Виноград при холодном лете

Какой мороз выдерживает виноград весной без укрытия — сколько градусов

Для того, чтобы выяснить, какую температуру выдерживает виноград без укрытия, необходимо знать его зимостойкость и морозостойкость. У каждого вида они отличаются. Часто различные сорта требуют укрытия на зиму, хотя и существуют способные выдерживать даже сорокаградусные морозы.

Какой мороз выдерживает виноград

Какой мороз способен выдержать куст зимой зависит не только от сорта. Чем старше лоза и чем лучше она вызрела, тем легче она способна переносить сильные морозы. К заморозкам более чувствительны корни растения.

Интересно! Сильнее подвержены низким температурам больные растения, а также кустарники, не получившие достаточно питания и воды в период вегетации.

При какой температуре куст замерзает

При глубоком промерзании почвы корневая система погибает, это случается даже при температуре немногим ниже -10°С. Но тщательного утепления околоствольного круга недостаточно — молодая лоза и почки будут нормально себя чувствовать без укрытия только при температуре выше -18°С. Если заморозки будут сильнее, не выдержат они. Старая лоза спокойно переживет -25°С, но дальше и ей придется плохо. Получается, если зимой ожидаются серьезные морозы, важно укрывать не только корневую систему, но и надземную часть растения.

Чтобы понять, при какой минусовой температуре замерзает виноград, достаточно знать способности определенного сорта и контролировать получение питания на протяжении всего периода вегетации.

По какой причине происходит замерзание

Растение может замерзнуть даже в весеннее время, когда неожиданно после оттепели наступают морозы. Если минусовый период наступает внезапно, появляется гораздо большая вероятность повреждения лозы.

Важно! Молодые кусты требуют более тщательного укрытия, они особенно подвержены холодным температурам и погодным условиям.

Замерзание грозит при недостаточном поливе в период роста и перед укрытием. Куст должен получить необходимое питание, которое поможет перезимовать. Верхняя часть куста способна вырасти снова, в случае замерзания лозы, но корень при морозе погибает навсегда.

Когда укрывают кустарник

В том случае, если в регионе, температура опускается до отметки -16°С укрывать растение следует обязательно. Даже если эти периоды кратковременны, тем более если сорт чувствителен к холоду. Морозостойкие виды не укрывают или используют полуукрытие.

Если температура воздуха приближается к отметке ноль градусов, то уже пора начинать оборудовать укрытие. В том случае, когда воздух становится ниже -5°С могут уже пострадать почки, особенно на молодой лозе.

Конкретные числа укрытия винограда зависят от региона произрастания. Держать его слишком долго открытым не стоит. В южных регионах укрытие может вообще не понадобиться или достаточно будет легкой версии утепления. В более холодных районах начинать подготовку к зиме следует уже с середины сентября.

Важно! Утеплять куст лучше всего до выпадения снега, при температуре воздуха не ниже 0°С.

Пока нет заморозков лоза более гибкая, ее можно сложить в нужном направлении, после того, как наступили морозы веточки становятся хрупкими, их сложно направить в предназначенное место. Создание укрытия станет проблематичным.

При выборе правильного времени в период наступления холодов куст будет укрыт, а снег выпадет поверх него, что обеспечит дополнительную защиту от мороза. При выпадении большого количества снега в регионе (более 50 см) достаточно просто прикопки лозы.

Как уберечь растение от весенних заморозков

Наиболее опасными бывают именно весенние заморозки. Они как правило наступают неожиданно, в то время как многие виноградари уже сняли укрытие с виноградной лозы. Так какой же мороз выдерживает виноград без укрытия весной? При снижении температуры ниже -10°С возможно замерзание кустарника.

Внимание! По этой причине лучше использовать землю для укрытия винограда, тогда весной не потребуется так рано открывать куст.

Если на зиму куст был укрыт пленкой или другим материалом, то при наступлении тепла он может перегреться внутри укрытия, а значит его следует срочно раскрыть. В этом случае придется позаботиться о растении при возможном наступлении похолодания и обеспечить защиту от морозов. Виноградарю придется постоянно следить за сообщениями гидрометцентра.

Как выполнить укрытие

До наступления заморозков следует снять с опоры все ветки виноградного куста, после этого обеспечить защиту растения и его корней. В зависимости от способа защиты потребуются те или иные материалы.

