Бизнес план о заработке на шоколадных фонтанах
Относительно пользы или вреда такого продукта, как шоколад, неизменно возникали горячие споры. Однако на сегодняшний день учеными доказано, что этот продукт скорее полезен, чем вреден. Из-за полифенолов, содержащихся в какао-бобах, шоколад является предметом интереса всего мира. Полифенолы известны как антиоксиданты и обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Более того, все знают, что шоколад — отличный помощник при депрессивных состояниях. Флаванол, имеющийся в темном шоколаде, ускоряет кислородный обмен в головном мозге, а также отдаляет старость, помогает при нервных расстройствах и нормализует сон. Стоит отметить несомненную пользу горячего шоколада, где присутствуют какао-масла и какао-бобы в определенном соотношении.
Очень интересная бизнес идея — шоколадный фонтан
В Европе довольно давно стали популярными необычные фонтаны, заменившие воду шоколадными струйками. Теперь и в России появились аналоги подобных фонтанов. По этой причине, фонтан из шоколада представляет cобой выгодную и новую бизнес идею.
Любые фрукты за секунду превращаются в изысканное лакомство
Например, «вкусный» фонтан может стать дополнением и украшением любого торжества. Он прекрасно вписывается в атмосферу всевозможных мероприятий: корпоративных вечеринок, детских дней рождения, свадеб и юбилеев. Шоколадный фонтан удивит всех гостей и доставит им неописуемый восторг. Имеется множество разных способов оформления, которых каждый выбирает по своему усмотрению. Как правило, фонтан украшают кусочками фруктов, чтобы гости могли превратить их в восхитительный десерт, обмакивая в шоколадную струю. Этот вид необычного бизнеса позволяет получать хороший доход, испытывая при этом «море» положительных эмоций.
Фуршетный сладкий стол
Немного о структуре шоколадного фонтана
Технически он выглядит как металлический механизм, состоящий из 3-х или нескольких уровней. Устройство берет энергию от электросети. На особую емкость, растапливающий шоколад, приспособлены ярусы. Расплавленный шоколад находится в постоянном кругообороте, оставляя в воздухе изысканный аромат.
Двухцветный шоколадный фонтан
Благодаря большому количеству содержащихся в нем какао-масел, черный 53 % шоколад является самым подходящим вариантом для использования. В этом шоколаде вязкости меньше, чем в остальных и он быстрее плавится при невысокой температуре. Выбор производителя шоколада – шведского, бельгийского, французского, российского – остается за вами. Стоит отметить, что наряду с привычными — белым и черным шоколадом, имеется и другой вид — цветной. Этот оригинальный шоколад получают при помощи фруктовых эссенций. Если к фонтану подаются фрукты и десерты, следует учитывать правило, что к сладким фруктам больше подходит черный шоколад, а к кисло-сладким их видам стоит предложить — белый и молочный.
Такое угощение по вкусу взрослым и детям
Большинство шоколадных фонтанов производятся в Англии, США, Франции, Китае и Швейцарии. При желании организовать собственное дело, не обязательно искать зарубежных производителей. Сегодня во многих наших городах имеются представители компаний. Структура и особенность устройства фонтана не сложны и по силам каждому. Уровень фонтана обычно колеблется в пределах от 0,5 до 1,5 метров. Время работы фонтана не ограничено, все зависит от вас.
Шоколадный фонтан станет пикантной изюминкой любой вечеринки
Каким образом заняться этим бизнесом
Можем предложить 2 варианта:
- Разместить фонтан у входа в ресторан, кафе, отель, кинокомплекс и т.п.
- Сдавать фонтан в аренду другим людям для организации торжественных мероприятий. В арендную плату включаются: доставка, установка, настройка и обслуживание фонтана.
Попробуем рассчитать прибыльность бизнес-проекта.
Допустим, фонтан обслуживает около 60 человек.
Необходимые расходы: 3 кг шоколада — по цене 60$,
8 кг фруктов — по цене 40$,
Арендную плату ставим — 270$.
Примерный доход составляет -170$.
Окупаемость шоколадного фонтана — приблизительно 1 месяц.
Украсьте свадебное торжество шоколадным фонтаном
При раскрутке любого бизнеса нужно уделять должное внимание рекламе. Замечательный пиар-ход — устроить платное представление с демонстрационным показом. Таким образом, можно выяснить спрос и уточнить возможную стоимость.
