Срок годности морского коктейля

Срок годности морского коктейля

Не хотите тратить время на поиск, выбор и чистку морепродуктов, но хотите приготовить красивую пасту, суп или салат — выбирайте замороженный морской коктейль. Следуйте инструкциями — столько-то минут на разморозку, столько-то на варку-жарку и всё.

Морской коктейль отлично ведет себя при варке — источает приятный запах морской воды, и слегка отдает белоснежную пену.

Глазурь: не более 8%
Масса нетто без глазури: 0,92 кг
Не содержит ГМО

• при температуре от -18 o С годен 24 месяца с даты производства
• рекомендуется размораживать при температуре от 0 o С до +4 o С
• способ разморозки при комнатной температуре возможен, но не рекомендуется
• повторно не замораживать

Описание продукта

Не хотите тратить время на поиск, выбор и чистку морепродуктов, но хотите приготовить красивую пасту, суп или салат — выбирайте замороженный морской коктейль. Следуйте инструкциями — столько-то минут на разморозку, столько-то на варку-жарку и всё.

Морской коктейль отлично ведет себя при варке — источает приятный запах морской воды, и слегка отдает белоснежную пену.

Глазурь: не более 8%
Масса нетто без глазури: 0,92 кг
Не содержит ГМО

Срок годности и хранение

• при температуре от -18 o С годен 24 месяца с даты производства
• рекомендуется размораживать при температуре от 0 o С до +4 o С
• способ разморозки при комнатной температуре возможен, но не рекомендуется
• повторно не замораживать

Источник

Польза и вред морского коктейля из морепродуктов

Коктейль из морепродуктов — интересное и необычное ассорти с многочисленными полезными свойствами. Перед его употреблением нужно изучить особенности и состав.

Что такое морской коктейль из морепродуктов

Морским коктейлем называют ассорти из морепродуктов, приготовленных путем заморозки, маринования или консервирования в масле. Как правило, в состав в определенных пропорциях входят:

• моллюски;
• кальмары;
• мидии;
• креветки;
• каракатицы;
• осьминоги.

Помимо самих морепродуктов коктейль содержит рассол, маринад, растительное масло или соус — в зависимости от способа обработки. Ассорти обладает отличным вкусом и многочисленными полезными свойствами, которые делают его ценным для здоровья.

Химический состав и калорийность

Полезные свойства морского коктейля обусловлены его химическим составом. В частности, продукт содержит:

• витамины А и Е;
• железо, кальций и цинк;
• насыщенные жирные кислоты;
• йод и калий;
• фосфор;
• аминокислоты;
• витамин D.

Энергетическая ценность морского ассорти средняя. В 100 г продукта содержится 124 калории, при этом 3,6 г приходится на долю жиров, а 2,1 г и 1,8 г занимают белки и углеводы соответственно.

Чем полезен коктейль из морепродуктов

Коктейль из морепродуктов обладает не только хорошим вкусом, но и многочисленными ценными свойствами. Он поставляет в организм важные витамины и микроэлементы, помогает улучшить общее самочувствие и предотвратить развитие недугов. При регулярном употреблении ассорти:

• нормализует артериальное давление;
• снижает уровень сахара в крови и предотвращает развитие диабета;
• улучшает работу нервной системы и помогает бороться со стрессом;
• укрепляет память и регулирует сон;
• предотвращает онкологические заболевания;
• снижает риск развития атеросклероза;
• улучшает функционирование желудка и кишечника.

Употреблять коктейль из морепродуктов полезно для профилактики авитаминоза. Если включать его в рацион на регулярной основе, он поможет нарастить и сохранить здоровую мышечную массу.

Внимание! Коктейль из морепродуктов очень полезен для беременных женщин, но перед его употреблением необходимо убедиться в отсутствии аллергии.

Полезен ли морской коктейль в масле

Морской коктейль в магазинах доступен в нескольких разновидностях, в том числе и в масле. Морепродукты в его составе сохраняют все полезные свойства и хороший вкус, не теряют витаминов и микроэлементов, как часто случается при обработке шоковой заморозкой.

Коктейль в масле способен оказывать особенно хорошее воздействие на пищеварительную и обменную системы. Консервированные морепродукты ускоряют процессы метаболизма, служат профилактикой запоров и улучшают работу печени и кишечника.

Но при этом с осторожностью подходить к употреблению ассорти нужно при наличии хронических заболеваний. При панкреатите, недугах желчного пузыря и при обострении гастрита и язвы от коктейля лучше отказаться, поскольку он может спровоцировать ухудшение состояния.

