудах.
2. Записать в рабочую тетрадь основные параметры, характеризующие качеств воды.
3. Отметить показатели предельно допустимых концентраций вредных веществ в воде рыбоводных прудов.
Качество воды, используемой в технологическом процессе, должно обеспечивать оптимальный режим выращивания рыбы, не только исключающий возникновение заморных явлений, но способствующий получению максимальной рыбопродуктивности.
Основными показателями, характеризующими качество воды, используемой в рыбоводных целях являются:
— прозрачность и цветность;
— водородный показатель (рН);
— содержание растворенных газообразных веществ (кислорода, углекислоты, аммиака, сероводорода, метана);
Температураводы: вода характеризуется низкой теплопроводностью, из-за которой возникает эффект слоистости (летом у поверхности вода теплая, у дна – холодная, в зимний период – у поверхности вода более холодная, чем у дна). В зависимости от отношения к температуре воды рыбы делятся на тепловодных (так, для карпа оптимальной является температура 23-28ºС) и холодноводных (оптимальная температура воды для форели – 14-18ºС).
Прозрачность и цветность: отмечено, что чем ближе цвет воды к голубому, тем она более прозрачна, чем желтее цвет воды, тем ниже ее прозрачность. Чем менее прозрачна вода, тем лучше развит в ней зоопланктон.
Водородный показатель (рН): наиболее благоприятно для рыб нейтральное значение рН. При значительных сдвигах рН в кислую или щелочную сторону снижается интенсивность дыхания рыбы. Допустимые значения рН зависят от вида рыбы. Так, щука переносит колебания рН в пределах 4,8-8,0, форель – 4,5-9,5, карп – 4,3-10,8 ед.
Газовый состав: с повышением температуры воды и увеличением ее минерализации растворимость газов ухудшается. При снижении уровня растворенного в воде кислорода ухудшается потребление рыбой кормов. Наибольшее значение для рыбы имеют кислород и углекислый газ. Оптимальное содержание растворенного кислорода для карпа 5 мг/л, для форели – 9-11 мг/л, содержание углекислого газа – 10-20 мг/л.
Органическое вещество: присутствует в воде в растворенном и взвешенном виде, пополняется за счет фотосинтеза фитопланктона, хемосинтеза некоторых видов бактерий. Поступает в водоемы с атмосферными осадками и промышленными стоками.
Биогенные элементы: к ним относятся фосфаты, нитраты, микроэлементы, обеспечивающие развитие фито- и зоопланктона. От уровня их развития зависит продуктивность водоемов.
Соленость: суммарное значение количества растворенных в воде солей. По данному показателю различают 3 группы водоемов: пресные – содержание солей до 1мг/л, солоноватые – 1-15 мг/л, соленые – 15-40 мг/л.
В рыбоводных хозяйствах качество воды оценивают также по показателю общей жесткости. Чем выше жесткость, тем выше осмотическое давление, к которому чувствительна рыба.
Общие требования и нормы качества воды, поступающей в рыбоводные хозяйства, зависят от категории прудов и типа хозяйств. Основные нормы, характеризующие качество воды, показаны в таблицах 5,6 и 7.
Источник
ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЫБОВОДНЫХ ПРУДОВ И РЫБОВОДНЫХ ХОЗЯЙСТВ
Виды прудов в карповом хозяйстве
1 ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ
В карповых рыбоводных хозяйствах применяются различные виды прудов, которые необходимо предусмотреть при проектировании таких объектов. Все пруды различаются своей функциональной ролью, которая возложена на них в составе рыбоводного предприятия. Уже в зависимости от этой роли принимаются те или иные конструктивные решения прудов, их площадные и глубинные характеристики.
Укрупнённо все виды прудов делятся на три группы:
А. Водоснабжающие пруды — обеспечивают пополнение водой всего рыбоводного предприятия в течение года.
Б. Производственные пруды — непосредственно участвуют в процессе производства рыбного поголовья.
В. Специальные пруды — выполняют отдельные специализированные функции, необходимые для жизнедеятельности рыбоводного предприятия.
Полносистемное хозяйство (с самотёчным водоснабжением из реки)
2 ВИДЫ ПРУДОВ
Основные виды проектируемых рыбоводных прудов:
1. Головной пруд — предназначен для аккумулирования расчетного объема воды. В течение года вода, накопленная в головном пруду, самотеком подается в производственные пруды. Для обеспечения данной функции головной пруд всегда располагается на самой верхней отметке каскада прудов. Аккумуляция воды производится забором ее из реки в период прохождения весеннего половодья. Головные пруды, кроме своего основного назначения, достаточно часто используются в качестве нагульных прудов.
2. Резервный пруд — предназначен для хранения запаса воды на период зимней межени. Такой пруд может располагаться в любой части рыбоводного хозяйства, т.к. превышение уровня воды в нем над остальными прудами не обязательно.
4. Маточный летний и маточный зимний пруды — предназначены для содержания маточного поголовья (производителей) и ремонтного молодняка в, соответственно, летнее и зимнее время. Площадь маточных прудов должна составлять не менее 0,2 га.
