Шоколад для шоколадного фонтана callebaut

Специальный тёмный шоколад для фонтанов Callebaut 57,6%, 2,5 кг

Темный шоколад для фонтанов — насыщенный вкус с сильным ядром какао-боба и гармоничной сладостью. Невероятно нежная жидкая текстура для нескончаемого удовольствия. Макайте в него фрукты, зефир, пирожные и т. д.

Благодаря высокому содержанию какао (57,6%) имеет глубокий, насыщенный шоколадный вкус с приятной сбалансированной сладостью. Высокое содержание какао-масла (41,1%) делает этот шоколад очень текучим (5 капель из 5) и позволяет создавать в фонтане красивые гладкие волны. Также этот шоколад отлично подходит для приготовления фондю.

Применение

Растопите при температуре 45°C, влейте в фонтан или фондю. Благодаря повышенному содержанию какао-масла, шоколад долго сохраняет жидкую текстуру в фонтанах и фондю.

Удобная форма в виде каллет отлично подходит для использования этого шоколада в фонтанах. Шоколад в форме каллет:

• удобно отмерять нужное количество,
• удобно плавить.

Упаковка

Высококачественная упаковка с герметичным замком choclock™: великолепный вкус и удобство в работе для достижения превосходных результатов.

Состав

Сахар, масло какао, какао-тёртое, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль

Сорт какао-бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

О бренде

Компания «Callebaut» является ведущим мировым производителем высококачественного шоколада. Это единственная шоколадная компания, которая полностью контролирует все процессы от закупки какао-бобов до фасовки самого шоколада. Приобретая шоколад этой фирмы, вы можете смело рассчитывать на идеальный результат.

Источник

Шоколад для фонтанов

В этом разделе представлен шоколад, который мы рекомендуем использовать в фонтанах. Шоколад для фонтанов:

• должен обладать повышенной текучестью
• какао-бобы, из которых он приготовлен, должны иметь очень тонкий помол.

Шоколад для фонтанов от Callebaut (Бельгия) и Cacao Barry (Франция) имеет высочайшее качество. В его составе только качественные какао-бобы и 100% какао-масло.

Шоколад для фонтана: сколько понадобится?

Шоколад для фонтана следует выбирать исходя из:

• вкусовых предпочтений (молочный, темный, белый),
• объема фонтана (максимальная и минимальная загрузка),
• количества гостей.

Естественно, чем больше фонтан, тем большее количество шоколада понадобится.

Для каждого фонтана есть рекомендуемая минимальная и максимальная загрузка шоколада. Минимальная загрузка — количество шоколада, которое должно всегда находиться в фонтане во время работы. Поэтому чтобы понять, сколько шоколада для фонтана купить, необходимо вычислить:

• Сколько шоколада без ущерба для работы фонтана гости могут съесть. Для этого нужно вычесть из максимальной загрузки минимальную (например, 1,5 кг — 1 кг). Получается, гости могут съедать 500 г шоколада, затем следует снова влить в фонтан 500 г шоколада, чтобы воссоздать его внешний вид.
• При планировании количества шоколада для фонтана учитывается количество гостей. Принято считать, что в среднем 1 гость съедает 30 г шоколада.

Итак, если у вас планируется 15 гостей, которые съедят по 30 г шоколада — это 450-500 г шоколада. К минимальной загрузке фонтана (1 кг) добавляем 500 г шоколада, который будет съеден. Для мероприятия понадобится всего 1,5 кг шоколада.

Ассортимент шоколада для фонтана в нашем магазине

В нашем магазине можно купить шоколад для фонтана на любой вкус.

Самый популярный шоколад для фонтанов — молочный:

• Специальный молочный шоколад для фонтанов Callebaut 2,5 кг. Создан специально для использования в фонтанах.
• Молочный шоколад Origine Ghana от Cacao Barry 1 кг. Этот кувертюр используется для обмакивания, покрытия, отливки форм, украшения и, конечно же, в шоколадных фонтанах.

Темный шоколад для фонтанов также очень любим. Он имеет великолепный насыщенный вкус какао:

• Специальный темный шоколад для фонтанов Callebaut 2,5 кг. Создан специально для использования в фонтанах.
• Темный шоколад Saint-Domingue от Cacao Barry 1 кг. Это черный насыщенный фруктово-цветочный кувертюр, горький. С богатым ароматом какао.
• Темный шоколад Tanzanie от Cacao Barry 1 кг. Насыщенный, терпкий, с нежными нотками фруктов и специй. Очень ароматный.

Белый шоколад для фонтанов — очень мягкое молочное наслаждение:

• Белый шоколад Zephyr от Cacao Barry 1 кг может использоваться в качестве шоколада для фонтана, поскольку имеет максимальную текучесть — 5 капель из 5.
• Белый шоколад Velvet от Callebaut 2,5 кг имеет текучесть 3 капли. Он может использоваться в фонтане, но для наилучшего внешнего вида его текучесть лучше повысить, добавив 5 г масла какао или растительного на каждые 100 г шоколада в фонтане.

