Спустили пруд с рыбой

Охота и рыбалка → Вытащить рыбку из пруда: как происходит прудовое рыбоводство

«Людям кажется, что рыбоводство – это просто. Бросил малька в воду – и он вырос!» – негодует глава ассоциации «Большая рыба» Александр Ершов.

Я смущенно опускаю глаза – сама до недавних пор думала, что самое сложное в рыбоводстве – выудить то, что в пруду плавает. Ан-нет.

Поэтому – вот вам небольшой фоторепортаж, демонстрирующий, как выращивают рыбу.

Говорят, растениеводство – это сложно, животноводство – ещё сложнее. Прудовое рыбоводство – это растениеводство и животноводство вместе взятые, да ещё и опущенные под толщу воды.

Рыба – не корова, не курица, ей не прощупаешь бока, чтобы понять, хорошо ли животное питается. И питается рыба не только тем, чем ты её кормишь.

Моё знакомство с рыбоводством случилось на ОАО «Семикаракорская рыба». По словам Александра Ершова, это самое технологичное производство в их ассоциации. Здесь на каждом шагу встречаются интересенейшие «ноу-хау» (которые при ближайшем рассмотрении оказываются наработками советских учёных, которые раньше просто не находили широкого применения).

Моим проводником в мир рыбоводства стал рыбовод хозяйства Александр Каркачёв. Вот такой колоритный и улыбчивый.

Первая уникальная технология «Семикаракорской рыбы» — пища для рыб. В этом при выращивании мальков используют только комбикорм (а не зерно, как в других хозяйствах). Корм состоит зерна, жмыхи или шрота, гороха, отрубей, дрожжей и пробиотиков. Совсем маленьких мальков (простите тавтологию) кормят смесью, смолотой в пыль. Тем, что постарше, дают гранулы.

С кормом есть одна проблема: если его дашь много и рыба не доест, корм начнёт всплывать и «пыхтеть» (дрожжи в составе, ага!). Поэтому мальки перед обедом проходят обязательное «взвешивание». По навеске определяют и необходимое количество пищи.

– Мы знаем количество рыбы в пруду и её средний вес. Высчитываем вес всей прудовой рыбы и умножаем на кормовой коэффициент. Он составляет 6-14% в зависимости от стадии роста рыбы, – говорит рыбовод хозяйства Александр Каркачёв.

Кормят рыбу три раза в день с катера или с лодки. Карп (а производят преимущественно именно этот вид аквакультуры) звука мотора не боится.

– Привыкают. Карп очень быстро учится, – говорит Александр Сергеевич.

Пользуясь случаем, интересуюсь – правда ли, что когда высокое атмосферное давление, рыба «не клюёт»?

– Действительно, рыба реагирует на перепады давления и в такие дни может отказываться от еды. Тогда мы находим на специальных проверочных кормушках остатки корма, – рассказал Каркачёв.

Комбикорм (а для карпов в нагульных прудах – зерно) не является единственным кормом для рыбы. Чтобы карпы обрастали не только жиром, но и мясом, им требуются особые аминокислоты. Получить их можно только из водорослей, микроорганизмов, рачков – того, что называют словом «природная база». Так что профессиональные рыбоводы выращивают не только рыбу, но и эту самую «природную базу».

Я с удивлением узнала, что даже для прудов есть особые агротехнические приёмы. Дно пруда (который в это время наполнен водой!) боронуют и. удобряют. Да-да, селитру и аммофос добавляют прямо в воду – и рыбы, как ни странно, от этого не дохнут!

Существуют в рыбоводстве, оказывается, и «биологические удобрения». Чтобы вода не зарастала сине-зелёными водорослями, а карп или толстолобик не пах тиной, в воду поселяют хлорелл – одноклеточные водоросли.

Выглядит раствор с хлореллой, как зелёная водичка.

Говорят, хлорелл даже люди употребляют в пищу, хотя в природе главные поедатели этих микроорганизмов – рачки дафнии. Дафниями, в свою очередь, питаются карпы. Затраты на корм благодаря хлореллам существенно уменьшаются, а конверсия корма (и прирост мышечной массы) – увеличивается.

Выращивают хлорелл тоже очень интересно: в больших контейнерах с аэраторами и электрическими лампами. Мне описанная рыбоводом технология напомнила приготовление кваса. За сезон «Семикаракорская рыба» производит 100-120 тонн зелёной биодобавки.

