Речной угорь
Категория и статус. 1 – находящийся под угрозой исчезновения вид; И – исчезающий (в России по шкале МСОП – EN A4cd; в Красном списке МСОП – CR A2bd+4bd); III приоритет природоохранных мер. В Красную книгу Российской Федерации занесён впервые.
Распространение. Широкоареальный вид. Населяет реки Европы от Баренцева до Черного моря, включая Средиземное; побережье Северной Африки. Морская часть ареала приходится на бассейн северной половины Атлантического океана, включая Саргассово море.
В России известен из рек басс. Баренцева, Белого, Балтийского, Черного и Азовского морей. В Красную книгу России занесены представители всех бассейнов, за исключением басс. Балтийского моря. Изредка попадается в Баренцевом море на Мурманском побережье Кольского п-ова. Крайне редко встречается в низовьях Печоры (Новосёлов, 2020а). Молодь заходит в Белое море (Алтухов и др., 1958), откуда мигрирует в реки Северную Двину, Вычегду и Сысолу (Новиков, 1964; Новоселов, 2020б).
В басс. Черного моря ранее отмечался в ряде рек черноморского побережья Краснодарского края (Крыжановский, Троицкий, 1954; Плотников, Емтыль, 1991; Павлов и др., 2018). В марте 2020 г. в Черном море у побережья Краснодарского края пойман угорь в ставной невод (А.Н. Пашков, личн. сообщ.).
Изредка встречается в прибрежных водах п-ова Крым (Болтачёв, Карпова, 2017) и притоке Днепра – Десне (Кругликов, 2004). В басс. Азовского моря отмечался в Таганрогском заливе, в низовьях Дона и Кубани (Световидов, 1964б; Плотников, 2000).
Места обитания и особенности экологии. Катадромный вид: нерестится в Саргассовом море, нагуливается в реках Европы и Северной Африки. Нерест происходит на больших глубинах (до 1000 м). Производители после нереста погибают. Вышедшие из икры личинки (лептоцефалы) поднимаются к поверхности и пассивно разносятся течением Гольфстрим к берегам Европы. На это уходит 2–2,5 года.
Перед входом в реки происходит метаморфоз и личинки превращаются в мальков (стадия стекловидного угря). Пресноводный период (до созревания) в зависимости от широты местности длится у самцов от2до15лет,усамокот2до30лет(Pikeetal., 2020).
Созревшие особи (стадия серебристого угря) покидают реки и мигрируют для размножения в Саргассово море. Этот обратный пу ть занимает у них не менее года. Размеры взрослых особей: длина 50–150 см, максимум до 200 см, масса до 4–6 кг, максимум 12,7 кг; самки крупнее самцов.
Численность. В рассматриваемых бассейнах угорь встречается крайне редко единичными экземплярами. Обычно регистрируют подросших и созревших особей, численность молоди в реках может быть существенно выше. В басс. Балтийского моря угорь гораздо многочисленней. В границах глобального ареала повсеместно наблюдается резкое сокращение численности (Pike et al., 2020).
Лимитирующие факторы. Гидростроительство приводит, с одной стороны, к сокращению мест обитания, с другой – попадание особей в гидротурбины может вызывать их гибель или травмирование. Загрязнение рек, в частности токсическими веществами, может приводить к нарушениям в формировании репродуктивной системы и отрицательно влиять на нерестовую миграцию. Интенсивный и нерациональный промысел угря в любом районе может сказаться на численности в остальных местах, поскольку личинки разносятся течениями по всему ареалу, независимо от того места, откуда прибыли родители. Изменение климата может вызывать изменение течений, разносящих личинок.
Принятые меры охраны. С 2006 г. занесён в Красную книгу Ненецкого автономного округа, с 2008 г. в Красную книгу Архангельской обл. Включён во II Приложение СИТЕС. Охраняется на территории Кавказского заповедника (Решетников, 2010в). Необходимые дополнительные меры охраны.
Поскольку влияние искусственного воспроизводства на нерестовую миграцию угря в Саргассово море неизвестно, развивать искусственное разведение целесообразно только в целях получения пищевой продукции, что, в частности, должно привести к снижению его незаконного вылова в природе. Речной угорь находится в критическом состоянии на всем глобальном ареале (Pike et al., 2020), поэтому необходимо занести в Красную книгу Российской Федерации вид полностью.
