Виды креветок охотского моря

Креветка углохвостая. Описание и особенности углохвостой креветки

Любимое лакомство минтая и трески. Речь о углохвостой креветке. Минтай насыщается примерно 60-ю ракообразными. Треска съедает за раз около 70-ти креветок. Их видов в природе больше 2000, делящихся на 250 родов. Чем отличаются углохвостые, почему именно они любимы рыбами?

Описание и особенности углохвостой креветки

Креветка углохвостая открыта в 1860-ом году. Идентифицируют вид по следующим признакам:

1. Роструб лишен шипов. Речь о панцире, прикрывающем голову ракообразного.
2. Листальная часть по длине равна 1, 5 карапакса. Под последним подразумевается спинная пластина креветки. Листальной же называют хвостовую часть панциря.
3. Протяженность 6-го сегмента абдомена вдвое превышает его ширину. Абдоменом называют брюшко креветки. Оно, как известно, состоит из сегментов.
4. Бледно-розовая окраска с тонкими алыми полосами вдоль панциря.
5. Мелкая икра синего цвета.
6. Длина тела около 7-ми сантиметров.
7. Масса 7-9 граммов.

Размер углохвостой креветки и ее масса зависят от ее возраста. Средними считаются показатели половозрелых особей, достигших 3-ех лет. В год длина тела ракообразного составляет 4-5 сантиметров. Встречаются 10-11-сантиметровые креветки. Им минимум 4 года. Питается углохвостая креветка рачками бокоплавами. В ученом мире их называют амфиподами. У них 6 пар ног. У углохвостой креветки ног всего 10, то есть 5 пар.

В каких водоемах встречается

Креветка углохвостая – северная, любит прохладные воды. Вид даже именуют охотским, поскольку основная популяция сосредоточенна в Охотском море. Есть углохвосты и в других морях Тихого океана, к примеру, в Беринговом.

Более половины ракообразных держатся в шельфовой зоне. Поражает плотность скоплений креветки. За 15 минут тралового лова можно добыть 10 тонн ракообразных. Тралом именуют подобную мешку сеть, закрепляемую на стальных тросах, буксируемых за судном.

Занимая пространство в морях, креветка дальневосточная углохвостая ориентируется на температуру воды. Любя прохладу, ракообразные держатся у дна. Температура там бывает от -1,7 до +3,5 градусов.

Важно для углохвоста и течение. Креветки собираются там, где оно слабое или на периферии мощных потоков. При этом ракообразные сосредотачиваются в углублениях дна. Углохвост предпочитает не просто соленые, а насыщенно соленые воды. Заметим, что среди 2000 видов креветок есть даже пресноводные.

Выделенный в отдельный вид углохвост не делится на подтипы. Все ракообразные группы обладают едиными идентификационными особенностями.

Ловля углохвостой креветки

Креветка углохвостая северная – неодуемый вид. ОДУ – сокращения понятия «общедоступный улов». На вылов многих видов установлен «потолок». Неодуемых животных, рыб, ракообразных можно добывать в любых количествах. Это свидетельствует о массовости популяций.

Героиня статьи столь распространена, что имеет несколько названий, присвоенных ей на разных территориях промысла. Уже упоминались имена «охотская» и северная». Есть еще понятие углохвостая магаданская креветка. Имя другое, а суть та же.

Ловят углохвоста преимущественно ночью. После 9-ти вечера ракообразные устремляются в толщу воды. К 8-9-ти утра креветки опускаются на дно. Здесь поймать животных сложнее. Молодь креветки мигрирует активнее. Амплитуда перемещений крупных особей меньше. Ориентируются ракообразные во время перемещений на течения.

Суточные перемещения углохвостов по вертикали не систематичны. Ракообразные могут несколько дней стоять у дна, а потом на пару суток подняться к поверхности. Научного объяснения явлению пока нет.

Оторвавшись от дна, креветки становятся уязвимы. Нападениям большинство особей подвергаются именно в толще воды, у ее поверхности. Речь в том числе и о добыче креветки человеком. Зачем же тогда животные устремляются наверх? Вопрос остается открытым.

Ценным промысловым видом углохвост считается благодаря вкусовым качествам и пользе, скрытой в мясе ракообразного. Продукт вкуснее, чем креветки тропических широт и даже родственник героини статьи – северный вид. К тому же, мясо углохвоста богато кальцием, йодом, цинком, калием, Омега-3 кислотами, витамином Е.

Размножение и продолжительность жизни

Углохвостая креветка на фото может предстать в 7-ми видах. Ровно столько стадий развития проходит личинка ракообразного. На первых 2-ух этапах углохвосты равномерно распределяются по глубинам морей. С 3-ей стадии развития креветки держатся ближе к берегам.

Рождаются углохвостые креветки особями мужского пола. К трем годам часть ракообразных становится женского пола. В биологии такие виды называют протандрическими гермафродитами.

Утратив мужские особенности, самки углохвоста выпускают в воду феромоны. Их запах привлекает самцов. Спаривание длится около 40-ка секунд. После самки откладывают до 30-ти икринок. Происходит это весной.

Достигая половой зрелости в 3 года, углохвостые креветки живут 5-6 лет. Однако, чаще ракообразные погибают раньше, став жертвами хищников, или будучи выловленными людьми. Предприятия Дальнего Востока активно продвигают бренд, поставляя углохвоста на российский рынок. Креветки продают как в натуральном виде, так и чищенными.

Источник

Углохвостая креветка: описание, интересные факты, значение для человека

Покупая в магазине замороженных креветок или заказывая из них фирменное блюдо в ресторане, мы вряд ли задумываемся, как живут и что собой представляют эти маленькие существа. А ведь каждый их вид по-своему уникален. Например, углохвостая креветка бьет рекорды по выживаемости и увеличению популяции. Ее мясо для человека самое полезное, самое нежное и вкусное. Поэтому отлавливают этих ракообразных в гигантских масштабах. Тем не менее численность углохвостых креветок не снижается. Наоборот, их популяция понемногу растет, благодаря чему даже сняли ограничение на их вылов. Предлагаем ознакомиться с особенностями этих удивительных существ, приспособившихся неплохо жить в таком неуютном для них мире.

Ареал обитания

Углохвостая креветка может существовать только в прохладных водах, температура которых не ниже -0,1 °C и не выше -1,7 °C (по другим данным от -1,7 °C до +3,5 °C. Оптимальные для себя условия эти моллюски нашли в Охотском море, где наблюдается очень высокая их концентрация. Углохвостых креветок благодаря этому часто называют охотскими. Кроме того, их много в Беринговом море, в заливах Анадырском и Наваринском, у Корякского побережья. Встречаются углохвостые креветки у американского побережья в заливе Пьюджет-Саунд, у азиатского побережья, в южной части Сахалина в заливе Анива, на участке от Чукотского моря до залива Петра Великого. Они предпочитают держаться там, где нет сильных течений, близ илистого дна на глубинах 20-90 м, реже 120 м и даже 140 м. Однако им присуща вертикальная миграция, проходящая бессистемно. То есть креветки могут подниматься в толще вод на высоту до 10 м либо держаться ближе ко дну. Наиболее регулярна у них суточная миграция. Вечером они поднимаются, а утром опускаются.

Углохвостая креветка: описание

Этот морской обитатель является моллюском, относится к инфраотряду Ракообразные и к отряду Десятиногие. На самом деле ног у креветок не 10, а больше. Так, 5 пар грудных конечностей нужны ей для передвижения, 3 пары головных для охоты и защиты, а хвостовые ножки для плавания. У самцов первая пара головных ног превратилась в орган для размножения.