Пустая ванна для хлорелл, вид сверху

Последнее «ноу-хау», которое меня окончательно покорило, это живорыбная база «Семикаракорской рыбы». Так называется комплекс из 17 небольших прудов со зданием в центре. Живорыбная база служит для передержки рыбы (по аналогии – это как зерновой ток у растениевода).

А ноу-хау эта база вот почему.

Выращивание рыбы – дело сезонное. В этом хозяйстве двухкилограммового карпа получают за два года (на самом деле – за полтора). Ранней весной из икринок получают личинок, из них — мальков. Первый год мальки проводят в вырастных прудах (и там же зимуют), а следующей весной их помещают в нагульные пруды. Той же осенью рыбу из нагульных прудов вылавливают и – отправляют на продажу.

Осенью все рыбоводные хозяйства опустошают свои пруды и потом спускают воду. Если у предприятия нет своей переработки, весь живой товар попадает на прилавок. В условиях большого предложения оптовая цена на карпа падает (как и на зерно во время уборочной). Поэтому единственный выход – рыбу придержать (в идеале — до весны). Оптовая цена за килограмм карпа скачет от 100 до 140 рублей. Разница существенная.

Некоторые хозяйства и зимой держат рыбу в нагульных прудах. Но это неудобно: зимой поверхность водоёма замерзает, чтобы высверлить лунки и продеть невод нужна бригада из десяти крепких бойцов. Если такой бригады нет, рыбу хозяйство сможет достать из водоёма не раньше весны.

Живорыбная база в «Семикаракорской рыбе» решила эту проблему. Карпов переводят на «зимние квартиры» – в небольшие прудики, которые сообщаются между собой подземными трубами.

Когда за товаром приезжает покупатель, рыбу просто сбрасывают по этим трубам в галерею – и уже оттуда, из крохотного бассейна, вытаскивают сетью столько карпа, сколько нужно. С обслуживанием такой базы запросто справляются всего три человека.

Стоит ли начинать подобное прудовое рыбоводство любителю? Я склоняюсь к ответу «нет». Всё-таки рыбоводство требует глубоких знаний в гидрохимии, гидробиологии, ихтиопатологии. «Семикаракорская рыба» выпускает огромные объёмы карпов и толстолобов, любая ошибка здесь чревата огромными убытками (а добавьте ещё возможный замор из-за недостатка кислорода – в Ростовской области в природных водоёмах такое случается сплошь и рядом!). А вот любительское прудовое рыбоводство – задача вполне посильная.

По словам Александра Ершова, один из рыбколхозов в Московской области полностью отказался от промышленного производства рыбы и в основном реализует товар «через крючок». Ведь заработать можно не только на весе выловленного карпа, но и на сопутствующих услугах: червяках, снастях, приготовлении улова.

– Финансовая отдача от платной рыбалки выше в разы, – говорит Александр Ершов. – Правда, надо учесть, что речь идёт о Москве – там деньги другие, не такие, как у нас.

Источник

Фермеру о выращивании карпа

Как выловить рыбу из неспускаемого пруда?

Как выловить рыбу из неспускаемого пруда?

В неспускаемых каналах и руслах рек для лова рыбы применяют вентери-мережи, устанавливаемые в направлении против хода рыбы.

Выловрыбы из неспускных водоемов
Вылов рыбы из неспускных водоёмов сложен и требует большого количества средств и труда. Из водоемов следует предварительно спустить часть воды, чтобы обнажить береговые заросли жесткой растительности. Если это сделать невозможно, необходимо скосить всю береговую полосу, иначе весной нельзя будет выловить из пруда хищную и сорную рыбу, а осенью (сентябрь — начало октября) — товарную рыбу.
Вылавливают рыбу неводом. Узкие водоемы рекомендуется облавливать продольными тонями, при которых невод охватывает всю ширину пруда. При облове двумя продольными тонями (если облов ведут одним неводом) пруд делят на две части, перегородив его поперек ставными сетями. При облове двумя неводами перегораживать пруд нецелесообразно, но замет неводов нужно производить одновременно.
Если лов ведут продольными тонями, через них процеживается вся водная масса пруда. При большой длине пруда тоня может продолжаться больше суток. Ночью тягу невода приходится приостанавливать. При остановках или прекращении работы на ночь рыба уходит из невода. Во избежание этого все подготовительные работы надо провести с вечера, облов начинать рано утром, чтобы к вечеру его закончить. В связи с этим длинные пруды и озера нужно облавливать двумя продольными тонями.
Для лова рыбы продольными тонями рекомендуется невод, длина которого в 1,5 раза больше максимальной ширины озера, а высота его — 5-6 м. Крылья невода делают расшивными, что дает возможность одним и тем же неводом облавливать разные по площади и ширине озера.

Мотню невода делают из 26-28-миллиметровой дели. В озерах, где нет леща, можно применять невода с более частой мотней. Привода невода делают из 26-30-миллиметровой дели, крылья — из 32-34-миллиметровой и более редкой дели. Дель должна быть легкой, из нитки 34/12 и 34/9. Посадка невода — 1:3. Канат лучше всего брать пеньковый: для верхней подборы 32 мм, для нижней и урезов — 38 мм. Балберы (поплавки) делают из дерева или пенопласта.
При облове сильно заиленных водоёмов, для того чтобы нижняя подбора не сильно погружалась в ил, следует вместо обычного груза подвязывать березовую кору, вплетенную в ивовые кольца диаметром 10-12 см. Подвязывать можно и пучки соломы или сена; это удерживает нижнюю подбору невода на поверхности илового слоя. Иногда невод пускают совсем без загрузки, но в таких случаях нижнюю подбору делают из более толстой, чем обычно, веревки.
Практика показала, что карп и сазан вылавливаются хорошо первой тоней. В последующие тони их вылов резко падает, так как напуганная рыба уходит в трудно облавливаемые лубокие места. Поэтому первую продольную тоню надо провести особенно тщательно, чтобы выловить основную массу рыбы. При хорошей подготовке и тщательном лове одной продольной тоней можно выловить из пруда или озера основную массу рыбы. Если рыбы много, целесообразно конец пруда, где происходит притонение, перегородить сетями, а в отгороженном участке провести повторный облов.
Ни в коем случае нельзя начинать облов водоема поперечными тонями. Опыт показал, что неводный лов распугивает карпа и он забивается в растительность, коряги. После лова поперечными тонями карпа не удается выловить и продольной тоней. Повторять обловы продольными тонями следует лишь через 10-12 дней, когда рыба успокоится.
Для облегчения вылова рыбы из неспускных водоемов можно применять осеннее откачивание воды насосами.
Пруд приносит стабильный доход. В каком направлении можно развивать производство?
Наиболее перспективным будет развитие высокотехно- логичного производства рыбы в УЗВ — установках замкнутого водоснабжения.
Однако это уже тема для другого разговора и для другой книги.
Удачи вам, фермеры!

Источник

На Урале чиновники спустили из пруда всю воду, чтобы не дать предпринимателю ловить рыбу

В Кизильском районе Челябинской области, где население живет исключительно сельским хозяйством, чиновники администрации объявили войну местному рыболову Александру Долгову. Он много лет рыбачил на старом пруду, оплачивая квоты и взносы, но с приходом в 2016 году новой муниципальной власти лишился этой возможности. Дошло до того, что чиновники попросту спустили из водохранилища всю воду вместе с рыбой и выставили охрану. По их словам, полувековая дамба, сдерживающая пруд, пришла в негодность, поэтому в половодье озеро может угрожать окрестным деревням. Противостояние обернулось для администрации уголовным делом о противодействии бизнесу.

Дело не в рыбе?

Об истории Александра Долгова, который занимается рыбной ловлей по доверенности от ИП своей сестры, стало известно после того, как по требованию прокурора по факту воспрепятствования законной предпринимательской деятельности было возбуждено уголовное дело. Добиться этого Долгов смог сам: вооружившись документами, он обошел кабинеты всех причастных министерств и ведомств — от кизильского управления сельского хозяйства до росрыболовства и генпрокуратуры. Заместитель генпрокурора Юрий Пономарев поручил прокуратуре Челябинской области провести проверку по жалобе мужчины.

«В ходе проверки было установлено, что на реке Казенщина в районе деревни Браилово есть одноименный пруд, — рассказал прокурор Кизильского района Алексей Глазков. — Пруд этот появился в 1967 году для рыболовства и водопоя скота. На пруду в то же время было создано гидротехническое сооружение (ГТС) — плотина. Сам пруд находится в собственности Нижнеобского территориального управления росрыболовства, ГТС — а это сама плотина, а также колодец с донным шлюзом для спуска воды и трубой — в собственности администрации района. В результате в 2017 году предприниматель выигрывает объявленный росрыболовством аукцион на право аренды водоема на 25 лет для разведения аквакультуры.

Если уровень превышен — воду при помощи шлюза можно спустить лишь до полезного уровня, но не полностью. У администрации района своя позиция: они заявляют, что задвижка шлюза была сломана неизвестными лицами, а на ее восстановление нужны деньги, которых нет, поэтому шлюз полностью открыли».

Челябинский бизнесмен добился возбуждения дела на чиновника, мешавшего ему разводить рыбу

Материалы проверки прокуратура передала в СК, где возбудили уголовное дело по статье 169 УК РФ. Расследование пока находится в начальной стадии, фигурантов в уголовном деле нет. Кроме того, в администрацию района направлено представление прокурора о том, чтобы ГТС привели в надлежащее состояние — усилили дамбу и отремонтировали сам шлюз.

«Пока мы ни о каком уголовном деле не знаем, — прокомментировал глава Кизильского района Александр Селезнев. — Браиловский пруд строился в 1967 году в целях мелиорации сроком службы в 20 лет. В итоге он проработал уже более полувека, тело плотины изношено до предела, и в случае паводка она не выдержит. Может случиться беда. В 2013 году вода перехлестывала, потом доходила до краев. Дважды мы объявляли режим ЧС. Сейчас этот пруд нам не нужен, так как у нас нет такого количества скота — все совхозы разорены, не нужно производить мелиорацию. Там 65 гектаров — это полтора миллиона тонн воды в стандартном состоянии. Водоемом не пользуется никто, кроме двух браконьеров, которые ловили в нем рыбу».

По словам Селезнева, о том, что местный предприниматель получил право на разведение рыбы в Браиловке, администрацию не уведомили, никакие вопросы с чиновниками не согласовывали.

«В Нижнеобском росрыболовстве взяли на баланс все водохранилища, но они не видят и не знают местных условий, — отметил глава района. — Я понимаю, контроль за крупными водоемами и их эксплуатация. Но за нашим — это абсурд. Почему мы должны содержать и обслуживать плотину, которая нам не нужна, в то время как кто-то будет пользоваться прудом и ловить там рыбу, а нам в бюджет ничего не давать. В 2016 году мы дважды пытались сдать ГТС в аренду, объявляли аукцион, но на него никто не заявился. От победителя требовалось бы не только использовать водоем, но и содержать дамбу, привести ее в порядок. Прокуратура требует этого от нас, но это десятки миллионов рублей. У района годовой доход — 100 млн рублей, а мы треть должны потратить на абсолютно ненужное сооружение».

Глава отмечает, что район, возможно, так бы и поддерживал неисправную плотину, если бы весной 2017 года специалисты администрации при проверке ГТС не обнаружили, что колодец, через который можно попасть к шлюзу и открыть либо закрыть его, заперт на самодельный замок, поэтому доступ к шлюзу пропал.

«Случись беда в виде паводка, мы бы просто не смогли спустить воду. Кроме того, а вдруг в колодце могло быть спрятано что-то незаконное, — отметил Александр Селезнев. — Мы написали заявление в полицию о том, что неизвестные лица повесили на нашем колодце замок. В итоге виновных они не нашли, а вот ключи от замка нашли и принесли их нам. Но когда мы прошли внутрь, то оказалось, что задвижка заварена сваркой. Я считаю, это была диверсия, ведь во время паводка шлюз надо открывать. Мы препятствие сковырнули, вызвали эксперта, который установил, что плотине нанесен ущерб, так как задвижка более неисправна. На ее замену нужно полтора миллиона рублей. У района таких денег нет. Снова написали заявление в полицию о том, что неизвестные, повредив ГТС, нанесли району ущерб в 1,5 млн рублей. Виновных снова не нашли».

Тогда, по словам главы района, администрация собрала комиссию по ЧС и приняла решение, что пруд надо спускать, так как плотина изношена, нарушен донный шлюз, а значит безопасность сельчан под угрозой.

«В итоге летом 2017 года мы спустили воду, через шлюз по каналу вода ушла в реку, и написали гарантийное письмо, что в течение года подготовим всю документацию по проекту ликвидации плотины, — рассказал Селезнев. — Выделили полмиллиона рублей на подготовку проектно-сметной документации. Так что о каком препятствовании бизнесу идет речь? Повторюсь, мы не знали ни о каких договорах, озером не пользовался никто, помимо двух незаконных рыболовов».

