Все съедобные рыбы красного моря

Съедобные рыбы Красного моря

Красное море уникально тем, что ближе всех морей расположено от Европы и тем, что в него не впадают пресные реки, а соответственно оно наиболее соленое и прозрачное. И его не так сильно коснулась деятельность человека. Да и находится в идеальных климатических условиях, где температура воды не опускается ниже 20 градусов, а уж животный и рыбный мир просто многообразен и не повторим. Так в море насчитывается около 1500 представителей только рыбной фауны. Мы не сможем вам рассказать о всем разнообразии представителей рыб, из-за размеров статьи. Давайте остановимся на съедобных рыбах.
Итак, вы собрались на рыбалку, конечно лучше с сопровождением ответственного гида, который вам поможет разобраться с видами рыб, но уж совсем «лохом» выглядеть вам самим тоже не хочется. Поэтому мы вам дадим небольшое обозрение съедобных рыб Красного моря, которые с удовольствием едят и местные жители, и приезжие гости.

Съедобная рыба Красного моря:

1. Тунец.
Эти рыбы из семейства скумбриевых, обычно обитают в больших косяках. Их пищей в основном бывает мелкая рыба и головоногие.
Сами представляют собой довольно любимое блюдо на столе местных жителей,так как рыба имеет темно-розовое или красное мясо и прекрасный вкус. Мясо содержит большое количество полезных веществ, которые улучшают работу сердца и головного мозга.

2. Каранкс.
Эти рыбы из семейства ставридовых, имеют в длину от 40 см до 1,5 метров.
Мясо пригодно для жарки, запекания, тушения. Обладает приятными вкусовыми качествами и довольно любимо на столах местных жителей.

3. Горбатый красный луциан. Луциан чернохвостый. Луциан-дори. Индийский красный луциан.
Эти рыбы из семейства морской окунь. Имеет промысловое значение.
Мясо довольно вкусное и недорогое, поэтому часто его можно увидеть на столах местных жителей. Его регулярное употребление восстанавливает обмен веществ в организме , снижает уровень холестерина и успокаивает нервную систему.

4. Макрель.
Эта рыба семейства скумбриевых, ценная промысловая рыба. Мясо у них жирное ,богатое витамином B12, без мелких костей, нежное и вкусное.
Мясо содержит большое количество витаминов и полезных жиров. тоже является наиболее употребляемым видом рыб на столах местных жителей.

5. Марлин.
Общее название семейства рыб . Имеют тело вытянутой формы (бывают до 4 метров в длину), копьевидную морду и длинный жёсткий спинной плавник.
Являются объектом спортивной рыбалки, многие рыболовы даже отпускают пойманных марлинов.
Мясо вкусное, но в основном подается в лучших ресторанах, и имеет хорошую цену, являясь деликатесным.

6. Ваху.
Эти рыбы семейства скумбриевых, могут достигать в длину 2,5 метра.
Мясо ваху нежное и обладает очень высокими вкусовыми качествами. Белое мясо ваху жарят, тушат и запекают, из него готовят очень вкусную уху. Икра ваху напоминает кетовую, при этом она, как и мясо, белого цвета.

7. Дорадо.
Корифена, морской карась — вот другие названия данной рыбы.
Достигают веса до 15 кг и длины до 1 метра.
Местные жители обычно используют в пищу особи до 40 см приготовленные целиком.

8. Сарган.
«Морская щука» — рыба стайная, располагается как у поверхности воды, так и в средних слоях моря.
На рыбалке, около Хургады, ее можно поймать в проливе между островами Шедван и Гифтун .
Мясо саргана очень вкусное, диетическое, абсолютно без жира, приготовленное любым способом имеет приятный, специфический вкус.

9. Бычки.
Это семейство насчитывает около 800 видов. Размер бычка около 10 см и живут они в основном в норках, бывает, что и стайками в зарослях кораллов.
Конечно на курорте особо промыслового значения они не имеют.

