Начался сезон морской форели из Турции
Компания Спутник уже несколько лет знакомит российских потребителей с морской форелью, поставляемой в охлаждённом виде напрямую из Черноморского региона Турции, где ее называют «черноморской форелью», а недавно начали называть «турецким лососем».
Турция является крупнейшим производителем форели в Европе и вторым в мире. Данная страна обладает идеальными условиями для выращивания в условиях аквакультуры, как озерной, так и морской форели.
Лучшие условия для выращивания морской форели в Турции находятся в Черном море, так как, температура воды в Средиземном, Эгейском и Мраморном морях не очень благоприятна.
Если сезон промысла озерной форели длится круглый год, то сезон вылова морской форели начинается в Марте и заканчивается в Июне, в зависимости от температуры воды.
Рыбоводные предприятия в Черноморском регионе Турции располагают садки на протяжении всего побережья, в которых выращивается рыба. «Турецкий лосось» экспортируется по всему миру, и с каждым годом объемы производства растут, а в этом году турецкие производители планируют достичь объема в 50 тыс. тонн (морской форели).
Если сравнивать норвежского лосося с «черноморской форелью», большим преимуществом является то, что пищевая ценность этих двух рыб очень близка друг к другу, в то время как «турецкий лосось» дешевле по сравнению с атлантическим лососем.
Турецкие производители даже утверждают, что радужная форель, называемая «турецкий лосось» и выращенная в Центрально-Черноморском регионе, имеет лучшую ценность с точки зрения общего содержания ненасыщенных жирных кислот, общего количества омега-3, важных для здоровья человека, по сравнению с Атлантическим лососем.
Морская форель привлекает наших покупателей, которые каждый год ждут начала сезона на «черноморскую форель».
Сезон морской форели продлится всего около 3-х месяцев.
Спешите приобрести «турецкий лосось».
В наличии следующие размеры:
Источник
Рыбалка в Турции: виды рыб, места для рыбалки, правила ловли
Рыбалка в Турции – неотъемлемая часть отдыха любого рыбака-туриста. Разнообразие рыб в этой стране гарантировано заинтересует любого рыбака, от любителя до профессионала.
Рыба, которая водится в водоемах Турции
- паламут
- люфер
- скумбрия
- хамса
- барабулька
- чупра (чупира)
- морской петух
- камбала
- ставриды
- корюшка
- кефаль
- морской окунь
- рыба-меч
- крабы
- омары
- сардины
- салема
- карась
- тунец и другие.
Средиземное море
Море, соединенное с Атлантическим океаном, окруженное Средиземноморским бассейном. Самыми популярными городами для рыбалки в Турции являются: Фетхие , Аланья , Анталия , Кемер , Фетхие , Сиде , Белек и Каш .
Эгейское море
Впадина Средиземного моря, расположенная между Балканским полуостровом Европы и Анатолийским полуостровом Азии, с большим количеством островов.
Самыми лучшими местами для рыбалки, по мнению местных жителей, это Алачаты, Кушадасы, Илдыр, Измир, Бодруме, Датча и Саросский залив.
Мраморное море
Море, которое полностью находится в пределах границ Турции, соединяет Черное море с Эгейским морем, разделяет азиатские и европейские земли Турции. На рыбалку стоит отправляться непосредственно из Стамбула.
Черное море
Самым популярным местом морской рыбалки является Черное море.
Разнообразие черного моря паразит даже далекого от рыбалки человека. Что вы можете найти: атлантического осетра, лихию, скумбрию, рыбу-меч, черноморский лосося, хека, малого тунца, саргана, морского петуха, сельдь, сардины, луфарь, пеламиду, атлантическую пеламиду, сибаса, ставриду, анчоусы, билугу, кильку, барабулю, бопса и других.
Черноморские проливы Босфор и Дарданеллы
Стоит быть внимательнее, ведь для этих проливов характерно сильное течение. Район Чанаккале пролива Дарданеллы полон крупной рыбы, ведь, на дне пролива, в затонувших кораблях обитают мелкие рыбки, которыми питаются рыбы больших размеров.
Пресноводные водоемы и хранилища Турции
Кроме морской рыбалки, вы можете порыбачить в пресноводных водоемах и хранилищах.
Пресноводные водоемы существуют, как и искусственные, так и природные. У них можно словить леща, сазана, окуня, сома и форели.
Самыми популярными местами для рыбалки являются окрестности Аланьи , горный ручей Дим-чай , а пресные воды восточных гор Качкар могут напомнить вам Скандинавию. Те, кто предпочитают рыбалку нахлыстом, будут довольны реке Евфрат или водохранилищу Ататюрка.
Среди разнообразия рыб, вам могут попасться и ядовитые виды рыб. Например, рыба — дракон. Один укол рыбы может привести даже к ампутации конечности. Если вы пока еще новичок в рыбалке и не сильно разбираетесь в морских жителях, лучше отправляться на рыбалку с опытным гидом. При необходимости можно у них и проконсультироваться насчет методов ловли или приобрести у них снасти.
Снасти для рыбалки неприхотливы. Часть рыбаков предпочитают удочки производства Китай, а вторая часть держат леску в руках и подсекают, почувствовав поклевку.
Рыболовный сезон зависит от региона Турции. Летом морские обитатели приплывают к берегам, а зимой — уплывают в глубокие и открытые воды.
Правила рыболовства в Турции
Рыбачить в Турции можно и без лицензии, главное уточнить в каких водоемах можно и использовать любительское оборудование, сети весом не более 5 кг и многожильные лески. Также стоит заранее уточнить об минимальных размерах и количестве пойманной рыбы. Правила рыболовства можно узнать в Министерстве сельского хозяйства и лесного хозяйства Турции.
Рыбалка — это гораздо больше, чем просто ловля рыбы. Хоть это занятие требует терпения, это незаменимая и настоящая страсть для тех, кто любит море.
Источник