Шоколадные фонтаны идея для бизнеса

Свой бизнес: сдача в аренду декоративных фонтанов

С распространением кейтеринг-индустрии и повышением спроса на организацию выездных торжественных мероприятий — от свадеб до корпоративных банкетов — появился интерес к необычным шоколадным, винным и сырным фонтанам, которые сочетают в себе чисто декоративные функции и прикладное значение.

Такой фонтан представляет собой металлическую или пластиковую многоярусную конструкцию с питанием от электросети. Ярусы шоколадного или сырного фонтана устанавливаются на специальную основу с нагревательным элементом, где шоколад или сыр расплавляется до жидкого состояния.

В фонтанах для различных негазированных (или разбавленных газированных) напитков содержимое в нижнем ярусе, наоборот, охлаждается. Жидкость в таком фонтане постоянно циркулирует, создавая с помощью встроенной подсветки необычные эффекты.

В шоколад можно окунать фрукты на шпажках, с сыром готовить различные закуски, а напитки разливать по бокалам.

Оптовая цена одного фонтана, в зависимости от его предназначения, количества ярусов, размеров, массы загружаемых продуктов составляет от 2,5 т. р. Самые большие фонтаны могут достигать двух метров в высоту и стоят больше 100 т. р.

Покупать несколько таких конструкций для проведения одного банкета нецелесообразно, поэтому большинство компаний-организаторов различных мероприятий предпочитают брать их в аренду.

Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!

В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.

В стоимость аренды входит доставка, установка, настройка и обслуживание устройства. Забота о наполнении фонтана также лежит на его владельце. И об этом лучше позаботиться заранее.

Для шоколадных фонтанов, например, нужен не традиционный плиточный шоколад, а специальный — с высоким содержанием какао-масла. Он плавится при более низкой температуре (около 40-45 градусов) и обладает меньшей вязкостью, чем обычный. Помимо самого наполнителя (шоколада, сыра, соусов или напитков) понадобятся дополнительные продукты-закуски: фрукты, канапе, сухарики и т. д.

По предварительной договоренности покупкой всего необходимого может заниматься как заказчик, так и исполнитель. Так что при расчете стоимости аренды принимайте во внимание затраты на приобретение продуктов.

К примеру, для мероприятия на 50 человек расходы на наполнение одного небольшого фонтана составят около 3 т. р. Стоимость аренды начинается от 6-7 т. р./ед. за один день. Таким образом, в течение первого же месяца работы вполне возможно окупить свои затраты на покупку фонтанов, сдавая их в аренду.

Искать клиентов можно среди агентств по организации праздников, кафе и ресторанов, а также частных лиц. Такое необычное украшение пользуется большой популярностью при проведении не только корпоративных мероприятий и свадеб, но и на семейных торжествах и детских праздниках.

Помимо аренды, можно заниматься и продажей фонтанов. Недорогие модели вполне доступны по цене, а небольшой размер позволяет устанавливать их даже в обычной квартире. Такой товар можно предлагать на продажу в магазины эксклюзивных подарков или реализовывать через собственный интернет-магазин.

Еще один вариант заработка на фонтанах — установка их на территории торговых центров, гостиниц, кинотеатров, баров или ресторанов. К примеру, стоимость одной порции фруктов в шоколаде или сырной закуски из такого фонтана-фондюшницы составляет около 100-150 р. Даже с учетом расходов на покупку продуктов, аренду, оформление документов и зарплату продавцу, прибыль оказывается весьма неплохая.

К тому же, такой фонтан, установленный в месте с высокой проходимостью, послужит лучшей рекламой самих устройств и ваших услуг по предоставлению их в аренду.

Другие методы рекламы, которые вы используете для привлечения клиентов, также должны отличаться наглядностью. Изображение фонтана (например, объявление с фотографией в журнале или промо-ролик на телевидении), возможность увидеть его «вживую» сработают намного эффективнее, чем самое подробное и полное описание его возможностей и преимуществ.

Не стоит забывать и про рекламу в интернете — на местных порталах и форумах, досках объявлений и собственном сайте.

Первоначальные расходы на регистрацию компании, закупку фонтанов и рекламу составят от 50 т. р. Покупать сразу большие и дорогие устройства нет необходимости.

Если это новый товар в вашем регионе, то вряд ли будет много желающих платить больше 10 т. р. за его аренду. При отсутствии конкуренции в вашем регионе и минимальном спросе на предлагаемый вами товар, а также постоянных вложениях в рекламу расходы окупятся в первый же месяц.

Особенно если вы открываете собственный бизнес в начале сезона — летом (в период свадеб) или зимой — в преддверии новогодних праздников и корпоративов.

Источник

Бизнес план о заработке на шоколадных фонтанах

Относительно пользы или вреда такого продукта, как шоколад, неизменно возникали горячие споры. Однако на сегодняшний день учеными доказано, что этот продукт скорее полезен, чем вреден. Из-за полифенолов, содержащихся в какао-бобах, шоколад является предметом интереса всего мира. Полифенолы известны как антиоксиданты и обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Более того, все знают, что шоколад — отличный помощник при депрессивных состояниях. Флаванол, имеющийся в темном шоколаде, ускоряет кислородный обмен в головном мозге, а также отдаляет старость, помогает при нервных расстройствах и нормализует сон. Стоит отметить несомненную пользу горячего шоколада, где присутствуют какао-масла и какао-бобы в определенном соотношении.

Очень интересная бизнес идея — шоколадный фонтан

В Европе довольно давно стали популярными необычные фонтаны, заменившие воду шоколадными струйками. Теперь и в России появились аналоги подобных фонтанов. По этой причине, фонтан из шоколада представляет cобой выгодную и новую бизнес идею.

Любые фрукты за секунду превращаются в изысканное лакомство

Например, «вкусный» фонтан может стать дополнением и украшением любого торжества. Он прекрасно вписывается в атмосферу всевозможных мероприятий: корпоративных вечеринок, детских дней рождения, свадеб и юбилеев. Шоколадный фонтан удивит всех гостей и доставит им неописуемый восторг. Имеется множество разных способов оформления, которых каждый выбирает по своему усмотрению. Как правило, фонтан украшают кусочками фруктов, чтобы гости могли превратить их в восхитительный десерт, обмакивая в шоколадную струю. Этот вид необычного бизнеса позволяет получать хороший доход, испытывая при этом «море» положительных эмоций.

Фуршетный сладкий стол

Немного о структуре шоколадного фонтана

Технически он выглядит как металлический механизм, состоящий из 3-х или нескольких уровней. Устройство берет энергию от электросети. На особую емкость, растапливающий шоколад, приспособлены ярусы. Расплавленный шоколад находится в постоянном кругообороте, оставляя в воздухе изысканный аромат.

Двухцветный шоколадный фонтан

Благодаря большому количеству содержащихся в нем какао-масел, черный 53 % шоколад является самым подходящим вариантом для использования. В этом шоколаде вязкости меньше, чем в остальных и он быстрее плавится при невысокой температуре. Выбор производителя шоколада – шведского, бельгийского, французского, российского – остается за вами. Стоит отметить, что наряду с привычными — белым и черным шоколадом, имеется и другой вид — цветной. Этот оригинальный шоколад получают при помощи фруктовых эссенций. Если к фонтану подаются фрукты и десерты, следует учитывать правило, что к сладким фруктам больше подходит черный шоколад, а к кисло-сладким их видам стоит предложить — белый и молочный.

Такое угощение по вкусу взрослым и детям

Большинство шоколадных фонтанов производятся в Англии, США, Франции, Китае и Швейцарии. При желании организовать собственное дело, не обязательно искать зарубежных производителей. Сегодня во многих наших городах имеются представители компаний. Структура и особенность устройства фонтана не сложны и по силам каждому. Уровень фонтана обычно колеблется в пределах от 0,5 до 1,5 метров. Время работы фонтана не ограничено, все зависит от вас.

Шоколадный фонтан станет пикантной изюминкой любой вечеринки

Каким образом заняться этим бизнесом

Можем предложить 2 варианта:

1. Разместить фонтан у входа в ресторан, кафе, отель, кинокомплекс и т.п.
2. Сдавать фонтан в аренду другим людям для организации торжественных мероприятий. В арендную плату включаются: доставка, установка, настройка и обслуживание фонтана.

Попробуем рассчитать прибыльность бизнес-проекта.
Допустим, фонтан обслуживает около 60 человек.

Необходимые расходы: 3 кг шоколада — по цене 60$,

8 кг фруктов — по цене 40$,

Арендную плату ставим — 270$.

Примерный доход составляет -170$.
Окупаемость шоколадного фонтана — приблизительно 1 месяц.

Украсьте свадебное торжество шоколадным фонтаном

При раскрутке любого бизнеса нужно уделять должное внимание рекламе. Замечательный пиар-ход — устроить платное представление с демонстрационным показом. Таким образом, можно выяснить спрос и уточнить возможную стоимость.

Источник

Бизнес на шоколадных фонтанах

Редкая, но перспективная идея для малого бизнеса – можно заработать, сдавая шоколадные фонтаны в аренду на праздники.

Этот атрибут праздника стал очень популярен в последнее время в нашей стране.

Для заправки этого фонтана можно использовать не только черный, но и белый шоколад. Можно даже приготовить цветной шоколад. Шоколадные фонтаны часто заказывают на свадьбы, детские праздники, дни рождения, корпоративные мероприятия и т.д.

Как начать бизнес на шоколадных фонтанах?

Изучите этот рынок. Проанализируйте количество запросов о аренде фонтанов в сервисе wordstat. Проанализируйте конкурентов.

Для запуска бизнеса нужно купить 5-10 подобных фонтанов (насколько позволяет ваш бюджет), а потом сдавать в аренду на перечисленные выше торжества.

Можно попробовать договориться с собственником торгового или развлекательного центра, и поставить фонтан туда.

Какова цена шоколадных фонтанов?

Цены в интернете на шоколадные фонтаны колеблются от 3 до 100 тысяч рублей. Но мы не рекомендовали бы покупать сразу дорогие фонтаны. Попробовать данный бизнес можно и с бюджетными моделями. К тому же, большая цена не означает, что более дорогая модель лучше чем дешёвая.

Для работы шоколадного фонтана нужно 5-15 кг шоколада. Где его искать? Там же , где мы искали фонтаны. В интернете. Введите в поисковую систему запрос и проблема поиска шоколада решится сама собой.

Как быстро окупится этот фонтан и какие расходы можно ожидать? Окупится каждый фонтан очень быстро. Буквально за 3-5 сдач в аренду.

Как рекламировать бизнес на шоколадных фонтанах?

Как запомниться клиентам и привлечь их? Реклама и еще раз реклама. Где именно ее давать, зависит от ваших возможностей, временных и финансовых.

Однозначно стоит потратиться на красивый ролик.

Где его показывать?

• на мониторах на улицах,
• в транспорте,
• по телевидению
• или всюду сразу, зависит от ваших возможностей.

Я думаю стоит попробовать это идею, действительно шоколадный бизнес, в самом прямом смысле слова

Можете поблагодарить нас лайком или репостом 🙂

Источник

Бизнес на шоколадных фонтанах

На форуме немного обсуждались шоколадные фонтаны. Но тема бизнеса на них, как мне показалось, затронута мало.
По делу..
Кратко о себе:
Я уже как года полтора — два сдаю в аренду (организую услугу) шоколадных фонтанов на свадьбах/корпоративах/детских праздниках, и накопил небольшой опыт при работе с шоколадом.
Что хочу:
В планах — открытие точки в ТЦ с шоколадным фонтаном. Идея та же — нарезка из разных фруктов на длинной шпажке с обмакиванием в шоколаде.

Вопрос такой:
для начала я поискал подобные идеи в интернете и выяснил, что подобные точки продаются. скорее всего значит что они не прибыльны. Теперь главный вопрос — почему?
Низкий спрос? Высокая цена? что еще может стать причиной неработоспособности данной идеи?

На мой взгляд прогорают эти точки потому как кроме фруктов и шоколада+ в лучшем случае кофе ничего не предлагают. А у нас как — если поесть — то нажо что-то разнообразное. Только ради фруктов в шоколаде людям лениво останавливаться. Либо делать это только в зоне фудкорта. А потом возникает вот какая фигня. Фрукты должны быть свежими. Это надо или каждый раз фрукты нарезать при подаче — иначе они сразу заветриваются и теряют товарный вид. Фрукты овольно дорогое удовольствие, а уж в сочетании и шоколадом хорошим — тем более. Вот и получается — фрукты постоянно идут навыкид, спрос маленький — аренда огромная .Вы считали сколько вам порций в деть надо продавать чтобы как минимум оправдать аренду?