При покупке морского ассорти в масле особенно важно проверить сроки годности продукта и герметичность упаковки

Полезен ли морской коктейль в рассоле

Надолго сохранить морепродукты свежими позволяют не только масло и шоковая заморозка, но и погружение кальмаров, креветок и мидий в рассол. Жидкость служит хорошим консервантом, обеспечивает коктейлю свежесть на протяжении нескольких месяцев, при этом витамины и микроэлементы в составе не подвергаются разрушению. Морепродукты в рассоле можно употреблять в чистом виде или использовать в приготовлении салатов и закусок.

Отказаться от коктейля нужно только при наличии гастрита с повышенной кислотностью, язвы, панкреатита и подагры. Нежелательно покупать ассорти при наличии хронических воспалительных заболеваний почек. Рассол в данном случае окажет негативное влияние и спровоцирует обострение. Также он может приводить к появлению отеков и ухудшению работы сердечно-сосудистой системы.

Совет! Снизить потенциальный вред от морепродуктов в рассоле помогает тщательное промывание креветок, мидий, кальмаров и других составляющих в холодной воде перед употреблением.

Применение в кулинарии

Чаще всего коктейль из морепродуктов употребляют в виде самостоятельного необычного лакомства. Но при желании использовать ассорти можно в приготовлении разнообразных блюд. В частности, составляющие коктейля:

• добавляют в салаты с заправкой из масла, майонеза или лимонного сока;
• обжаривают с чесноком, луком, перцем и солью;
• отваривают в подсоленной воде с добавлением зелени и пряностей.

Сочетать морепродукты можно с рисом и пастой, свежими и тушеными овощами. Составляющие морского ассорти часто используют для украшения пиццы.

Как выбрать и хранить

При покупке морского ассорти важно выбрать максимально качественный и свежий продукт. Обращать внимание необходимо на несколько моментов:

1. Дата производства . Морепродукты должны быть свежими, самым приятным вкусом и наибольшей пользой обладает ассорти, изготовленное совсем недавно. Смеси с истекающим сроком годности приобретать не стоит.
2. Страна-производитель . Лучшими считаются морепродукты европейского происхождения, поскольку бренды особенно внимательно следят за качеством.
3. Целостность упаковки . Контейнер с морским коктейлем должен быть совершенно герметичным и без следов вскрытия.

Если содержимое упаковки можно рассмотреть через стенки, необходимо убедиться, что ассорти имеет аккуратный и привлекательный вид. Замороженные морепродукты не должны быть слипшимися, поскольку это говорит об их оттаивании и повторном охлаждении.

В составе морского коктейля не должно присутствовать лишних консервантов, красителей и ароматизаторов

Морской коктейль в рассоле или в масле необходимо хранить исключительно в холодильнике. Морепродукты в закрытом контейнере остаются пригодными к употреблению до истечения срока годности. Ассорти во вскрытой упаковке необходимо использовать в течение 72 часов — после этого остатки смеси останется только утилизировать.

Срок годности замороженного коктейля составляет около 18 месяцев. Держать его нужно в морозильной камере при температуре -18 °С и ниже. После оттаивания смесь необходимо употребить целиком за один раз. Повторной заморозке морепродукты не подвергают.

Противопоказания и возможный вред

Польза и вред коктейля из морепродуктов зависят от индивидуальных особенностей организма. Отказаться от употребления ассорти необходимо:

• при индивидуальной непереносимости хотя бы одного из компонентов смеси;
• в период обострения панкреатита и язвы желудка;
• при гиперацидном гастрите.

Наиболее безопасными для здоровья считаются замороженные морепродукты. Ассорти в масле или рассоле может повредить желудочно-кишечному тракту, почкам и сердечно-сосудистой системе при наличии хронических недугов.

Заключение

Коктейль из морепродуктов — вкусное и полезное ассорти, оказывающее благотворное влияние на суставы и обмен веществ. Чтобы не столкнуться с побочными эффектами, необходимо соблюдать умеренные дозировки и учитывать возможные противопоказания при употреблении.

Источник

Морской коктейль 365 дней в рассоле — отзыв

Морской коктейль по цене 2013-го года. Стоит ли покупать или лучше взять подороже? Пищевая ценность, калорийность и польза. + Фотографии.

