Типы бассейнов для выращивания рыбы

D i f I n f o

Разведение рыб в бассейнах

Бассейны для выращивания рыбы могут быть круглой, квадратной или прямоугольной формы и располагаться на открытом воздухе или под крышей. Материал для изготовления — дерево, металл, стекловолокно, пластмасса, бетон. Бассейны могут быть также силосного типа (вертикальные) или вырыты в земле. Выращивание рыбы осуществляется при высокой плотности посадки и кормлении полноценными гранулированными комбикормами.

Разведение рыб в бассейнах характеризуется высокой управляемостью условиями содержания рыб (можно регулировать проточность, температурный и гидрохимический режим). В бассейнах можно выращивать рыбу круглый год, особенно в закрытых помещениях.

К преимуществам можно еще отнести возможность полной механизации и автоматизации процессов выращивания. К недостаткам относятся необходимость в насосной станции и очистных сооружениях для воды. Поэтому себестоимость выращенной в бассейновых хозяйствах рыбы выше, чем даже в садковых примерно в 1,5 раза, не говоря уже о прудовой рыбе. Поэтому в бассейнах лучше выращивать дорогую деликатесную рыбу: осетровых, лососевых.

Расчет плотности посадки рыб производится с учетом интенсивности водообмена и степени очистки воды и составляет от 15 до более 100 кг с 1 м3 (с 1 м3 для осетровых).

Например, молодь карпа массой до 50 г выращивают в пластиковых бассейнах площадью 1- 4 м? с водообменом за 15 — 20 минут при выращивании молоди до 1 г и за 20 — 30 минут при выращивании от 1 до 50 г. Слой воды для личинок массой 15 мг должен быть > 20 см, для 50 мг >30 см, для мальков до 1 г > 50 см и для сеголеток до 50 г > 1 м. Плотность посадки личинок до 15 мг — 100 тыс./м3, до 50 мг — 50 тыс./м3, до 1 г — 25 тыс./м3 и от 1 до 50 г — 1 тыс./м3. Выживаемость личинок массой до 15 мг составляет 80%, до 50 мг — 70%, до 1 г — 85% и до 50 г — 95%. Продолжительность выращивания до 15 мг составляет 6 — 7 сут., от 15 до 50 мг — 7 — 8 сут, от 50 до 300 мг — 15 сут., от 300 мг до 1 г — 15 сут. и от 1 г до 50 г — 90 — 120 суток.

Товарного карпа выращивают в прямоугольных бассейнах объемом от 10 до 200 тыс./м3ы при глубине не менее 1 м. Удельный расход воды на 1 кг рыбы составляет 0,04 л/сек при массе рыбы 100 г, 0,03 л/сек — при 300 г и 0,02 л/сек — при 500 г. Полный водообмен в бассейнах должен осуществляться за 15 — 20 мин. Плотность посадки годовиков массой >50 г должна быть 250 — 300 экз./м3. Выход — 90%. Средняя масса товарной рыбы должна составлять 0,5 к г. Конечная рыбопродукция составляет от 100 до 130 кг/м3. Приведенные цифры — ориентир для определения плотностей выращивания других видов рыб, исходя из их потребностей в кислороде и условий бассейнового хозяйства.

Разведение рыбы в установках замкнутого водообеспечения (УЗВ) и системах оборотного водоснабжения (СОВ)

Все, сказанное выше относится к бассейновым хозяйствам с прямоточной системой использования воды — вода в бассейны подается из водоисточника и сбрасывается в водоприемник либо напрямую, либо через отстойник. Источником и приемником воды может служить одна и та же река или канал, но забор воды осуществляют выше, по течению, а сброс — ниже.

Существуют и другие схемы. При использовании способа оборотного водоснабжения (СОВ) часть осветленной после отстаивания воды из отстойника, направляется обратно в рыбоводные емкости. Таким образом, расход воды сокращается в несколько раз и водные ресурсы используются более рационально. Полностью замкнутая система, с пополнением испаряющейся воды только в отстойнике, называется замкнутой.

В современных УЗВ доля ежесуточной подпитки составляет 3 — 5% свежей воды в сутки от всего объема воды в системе, в СОВ — более 30%.

Применение замкнутых систем уменьшает или полностью прекращает сброс загрязненных сточных вод; упрощает утилизацию продуктов жизнедеятельности рыб; дает возможность создания безотходной технологии выращивания рыбы путем дополнительного выращивания в системе овощей или другим путем; позволяет полностью управлять режимами выращивания рыбы: температурным, солевым, газовым, световым и т. д., тем самым ускорять темпа роста рыб и повышать эффективность выращивания.

В конечном результате все это позволяет рационально использовать водные, земельные и людские ресурсы.