Размер углохвостой креветки зависит от ее возраста. Так, в полтора года он равен 40-50 мм, в 2,5 года – 75 мм, а в 3,5 года – 80-90 мм. При этом ее вес достигает 8 грамм. Живут креветки в среднем 5 лет, но при благоприятно сложившихся обстоятельствах могут дотянуть до 7 лет. Название «углохвостая» ей дали, потому что ее хвост находится под углом к линии тела. Скелета как такового у этих ракообразных нет, его заменяет панцирь. На голове у них расположены глаза, а также длинные усики-антенны, с помощью которых креветки осязают и обоняют. Под ними находятся антенулы, с помощью которых они распознают химические вещества.

Размножение

Не только свой «рост», но и пол на протяжении жизни меняет углохвостая креветка. Фото выше демонстрирует, какие она проходит морфологические изменения. Эти моллюски по своей сути являются раздельнополыми, то есть у них есть женские и мужские особи. Но они принадлежат к группе живых существ, называемых протандрическими гермафродитами. «Протандрический» с греческого переводится, как «сперва мужчина». Это значит, что эти моллюски рождаются особями мужского пола, а примерно к 3 годам превращаются в особей женского пола, но в этом возрасте они еще могут действовать как самцы. Далее мужские функции креветки утрачивают. Брачный ритуал у них короток. Самка выпускает в воду пахучие феромоны, которые привлекают самцов. Спаривание длится менее минуты. Нерестятся углохвостые креветки весной. Их икринки очень мелкие, по цвету синие. Одна самочка может отложить всего до 30 икринок, но в целом их откладываются сотни тысяч.

Образ жизни

Углохвостая креветка как вид выживает за счет своей численности. Из икринок с конца мая по июль вылупляются крохотные личинки. В процессе роста они семь раз сбрасывают старый, ставший тесным панцирь и покрываются новым.

Креветки являются хищниками. Их рацион составляют мелкие организмы планктона. Днем креветки в основном прячутся в иле. Наружу они выставляют только свои антенны и антонеллы. Их хвостовые ножки так устроены, что дают им возможность в случае опасности отскакивать назад, что сбивает хищников, на них охотящихся, и спасает им жизнь.

Роль в биологической цепочке

Углохвостая креветка играет огромную роль в биосистеме морей и океанов. Ее личинки, питаясь представителями планктона, сами тоже входят в его состав и являются основной пищей для многих морских видов животных. Подросшие креветки – любимая пища трески и минтая. В желудках крупных особей иногда находят до 70 съеденных ими креветок. А умерших рыб поедают некоторые виды креветок. Углохвостая падальщиком не является. Она ест исключительно свежую и экологически чистую пищу. Возможно, именно поэтому ее мясо имеет такие высокие вкусовые качества.

Значение для человека

Не только вкусным, но и полезным для здоровья людей мясом славится углохвостая креветка. Отзывы гурманов о блюдах из нее всегда только положительные. Из нее готовят салаты, сырные крокеты, всевозможные гарниры.

В мясе креветки имеются витамины (особенно много витамина Е), микроэлементы (цинк, калий, йод, кальций), жирная кислота Омега-3. Регулярно употребляя креветок в пищу, можно добиться снижения в крови «плохого» холестерина, улучшения состояния кожи, волос, ногтей, улучшить работу сердца, повысить иммунитет. Как диетическую пищу, их мясо предлагают тем, кто стремится похудеть и страдающим заболеваниями щитовидки, вызванными дефицитом йода.

Продают креветок в свежем виде и замороженными. Вылавливают их на глубине до 120 метров с помощью донного трала. При хорошей погоде и качественном рыболовном оснащении за полчаса добыча может составить более тонны. Многие суда, занимающиеся выловом креветок, имеют на своих бортах мини-заводы по их переработке. Креветок там сразу отваривают, глазируют, упаковывают в товарную тару и замораживают. Поэтому, покупая в магазине такой продукт, можно быть уверенным в его отменном качестве.

Источник