Шоколадный фонтан для фуршета

Шоколадный фонтан как способ привлечения клиентов

Заведения общепита привлекают не только вкусной кухней, приветливым персоналом и необычным интерьером. Шоколадный фонтан создан для того, чтоб удивлять и угощать.

Все любят шоколад. Канадскому шеф-повару удалось воплотить мечту миллионов сладкоежек и создать шоколадный фонтан. Нет, это не огромный фонтан посреди парка, к сожалению или счастью. Современный электроприбор сегодня часто можно увидеть на торжественных мероприятиях и праздниках. Это оригинально, необычно, красиво и вкусно. В фонтан макают фрукты, разную выпечку и наслаждаются вкусным десертом. Их часто заказывают для фуршетов. Они собирают вокруг себя много гостей, привлекают внимание, а угощение можно сделать себе самостоятельно. Достаточно обмакнуть любимый фрукт или подставить под шоколад, который безостановочно льется.

Впервые шоколадный фонтан был представлен в 1991 году. Его разработал шеф-повар Бен Эрисман из Канады.

Канадская компания Design&Realisation занялась продвижением продукции, которая сумела заинтересовать многих.

Принцип работы оборудования

Для работы агрегата используют шоколад с высоким содержанием масла какао. Это позволяет продукту плавиться при небольшой температуре и обеспечивает лучшую вязкость. В основную чашу фонтана выливается растопленный шоколад. Под ней расположен нагревательный элемент, который поддерживает необходимую температуру, чтоб шоколад не застыл. Он перемещается с помощью вала вверх, после чего стекает вниз по ярусам. В нижней части расположена глубокая улавливающая чаша. В ней шоколад постоянно нагревается.

Объем сладкой массы зависит от количества каскадов на фонтане. К шоколаду подают фрукты, крекеры, зефир, выпечку. Прежде их нанизывают на шпажки. Не рекомендуется использовать десерт, который крошится и может загрязнить фонтан. Агрегат обязательно устанавливается на ровную поверхность.

Нельзя использовать шоколадный фонтан на улице и рядом с вентилирующими системами во избежание попадания шоколадной массы на наряды гостей.

Основные виды и их различия

Шоколадные фонтаны различаются по количеству ярусов и объему чаши. Среди разных моделей и марок даже появились те, что попали в Книгу рекордов Гиннесса. Восьмиметровый фонтан, в котором вращается две тонны черного и белого шоколада находится в Лас-Вегасе.

Для заведений общепита: баров, кафе, ресторанов используют модели намного меньше по размеру. Но на их популярности это не отражается. Количество ярусов варьируется от трех до семи. Высота может быть 28–140 см.

• Малый шоколадный фонтан имеет высоту 28 см и подходит для небольших заведений.
• Устройство высотой 40 см — это идеальное сочетание размера и зрелищности.
• Большой фонтан отличается высотой 55 см. Его заказывают в заведениях на свадьбу, юбилей или банкет. Он относится к бытовой серии, имеет пять уровней и корпус из двух частей, чтоб мыть его было легче.
• Профессиональный агрегат имеет высоту 60–80 см. Если в вашем заведении часто проходят фуршеты или торжества с большим количеством гостей, тогда профессиональный фонтан вам просто необходим.

Количество загружаемого в чашу шоколада варьируется от 0,5 до 10 кг.

Корпус устройства чаще всего изготовлен из нержавеющей стали.

Как выбрать качественный шоколадный фонтан

Исходя из количества гостей или посетителей, выбирают фонтан по высоте и объему чаши. Если речь о небольших семейных праздниках, то подойдет даже самая маленькая модель. Ну а если вы планируете серьезно впечатлять гостей свадебного торжества или корпоратива, тогда не имеет смысла ставить на стол с десертами фонтан ниже пяти ярусов. При покупке обращайте внимание на следующие характеристики:

1. Материал. Корпус выполняют из высококачественной стали или из пластика. Можете сэкономить на последнем варианте, но, если ваш фонтан упадет, придется покупать новый.
2. Ножки. Регулируемые ножки и прорезиненная подставка помогают установить фонтан ровно и устойчиво.
3. Производитель. Доверяйте свой выбор долгожителям на рынке. Почитайте отзывы, прислушайтесь к советам коллег.
4. Подсветка. Некоторые модели оснащены подставкой с подсветкой. Она делает зрелище эффектней, а фонтан — выше.

С франшизой «Кофе Лайк» вы сможете начать свой кофейный бизнес быстро и успешно.

Морозильные столы бывают разных видов — каждый предназначен для определенного типа работ. Подробнее читайте здесь.

С охлаждаемым салат-баром вам больше не нужно беспокоится о свежести своих салатов. Как подобрать это оборудование для своего заведения, читайте по https://vkusologia.ru/osnashhenie/xolodilnoe/salat-bar-oxlazhdayushhij.html ссылке.

Обзор моделей от известных производителей

Шоколадный фонтан CHF 1260 представляет российская торговая марка Smile, которая занимается продажей недорогой бытовой техники. Трехъярусная модель 1260 готова удивлять на небольших свадьбах, детских праздниках и корпоративах. Фонтан изготовлен из нержавеющей стали и работает в трех режимах, корпус из высококачественной стали. Модель оснащена прорезиненной подставкой для устойчивости агрегата.

Размеры 21*21*34 см.

Цена от 3 тысяч рублей.

Отзыв: «Не думала, что такое небольшое устройство привлечет столько внимания посетителей. Используем его не только под заказ, но и проводим акции на праздники, устраиваем фруктовый фуршет для детей. Каждый может сделать свой десерт и искупать его под шоколадом».

Модель Tristar CF-1603 представляет на рынке доступную и надежную продукцию. Фонтан имеет высоту 15 см и два уровня, выполненные из нержавеющей стали, корпус из пластика. Модель оснащена нескользящими ножками.

Размер 25*16*16 см.

Цена от 1,5 тысяч рублей.

Отзыв: «Покупал для празднования дня рождения и оставил в кафе. Предлагаем гостям фонтан на праздники. Редко кто отказывается, а когда видят фонтан в работе, в восторге, несмотря на его небольшой размер».

Шоколадный фонтан ATLANTA АТН-1501 изготовлен полностью из нержавеющей стали. Высота фонтана 28 см, высота чаши 17 см. Модель оснащена регулируемыми ножками. Загружается в чашу 0,5 кг шоколада.

Цена от 2 тысяч рублей.

Отзыв: «У нас часто заказывают зал для проведения семейных праздников и корпоративов. Шоколадный фонтан всегда главное украшение стола. Нравится и взрослым, и детям».

Даже самому маленькому шоколадному фонтану под силу впечатлить посетителей. Это плюс ресторану, бару или кафе и удачный маркетинговый ход. Устройство идеально для размещения в помещении, например, как оборудование для бара. На улицах порывы ветра способны сдувать шоколад и испортить одежду гостей. Поэтому лучше не рисковать. Конструкция чрезвычайно простая в эксплуатации, легко моется. Принцип работы фонтана одинаковый. Какую модель покупать, выбирать вам с учетом количества посетителей и особенностей работы вашего заведения.

Источник

Заказать шоколадный фонтан на мероприятие

В стоимость услуги шоколадный фонтан входит:

• Фруктовое филе: очищеные и порезанные кубики АНАНАСА, КЛУБНИКИ, ВИНОГРАДА, МАНДАРИНЫ, МАРШМЕЛЛОУ.
• Бельгийский шоколад Barry Callebaut
• Одноразовая посуда, салфетки, деревянный шпажки
• 3-x ярусные этажерки для фруктов
• Работа кондитера

Отдельно оплачивается:

• Доставка по Москве и за МКАД, платные парковки и въезды
• Дополнительное время работы кондитера 1 час — 2000р
• Дополнительный шоколад — 1500р/кг
• Фруктовое ассорти (АНАНАСА, КЛУБНИКИ, ВИНОГРАДА, МАНДАРИНЫ, МАРШМЕЛЛОУ) 1кг — 2500р
• фруктовая пальма 60/100см- 6000/10000р
• Композиция фруктовая от 6000р

Если у Вас на мероприятии намечается большое количество гостей то рекомедндуем взять не один, а несколько фонтанов.

На популярные даты 31.12, 23.02, 8.03 и др. цена может быть увеличена.

Шоколадный фонтан на свадьбу

Способен стать настоящей изюминкой любого праздника, как детского, так и взрослого. Он не занимает много места, но при этом гарантированно привлечёт внимание и поднимет всем настроение. Можно заказать шоколадный фонтан на свадьбу . Это и хорошее дополнение к традиционному торту, и даже вполне удачная замена для случаев, когда классика в десертах успела поднадоесть. На свадебном торжестве при желании можно поставить рядом два фонтана: один с тёмным шоколадом, густой волной стекающей вниз, а другой – с белым. Находящиеся рядом два устройства будут напоминать жениха и невесту, что очень символично и очень уместно на таком празднике.

Шоколадный фонтан аренда на праздник

Шоколадный фонтан ( шоколадное фондю) в Москве ещё не успели приесться во всех смыслах. Поэтому они способны оригинальным образом освежить праздник. Но если вас интересует шоколадный фонтан на детский праздник, аренда такого украшения мероприятия, то интересует и его устройство? Принцип работы здесь основан на каскаде. Аппарат состоит из нескольких чаш, самой узкой – сверху, далее они всё больше расширяются. Сам шоколад растапливается при 60 градусов по Цельсию, а, стекая, становится около 40 градусов по Цельсию. При такой температуре лакомство вполне можно пробовать.

Разумеется, простой плиточный шоколад здесь не подходит, потому что температура, при которой он начинает таять, выше. К тому же крайне важен состав: в таком шоколаде должно быть не меньше 60% тёртого какао, а также различных масел. Естественно, используемый шоколад не может содержать примеси в виде орешков, изюма и прочих добавок.

Заказать шоколадный фонтан на свадьбу

Шоколадный фонтан напрокат может стать не только изюминкой вечера(день, рождения, выпускной, детский праздник, корпоратив, юбилей, 8 марта, новый год), но ещё и согревающим лакомством. Это особенно актуально для праздников, которые проходят в холодное время (начиная от Хеллоуина и заканчивая Днём Святого Валентина). В это время заказать шоколадный фонтан – это аренда потрясающее лакомство, которое отлично согреет и благодаря своей температуре, и обволакивающему свойству. Можно, впрочем, не дожидаться особой даты: никто не мешает устроить праздник себе самому. Разумеется, это не все причины арендовать фонтан.

При оформлении заказа клиенту не нужно ничего особо делать: в роли кондитера будет выступать профессионально обученный персонал. То есть, установку не только доставят месту, но и установят идеально ровно, это важно, чтобы шоколад стекал красиво и равномерно. В зависимости от размеров торжества и количества гостей фонтан аренда может быть привезён различных размеров: в некоторых моделях может быть до нескольких килограммов шоколада, которые красивой волной падают вниз.

Прокат как посуды, так и шоколадноге фондю позволяет значительно снизить нагрузку с организаторов любого праздника. Например, аренда посуды для банкетов автоматически решает вопрос с её доставкой, хранением, что часто отнимает много сил и времени. А фонтан нужно собирать, разбираться в его конструкции. В то же время при аренде это делать нет необходимости.

Заказать шоколадный фонтан на день рождения недорого

Заказать шоколадный фонтан на детский праздник возможна в любое время года. Чтобы договориться об услуге, достаточно позвонить и уточнить, какая именно из наших услуг Вас интересует. Заодно можно уточнить актуальные цены, хотя у нас всегда на сайте исключительно свежая информация. Наш менеджер исключительно опытный специалист, он обязательно поможет вам с подбором подходящего фонтана. Если праздник планируется довольно большим, то можно заказать на выгодных условиях несколько вариантов. Из них каждый клиент сможет подобрать подходящий именно ему оптимально образец. Нам доверяют крупнейшие компании, среди наших клиентов есть известные люди и профессиональные организаторы торжеств, свадеб и детских праздников и других мероприятий различного уровня.

Мы предоставляем услугу шоколадный фонтан в городах:

Источник

Шоколадный фонтан для фуршета

Шоколадный фонтан в аренду сейчас доступен практически каждому человеку!
Аренда шоколадных фонтанов в Москве несколько лет назад заняла свою нишу в организации мероприятий. Шоколадный фонтан на свадьбу, шоколадный фонтан на день рождения, а уж тем более шоколадный фонтан на детский день рождения стало любимым лакомством и взрослых и детей. Шоколадный фонтан напрокат можно взять в нескольких фирмах в Москве, в том числе и у нас можно взять в аренду шоколадный фонтан.

при заказе фонтанов по акции фонтан для напитков и два кг фруктов в подарок.

«Праздник без границ» — шоколадный фонтан65 см + сладкая вата + попкорн всего за 19000 руб.

«Дуэт» — два фонтана по 50 см с разным шоколадом за 10000 рублей.

«Парад фонтанов» — три фонтана по 50 см с разными видами шоколада на Ваш выбор по цене всего 14 000 руб.

«Свадебный пакет» — два фонтана с разным шоколадом + пирамида из 35 бокалов всего за 14 000 руб.

«Свадебный пакет2» — два фонтана с разным шоколадом + пирамида из 56 бокалов всего за 15 500 руб.

«Пакет стандарт» 1 шоколадный фонтан65 см в аренду + пирамида из 56 бокалов = 13 000 руб.

«Парад фонтанов максимум» 3 шоколадных фонтана 55см + пирамида из 56 бокалов — 19000 руб.

«Большой стандарт» 1 шоколадный фонтан в аренду100см + пирамида из 56 бокалов — 17500 руб.

«Максимальный стандарт» 1 шоколадный фонтан 100см + пирамида из 84 бокалов — 19000 руб.

Дешевая аренда шоколадных фонтанов в Москве:

Аренда шоколадного фонтана 100 см – 13000 руб (8 кг шоколада + 8 кг фруктов и пастилы)
Аренда шоколадного фонтана 65 см – 8500 руб. (3,5 кг шоколада + 5 кг фруктов и пастилы)
Аренда шоколадного фонтана 50 см – 6500 руб. (2,5 кг шоколада + 4 кг фруктов и пастилы)

В стоимость включено:

— работа оборудования в течение 3-х часов ;
— необходимое количество шоколада Barry Callebaut различных цветов ;
— шпажки, салфетки, ведерко для использованных шпажек и салфеток, тарелки;
— декор (фонтан может быть украшен в соответствии с Вашим мероприятием);
— демонтаж по окончанию работы;

Шоколадный фонтан на выпускной вечер, например, очень полюбился выпускникам и их родителям. Это так необычно, торжественно и очень вкусно. Поверьте, шоколадный фонтан для детей на праздник станет большим сюрпризом! После торжественной части ребята с радостью перекусят свежими и сочными фруктами, погруженными в бельгийский теплый шоколад.

Сколько стоит шоколадный фонтан на свадьбу? Цена шоколадного фонтана на свадьбу зависит от его размера и количества шоколада, аренда шоколадных фонтанов в Москве недорого решит вопрос с фуршетом или заменит сладкий торт. Посмотрите наши специальные предложения и поторопитесь заказать шоколадный фонтан на свадьбу, шоколадный фонтан на праздник или шоколадный фонтан на мероприятие, которое Вами запланировано. Будь то выставка или презентация новой книги прокат шоколадного фонтана будет очень кстати.

Шоколадный фонтан заказать на праздник в Москве очень просто, ведь доставка по Москве и его подготовка к работе входит в стоимость;

Дополнительно оплачивается:
— доставка за пределы МКАД: до 10 км 500 руб., свыше 10 км — 45 руб./км

— Платные парковки и въезды

Фрукты от 500 руб./кг (ассорти из банана, винограда, мандарина, яблока, киви)

Вы можете выбрать на свой вкус. Всегда в наличии свежайший молочный, темный и белый шоколад.
Заказать шоколадный фонтан на праздник – отличная идея! Заказать шоколадный фонтан в аренду недорого тоже возможно.

Очень часто заказ шоколадного фонтана происходит вместе с пирамидой из бокалов

Шоколадный фонтан на мероприятие, в т.ч. шоколадный фонтан на свадьбу прекрасно сочетается с фруктовой пальмой. Это изысканное лакомство будет дополнять Ваш фуршетный стол или станет самостоятельным фуршетным блюдом. Гости смогут насладиться теплым бельгийским шоколадом, окуная в него свежайшие фрукты, которые мы привезем и красиво сервируем. Вам не нужно заботиться о посуде и расходных материалах, для этого есть мы! Мы привезем все, что необходимо для работы и обслуживания.

© 2014 Chokolette — Шоколадные фонтаны

Телефон: 8 926 425-52-03

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Источник