В общем фонтан и фрукты могут существовать как дополнение к хорошему ассортименту кондитерских товаров, конфет с вкусным кофе и чаем =)\

Источник

Бизнес-идея: шоколадные фонтаны – лучший способ расширения бизнеса для ресторанов и праздничных агентств

В настоящее время сфера развлечений, в том числе ресторанный бизнес и всевозможные агентства праздников, испытывает естественные трудности, связанные с кризисом. Именно поэтому поиск новых идей, которые могли бы привлечь или хотя бы сохранить клиентский трафик на прежнем уровне, как никогда актуален. «В этой связи интерес может представлять нестандартный подход, вызывающий сильные ассоциации с праздником, с ярким вкусом и с манящим ароматом, – советует Игорь Малюгин, эксперт по стартапам. – Если же задаться вопросом, какой именно продукт в этом плане является беспроигрышным, то проще всего ответить – шоколад».

В этом плане, по мнению аналитика, достаточно простым и одновременно эффективным решением является включение шоколадных фонтанов в ресторанное меню или в перечень услуг различных агентств и бюро праздников. Представляя собой каскады из чаш высотой до одного метра, шоколадные фонтаны в полной мере отражают свое название. О том, как с их помощью развлекательный бизнес может получить дополнительный доход, мы и расскажем.

Русский интерес

Прежде чем заняться каким-либо бизнесом, в том числе и привлечением дополнительной клиентуры за счет шоколадных фонтанов, правильно было бы подумать над тем, а будет ли спрос. Понятно, что директору ресторана, к примеру, на двести столиков было бы неразумно заказывать специальное исследование на эту тему. Как говорится, овчинка не стоит выделки. Но заглянуть на различные форумы, где обсуждается этот вопрос, не так уж сложно, что мы и сделаем.

Кузина Ксения Эдуардовна (23 года): «…я ни разу не видела шоколадного фонтана и не пробовала, слышала только восхищенные отзывы. Но мы тоже заказали шоколадный фонтан, надеюсь, что у нас на свадьбе хоть глазком взглянем на эту красоту. а если повезет, то еще и попробуем».

Лидия Славная (28 лет): «Я когда увидела первый раз шоколадный фонтан, как-то он мне в душу запал, ну очень-очень люблю шоколад».

Курицына (Козлова) Анна Александровна даже выложила на форуме «Свадебные услуги» фотографию (справа), на которой гости лакомятся шоколадным фонтаном.

JustMarried_: «У нас шоколадный фонтан был на фуршете, пока гости собирались, и по планам должен был быть весь вечер. потом нам рассказали, что он всем так понравился, что когда его выключили, гости черпали шоколад снизу».

Таких постов – масса. Как видите, у большинства населения шоколадные фонтаны не вызывают ничего, кроме восторга. И спрос на данный продукт может быть гораздо выше, чем кажется изначально.

Что советуют эксперты

Ресторатор Роман Яшин из Москвы, который одним из первых включил шоколадные фонтаны в меню своего заведения, говорит, что изюминка этого дополнительного бизнеса заключается в непрямой выгоде. «Когда мне предложили шоколадный фонтан, то я сразу отказался, – говорит бизнесмен. – Сказал, мол, клиенты перепачкаются, особенно дети, не говоря о скатерти и полах. Между тем, когда подумал и подсчитал косвенную выгоду, которая обязательно «пересилит» эти возможные неприятности, я сразу же согласился с предложением».

И в самом деле, продажа фруктов и печенья, которые шпажками окунают в ниспадающий горячий шоколад, может на четверть увеличить доход от вечера. Кстати, технику для шоколадных фонтанов можно выгодно сдавать в аренду. Так, в посте, написанном форумчанином sarahs-sweet-fountains на портале ebay, приводятся мероприятия, где чаще всего спрашивают это оборудование:

• свадьбы;
• девичники;
• мальчишники;
• бармицвы – празднования совершеннолетия;
• дни рождения;
• вечеринки;
• выставки;
• детские праздники;
• презентации.

Впрочем, главный интерес шоколадные фонтаны всё же представляют именно для развлекательного и ресторанного бизнеса как источник дополнительного дохода. «Например, после покупки трехъярусной девятикаскадной машинки JM Posner Cascade ориентировочно за шесть тысяч рублей в целом мой доход за год увеличился на двести тысяч рублей, – поясняет Роман Яшин. – Мой расчет основывался на увеличении средней стоимости чека обсуживаемых столиков. Нельзя сказать, что шоколадные фонтаны приносят приоритетную прибыль, но то, что являются хорошим подспорьем, это точно».

