Салат в ракушках морских

Лососевый салат в ракушках

Лососевый салат в ракушках

Крупные макароны-ракушки очень удобны для приготовления закусок. Их можно фаршировать самыми разными салатами на ваш вкус. В данном случае в качестве наполнителя используется салат из копченого лосося. Но никто не мешает вам «поиграть» с ингредиентами по своему вкусу.

Ингредиенты на 16 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке, около 15 минут. Сцеживаем воду и остужаем макароны.

Макароны

Помидор разрезаем пополам поперек, убираем семена. Мякоть нарезаем на мелкие кубики. Мелко рубим редис.

Овощи

Рыбу и зеленый лук мелко нарезаем.

Рыба

Смешиваем в миске рыбу, помидоры, лук и редис. Солим по вкусу. Перекладываем салат в остывшие ракушки, украшаем соусом тартар и подаем.

Лососевый салат в ракушках

Приятного аппетита!

Источник

Салат «морская ракушка»

Фото к рецепту: Салат «морская ракушка»

Салат укладывается на тарелке слоями в форме ракушки.

-Слой натертого отварного картофеля

-Нарезанные крабовые палочки;

-Натертое вареное яйцо (сначала слой желтков – смазанный майонезом, потом слой белков);

Верх украсить красной икрой, это придаст дополнительный вкус салату.

Пошаговые фото рецепта

Салат «морская ракушка»: шаг 1

Салат «морская ракушка»: шаг 2

Салат «морская ракушка»: шаг 3

Салат «морская ракушка»: шаг 4

Салат «морская ракушка»: шаг 5

Салат «морская ракушка»: шаг 6

Салат «морская ракушка»: шаг 7

Дополнительная информация

Крабовые палочки можно заменить креветками или кальмарами.

Источник

Салат «Морская ракушка»

Салат «Морская ракушка» — вкусный праздничный салат с использованием каких-либо морепродуктов. Он отлично подойдёт как для романтического ужина так и на любой другой праздник. Для салата я выбрала кальмары и украсила его красной икрой.

Ингредиентов в салате немного, но они прекрасно сочетаются между собой: кальмары, зелёное яблоко, яйца, твёрдый сыр, майонез и красная икра.

Ингредиенты для салата Ракушка

Кальмары следует полностью разморозить и опустить в кипящую воду на пол минуты, затем остудить, снять плёнку и нарезать кубиками.

Читайте также:  Ольгинка район русское море

Кальмары отварить и порезать

Яблоко очистить от семян и кожицы, натереть на тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

Яблоко натертое на терке

На тарелку в форме ракушки выложить кальмары, сверху яблоки, сделать майонезную сеточку.

Майонезная сеточка

Яйца натереть на тёрке и выложить сверху яблок,сделать снова сеточку.

Слой из яиц

Сыр натереть на мелкую тёрку.

Тертый сыр

Посыпать сыр сверху яиц, закрывая все просветы. Сверху нанести майонез и разровнять его аккуратно с помощью вилки.

Майонезная сеточка

Украсить верх салата красной икрой.

Источник

Оцените статью