Суп морской коктейль рецепт

Суп из морского коктейля

Традиционный японский супчик, адаптированный под российские реалии. Очень быстро готовится, и, что немаловажно, вкусный и полезный. Наша семья любит дегустировать различные экзотические блюда, и я.

Суп из морского коктейля

Лук репчатый 1 шт. Картофель 4 шт. Морковь 1 шт. Капуста цветная 200 гр. Морской коктейль 400 гр. Приправа Вода 2 л. Соль Перец

Суп Морской коктейль со сливками

Коктейль из морепродуктов 300 гр. Сладкий перец 1 шт. Лимон 1 шт. Сливки 150 мл. Масло сливочное 50 гр. Сыр плавленый 50 гр. Лист лавровый 1 шт. Соль 1 щепотка Перец 1 щепотка Сушеная трава 1 щепотка.

Суп из морского коктейля

Как приготовить суп из морского коктейля Мидии 500 гр. Креветки 100 гр. Рыбный бульон 1500 мл. Лук-порей 50 гр. Морковь 50 гр. Рис басмати 75 гр. Соль Сливки Петрушка

Томатный крем-суп с морским коктейле.

Томатный крем-суп с морским коктейлем Помидор 100 гр. Лук репчатый 100 гр. Чеснок 5 гр. Сливки 50 гр. Креветка тигровая 30 гр. Морепродукты 100 гр. Сельдерей стебли 50 гр. Перец 1/2 шт. Руккола 20 г.

Главный редактор: Ирина Зарубина
Электронная почта: support@alimero.ru
Адрес: Москва, Серебряническая набережная, 29

Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции (пишите на support@alimero.ru) и при наличии активной ссылки на источник. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Источник

Суп из морского коктейля с морепродуктами

Необычно, оригинально, просто, на скорую руку! Суп из морского коктейля с морепродуктами поможет вкусно и быстро накормить ваших домашних. Он займет достойное место в копилочке рецептов первых блюд. Если решите добавить кальмаров, то делайте это за 1-2 мин. до конца варки.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сварить суп из морского коктейля с морепродуктами? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Возьмите картофель и морковь, помойте с щёточкой под проточной водой, очистите от кожуры. Луковицу очистите от шелухи, сполосните и обсушите.

Шаг 3:

В кастрюлю выложите корнеплоды целиком. Залейте 2 л воды.

Шаг 4:

Поставьте кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, добавьте специи для рыбы и соль. Варите до готовности овощей около 30 минут с открытой крышкой. Специи можете добавить любые на свой вкус.

Шаг 5:

Луковицу достаньте из бульона, она нам не понадобится, ее можно выкинуть. Морковь и картофель выньте из бульона и переложите в тарелку. Охладите. Затем нарежьте овощи на небольшие кусочки.

Шаг 6:

Бульон процедите. Для этого в дуршлаг застелите чистым кухонным полотенцем. Материал задержит все крупные частички и сделает бульон прозрачным и красивым. Верните кастрюлю с процеженным бульоном на огонь. Выложить в кипящий бульон морской коктейль, снова доведите суп до кипения, и варите на среднем огне примерно 15 минут.

Шаг 7:

Добавьте вареные картошку и морковь сразу после выключения огня. Перемешайте.

Шаг 8:

Дайте супу постоять под крышкой около 15 минут.

Шаг 9:

Затем разлейте по тарелкам. Приятного аппетита!

В суп, при желании, можете добавить свежие помидоры, томаты в собственном соку или томатную пасту.

Морской замороженный коктейль можно определить как ассорти из морепродуктов. У разных производителей состав ингредиентов коктейля может быть разным. Это могут быть представители ракообразных, двустворчатых моллюсков, головоногих моллюсков и даже иглокожих. Чаще всего, полуфабрикат представлен кальмарами, креветками, осьминогами и мидиями. Такой суп получается очень малокалорийным благодаря отсутствию лишних углеводов и жиров. Чем и славятся морепродукты.

Важно! Независимо от того, указано количество воды для супа в рецепте или нет, лучше всего ориентироваться на собственные предпочтения (густой или более жидкий суп вы любите), а также на размер своей кастрюли и продукты, взятые для приготовления. Не забывайте, что у автора свой взгляд на количество мяса, картофеля, крупы и других ингредиентов в супе, который может не совпасть с вашим. На практике это означает, что если вы готовите в первый раз, не стоит варить сразу целую кастрюлю. Сделайте суп для дегустации — на одного-двух человек. Для этого уменьшите количество всех ингредиентов по рецепту до 1-2 порций, а количество воды возьмите из расчёта: от одного стакана на порцию — если суп планируется очень густой, до 1,5-2 стаканов — если более жидкий. Не забудьте учесть, что часть жидкости в процессе приготовления выкипит. Продегустировав небольшую порцию супа, вы сможете отрегулировать как количество жидкости, так и пропорции ингредиентов по вашему вкусу. В дальнейшем, как и большинство опытных хозяек, вы сможете наливать воду для супа и закладывать ингредиенты “на глазок”.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?

Источник

Суп «Морской коктейль» со сливками

Хотите на обед сделать вкусное, очень легкое и изысканное блюдо? Рекомендую попробовать повторить суп «Морской коктейль» со сливками в домашних условиях.

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно налить в небольшую кастрюлю воду и довести до кипения. Добавить щепотку соли, лавровый лист и любые другие специи по вкусу.
2. Выложить морской коктейль, сразу, не размораживая.
3. Выжать сок половинки лимона и добавить в воду.
4. В отдельной кастрюльке довести до кипения сливки.
5. Снять сливки с огня и добавить плавленый сыр. Чтобы масса была однородной, взбить все блендером. В рецепт приготовления супа морской коктейль со сливками можно добавить также специи по вкусу.
6. На сковороде разогреть сливочное масло. Очистить болгарский перец и нарезать небольшими кубиками. Выложить на сковороду.
7. Вымыть зеленый лук и измельчить. Добавить к перцу, аккуратно перемешать и обжарить на среднем огне.
8. Морепродукты откинуть на дуршлаг и переложить в сливки.
9. Бульон, в котором варились морепродукты, тонкой струйкой влить в сливки.
10. Переложить в кастрюлю обжаренные овощи. Проварить около 2-3 минут. Посолить, поперчить и добавить сушеные травы по вкусу.

Вот и все, суп «Морской коктейль» со сливками в домашних условиях готов. Подавать к столу его лучше с сухариками.

Источник