Автор-составитель. Н.И. Шилин.
Рекомендуемая и цитируемая литература
Красная книга Российской Федерации, том «Животные». 2-ое издание. М.: ФГБУ «ВНИИ Экология», 2021. 1128 с.
Источник
Рыба угорь
Рыба угорь – пресноводный обитатель, который входит в одноименное семейство угревых. Это одна из немногочисленных рыб, чье тело выглядит, как змея. По мнению ихтиологов, угрям 100 миллионов лет. Зародился вид на территории Индонезии и оттуда распространился по планете. Особь отличается колоссальной живучестью, поскольку может долгое время жить без воды или в местах, где влага содержится в минимальном количестве.
Самый крупный угорь, пойманный человеком, был двухметровой длинны и весил 12.7 кг. Большинство угрей имеют скромные размеры и вес. Самки не превышают одного метра, а самцы не вырастают более 50 см. Он считается проходной рыбой, как лососевые или осетровые, но уникален тем, что для размножения мигрирует в моря. Эту особенность ученые обнаружили только XX веке.
Научная классификация
| Класс | Лучеперые рыбы |
| Семейство | Угревые |
| Род | Угри |
| Название по латыни | Anguilla anguilla, 1758 |
| Самый большой вес, кг | 6,6 |
| Средний срок жизни, лет | 35-80 |
| Начало нереста, температура воды | около +16 — +17 °C |
| Плодовитость | около 500 млн. икринок |
| Время развития до полового созревания, лет | 10-12 |
| Наиболее распространённая длина, см | 122 |
Как выглядит
Угря сложно назвать рыбой из-за вытянутого цилиндрического тела и маленькой приплюснутой головы. Некоторые народы по этой причине не употребляют его в пищу. Во рту находятся мелкие, но острые зубы, которыми хищник удерживает потенциальную жертву.
Тело покрыто продолговатыми чешуйками и обильно смазаны слизью. Спина имеет черный или зеленовато-бурый цвет, брюшко белое или желтое. На середине тела красуется длинный спинной плавник. Он соединен с хвостом и анальным плавником в единое оперение. Еще два плавника располагаются внизу головы.
Фото рыбы угорь:
Разновидности
Угри не имеют визуальных отличий, их различают по ореолу обитания. Сегодня зоологам известны следующие виды хищника:
Речной угорь
Речной или европейский угорь – водится в реках и морях Евразии. Весит до 6 кг при длине до метра. Автор Терлецкий утверждает, что угорь живет даже в озерах, перебираясь в которые он может по суши, поразительно далеко чувствуя воду.
Морской угорь
Морской угорь – крупный экземпляр, способный преодолеть отметку в 3 метра. Взрослая особь весит до 100 кг и у нее отсутствует чешуя.
Электрический угорь
Электрический угорь – растет до двух метров и 40 кг. Способен вырабатывать электричество, которым поражает своих жертв и врагов. Ток генерирует специальный орган, он достигает несколько сотен вольт, что небезопасно для человека.
Угорь каннибал
Угорь каннибал – обитает в Африке, однако был привезен контрабандистами на территорию Бельгии, где отпущен в воды канала Гент. Здесь прижился и освоился. Питается своими сородичами, чем ограничивает распространение популяции.
Угорь из одной рыбы в другую
Чем питается
Речная рыба угорь потребляет исключительно объекты животного происхождения. Поедает червей, мальков, улиток, лягушат, личинок насекомых, небольших тритонов, головастиков и икру других рыб. Балтийский угорь любит шпроты и другую мелкую рыбешку. Хищник не равнодушен к небольшим линям и щурятам, поэтому его всегда можно найти в водоемах, богатых этой рыбой. Также ест молодь плотвы, окуня и ерша. Кормится исключительно в теплое время года. С наступлением морозов перестает питаться до весны.