Источник
Схема доступного бизнеса на шоколадном фонтане, который окупится за 2 недели
В бизнесе существует ниша, где заработок строится на вещах, которые на первый взгляд не нужны обычному человеку. До определенного момента, когда без этой вещи мир кажется неполным. То есть возникает спрос. И вот тут появляется возможность неплохого заработка. Да так, что окупаемость бизнеса может наступить через 2 недели. К примеру, такая вещь как шоколадные фонтаны. Hobiz.ru рассказывает, как на них заработать.
При проведении праздников — дни рождения, свадьбы, корпоративы и просто веселые мероприятия — всегда хочется, чтоб событие было ярким и запомнилось всем. И конечно, чтоб было вкусно — «аж пальчики оближешь»!
Конечно, чтобы праздник запомнился можно пригласить аниматоров, которые позаботятся о развлечениях, украсить помещения цветами и шарами, устроить грандиозный фейерверк. А для непередаваемых вкусовых ощущений — уставить столы всевозможными яствами. Однако, как говорится, веселье было бы неполным без запоминающихся мелочей. Например, если добавить к празднику шоколадный фонтан, то гости на праздничном событии точно не останутся разочарованными. Причем, такой фонтан никого не оставит равнодушным. Дети будут в восторге от возможности съесть что-угодно с шоколадом, а гости постарше получат удовольствие от возможности самому создать закуску. Одним словом, праздник с фонтаном надолго запомнится всем.
Что такое шоколадный фонтан? Как он устроен?
Высокая многоярусная металлическая конструкция, которая питается от электрического тока. В этом устройстве вместо воды, каскадами струится жидкий шоколад. Каскад устанавливается в специальный поддон с шоколадом, который плавится устройством, и, пока работает фонтан, жидкий шоколад постоянно циркулирует.
Кроме этого, можно представить себе, какой великолепный запах устанавливается в помещении! Шоколад, ваниль и другие ароматические составляющие шоколада моментально настроит всех гостей на праздничное настроение. Вокруг фонтана на красивой посуде необходимо разложить фрукты, нарезанные кусочками, и маленькие вилочки или шпажки для накалывания этих кусочков. Останется обмакнуть наколотый фрукт в шоколад и отправить великолепное лакомство в рот.
Схема бизнес-идеи на шоколадном фонтане
Бизнес-идея на шоколадной установке довольно проста и очевидна. Необходимо приобрести несколько подобных фонтанов разной величины и сдавать их в аренду на всевозможные праздники и торжественные мероприятия. Дополнительная и не очевидная идея бизнеса заключается в открытии своей кофейни. Где несколько шоколадных фонтанов, с различным шоколадом — белым, молочным, горьким — будут необычной фишкой, привлекающей клиентов.
Выпуск шоколадных фонтанов налажен во многих странах мира — от Китая до США. Высота фонтанов, в зависимости от размеров, может варьироваться от 0,5 метра — настольный вариант — до 2 метров — громадная установка, способная стать центральным украшением любого ресторанного зала.
Фонтаны из шоколада, в зависимости от высоты, могут иметь от трех до семи ярусов каскада. Как правило, сконструированы фонтаны из пищевой нержавеющей стали. Они крепкие и износостойкие, так что переживать о быстрой поломке и затратах на ремонт не надо. На рынке встречаются устройства, сделанные из пластмассы. Такие фонтаны дешевле стальных, но более хрупкие и ненадежны для регулярного использования. Лучше их не брать как основу своего бизнеса. В зависимости от размера и страны-производителя, цена на коммерческие варианты фонтанов варьируются от 10 000 до 500 000 рублей. В этом и кроется успех бизнеса. Редкий клиент купит для себя столь бесполезную, но дорогую установку. А вот взять в аренду, чтобы праздник запомнился, гораздо дешевле. Чем и должен воспользоваться бизнесмен и владелец шоколадных фонтанов.
В зависимости от емкости, для того, чтоб фонтан из шоколада заработал на полную мощность, нужно от 5 до 50 килограммам шоколада. Это, кстати, также статья дохода для предпринимателя. Шоколад, легко плавящийся и текучий, покупается оптом и продается необходимыми партиями заказчикам. Традиционно, ассортимент включает в себя все типы — от белого до горького шоколада. На любой вкус клиента.