Полуукрывной способ

Не полное укрывание используется в более теплых климатических регионах. Такими можно считать те зоны, где зимняя температура не опускается ниже -15°С. Используют для этого способа подручные средства, подойдут:

Из найденного материала формируют кокон вокруг куста, толщина его стен должна быть не меньше 3 см. При этом лоза кустарника должна быть стянута шпагатом.

Внимание! Обязательно нужно уделить особое внимание корням растения. Для этого околокорневую часть окучивают, сверху распределяя солому или другой материал.

Полное укрытие

Для того, чтобы укрыть виноград полностью и выполнить тщательную подготовку к заморозкам потребуется больше усилий. Начинать укрытие следует после опадания всей листвы с кустов, в случае неожиданного похолодания снять листья самостоятельно.

В период укрытия должна быть сухая погода:

1. Аккуратно перекопать землю вокруг корней куста не повредив их, при этом образовать углубление в виде траншеи.
2. Уложить дно ямы лапником, опилками или другим натуральным утеплителем.
3. Лозу куста положить поверх лапника в траншею. При ожидаемых сильных заморозках можно ветки укутать дополнительно в спанбонд.
4. Ветки засыпают сухой землей, можно с добавлением перегноя. Вся площадь над корнями должна быть тщательно засыпана.
5. В последнюю очередь обязательно создать небольшой холмик над кустарником, приветствуется использование дополнительного слоя опилок над траншеей.

Если тщательно подойти к процессу, то растение отлично перезимует.

Важно! Если есть опасность повреждения грызунами, то рядом с лозой в траншею можно положить отраву.

Спасение вымерзших кустов

Если укрытый кустарник подвергся морозу или он вообще не был утеплен и подготовлен к зиме, то спасти его можно, но только в том случае, когда корни целы. Здоровый корень выпустит новую лозу и даст через несколько лет урожай, а сам кустарник будет жить. Хуже ситуация, когда замерзли корешки, тут уже ничего не поможет.

Что делать, если повреждены кусты

В том случае, если укрыть виноград не получилось, и его лоза повредилась, придется принять меры к спасению куста. Чтобы растению легче было пережить травмирование нужно ему помочь, для этого:

• начать заново формирование лозы, оставив только два мощных отростка, а остальные удалить;
• если образовались соцветия, то их лучше удалить;
• если кустарник пойдет активно в рост, то в конце лета следует прищипнуть побеги, эта процедура ускорит вызревание тканей;
• осенью выполнить обрезку.

После процедуры спасения на зиму обязательно укрыть кустарник, чтобы помочь восстановиться.

При правильном подходе виноград будет давать большой и вкусный урожай независимо от сорта. Стоит подходить более ответственно к выбору сорта, учитывать региональные особенности и устойчивость вида к заморозкам.

Источник

Как спасти виноград во время похолодания?

Казалось бы, укрытие винограду сделать очень просто — из полиэтиленовой плёнки. Но, увы, любой сильный порыв ветра способен это утверждение разрушить в прах.

Лето в этом году, как, впрочем, и в прошлом, началось с заморозков. Ужас, а не начало лета. И всё бы ничего, если бы я жил в квартире, а не в частном доме, возле которого имеется довольно большой садовый участок. А на этом участке посажено несколько виноградных кустов. И вот, представляете, виноград только-только набрал силу, зазеленел, и — на тебе, получи под дых.

В прошлом году в начале июня у меня на виноградной лозе помёрзли все зелёные побеги. Потом, конечно, виноград отошёл, зазеленели новые почки, но время было упущено. В нашей полосе поздно зацветший виноград созреть не успевает. И в результате в прошлом году я первый раз за последние шесть лет остался без своего — вкуснейшего! — винограда.

В этом году, узнав прогноз погоды, я решил все лозы винограда срочно укрыть, от греха подальше, обычной полиэтиленовой укрывной плёнкой, той самой, которую используем мы для укрытия грядок. Укрывной нетканый материал, который пропускает влагу, решил в это дело не впутывать, потому что некоторые сорта винограда ужас как не любят холодных дождей. Они сразу заболевают, застывают в развитии, приходится потом лечить их купоросом.

Так что, пришлось разориться на плёнку. Но это не беда. Потратить деньги на спасение будущего урожая — святое. Тут появилась другая проблема. Одно дело — грядки плёнкой укрыть. Поставил дуги, набросил на них плёнку, придавил камнями, что потяжелей, чтобы ветром не сдуло, и спи спокойно. А виноград, который уже привязан к шпалере, так просто не укроешь. Торцы плёнки нужно укрепить таким образом, чтобы внутрь укрытия ледяной ветер не задувал. А у нас кроме похолодания и ураганы зачастили, того гляди — парник в воздух поднимется.