Недостаток УЗВ: высокая себестоимость выращиваемой рыбы, самая высокая среди всех форм рыбоводства. Себестоимость товарного карпа в таких установках примерно в 4 — 5 раз выше стоимости карпа, выращенного в прудах и почти в 2 раза в садковых хозяйствах. Поэтому рыбоводные установки такого типа должны быть ориентированы на выращивание деликатесной дорогостоящей продукции, в основном осетровых рыб. В будущем к ним, возможно, добавятся такие объекты, как угорь, речные раки, пресноводные креветки и некоторые другие.

Хороший вариант использования УЗВ — выращивание посадочного материала различных видов рыб, поставка их в рыбоводные хозяйства в ранние сроки. За счет уменьшения периода выращивания возможно получение товарной продукции в прудовых хозяйствах за один год. Существует технология выращивания товарного карпа за 1 год из посадочного материала массой около 1 г, зарыбляемого в начале мая.

При эксплуатации УЗВ на первом плане стоит процесс очистки воды. Токсичные продукты жизнедеятельности рыб — проблема, которую решают разными способами. Способы очистки воды бывают: физические (механические), химические, физико-химические и биологические. Физикo-химические и химические методы очистки воды (адсорбция органических веществ с помощью активированного угля, пеноотделительных колонок-флотаторов, ультрафиолетовое облучение, озонирование, ионообмен и др.) чаще всего применяют при инкубации икры. Самым распространенным способом является озонирование, но озон даже в небольших концентрациях губителен для рыб, особенно молоди, поэтому озонированную воду нужно дополнительно отстаивать.

Наибольшее распространение в промышленных УЗВ получили физические и биологические методы очистки воды. Для механической очистки воды используют горизонтальные, вертикальные, полочные отстойники, в которых вода отстаивается и осветляется, освобождаясь от большей части твердых взвешенных частиц, и фильтры грубой и тонкой очистки (гравийные, песчаные и другие), в которых взвешенные частицы отфильтровывают и удаляют. Для этой цели используют также центрифуги и гидроциклоны.

Использование отстойников малоэффективно вследствие длительности процесса отстаивания, необходимости в больших объемах емкостей для этого, занимающих значительные площади. Кроме того, в отстойниках имеют место потери тепла, что увеличивает расход электроэнергии, и возможно вторичное загрязнение воды из-за разложения скапливающегося осадка. В настоящее время наиболее перспективными для использования в УЗВ считаются механические самопромывающиеся фильтры (например, НСФ-20, НСФ-50 с пропускной способностью 20 и 50 м3 в час соответственно и др.), а также фильтры с регенерирующейся загрузкой из полиэтиленовых гранул. В самопромывающихся фильтрах осадок удаляется обратным током воды в специальный промывной короб. Одним из основных условий эффективной работы фильтров является то, чтобы их рабочая поверхность была не меньше площади рыбоводных емкостей.

Биологическая очистка воды является обязательным процессом в УЗВ, без которого невозможна эффективная их эксплуатация. Она основана на способности микроорганизмов разлагать органические и неорганические вещества, скапливающиеся в воде при выращивании рыбы, и направлена на удаление из оборотной воды, прежде всего соединений азота и фосфора, являющихся основными источниками загрязнений. Биологическая очистка может происходить в специальных устройствах — биофильтрах, интеграторах, аэротенках, а также в биопрудах, с особой микрофлорой — активным илом. Активный ил — это сообщество микроорганизмов-бактерий, окисляющих органические вещества.

Аэротенки — это емкости, заполненные активным илом и оборудованные устройствами для насыщения воды кислородом. Бывают без загрузки и с загрузкой, представляющей собой гравий, керамзит, керамические или стеклянные элементы, полиэтиленовые гранулы и позволяющей увеличить концентрацию бактерий и удельную производительность. Аэротенки имеют сравнительно невысокую стоимость, просты в обслуживании, но имеют довольно низкую производительность. Соотношение объема рыбоводных емкостей к объему аэротенков составляет 1:8 — 1:10. Совместно с аэротенками обычно применяют для механической очистки воды не фильтры, а отстойники, так как большое количество взвешенного активного ила затрудняет работу фильтров. Все это делает затруднительным поддержание необходимого температурного режима и повышает затраты электроэнергии на подогрев воды.

Интеграторы представляют собой конические емкости, в нижней части которых создается слой активного ила. Верхняя часть работает как отстойник. Соотношение объема рыбоводных емкостей к объему интеграторов составляет 1:5 — 1:10. При использовании интеграторов отпадает необходимость в балансе механической очистки, однако требуется точное поддержание скорости водообмена, чтобы не происходило осаждение активного ила и выноса его за пределы зоны отстаивания.

