Салат витаминка из морской капусты

Рецепт Салат «Витаминный» из морской капусты (Балтийский Берег) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат «Витаминный» из морской капусты (Балтийский Берег)

Уксус 9%	25 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Лук репчатый	5 г
Вода	40 г
Масло подсолнечное	11 г
Морская капуста	162 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат «Витаминный» из морской капусты (Балтийский Берег)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57 кКал	1684 кКал	3.4%	6%	2954 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	1.4%	12667 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	14%	1244 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.9%	9125 г
Органические кислоты	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	3.5%	5000 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	6.5%	2722 г
Зола	6.59 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.6 мкг	900 мкг	0.2%	0.4%	56250 г
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	3.3%	5208 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	3.2%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	3.9%	4615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.002 мг	5 мг	250000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.015 мг	2 мг	0.8%	1.4%	13333 г
Витамин В9, фолаты	1.651 мкг	400 мкг	0.4%	0.7%	24228 г
Витамин C, аскорбиновая	1.48 мг	90 мг	1.6%	2.8%	6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.917 мг	15 мг	12.8%	22.5%	782 г
Витамин Н, биотин	0.018 мкг	50 мкг	277778 г
Витамин РР, НЭ	0.3617 мг	20 мг	1.8%	3.2%	5529 г
Ниацин	0.26 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	624.92 мг	2500 мг	25%	43.9%	400 г
Кальций, Ca	41.48 мг	1000 мг	4.1%	7.2%	2411 г
Магний, Mg	110.16 мг	400 мг	27.5%	48.2%	363 г
Натрий, Na	1863.23 мг	1300 мг	143.3%	251.4%	70 г
Сера, S	14.32 мг	1000 мг	1.4%	2.5%	6983 г
Фосфор, P	39.4 мг	800 мг	4.9%	8.6%	2030 г
Хлор, Cl	2360 мг	2300 мг	102.6%	180%	97 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.9 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Железо, Fe	10.376 мг	18 мг	57.6%	101.1%	173 г
Йод, I	192.15 мкг	150 мкг	128.1%	224.7%	78 г
Кобальт, Co	0.692 мкг	10 мкг	6.9%	12.1%	1445 г
Марганец, Mn	0.0147 мг	2 мг	0.7%	1.2%	13605 г
Медь, Cu	12.58 мкг	1000 мкг	1.3%	2.3%	7949 г
Молибден, Mo	4.348 мкг	70 мкг	6.2%	10.9%	1610 г
Никель, Ni	0.059 мкг	~
Рубидий, Rb	9.4 мкг	~
Фтор, F	16.42 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	24361 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Цинк, Zn	0.0405 мг	12 мг	0.3%	0.5%	29630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.026 г	~
Сахароза	0.128 г	~
Фруктоза	0.024 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.696 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.27 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.035 г	min 16.8 г	6.2%	10.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.6 г	от 11.2 до 20.6 г	23.2%	40.7%
18:2 Линолевая	2.6 г	~