Первым делом свадьбы

Эксперт Ян Комаровски утверждает, что данный бизнес имеет хорошие перспективы, особенно в сфере обслуживания свадебных пиршеств. Он считает, что самым лучшим подсказчиком, кому бы предложить «шоколадный фонтан», является список предстоящих бракосочетаний. Во многих странах эта информация публична и размещена на соответствующих сайтах. «В России таким источником информации могут стать салоны для новобрачных, – советует Игорь Малюгин. – Договоритесь с менеджерами этих магазинов, и они за определенную маржу будут показывать и вашу технику».

Согласно статистическим данным, в России в 2013 году состоялась регистрация 1 225 501 брака, примерно одно торжество на сто человек. Очевидно, что в одних городах женятся чаще, чем в других. В то же время как некие усредненные показатели эти данные вполне могут учитываться при расчете доходности от приобретения шоколадного фонтана тем или иным рестораном. «Если, в городе проживает сто тысяч человек, то можно ориентировочно рассчитывать на тысячу свадеб в год, – подсчитывает Малюгин. – При этом каждый ресторан занимает свою нишу. Чаще всего это два торжества в неделю, поскольку арендуется, как правило, весь зал».

Для среднего провинциального города ресторанный чек на свадьбу из ста приглашенных составляет порядка 200-250 тысяч рублей, поэтому добавление в меню шоколадного фонтана с ценником от одной до четырех тысяч рублей существенно не меняет траты заказчика. Таким образом, сто свадеб (по две в неделю) принесут ресторатору двести тысяч рублей при стоимости услуги в две тысячи.

Дельные советы

Есть много способов сделать красивый шоколадный фонтан. Хоть он и сам по себе интересен и привлекает людей, бизнесмены всё-таки стараются показать дополнительные варианты.

«Стол с фонтаном поставьте около стены, которую следует драпировать красивой белой скатертью с кружевами, – поясняет дизайнер Света Мизинцева. – На фоне её фонтан будет смотреться ярче, чем посреди комнаты. Следите за чистотой ткани и при необходимости меняйте её».

«Продумайте подсветку таким образом, чтобы фонтан мерцал в комнате с приглушенным светом, – говорит шеф-повар Илья из Москвы. – Тогда на него можно смотреть сколь угодно долго, как на горящий костер. Значит к нему чаще будут подходить клиенты».

«Не забывайте цветы и фрукты как великолепный вариант украшения фонтана, – пишет sarahs-sweet-fountains. – По вкусу струящийся шоколад отлично гармонирует с зефиром и с клубникой. Иногда разумно установить две машинки. Одну с темным, а другую – с белым шоколадом».

Информация к размышлению

Как мы уже говорили, можно зарабатывать на шоколадных фонтанах в качестве отдельного бизнеса – на продаже и сдаче в аренду. Специализированные порталы для тех, кто хочет открыть такие фирмы, публикуют подробные инструкции – от регистрации до местной маркетинговой политики. «Небольшой, но вкусно пахнущий офис, дилерские договора с производителями техники для шоколадных фонтанов, экспозиция оборудования и ваше личное обаяние – вот что нужно для успеха в небольшом городке, – пишут в статье «Стартап по имени шоколадное чудо». – Но следует помнить: чтобы дело принесло доход, нужно регулярно устраивать презентации».

Понятно, что бизнес есть бизнес, и никто не может предсказать стопроцентный успех. Однако всегда можно найти некоторые усредненные оценки, применимые к тем или иным стартапам. «Согласно экспертным оценкам, точку безубыточности фирмы, занимающиеся сдачей в аренду шоколадных фонтанов, проходят в среднем за полгода, – утверждает Игорь Малюгин. – В кризис скорей всего потребуется больше времени. Плюсом можно считать недорогой старт, порядка 100-150 тысяч рублей. Деньги пойдут на съем офиса и закупку небольшой партии оборудования, например CCF200DT (по цене от 6500 рублей)».

Кроме того, обратить свое внимание можно и на тот факт, что обзор рынка предложений этого девайса констатирует отсутствие фонтанов отечественного производства, хотя данный продукт имеет высокий потенциал спроса со стороны российских ресторанов и агентств праздников. Всё это, безусловно, может быть интересно нашим производителям пищевого оборудования (состоявшимся или потенциальным) в плане разработки и выпуска отечественных аналогов.

Источник