Я подумывал отвязать лозы, пригнуть их к земле и укрыть, как грядки. Но кто занимается выращиванием винограда, знает, что молодые его побеги хрупкие, отрываются от лозы очень легко. Так что лучше укрыть виноград прямо на шпалере, но тогда необходимо очень прочно заделать торцевые швы плёнки.

Что я только не пробовал для этих целей! И бельевые прищепки, и обычные, которыми бумагу собирают, и канцелярские зажимы. Но при первом же порыве ветра все эти приспособления улетали в воздух, и плёнка начинала болтаться, как стяг на ветру.

Уже почти решил вытащить на улицу паяльник и склеить плёнку. Есть такой народный способ — раскалённым жалом паяльника (или даже утюга), прижимая к ровной поверхности, проводишь через бумагу два собранных вместе торца плёнки, сплавляешь их, и получается очень даже хорошее соединение. Но такой способ очень муторный, и в этом деле обязательно помощник нужен. Часа два я кумекал, мучался, экспериментировал. И вот когда зашёл я домой кваску попить, домашнего, открыл полиэтиленовую бутылку — тут-то меня и осенило.

Побежал я в сарай, набрал там кучу пустых полиэтиленовых бутылок — я их не выбрасываю, режу из них тонкие ленты для всяких работ. А в этот раз мне от них нужны были только короткие обрезки — горлышки с резьбой и крышки. Далее пошёл с этими обрезками к шпалере, прижал к горлышку торцы плёнок, а с другой стороны приставил крышку и закрутил по резьбе, через два слоя плёнки.

Честно скажу, крышка на горлышко через два слоя накручивалось тяжело, но я сил для защиты растений не жалел, крутил до упора. И так соединил торцы через каждые 20−30 сантиметров, от верхней шпалеры до земли. Таким образом укрыл три виноградных куста, а по низу прижал плёнку к земле тяжёлыми кирпичами.

А тут ветерок подул шквалистый. А я рад — вот, думаю, сейчас проверим, как держат такие крепления. Отлично держат! Теперь я знаю, как соединить два куска плёнки между собой: нужно иметь под рукой несколько пустых полиэтиленовых бутылок с крышечками.

Источник

Выращивание винограда в холодном климате

Виноград считается теплолюбивой культурой, и кажется, что наш климат не очень подходит для ее выращивания. Но тем не менее мы всегда с урожаями, причем хватает не только на семью (поесть, сделать вино): излишки продаем (в трудные времена это нас очень выручало). А теперь о самом главном: как же наши лозы переживают суровые зимы?
Вообще, виноград напрасно считают «нежным» растением. Он отлично зимует, даже если морозы сильные. И помогает ему в этом… снег. Я навсегда запомнил подсчеты деда: 1 см снежного покрова «гасит» 1 градус мороза в земле. То есть, чем больше снега в винограднике, тем теплее лозам. Если на улице -35 °С, то под снежным покровом толщиной 15 см — только -20 °С. Руководствуясь этими расчетами, мы с дедом всегда проводили снегозадержание. Можно сказать, «укутывали» наши лозы в снежные одежды. Кстати, от деда я впервые услышал выражения «белый мороз» и «черный мороз». «Белый мороз» (когда зима снежная) винограду не страшен, а вот если снега нет (только земля черная), лозы могут вымерзнуть. Конечно, в такое время стараемся утеплить виноград другими материалами. На этот случай у нас припасены и рубероид, и солома, и пленка.

Сортов винограда у нас много (дед, несмотря на возраст, ко всему новому неравнодушен). Один из тех, который выживал в самые морозные зимы, — `Илья Муромец`. Очень вкусные ягоды и урожайность высокая. А за сорта `Дальневосточный Новикова` и `Триумф` мы вообще никогда не переживаем. Кстати, какое бы лето ни было, он всегда успевает вызреть. Выдерживает сильные морозы сорт `Таежный`. И хотя у него некрупные ягоды, но их вкус очень приятный. `Таежный` мы убираем в последнюю очередь: грозди не осыпаются, не загнивают, до холодов могут находиться на лозах. Конечно, есть у нас и укрывные сорта. В общем, мы всегда с виноградом.

Источник