Так, для свадеб красивее и символичнее будет смотреться каскад из белого шоколада, хотя опять-таки все зависит от личного вкуса каждого заказчика. А для детского праздника всегда лучше использовать молочный шоколад, потому что не все дети воспринимают белый цвет шоколада, в сознании у них четкое представление, что шоколад имеет коричневый цвет. Кроме этого, можно разнообразить цветовую гамму жидкого шоколада, добавив в белый шоколад безопасные пищевые красители. Цвета получаются пастельно-нежные. А разнообразие цветовых вариантов придаст установке необычную, буквально магическую притягательность. К примеру, перламутровый краситель со съедобными золотыми блестками. Вряд ли кто пройдет мимо. Хотя на вкус это не влияет. Тем не менее, в дорогих ресторанах одно из популярных вариантов блюд в последнее время — украшение его съедобным золотом.
Окупаемость этого бизнеса напрямую зависит от региона и, соответственно, от количества заказов. Можно окупить шоколадный фонтан в первые же две недели работы. В регионе с малым количеством заказчиков время окупаемости установки растягиваются на 2-6 месяцев.
В столичных агентствах стоимость аренды шоколадного фонтана варьируется от 5000 рублей до 150 000 рублей (имеется ввиду большой, двухметровый фонтан на 120–150 человек — под ключ, то есть: с доставкой, шоколадом и запуском установки).
Практика от владельцев подобного бизнеса, опрошенных hobiz.ru, показывает, что окупить шоколадный фонтан любых размеров можно за пару недель работы. Самый быстрый пример — 2-метровый фонтан окупил себя за одну неделю. Предприниматель подгадал сроки запуска бизнеса. Причем помог случай. Он приобрел три установки перед Новым Годом, в надежде, что новогодние корпоративы быстро окупят вложения. Но, понятно, что все подобные мероприятия были спланированы заранее. Тогда бизнесмен запустил рекламу для школьных выпускных. И она сработала. Тем более шоколадный фонтан — универсальное устройство. Оно работает и в зале ресторана и в школьном спортзале. То есть в любом месте проведения выпускного. 100 человек — средний размер выпускного — скинувшись по 500 рублей, принесли владельцу фонтана 50 000 рублей. За один вечер. С каждого из трех фонтанов. С учетом, что выпускные длятся неделю, предприниматель неплохо заработал. И заработает еще.
Кроме этого, в сложенном варианте фонтан занимает немного места. Что отлично подходит для тех, кто рассматривает такой вид бизнеса как непостоянный, а сезонный способ заработка. Вернувшись к примеру hobiz.ru выше, о том, что подобные установки станут отличной фишкой для кофейни, можно развить эту бизнес-идею в постоянный вид бизнеса с хорошим доходом.
Сам шоколадный фонтан циркулирует весь рабочий день и не требует серьезного внимания. Всем клиентам, купившим порцию шоколадного лакомства, на одноразовых маленьких тарелочках подаются готовые кусочки фруктов, наколотые на шпажки. Цена за тарелочку, в зависимости от количества кусочков и наличия экзотических фруктов, может варьироваться от 100 до 500 рублей. Такое необычное блюдо станет отличным подспорьем для любого заведения. Кроме этого, ничего не помешает владельцу иметь запасную установку, которую он будет сдавать в аренду всем желающим клиентам, которым понравился вкус и работа самой установки в кофейне.
Когда предприниматель поймет, что о нем уже знают и его дело с шоколадным фонтаном встало на поток, то можно дополнительно прикупить и фонтаны для шампанского, вина или соков. Поверьте hobiz.ru, что подобные фонтанирующие установки всегда будут в центре внимания на любом торжественном мероприятии и станут своеобразной изюминкой, которая запомнится всем.
Чем ещё хорош этот бизнес? Для того чтобы купить фонтан и поставить дело на поток не нужно иметь особых знаний и навыков. На первоначальном этапе будет необходимо дать местную рекламу, не забывайте про фото и видео с работой установки — это обязательно привлечет внимание клиентов. Если позволяют возможности, то можно сделать короткий рекламный ролик для уличных светодиодных рекламных экранов — шоколадные фонтаны всегда смотрятся очень зрелищно и привлекут внимание, обязательно.
Видео как работает шоколадный фонтан
Источник
Свой бизнес: сдача в аренду декоративных фонтанов
С распространением кейтеринг-индустрии и повышением спроса на организацию выездных торжественных мероприятий — от свадеб до корпоративных банкетов — появился интерес к необычным шоколадным, винным и сырным фонтанам, которые сочетают в себе чисто декоративные функции и прикладное значение.
