Украсить торт в морской тематике

Как приготовить торт в морском стиле?

Одной из популярных тематик для проведения различных праздников является именно морской стиль. Причем организовать в морском стиле можно практически любой праздник, будь то день рождения ребенка, корпоративная вечеринка или даже свадьба! И конечно, главным украшением любого праздника является торт!

Особенности праздничного торта в морском стиле

Тематические вечеринки нравятся и детям, и взрослым, а уж морская тема точно не оставит равнодушным никого! Главные составляющие любого праздника в морском стиле — это тематический интерьер помещения, блюда, напитки, костюмы для приглашенных гостей (это могут быть тельняшки и всякие аксессуары в морском стиле), конкурсы и игры. И конечно же, главным украшением любого торжества является праздничный торт. В морском стиле приготовить угощение будет несложно, главными атрибутами такого торта выступают знаменитые персонажи: пираты, моряки, рыбаки, матросы, капитаны и даже русалочки.

Организация праздника в морском стиле дома

Необязательно арендовать большой зал для проведения праздника, ведь можно и дома организовать прекрасную вечеринку в морском стиле. Торт и другие праздничные атрибуты тоже можно приготовить самостоятельно. Главное — это знать основы проведения таких торжеств. Морской стиль идеально подойдет для детских праздников, например для дня рождения ребенка. Можно украсить всю квартиру синими и белыми ленточками, разложить на полках игрушки-якоря и всякие камушки, толстые веревки и канаты станут хорошим дополнением интерьера. А если еще подготовить конкурсы и игры, то дети точно получат незабываемые впечатления от такого праздника. Например, активные игры «Спасение утопающих» или «Пираты штурмуют» понравятся и мальчикам, и девочкам. Торт в морском стиле принесет не меньше радости маленьким гостям, поэтому тщательно продумайте каждую деталь праздничного угощения.

Как готовить торт в морском стиле (детский)?

Если вы решили не заказывать торт, а приготовить его самостоятельно, рекомендуем взять проверенный рецепт и готовить, строго следуя инструкции. Итак, для детского торта нам понадобятся:

• молоко (2 стакана);
• сахар (3,5 стакана);
• яйца куриные (6-7 шт);
• мука (3 стакана);
• разрыхлитель для теста (1 пачка);
• ванилин (можно заменить на ванильный сахар);
• мастика голубая (для украшения торта);
• пищевой краситель голубой или синий (1-2 пачки);
• сливочное масло (2 пачки по 200 г);
• сгущенное молоко (2 банки).

Шаг 1. Яйца взбиваем миксером в сильную пену, добавляем сахар, снова взбиваем.

Шаг 2. В слегка разогретое молоко добавляем пишевой краситель и ванилин. Затем вливаем молоко в посуду со взбитыми яйцами.

Шаг 3. Просеиваем туда муку (пшеничную), добавляем разрыхлитель и хорошенько перемешиваем венчиком до исчезновения комков.

Шаг 4. Тесто заливаем в форму для запекания и ставим в разогретую духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Шаг 5. Готовое тесто вынимаем, даем остыть и режем на 3-4 слоя.

Шаг 6. Готовим крем. Для начала нужно растопить сливочное масло, перемешать со сгущенным молоком и потом обмазать кремом каждый корж нашего торта.

Шаг 7. Теперь приступаем к самому главному: нужно выбрать один вид украшения торта и смастерить морские детальки из мастики. К примеру, можно украсить торт голубыми или синими полосками, добавить на верхний слой якорь и штурвал (приготовленные из мастики). Можно слепить и другие детальки, главное — помнить, что мы готовим торт в морском стиле.

Еще один рецепт для детского торта

Мастика — удивительный ингредиент для украшения, из нее можно слепить что угодно, однако многие родители считают ее не совсем полезной. Если вы решили готовить торт в морском стиле без мастики, то можно заменить ее на обычные сливки. Рецепт такого торта практически ничем не отличается от обычного. Нужно приготовить бисквитный торт по рецепту, описанному выше. Только вместо мастики использовать для украшения торта сливки с высоким процентом жирности (20% станет отличным решением). Нужно будет приобрести специальные приборы (экструдер например) с разными формами насадок. Благодаря их разнообразию можно украсить торт в морском стиле абсолютно любыми фигурками.

Несколько идей для детского торта в морском стиле

Детские торты можно готовить не только из бисквитного, но еще из шоколадного теста. Такой праздничный торт понравится всем маленьким гостям, ведь шоколад любят все дети. Для украшения шоколадного торта можно купить специальные конфеты, формой напоминающие морские элементы (рыбку, якорь, кораблик или русалку). Есть небольшая хитрость: используйте для шоколадного торта конфеты M&Ms, они станут отличным дополнением и украсят любой торт. Для более яркого антуража можно вырезать из картонки форму круга и разрисовать его под штурвал или спасательный круг.

Свадьба в морском стиле

Провести такое торжественное мероприятие, как свадьба, с элементами морской тематики рискнут только самые смелые парочки. Ведь морской стиль — это весьма оригинальное решение праздника. Вы представьте, сколько эмоций получат гости на подобном торжестве. Зал, украшенный морской атрибутикой, невеста в роскошном белом платье с различными вставками голубого или синего оттенка, жених в красивом синем костюме и гости в одежде морского стиля, а также меню, которое включает в себя самые аппетитные «морские» блюда! Свадебный торт в морском стиле — это вообще предмет искусства! Именно он станет главным украшением свадебного вечера (ну конечно, не считая невесты).

Как выбрать торт для свадебного торжества?