Биофильтры в последнее время получили наиболее широкое применение в системах биологической очистки. Это емкости, заполненные загрузкой различного типа (объемной, как в аэротенках), пленочной (в виде отдельных листов или кассет), сотовой и трубчатой. Объемная и пленочная листовая загрузки применяются достаточно редко в промышленных установках. Чаще используют регенерирующуюся загрузку из полиэтиленовых гранул, а также кассетную и сотовую загрузки. Биофильтры имеют удельную производительность в 8 — 10 раз выше, чем азротенки и интеграторы, но и стоимость их в 5 — 10 раз больше. Соотношение объема рыбоводных емкостей и биофильтров от 1:0,5 до 1:4. К недостаткам биофильтров помимо высокой стоимости относится необходимость иметь в составе очистного сооружения отдельный биофильтр — денитрификатор, в котором нитраты из очищаемой воды восстанавливаются до свободного азота.

Биофильтры подразделяются на пять типов: погружные, орошаемые (капельные), комбинированные, вращающиеся, с «псевдосжиженным слоем». В погружных биофильтрах в качестве загрузки используют пластиковые кассеты, соты, пучки из ПВХ — трубок, располагающихся ниже поверхности воды в емкости. Объемную загрузку применяют редко, так как она нуждается в периодической промывке, в процессе которой уничтожается бактериальная пленка. Из всех типов биофильтров имеют самую низкую удельную производительность по окислению соединений азота. В орошаемых биофильтрах слой загрузки располагают выше уровня воды в емкости. Биоочистка происходит в тонком слое воды стекающей по загрузке, что обеспечивает лучшее окисление соединений азота. Наиболее часто в таких биофильтрах применяют кассетную и сотовую загрузки. Производительность их в 1,5 раза выше, чем у погружных. К недостаткам относят возможную гибель бактериальной пленки из-за быстрого высыхания при остановке насосов, хотя у некоторых биофильтров такого типа предусмотрено автоматическое затопление в случае остановки рециркуляционных насосов.

Комбинированные биофильтры состоят из двух частей. Верхняя представляет собой орошаемый биофильтр, нижняя — погружной. Совмещают достоинства и недостатки обоих типов биофильтров. Вращающиеся биофильтры имеют вращающуюся часть с загрузкой, представляющую собой барабан или систему пластиковых перфорированных труб, заполненных гофрированными дисками. Загрузка, вращаясь, то заходит в воду, то выходит из нее. В результате для биопленки создастся благоприятный кислородный режим как в орошаемых биофильтрах, к которым по удельной производительности близки вращающиеся. Наиболее перспективным типом считается биофильтр с «псевдосжиженным слоем» (биореактор с движущейся мелкозернистой загрузкой из полиэтиленовых гранул диаметром 2,7 мм и удельной массой 960 — 980 кг/м3). Регенерация загрузки обеспечивается постоянным её перемешиванием внутри очистного блока с помощью эрлифтов или гидроэлеватора. Данный тип биофильтра имеет максимальную удельную площадь активной поверхности (750 м), а также наименьшее соотношение объема рыбоводных емкостей и объема блока биоочистки 1:0,5 — 1:1. Такое соотношение практически недостижимо для других типов биофильтров. Недостатком биофильтра является высокая стоимость, главным образом за счет высокой стоимости загрузки. Блок биологической очистки начинает работать на полную мощность через 2 — 3 недели после запуска установки по мере нарастания слоя бактериальной пленки.

Установку с замкнутым циклом водоснабжения для выращивания рыбы может сделать любой желающий как у себя дома так, и на приусадебном участке. Для этого необходимо иметь емкость для выращивания, насос, аэратор или компрессор, изготовить простейший механический фильтр, например, песчано-гравийный и биологический фильтр с загрузкой из гравия, керамзита или полиэтилена, установить в рыбоводной емкости автокормушку, приобрести полноценные сбалансированные корма и можно начинать выращивание. В средней полосе России за лето вполне возможно, как показала практика, вырастить 50 — 100 кг карпа в 1 м3 воды.

Источник

Как выращивать рыбу в бассейне?

Искусственно рыбу начали выращивать давно, но промышленных объемов это направление достигло в XX веке. Один из способов разведения – бассейны. У этого варианта есть определенные преимущества и недостатки. Бассейновое хозяйство означает ряд особенностей и требований к процессу.

Преимущества и недостатки разведения рыб в бассейне на продажу

Разведение рыбы в бассейне позволяет лучше контролировать условия содержания. Это касается следующих факторов:

• проточность воды;
• температурный режим;
• гидрохимический режим.

Бассейн позволяет выращивать рыбу круглый год, что важно для доходности бизнеса, так как продажа будет осуществляться постоянно. Грамотная организация процесса позволяет быстро окупить затраты и стабильно получать доход.

Выращивание рыбы в бассейнах позволяет автоматизировать и механизировать процесс. Это касается и обеспечения достаточного количества корма, и очистки воды, и насыщения кислородом. При небольших размерах бассейнового хозяйства с ним вполне может справиться один человек.