С представлением прокуратуры чиновники разбираются в досудебном порядке, доказывая, что тратить 25-30 млн рублей на восстановление ГТС нецелесообразно.

Беспредел по-колхозному

У самого Александра Долгова совершенно другое мнение относительно действий и мотивов администрации Кизильского района. Кроме того, рыболов уверяет, что Селезнев не мог не знать о том, что пруд сдается под рыбный промысел, да и с ним самим знаком лично.

«Беспредел полнейший. Глава района чихал на любые законы, — сказал 53-летний рыболов. — С 2002 года я по лицензии ловил в этом водоеме рыбу — часть для себя, часть на продажу. Работал по доверенности от организации, которая исправно платит все налоги. Сам оплачивал квоты по объему вылова. С прежним главой Макаровым не было никаких проблем, я при необходимости согласовывал с ним перечень рыбопромысловых участков по району, каким являлся и этот пруд. А в конце 2015 года пришел Селезнев, и началось. Он просто не дает работать. На аукцион в росрыболовстве водоем до 2017 года не выставляли, поэтому и работал я просто по квотам и лицензии. В итоге в январе 2016 года ко мне пришел депутат Юрий Корсаков и сказал, что Селезнев хочет встретиться по аренде водоема. Я приехал к главе на личную встречу. Он сразу сказал, что аренда дамбы, то есть ГТС, будет для меня стоить стоит 192 тыс. 480 рублей в год. Это очень дорого! Там рыбы на такую сумму никогда не было и не будет. Аренда плотин в два раза больше стоит в аналогичной местности — от 50 до 60 тысяч в год. От кабальных условий я отказался. Глава пытался за такую же цену выставить ГТС на аукцион, но на него никто не заявился. Тогда и началась война. Мне прямо сказали — ловить рыбу не дадут. Я начал жаловаться в прокуратуру, минсельхоз, губернатору. Тогда мне сказали, что если буду предпринимать действия, уволят жену с работы — она была заведующей детсадом. Я тогда был никто и успокоился».

В результате, по словам Долгова, первый раз водохранилище осушили полностью не летом 2017 года, как говорят чиновники, а в августе 2016 года, в результате чего погибло много рыбы.

За это Рыбинспекция наложила административный штраф в 10 тыс. рублей на администрацию. А за незаконный спуск воды в 2017 году штраф в 15 тыс. рублей на администрацию района наложен Правобережным райсудом Магнитогорска в середине февраля этого года.

«Водоем осущили полностью и закрыли шлюз, — рассказал рыболов. — А в 2017 году водоем выставляет на аукцион росрыболовство. Мы его выигрываем и получаем на 25 лет в аренду для разведения рыбы. 31 марта я как представитель ИП заключаю договор с Нижнеобским территориальным управлением росрыболовства, оплачиваю контракт полностью. В это же время пишу на имя Селезнева письмо, что он не вправе наносить мне ущерб своими действиями, так как я являюсь арендатором водоема. В апреле пруд наполняется талыми водами, но рыбы в нем нет вообще, так как из-за того, что его осушили, он промерз, и все, что там было, вымерло. Я начал договариваться с минсельхозом о зарыблении воды, но с начала мая там появились специалисты администрации: 6 мая, 14 мая, 23 мая. У меня есть фотосвидетельства. Они открыли донный шлюз, убрали верхнюю часть задвижки, поставили флянец, завинтили болтами, чтобы никто не мог закрыть задвижку. Местные жители срезали эти болты и закрыли шлюз, пытаясь сохранить воду. Но 15 июня администрация просто убрала задвижку полностью, сломав ее. А 16 июня глава района выставил около ГТС круглосуточную охрану. Вода ушла полностью».

Осень и зиму водоем простоял без воды. По сути — сейчас он должен заполняться талыми водами. Тогда рыболов мог был продолжить начатое, ведь аренду он получил на 25 лет. Но задвижка донного шлюза сломана и открыта, значит вода будет уходить.

Требование прокуратуры — восстановить задвижку. Администрация против. Судя по всему, исход истории будет решаться в суде и в рамках уголовного дела.

«Ко мне от главы уже пришел участковый и сказал: если я закрою шлюз, то буду считаться террористом», — резюмировал рыболов.

Источник