Это обзор наиболее встречающихся съедобных рыб на рыбалке на Красном море, конечно вы можете поймать и других. Поэтому всегда лучше проконсультироваться со своим гидом, но элементарное представление о съедобных морских рыбах мы вам попытались дать в этой статье.

Всем приятного отдыха и ни хвоста, ни чешуи!

Источник

Богатый подводный мир Красного моря — фото с названиями рыб

Обобщив все сведения и исследования, которые удалось получить о Красном море, ученые пришли к выводу, что оно появилось, как минимум, двадцать пять миллионов лет назад. На его берегах располагаются восемь африканских и арабских государств, в том числе наиболее популярные у туристов Египет, Израиль и Иордания.

Какие рыбы водятся в Красном море?

В Красное море не впадают какие-либо реки, видимо, поэтому оно остается самым теплым и соленым из всех. Также оно имеет кристально чистую воду, благодаря тому, что нет дополнительного притока песка, ила и прочих речных загрязнений. Практически, все побережье моря расположено в тропическом поясе.

Даже в самое холодное время года температура воды в нем держится на уровне двадцати градусов, а в летние месяцы поднимается до двадцати семи.

Флора и фауна Красного моря очень разнообразны и уникальны. Комфортные климатические условия и богатый подводный мир на сегодняшний день сделали его одним из самых востребованных туристических направлений. Подводное плавание и увлекательная рыбалка в Красном море оставят яркие впечатления на долгое время.

В настоящее время найдено и описано около полутора тысяч различных видов рыб, обитающих в теплых и чистых водах Красного моря. Они имеют самую разнообразную, иногда необычную форму и окраску. При этом многие из них эндемики, которых нельзя встретить в других водоемах. К тому же ученые считают, что известно лишь чуть более половины обитателей рыбного царства, а многие глубоководные рыбы, существующие в данном море, остаются еще не исследованными.

Чтобы полюбоваться красивейшим подводным миром Красного моря достаточно прилететь в Египет. Узнайте в нашей статье, сколько лететь до этой страны.

Каталог с фото и описанием

К наиболее популярным и безопасным для человека видам можно отнести следующие:

Рыба-попугай. Она обязана своим названием наросту на челюсти, который напоминает клюв попугаев. Ее окраска всегда яркая и разноцветная, а широкое тело в среднем достигает пятидесяти сантиметров в длину. Она не нападает на человека, но не стоит ее провоцировать, так как у нее очень мощные челюсти и укус ими может оказаться довольно болезненным;

Рыба Наполеон настолько высокоинтеллектуальна, что сама подплывает к человеку, чтобы познакомиться и поиграть.

Благодаря незабываемому подводному пространству, у берегов Африки очень развит дайвинг. Читайте здесь, что еще посмотреть в Египте.

Самые опасные и ядовитые обитатели

Помимо безобидных и миролюбивых рыб, в Красном море существует большое количество опасных и ядовитых видов:

Рыба-хирург. Их местом обитания чаще всего являются коралловые рифы. В народе данных рыб еще называют «рыбами-скальпелями» из-за очень острых шипов, расположенных на хвостовых плавниках. Они используются для защиты, поэтому не стоит во время подводного плавания пытаться погладить этих, казалось бы, мирных и красивых существ, они могут нанести довольно серьезные ранения. Рыба-хирург имеет среднюю длину тела около двадцати сантиметров. Ее окраска очень яркая и разнообразная, можно увидеть ярко-синих, лимонных, красновато-розовых и коричневых экземпляров. При этом по основной окраске может располагаться узор контрастного цвета;

Главная угроза крылатки кроется в ядовитых иглах, которые скрыты в очень длинных, экзотических лентообразных плавниках.