5. Нерестовый пруд — предназначен для осуществления процесса нереста производителей. Также в нерестовых прудах осуществляется выдерживание личинок до момента перехода их на активное питание длительность содержания 2—5 дней). Для обеспечения выполнения данных функций ложе нерестового пруда должно быть устроено на территории с луговой растительностью. Кроме того, пруд данного вида всегда размещается вдали от дорог и строений, и предусматривается защита от зарыбления его сорными видами рыб. В силу особенностей биологического цикла воспроизводства нерестовые пруды используются только в карповых хозяйствах. Обычно устраивается два или три нерестовых пруда. Площадь каждого из них назначается равной 0,1—0,2 га (1000—2000 м 2 ), на крупных рыбоводных предприятиях она может достигать 0,3 га (3000 м 2 ). Около 40—50 % площади пруда отводится под так называемую зону нереста. Зона нереста выполняется с глубиной 0,2—0,3 м, что обеспечивает хорошую прогреваемость водной толщи, необходимую для нереста. Глубина воды вне зоны нереста составляет 0,5—0,7 м, максимальная глубина имеет место у донного водовыпуска и принимается в пределах 1,0—1,2 м.
6. Мальковый пруд — предназначен для подращивания личинок, поступивших из нерестового пруда. Именно в мальковом пруде личинки становятся мальками. Длительность выдерживания личинок, возраст которых на момент поступления составляет до 5 дней, обычно назначается равной 35—45 дням. Мальковый пруд размещают на ровном и спокойном рельефе местности. Для облегчения процесса переноса личинок мальковые пруды желательно размещать поблизости от нерестовых прудов. Водоснабжение таких прудов должно быть независимым, с возможностью полного осушения. Площадь может колебаться в пределах от 0,2 до 1,5 га (2000—15000 м 2 ). Глубина воды в мальковом пруде принимается от 0,5 м (минимальная) до 1,5 м (в месте расположения водовыпуска).
7. Выростной пруд — предназначен для выращивания сеголеток (60—80 дней), производимое до конца вегетационного периода, с последующей пересадкой в зимовальные пруды. Выростной пруд должен размещаться на незаболоченном и спокойном рельефе, имеющем луговую растительность. Также, как и для малькового пруда, у выростного пруда должны быть предусмотрены независимые водоснабжение и полное опорожнение. Площадь выростного пруда составляет от 3 до 20 га (30000—200000 м 2 ), рекомендуется 5—10 га (50000—100000 м 2 ). Допускаемая площадь мелководий, т.е. участков с глубиной менее 0,5 м, должна составлять не более 5 %. Более точно площадь выростного пруда можно определить по формуле
mсег — вес стандартного сеголетка (например 0,03 кг);
Пвыр — принятая рыбопродуктивность данного выростного пруда.
Средняя глубина выростного пруда назначается равной 1,3—1,5 м, а максимальная — 2 м. Если выростной пруд используется также и как зимовальный, то в нем необходимо устраивать глубоководные участки, в которых подо льдом сохраняется непромерзающий слой воды глубиной не менее 0,8 м.
8. Зимовальный пруд — применяется для зимнего содержания сеголетков (пересаживаются из выростного пруда), двухлетков, поголовья производителей (т.н. зимне-маточный пруд) и ремонтного поголовья (т.н. зимне-ремонтный пруд). Также, как и нерестовые пруды, зимовальные пруды применяются только в карповых хозяйствах. Зимовальные пруды обычно устраиваются в виде отдельно расположенной группы. Но при этом источник воды для этой группы должен размещаться достаточно близко. Площадь зимовальных прудов обычно назначается в пределах 0,5—1 га (5000—10000 м 2 ). Глубина принимается такой, чтобы при образовании ледяного покрова толщина незамерзающего слоя воды составлял не менее 1―1,2 м (т.е. для средней полосы полную глубину можно принимать около 2—2,5 м).
9. Нагульный пруд — применяется для выращивания уже финальной продукции — товарной («столовой») рыбы, готовой для последующей реализации. По отношению к реке нагульный пруд может быть как русловым, так и пойменным. Но оптимальным можно считать именно пойменные участки (с обвалованием), т.к. русловые участки обычно менее продуктивны. Нагульный пруд наименее требователен к грунтам основания и допускает размещение и на заболоченных, и на заторфованных землях. Площади нагульных прудов — самые большие из всех прудов рыбоводного хозяйства. В малых хозяйствах они обычно составляют 20—50 га (200000 — 500000 м 2 ), а в крупных могут достигать 100 га (1000000 м 2 ). Формула для вычисления общей площади нагульных прудов:
Mтов — суммарный вес товарной рыбы (например, 50 000 кг);
Пнаг — проектная рыбопродуктивность нагульного пруда.
При этом допускаемая площадь мелководий (т.е. участков с глубиной воды до 0,5 м) должна быть не более 10 % от общей площади. Средняя глубина воды в нагульном пруде принимается от 1,3 до 2,2 м. Выход за указанные глубины как в меньшую, так и в большую сторону нежелательны. Рекомендуется следующее соотношение площадей с разными глубинами: глубина в диапазоне 0—0,5 м — около 10 % от общей площади (допускается до 20—30 %), глубина в диапазоне 0,5—2 м — около 83 % от общей площади, глубина свыше 2 м — 7 %.
10. Ремонтный летний и ремонтный зимний (зимовальный) пруды — предназначены для содержания ремонтного материала. Суммарную площадь таких прудов в составе рыбоводного хозяйства можно определить по формуле:
nрем — число ремонтного материала, шт.
qрем — норма посадки ремонтного материала (qрем.зим = 0,8 шт./м 2 , qрем.летн = 0,04 шт./м 2 ).
Источник