Посетила недавно гипермаркет «Ленту», где позарилась на акционный морской коктейль, стоимость которого была актуальна еще в 2013 году. Не возлагала больших надежд на то, что продукт окажется вкусным, однако зря я опасалась.

Но давайте обо всем по порядку. Морской коктейль 365 дней в рассоле.

Морской коктейль 365 ДНЕЙ в рассоле – источник легкоусвояемого белка, полиненасыщенных жирных кислот омега-3, витаминов и минеральных веществ. Морепродукты могут стать самостоятельным блюдом или основой салата, подходят как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Коктейль из морепродуктов находится в ластиковой прозрачной таре, на крышке которой присутствует информационная наклейка с названием, составом, условиями хранения, пищевой и энергетической ценности, а также массой нетто и сроком годности, включая дату изготовления.

В ассорти входят:

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Вид упаковки: Пластиковая упаковка

Способ обработки: Маринование

Условия хранения: При температуре от -2 до +4.

Страна-изготовитель: Россия.
Срок годности составляет 4 месяца.
Объем: 180 мл.
Стоимость: 89 рублей.

морепродукты вареные (мясо мидии чилийской, соломка кальмара гигантского, мясо креветки ваннамей и белой китайской, вода питьевая, соль, сахар, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная, консерванты (бензоат натрия, сорбат калия).

Составчик средний. В пресервах наличие консервантов давно уже стало обыденностью. Таким образом срок годности производитель продлевает. Я не вижу тут разительных изменений по сравнению с аналогичными продуктами, неважно сколько бы они стоили.

Энергетическая ценность составляет 50 ккал.

Морепродукты в первую очередь славятся богатством белка. Хотя я бы не сказала, что конкретно в данной баночке его много, однако в разы больше, чем жиров.

МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ:

Последние месяцы я стараюсь себя почаще радовать вкусной едой, особенно морскими деликатесами. А что еще делать в условиях самоизоляции? Конечно же, есть и толстеть. Ранее я уже вам рассказывала о своих впечатлениях от Fish House, Дивный берег, тех же самых коктейлей. И могу уверенно сказать, что «365 дней» ничуть не уступают некоторым из них.

Размеры баночки небольшие. Содержимого мне хватает на одну трапезу, хотя при большом желании можно растянуть до двух.)) Масса морепродуктов здесь всего на 97 граммов из 180-ти фактических. В руке такую тару нести удобно, не обязательно даже класть в корзинку.

Под крышкой с одной стороны предусмотрена защита от вскрытия, которая, на мой взгляд, неудачная, ибо крышка на нее слегка западает. Мне пришлось потрудиться, чтобы упаковку открыть. То ли мне такая попалась, то ли они все грешат подобной проблемой — не знаю.

Аромат слабый, приятный.

Выбирала я несколько минут, рассматривала несколько контейнеров, дабы мне попалось больше креветок. Но практически все были одинаковыми. Я взяла ту, что поярче. Девочки такие девочки.

Когда открыла банку, то в глаза бросилось обилие мидий, кальмары здесь строго посередине и их тоже приличное количество, а вот креветок явно пожадничал производитель.

Мидии не до конца очищенные. В принципе, такое часто встречается, что меня постоянно смущает. Не всегда хочется тратить время на ковыряние моллюсков, чтобы убрать из них всякую нечисть в виде полупереваренных водорослей. В этот раз я не стала заморачиваться, съев все так, целиком. По вкусу хорошие, по текстуре тоже.

Кальмары уж очень тонко нарезаны. Благо, это не отражается на вкусовых качествах. Кальмарчик также вкусен и питателен. Хороший такой, упругий головоногий. Занимательно хрустит на зубах.

Креветки уж очень мелкие. Создается такое ощущение, будто это гаммарус-переросток. ;-D Ну, никак не креветос! Консистенция порядочная. Чувствуется свежий продукт.

Рассол мутный, кисловатый, но я его тоже с удовольствием выпила. Люблю такое! Наверное, может подойти при суровом похмелье.))))

Морской коктейль 365 дней в рассоле покупать я буду теперь чаще. Он ничуть не уступает более дорогим аналогам, в которых также попадаются недоочищенные мидии. Зато не попались частички ракушки. По сравнению с другими фирмами, рассол у «365 дней» более кислый, но все равно в меру. Мне норм.

Ставлю 4 звезды, убрав лишь одну за некоторые минусы.

Надеюсь, отзыв вам был полезен и интересен.
До скорых встреч, ваша Алевтина.

Источник