Опасные рыбы в водах Шарм-эль-Шейха

В морских водах вблизи Шарм-эль-Шейха можно встретить многие виды опасных рыб, проживающих в Красном море. Поэтому тем, кто мало знаком с его подводным миром, рекомендуется приобрести и изучить соответствующую литературу. Помимо вышеописанных видов, посетив Шарм-эль-Шейх, можно столкнуться со следующими:

Тигровая акула. Это самый распространенный и опасный вид акулы-людоеда. Их неприятной особенностью является то, что они без опасения могут заплыть в бухту, порт или пляжную зону. Длина этих рыб достигает от двух с половиной до семи метров, окраска спины серая, а на брюхе светло-желтая. У молодых особей по бокам располагаются тигровые полосы, которые с возрастом исчезают. Особенность строения головы тигровой акулы позволяет ей быстро обнаруживать добычу и вести охоту даже в полной темноте;

Разряд тока можно получить, только потрогав ската рукой или случайно наступив на него. Смертельных случаев при контакте с электрическим скатом не зафиксировано.

Хургада — самые коварные виды

Хургада является прекрасным местом для рыбалки. Но, при этом, каждый рыболовный тур сопровождается опытным инструктором, так как получить повреждения от опасных рыб можно не только при плавании, но и при ловле таких видов как:

Барракуда. Форма тела рыбы напоминает обычную речную щуку, его длина может достигать двух метров. Мясо молодой барракуды имеет хорошие вкусовые качества, но не следует употреблять в пищу крупных особей, в организме которых уже может накопиться яд в связи с особенностями их питания. По отношению к человеку рыба часто проявляет агрессивность, а раны, полученные при встрече с ней, могут привести к летальному исходу. Поэтому, заметив барракуду, пловцам рекомендуется быстро удалится на безопасное расстояние, а рыбакам, прежде чем втащить ее на судно, чем-либо оглушить;

В области головы и жабр морского дракона располагаются очень ядовитые шипы, укол которыми причиняет сильную боль.

Советы по обеспечению безопасности

Несмотря на то, что в Красном море водится большое количество ядовитых опасных рыб, в большинстве случаев, при правильном поведении, столкновения с ними можно избежать. Для этого нужно соблюдать простые рекомендации:

1. Не плавать вдали от берега;
2. Не приближаться к незнакомым рыбам и не пытаться трогать их руками;
3. Не купаться в ночное время;
4. Не заходить в воду, имея открытые раны, чтобы не привлекать агрессивные виды запахом крови.

В путешествии могут случиться различные казусы, поэтому стоит предостеречь себя и запастись аптечкой. Какие лекарства брать в Египет, читайте тут.

Съедобные рыбы

Из огромного многообразия съедобных рыб Красного моря, промысловое значение имеют следующие:

Тунец. Рыба характеризуется темно-розовым или красным цветом мяса и прекрасным вкусом. Оно содержит большое количество полезных веществ, которые способствуют нормализации работы сердца и головного мозга. На сегодняшний день известно около пятидесяти видов тунца, среди них иногда можно встретить особи до трех с половиной метров длиной;

Мясо рыбы каранкса имеет высокие вкусовые качества и пригодно для жарки, запекания, тушения и консервирования.

Рыбу в качестве сувенира вы вряд ли увезете, а вот чай каркаде — запросто! Читайте в данной статье, что еще можно привезти из Египта.

Популярные блюда из обывателей Красного моря

Многие виды съедобных рыб Красного моря отличаются очень хорошим вкусом и текстурой мяса. Помимо того, что их просто жарят, тушат и консервируют, из них также готовят и достаточно сложные блюда, так как они прекрасно сочетаются с большинством овощей и фруктов, рисом, макаронами, а также чесноком и самыми разнообразными пряными травами.

К популярным блюдам с использованием морской рыбы можно отнести: стеки из тунца в кунжутной панировке; морского окуня, фаршированного грибами; дорадо, запеченную в соли; марлина по-гавайски.

Советуем посмотреть интересный фильм об обителях Красного моря:

Это интересно:

Подписывайтесь на нашу интересную группу Вконтакте:

Источник