Активность и повадки
Угорь относится к рыбам, которые охотятся ночью. Любит зарываться в грунт и снаружи оставляет голову, чтобы видеть. Небольшие особи осваивают прибрежные участки, а старшее поколение живет на глубоководье, значительно удаленное от берегов. Трофейные экземпляры зарываются в дно до одного метра и из нор ведут охоту. Как ночной хищник угорь не может похвастаться отменным зрением, что не мешает ему совершать атаки на проплывающих жертв.
Он не любит быстро плавать и перемещается по водоему вальяжно, скрываясь в островах водной растительности. Ихтиологи многократно проводили опыты с пойманным угрем. Относили его на десятки метров от водоема и клали на землю. Рыба всегда безошибочно находила дорогу к воде и в течении нескольких минут оказывалась там. Без воздуха живет несколько часов, что позволяет выжить в критических условиях. Это скользкая и изворотливая рыба, обильно покрытая слизью. Угря трудно убить. Любые раны для него не критичны, умирает, если переломать позвоночник.
Угря не реально удержать в руках, поскольку норовит ускользнуть
Нерест
Половозрелость угри достигается поздно к 10-12 годам жизни. Только в этом возрасте у них проявляются первичные половые признаки. Для икрометания хищник мигрирует в моря, где нерестится на глубине 400 метров. Тут температура воды находится в идеальных для размножения пределах – 14-17° C.
Икру откладывает на листья Сергановых водорослей. Одна самка производит 500 тыс. икринок, похожих на маленькие листочки ивы. Икра полностью прозрачная и бесцветная. Процесс взросления малька сложный и длительный. После появления на свет потомство поднимается в верхние слои моря и в течении 3 лет передвигается с течением.
Питается зоопланктоном и медленно развивается. К трем года вырастает на 1 сантиметр. Далее малек формируется в стеклянного угря и удлиняется до семи сантиметров. В этот период жизни он полностью прозрачный. Таким приплывает к устьям и поднимается по течению, после чего начинает темнеть. Самец и самка после нереста остаются в море и гибнут.
Рыба бычок: фото, описание, как выглядит, размеры, виды — речной, морской, подкаменщик, черноморский, азовский, пчелка
Болезни
Угорь подвержен заражению паразитной фауной, которая поражает все семейство. В большинстве случаев это нематоды. Их переносят только молодые особи. В одной рыбе может находится до 20 паразитов. Жабры часто заселяются колониями глохидимий, которые мешают процессу дыхания. Совсем прозрачные рыбки погибают от пузырькового заболевания. На теле появляются микроскопические пузырьки, мешающие рыбе сохранять баланс в воде. Она выталкивается на поверхность воды, где умирает под палящим солнцем.
Как ловить
Угорь подвергался колоссальному рыболовному прессингу. Ежегодный вылов составлял 70 тыс. тонн. Ему грозило полное исчезновение, пока в 2008 году его не внесли с Кранную книгу, где он находится по сей день. Сейчас на ловлю требуется специальная лицензия, которая выдается региональными властями.
Поскольку хищник охотится в темноте, то ловят его ночью. Для этой цели применяют поплавочную удочку и донку. Рыбачат на живую рыбку и наживки. В качестве живца используют рыбу красноперку, уклейку, плотву и ерша. Для наживки применяют пучок червей или кусочки рубленной рыбы. Место ловли приваживают выползками или навозными червями, которые забрасываются в воду вместе с глиной. При поклевке с подсечкой не торопятся. Рыба должна хорошо заглотить примаку, после чего подсекают.
Вываживание – целая история. Изворотливый угорь будет цепляться за любую ветку под водой. Поэтому времени на борьбу нет. Надо сразу тащить к берегу. Чтобы избежать порыва снасти используют леску не менее 0.3 мм.
В кулинарии считается деликатесом, поскольку пахнет морем и имеет тонкую кожу. В 100 грамм содержится 93 ккал. Эта настоящий кладезь белка, калия, железа, фосфора и витаминов. Регулярное употребление угря восстановит красоту волос, кожи и ногтей.
Это национальное блюдо у многих азиатских народов, которые считают его мясо целебным. Угря в основном используют в ресторанах для приготовления суши, хотя он великолепен в вареном, жареном, копченом и вяленом виде.
Источник