Еще одно важное преимущество бассейнового хозяйства состоит в отсутствии необходимости платить налоги. Это касается налога на доход, социальных отчислений и НДС. Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) не исключается.

При бассейновом разведении рыб есть и некоторые недостатки. Они касаются в основном затрат на это дело. Необходимо организовать бассейн, закупить мальков и корм для них. Понадобится также насосная станция, очистные сооружения. Если сравнивать бассейновое и садковое хозяйство, то затраты на первое выше примерно в полтора раза.

К недостаткам следует отнести необходимость легального ведения дел. Чтобы зарегистрировать бассейновое хозяйство, нужно собрать определенный пакет документов.

Какую рыбу можно выращивать в бассейнах?

В качестве бизнеса следует выбирать для выращивания рыбу, которая неприхотлива, устойчива к разным болезням, быстро набирает вес. Важно также учитывать спрос населения на продукцию.

Обычно в бассейнах выращивают щуку, лосося, карпов, окуня, леща. С точки зрения получения дохода от бизнеса целесообразно остановиться на выращивании дорогой деликатесной рыбы, то есть лососевых и осетровых.

Можно разводить в бассейнах форель. Это достаточно трудоемко и требует участия специалиста высокой квалификации. При грамотной организации процесса затраты окупятся за счет высоких цен на эту рыбу, которая знаменита своими вкусовыми качествами и не требовательна к условиям содержания.

Обустройство бассейна для выращивания рыбы

При выращивании рыбы важны многие факторы, включая обустройство бассейна. В этом случае необходимо учитывать:

• Материал исполнения. Для искусственных водоемов можно использовать металл или пластик. Предпочтение обычно отдают второму варианту, так как металл дороже, проблематичен при необходимости изменения конфигурации и требует регулярных затрат на ремонт. Бассейн может быть также изготовлен из дерева, бетона или стекловолокна.
• Форма водоема. Рыбам конфигурация бассейна не принципиальна. Он может быть круглым, овальным, прямоугольным, квадратным, шестиугольным. Важно учитывать, насколько удобна та или иная форма для плотного размещения рыб, очищения бассейна.
• Поверхность бассейна. Этот параметр важен для качества жизни рыб. Если у бассейна шершавые стенки, то на них будут скапливаться различные микроорганизмы и вредоносные бактерии. Гладкая поверхность такой риск снижает, кроме того, ее намного удобнее очищать.

Важным моментом при обустройстве бассейна является контроль качества воды. Водоем искусственный, потому обязательно нужно установить насосную станцию и оборудование для очистки.

От качества воды зависит качество жизни рыб. Им жизненно необходим кислород. Его количественное содержание зависит от вида обитателей бассейна. Карпам достаточно 4 куб. см кислорода на литр воды, а форели его нужно в 1,5-2 раза больше.

При контроле качества воды важно проверять ее реакцию. Высокий уровень кислотности рыбам не подходит, потому уровень pH должен быть не менее 7.

Для жизни рыб необходимо содержание железа в воде, но его высокий уровень приводит к нарушениям дыхательного процесса. Для стабилизации необходима активная аэрация воды, благодаря которой железо окисляется и выпадает в осадок.

Нужно контролировать также содержание углекислоты. Ее не должно быть больше 10 мг в одном литре.

Если бассейн своевременно не чистить, то в воде будет образовываться сероводород и метан. Эти газы вредны рыбам.

Подробно устройство и принцип работы бассейна для выращивания рыбы рассмотрены в этом видео:

Сумма вложений

Чтобы рассчитать точную сумму вложений, необходимо составить грамотный бизнес-план. При удачном стечении обстоятельств начать свой бизнес можно, затратив около 200 тысяч рублей.

Точная сумма вложений зависит от масштабов организуемого выращивания рыб. Небольшой бассейн можно приобрести примерно от 10 тысяч рублей. Для выращивания рыбы требуется определенное оборудование, на которое придется потратить не менее 50 тысяч рублей.

Одна из статей расходов – покупка мальков. За килограмм нужно отдать в среднем 400 рублей. Потратиться нужно и на корм. За одну тонну надо отдать не менее 15 тысяч рублей.

При составлении бизнес-плана необходимо также учесть возможность непредвиденных расходов. Финансы могут потребоваться на покупку дополнительных мальков, лечение, ремонт.

Не все закупленные мальки выживают. Примерно 10% из них погибнут, а из оставшейся части только треть наберет нужный вес.

Выращивание рыб в бассейне может стать отличным бизнесом, если учесть все его составляющие и составить грамотный бизнес-план. У бассейнового хозяйства есть как преимущества, так и недостатки. Правильный подход позволит быстро окупить расходы и выйти на стабильный доход.

Источник