Такой фонтан представляет собой металлическую или пластиковую многоярусную конструкцию с питанием от электросети. Ярусы шоколадного или сырного фонтана устанавливаются на специальную основу с нагревательным элементом, где шоколад или сыр расплавляется до жидкого состояния.
В фонтанах для различных негазированных (или разбавленных газированных) напитков содержимое в нижнем ярусе, наоборот, охлаждается. Жидкость в таком фонтане постоянно циркулирует, создавая с помощью встроенной подсветки необычные эффекты.
В шоколад можно окунать фрукты на шпажках, с сыром готовить различные закуски, а напитки разливать по бокалам.
Оптовая цена одного фонтана, в зависимости от его предназначения, количества ярусов, размеров, массы загружаемых продуктов составляет от 2,5 т. р. Самые большие фонтаны могут достигать двух метров в высоту и стоят больше 100 т. р.
Покупать несколько таких конструкций для проведения одного банкета нецелесообразно, поэтому большинство компаний-организаторов различных мероприятий предпочитают брать их в аренду.
Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!
В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.
В стоимость аренды входит доставка, установка, настройка и обслуживание устройства. Забота о наполнении фонтана также лежит на его владельце. И об этом лучше позаботиться заранее.
Для шоколадных фонтанов, например, нужен не традиционный плиточный шоколад, а специальный — с высоким содержанием какао-масла. Он плавится при более низкой температуре (около 40-45 градусов) и обладает меньшей вязкостью, чем обычный. Помимо самого наполнителя (шоколада, сыра, соусов или напитков) понадобятся дополнительные продукты-закуски: фрукты, канапе, сухарики и т. д.
По предварительной договоренности покупкой всего необходимого может заниматься как заказчик, так и исполнитель. Так что при расчете стоимости аренды принимайте во внимание затраты на приобретение продуктов.
К примеру, для мероприятия на 50 человек расходы на наполнение одного небольшого фонтана составят около 3 т. р. Стоимость аренды начинается от 6-7 т. р./ед. за один день. Таким образом, в течение первого же месяца работы вполне возможно окупить свои затраты на покупку фонтанов, сдавая их в аренду.
Искать клиентов можно среди агентств по организации праздников, кафе и ресторанов, а также частных лиц. Такое необычное украшение пользуется большой популярностью при проведении не только корпоративных мероприятий и свадеб, но и на семейных торжествах и детских праздниках.
Помимо аренды, можно заниматься и продажей фонтанов. Недорогие модели вполне доступны по цене, а небольшой размер позволяет устанавливать их даже в обычной квартире. Такой товар можно предлагать на продажу в магазины эксклюзивных подарков или реализовывать через собственный интернет-магазин.
Еще один вариант заработка на фонтанах — установка их на территории торговых центров, гостиниц, кинотеатров, баров или ресторанов. К примеру, стоимость одной порции фруктов в шоколаде или сырной закуски из такого фонтана-фондюшницы составляет около 100-150 р. Даже с учетом расходов на покупку продуктов, аренду, оформление документов и зарплату продавцу, прибыль оказывается весьма неплохая.
К тому же, такой фонтан, установленный в месте с высокой проходимостью, послужит лучшей рекламой самих устройств и ваших услуг по предоставлению их в аренду.
Другие методы рекламы, которые вы используете для привлечения клиентов, также должны отличаться наглядностью. Изображение фонтана (например, объявление с фотографией в журнале или промо-ролик на телевидении), возможность увидеть его «вживую» сработают намного эффективнее, чем самое подробное и полное описание его возможностей и преимуществ.
Не стоит забывать и про рекламу в интернете — на местных порталах и форумах, досках объявлений и собственном сайте.
Первоначальные расходы на регистрацию компании, закупку фонтанов и рекламу составят от 50 т. р. Покупать сразу большие и дорогие устройства нет необходимости.
Если это новый товар в вашем регионе, то вряд ли будет много желающих платить больше 10 т. р. за его аренду. При отсутствии конкуренции в вашем регионе и минимальном спросе на предлагаемый вами товар, а также постоянных вложениях в рекламу расходы окупятся в первый же месяц.
Особенно если вы открываете собственный бизнес в начале сезона — летом (в период свадеб) или зимой — в преддверии новогодних праздников и корпоративов.
Источник