Купить шоколад для шоколадного фонтана можно в нашем интернет-магазине.

Источник

Шоколад для фонтана Callebaut

Фильтр

Наличие на складах

Наличие на складах

Наличие на складах

Наличие на складах

Наличие на складах

Настоящей изюминкой любого праздника станет шоколадный фонтан. Каскады струящегося лакомства завораживают, ароматы необычного десерта манят и притягивают, приглашая гостей насладиться чудесным вкусом тёмного или молочного расплавленного шоколада. Королевское блюдо должно быть безупречным, потому к выбору какао-продуктов для такого яства стоит подходить с особой тщательностью.

Интернет-магазин Шокодел предлагает бельгийский шоколад для шоколадного фонтана от компании Barry Callebaut, ведущего в Европе производителя шоколадных лакомств. Созданный по специальной технологии с повышенным содержанием какао-масла, этот шоколад обладает высокой текучестью и сбалансированной вязкостью, что делает его незаменимым для шоколадного фонтана.

У нас вы можете заказать шоколад Callebaut для фонтана самых разных вкусовых вариаций. Мы предлагаем купить классические сорта бельгийского шоколада для фонтанов:

Специализированный молочный шоколад, отличающийся мягким вкусом

Специализированный темный, более плотный и глубокий

Белый шоколад, на вкус легкий и воздушный

Горький шоколад, поражающий насыщенным вкусом

Любителям необычных вкусовых решений стоит обратить внимание на горячий шоколад для фонтана с натуральными добавками:

Фруктовые сорта: апельсиновый, клубничный, лимонный, привлекающие яркими оттенками вкуса

Медовый, отличающийся изысканным и глубоким ароматом

Шоколад с капучино, крепкий и ароматный

Шоколад с карамелью, отличающийся тонким изящным вкусом

Традиционно для детских праздников выбирают фруктовый или молочный шоколад, а также шоколад с содержанием карамели. Для взрослой аудитории идеально подходят классические сорта. Стоимость шоколадного лакомства многократно окупится восторгом гостей и радостью хозяев праздника.

Использовать этот необычный продукт вы можете и для приготовления фондю, всего за несколько минут создав необычайно вкусное блюдо французской кухни. Порежьте на кусочки сочные фрукты, разложите на столе изящные шпажки, и главный герой праздничного вечера готов.

В нашем магазине вы можете купить шоколад для фонтана по низким ценам и оформить товар с доставкой по СПб, заказав упаковки по 2,5 или 1 кг. Такое приобретение может стать хорошим подарком на любое торжество и создать по-настоящему праздничное настроение у хозяев и гостей праздника.

Для клиентов, приобретающих в нашей компании шоколад для фонтанов Callebaut и фондю оптом, мы предоставляем индивидуальные условия.

Закажите бельгийский шоколад высокого качества в интернет-магазине Шокодел оптом или в розницу и создайте настоящий праздник для себя и близких.

Источник

Специальный тёмный шоколад для фонтанов Callebaut 57,6%, 2,5 кг

Темный шоколад для фонтанов — насыщенный вкус с сильным ядром какао-боба и гармоничной сладостью. Невероятно нежная жидкая текстура для нескончаемого удовольствия. Макайте в него фрукты, зефир, пирожные и т. д.

Благодаря высокому содержанию какао (57,6%) имеет глубокий, насыщенный шоколадный вкус с приятной сбалансированной сладостью. Высокое содержание какао-масла (41,1%) делает этот шоколад очень текучим (5 капель из 5) и позволяет создавать в фонтане красивые гладкие волны. Также этот шоколад отлично подходит для приготовления фондю.

Применение

Растопите при температуре 45°C, влейте в фонтан или фондю. Благодаря повышенному содержанию какао-масла, шоколад долго сохраняет жидкую текстуру в фонтанах и фондю.

Удобная форма в виде каллет отлично подходит для использования этого шоколада в фонтанах. Шоколад в форме каллет:

• удобно отмерять нужное количество,
• удобно плавить.

Упаковка

Высококачественная упаковка с герметичным замком choclock™: великолепный вкус и удобство в работе для достижения превосходных результатов.

Состав

Сахар, масло какао, какао-тёртое, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль

Сорт какао-бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.

О бренде

Компания «Callebaut» является ведущим мировым производителем высококачественного шоколада. Это единственная шоколадная компания, которая полностью контролирует все процессы от закупки какао-бобов до фасовки самого шоколада. Приобретая шоколад этой фирмы, вы можете смело рассчитывать на идеальный результат.

Источник