Энергетическая ценность Салат «Витаминный» из морской капусты (Балтийский Берег) составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из морской капусты Витаминный . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из морской капусты Витаминный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.7 кКал	1684 кКал	4.1%	6%	2451 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	1.7%	8444 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.3%	1400 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	3.6%	4056 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.7%	1667 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	5.2%	2810 г
Зола	2.123 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	256.5 мкг	900 мкг	28.5%	41.5%	351 г
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	1.625 мг	5 мг	32.5%	47.3%	308 г
бета Криптоксантин	0.822 мкг	~
Ликопин	0.096 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.414 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.5%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3.9%	3673 г
Витамин В4, холин	9.74 мг	500 мг	1.9%	2.8%	5133 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	13.1%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	2.8%	5263 г
Витамин В9, фолаты	3.223 мкг	400 мкг	0.8%	1.2%	12411 г
Витамин В12, кобаламин	0.637 мкг	3 мкг	21.2%	30.9%	471 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	4.2%	3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.314 мг	15 мг	15.4%	22.4%	648 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.045 мкг	50 мкг	4.1%	6%	2445 г
Витамин К, филлохинон	44.2 мкг	120 мкг	36.8%	53.6%	271 г
Витамин РР, НЭ	0.4352 мг	20 мг	2.2%	3.2%	4596 г
Ниацин	0.14 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	657.43 мг	2500 мг	26.3%	38.3%	380 г
Кальций, Ca	44.65 мг	1000 мг	4.5%	6.6%	2240 г
Кремний, Si	35.987 мг	30 мг	120%	174.7%	83 г
Магний, Mg	114.88 мг	400 мг	28.7%	41.8%	348 г
Натрий, Na	1073.96 мг	1300 мг	82.6%	120.2%	121 г
Сера, S	94.01 мг	1000 мг	9.4%	13.7%	1064 г
Фосфор, P	47.6 мг	800 мг	6%	8.7%	1681 г
Хлор, Cl	1822.89 мг	2300 мг	79.3%	115.4%	126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.6 мкг	~
Бор, B	38.2 мкг	~
Ванадий, V	12.61 мкг	~
Железо, Fe	10.445 мг	18 мг	58%	84.4%	172 г
Йод, I	236.5 мкг	150 мкг	157.7%	229.5%	63 г
Кобальт, Co	10.414 мкг	10 мкг	104.1%	151.5%	96 г
Литий, Li	0.764 мкг	~
Марганец, Mn	0.2837 мг	2 мг	14.2%	20.7%	705 г
Медь, Cu	105.78 мкг	1000 мкг	10.6%	15.4%	945 г
Молибден, Mo	5.771 мкг	70 мкг	8.2%	11.9%	1213 г
Никель, Ni	0.955 мкг	~
Рубидий, Rb	33.3 мкг	~
Селен, Se	0.512 мкг	55 мкг	0.9%	1.3%	10742 г
Стронций, Sr	1.11 мкг	~
Фтор, F	231.95 мкг	4000 мкг	5.8%	8.4%	1725 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	2.5%	6024 г
Цинк, Zn	0.9117 мг	12 мг	7.6%	11.1%	1316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.408 г	~
Сахароза	0.86 г	~
Фруктоза	0.211 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.01 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.024 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.166 мг	~
бета Ситостерол	7.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.238 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.911 г	min 16.8 г	5.4%	7.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.907 г	~
18:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.485 г	от 11.2 до 20.6 г	22.2%	32.3%
18:2 Линолевая	2.286 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	71.2%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты Витаминный составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Витаминный салат из морской капусты: полезно и вкусно

Морская капуста – это невероятно полезные водоросли, богатые витаминами и микроэлементами. Но не все ее любят употреблять в пищу: поэтому предлагаю необычный, но очень вкусный рецепт.

Витаминный салат из морской капусты, благодаря овощам, яблокам и зелени, получается свежим, вкусным и полезным. Капуста в нем совсем не чувствуется: если не знать, из чего приготовлена закуска, никто не догадается. Яблоки и огурцы вы можете нарезать соломкой (по желанию).

Состав продуктов

• 500 грамм морской капусты;
• два свежих огурца;
• две сырые моркови;
• два кисло-сладких яблока;
• 6 сваренных вкрутую яиц;
• 200 грамм сметаны;
• соль – по вкусу;
• один пучок зеленой петрушки.

Витаминный салат из морской капусты: пошаговый процесс приготовления

1. Заранее надо будет отварить свежие куриные яйца: в течение 8 минут после закипания. Затем остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
2. Крупную морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке, сразу в глубокую миску.
3. Длинные свежие огурцы промываем, отрезаем кончики, нарезаем тонкими ломтиками. Перекладываем их в миску с морковью, добавляем туда же морскую капусту.
4. Кисло-сладкие яблоки хорошо промываем (от кожуры их очищать не нужно), разрезаем вдоль на четыре части, вынимаем семена.
5. Нарезаем поперек тонкими ломтиками, добавляем в салат.
6. Сваренные вкрутую куриные яйца нарезаем произвольно: можно небольшими кубиками, а можно крупными кусочками.
7. Промытый и обсушенный пучок петрушки мелко рубим ножом. Перекладываем яйца и зелень в салатник.
8. Заправляем салат сметаной, солим по вкусу и перемешиваем.

Витаминный салат из морской капусты можно сразу подавать на стол: в качестве самостоятельной закуски или как дополнение к запеченному мясу. Отлично сочетается такая закуска с шашлыками: возьмите ее с собой на природу (на пикники). Еще больше отличных рецептов (на все случаи жизни) вы можете посмотреть на нашем сайте.

Приятного всем аппетита и весеннего настроения.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник