Калорийность морская капуста . Химический состав и пищевая ценность.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 кКал | 1684 кКал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.1% | 7600 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14.7% | 560 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 3.2% | 2583 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 10.5% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.3 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 27.3% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг | 120 мкг | 55% | 45.1% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 970 мг | 2500 мг | 38.8% | 31.8% | 258 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Кремний, Si | 51 мг | 30 мг | 170% | 139.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 170 мг | 400 мг | 42.5% | 34.8% | 235 г |
| Натрий, Na | 520 мг | 1300 мг | 40% | 32.8% | 250 г |
| Сера, S | 134 мг | 1000 мг | 13.4% | 11% | 746 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 5.7% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 1056 мг | 2300 мг | 45.9% | 37.6% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16 мг | 18 мг | 88.9% | 72.9% | 113 г |
| Йод, I | 2500 мкг | 150 мкг | 1666.7% | 1366.1% | 6 г |
| Кобальт, Co | 15 мкг | 10 мкг | 150% | 123% | 67 г |
| Литий, Li | 7.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 10.7% | 769 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4375 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 200 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 340 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.23 мг | 12 мг | 10.3% | 8.4% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.247 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.6% |
Энергетическая ценность морская капуста составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА
морская капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 12,8 %, витамином B12 — 33,3 %, витамином K — 55 %, калием — 38,8 %, кремнием — 170 %, магнием — 42,5 %, хлором — 45,9 %, железом — 88,9 %, йодом — 1666,7 %, кобальтом — 150 %, медью — 13 %
Чем полезен морская капуста
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Сыр плавленный янтарь
- Овсяноблин
- Блины с творогом
- Крем-паста сливочно-чесночная
- Грецкий орех
- Смесь хлопьев трёх видов «Экстра»
- Сыр тертый Pecorino Romano
- Торт пломбир
- Еврейская закуска
- Соевый соус Классический
- Паста в тыкве
- Манная каша
- Котлеты из маша
- Трубочка со сгущёным молоком
- Капеста с яйцом
- Картошка и макарошки
- капсула Омега-3
- Крекеры, пшеничные, с пониж. содерж. жира, 3.1 гр.
- Молоко отборное Простоквашино
- Сиркова маса
- Яичница с беконом и помидорами
- Овсяная каша молочная
- Цикорий
- Ячменный кофе
- Хлеб бездрожжевой
- Сыр шоколадный карат
- Каша амарантовая с изюмом
- Хлеб Европейский (Глухов)
- Сыр плавленый с ветчиной карат
- крабовые палочки
- Клюква Cranberries dried and sweetened
- Батон горчичный (Глухов)
- Сыр твёрдый Арла Натура 45%
- Каша гречневая201019
- Холодец Maalaishyytelö
- Оладьи банановые
- Яичница с ветчиной и овощами
- Росток с перцем
- Молоко 1,5%
- Конфеты
- Хлеб Питерский
- Mamba со вкусом апельсина
- Омлет из тыквы
- Фасоль с грибами
- Суп из красной чечевицы
- Печень трески Красная цена и Фиш Хаус
- Печение
- Рулет с яйцом
- Амарантовая каша с изюмом
- Голубцы
- Филе бедра в духовке
- Смесь булгур с овощами
- Valio творог мягкий 4.5%
- Творог мягкий обезжиренный Савушкин
- 5 злаков
- Колбаса вар.Докторская ГОСТ кат.А Онега МПК Петровские деликатесы
- Булки на фете экспериментальные
- Курица, индейка (ножки, голень, окорочка, крылышки) в кефире, запеченная в духовке
- Бананы в шоколаде
- Яичница с сыром
- Овсяная каша жареная
- Рагу овощное
- Омлет с грибами
- хлеб белковый
- Тыква
- Тыквенный сок с апельсином
- Оладьи творожные
- шоколад
- Цикорий растворимый
- хлопья овсяные Ясно солнышко крупный размер 1
- Капуста пекинская слегка обжаренная
- био батончик мульти-ягодный
- Кашая овсяная в мульти
- Вертута из тыквы в лаваше
- Шоколадный медовик
- Маршмэллоу
- Мюсли с бананом и шоколадом
- Картофельная запеканка с курицей
- Яичный рулет с творогом
- Дольче банан с шоколадом
- Оладьи мишки
- Курица копченная
- Шинка белорусская
- Йогурт Активия
- Моццарела палочки
- Вязанка Молочная
- Печенка в сливочном соусе
- сок томатный без сахара
- Сыр Российский
- Творог
- Хлебцы овощной микс
- Пельмени Фирменные
- Prongles с крабом
- Панкейки
- творог
- Пельмени Домашние
- Куриные оладьи
- Рис пропаренный готовый
- Салат с моцареллой
- Мамин омлет
Метки: морская капуста калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен морская капуста, калории, нутриенты, полезные свойства морская капуста
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Источник