Такой торт лучше всего заказать в специальном ресторане, где настоящие профессионалы-повара приготовят его по лучшим рецептам, следуя вашим пожеланиям. Также можно обратиться в специальное агенство, которое занимается организацией свадебных мероприятий. У них в штате работают опытные повара-технологи, способные приготовить не просто торт, а настоящий шедевр кулинарии — торт в морском стиле. Фото будущего угощения можно показать поварам, и тогда они приготовят его именно таким, каким вы хотите его видеть.

Идеи свадебного торта в морском стиле вы можете видеть на фотографии выше. Большой красивый торт, который украшен нежными ракушками, морскими звездами или жемчужинами, точно не оставит равнодушным никого!

Источник

Как сделать из мастики ракушку, звезду, конька и украсить «морской» торт?

Как сделать «морских обитателей» поэтапно из мастики: ракушку, морскую звезду, конька, кораллы и украсить ими торт в стиле «Морской«? Какие есть торты на эту тему с мастикой?

Как сделать из мастики морских обитателей, мастер-класс? Какие «Морские» торты с мастикой, топ-5?

Представим морских обитателей из мастики: морского конька, ракушку, морскую звезду, кораллы и другие поделки.

Слепить такие изделия не сложно, ими можно красиво оформить торт в «морском» стиле и представить отдельных морских обитателей или целый морской пейзаж, вместе с дельфинами, акулами, скатами и др.

Торты получаются в голубых и белых, синих тонах с подкрашиванием в золотистый и серебристый кораллов и ракушек.

Морской конек из мастики, мастер-класс:

Ракушка-улитка:

Кораллы, морские звезды:

Торт с ракушками и кораллами, морскими звездами:

С морским коньком:

Торт с дельфином из мастики:

Дельфины, рыбки, морской конек, целый морской ландшафт с морскими обитателями, крабом и черепашкой:

Герои мультфильма про Русалочку и Немо-торт со скатом:

С акулой в 3d:

Мастер-класс, как украшать торт «Морской» из мастики:

Морской торт с корабликом из мастики:

Пирожные капкейки и кексы:

Источник

Торт в морском стиле

Многим приглянулся этот мой торт в морском стиле, когда я опубликовала его в инстаграме. Были и вопросы, поэтому я решила рассказать о нём немного здесь, на страницах блога. Возможно, эта информация вам пригодится или просто вдохновит вас на новые кондитерские свершения)

Торт в морском стиле

Итак, торт в виде морского камня, вплотную облепленного молодыми и старыми, покрытыми илом, ракушками, кораллами, губками, с гребнем волны наверху. Торт выполнен без использования мастики, хотя я прекрасно к ней отношусь, но здесь была именно такая задача. Внутри — шоколадный медовик с вишней.

Пошагового процесса, собственно, приготовления торта, нет, но сейчас вы поймёте, почему. Дело в том, что я использую для него шоколадные медовые коржи из рецепта апельсинового медовика, а в качестве крема беру шоколадный ганаш на молочном шоколаде в пропорциях 1:1. Когда торт настоится, он получается довольно плотным, но не твёрдым, очень шоколадным и вкусным. Благодаря такому «крепкому» составу, он идеально подходит для создания 3D-тортов, нижних ярусов, для покрытия велюром (на таком плотном торте у велюра намного меньше шансов потрескаться!). Такой шоколадный медовик прекрасно простоит несколько часов при комнатной температуре, например, в свадебном или детском кенди-баре. Причём станет от этого только вкуснее, насыщеннее и нежнее, как бы «раскроется», тогда как только из холодильника может показаться простоватым.

Единственное «но»: крема должно быть много, а если делать его на хорошем шоколаде (а нужно на хорошем, вкус самого шоколада имеет огромное значение! Да и вообще лучше работать на хороших продуктах:)), то расход будет довольно большой.

Чтобы начинка была интереснее, внутрь можно положить орехи или ягоды/кусочки фруктов, слегка проваренные в сахарном сиропе. Этим же сиропом можно немного пропитать коржи при сборке. Но совсем чуть-чуть. Не переусердствуйте. Сырые ягоды и фрукты я стараюсь в торты не класть, иначе у них будет очень маленький срок годности.

А теперь — про сборку и декор.

Коржи печём прямоугольные. Складываем их друг на друга, прослаивая кремом и не жалея его. На крем, если хотим, выкладываем ягоды, орехи или кусочки фруктов. Собираем так весь торт и ставим в холодильник на ночь. Когда торт настоится, из него можно будет легко ножом вырезать нужную форму. Для удобства можно хорошенько охладить торт в морозилке.

Я установила торт на подложку, обтесала его, придавая ему форму камня с несглаженными углами. Покрыла ганашем на тёмном шоколаде в пропорции 1:1 и слегка подморозила.

Далее, пока торт был в морозилке, подготовила смесь для шоколадного велюра. Добавила красители, пробила блендером и нанесла велюр на вынутый из морозилки торт. Побрызгала на торт кисточкой, смоченной в растворе водки и диоксида титана — чтобы получить мелкие крапинки и «ниточки», рисунок, свойственный камням.

Потом установила декор на торт. Все элементы я сделала, конечно, заранее, и о них в блоге есть соответствующие статьи: бисквитный мох для декора, шоколадные ракушки, изомальтовая волна. Что касается кораллов из шоколада, то их я не снимала, честно говоря, это был своего рода эксперимент:) Но всё получилось. Просто создала из фольги нечто похожее на молд нужной формы, залила темперированным шоколадом, а когда он закристаллизовался, ножом и стеками для лепки отточила, сделала рельеф и затем покрыла красителями.

Вот такой у меня получился торт в морском стиле — вкусный и необычный. Конечно, идея такого торта вряд ли станет расхожей, но мне было очень интересно его делать, это был замечательный опыт, и я рада поделиться им с вами. Надеюсь, вы что-то отсюда для себя почерпнёте!

Успехов и весёлых приключений на кухне!

Источник