Салат морской бриз рецепты

Салат «Морской бриз»

Салат «Морской бриз» — морепродукты, овощи, пикантный соус! Отличный легкий салат для девушек.

Не претендую на истинность названия. В инете есть и другие бризы, но как мне его свекровь презентовала, так и называем 🙂 Состав салата «Морской бриз» не является каким-то строгим списком. Но в нем не обойтись без салатных листьев любого вида, морепродуктов, помидоров и яиц. В этот раз у меня было:

Китайская капуста — 300 гр.

Яйца отварные (белки, желтки ушли в соус) — 3 шт.

Креветки отварные — 200 гр.

Мидии в рассоле — маленькая баночка

Лук зеленый — половинка небольшого пучка

Отлично сюда вписывается болгарский перец, лук репчатый, а еще лучше красный, кальмары, осминожки, оливки-маслинки. Обычно я заправляю салат «Морской бриз» смесью оливковое масло + лимонный сок + молотый черный перец. Получается очень легкий, приятный салат, который всегда нравится.

Но сегодня ради эксперимента приготовила такой вариант заправки:

Сыр с голубой плесенью (любой) — 50 гр.

Оливковое масло — 2 ст. ложки

Желтки трех яиц, сваренных всмятку.

Соус получился отличный! Его можно просто к морепродуктам и овощам подавать. Не перчите и не солите! Сыр с плесенью обладает очень ярким вкусом и без этого. Вместо оливкового масла можно добавить майонез или сметану. В салат с такой заправкой я не добавляла маслины, показалось, что они со вкусом сыра вряд ли подружатся. Но попробовать можно, если хотите 🙂

Получилось вкусно! Пикантно, достаточно посолено даже без соли. Интересно, одним словом!

Источник

Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками

Салатов под названием «Морской бриз» существует большое количество, и с крабовыми палочками — один из них. Он лёгкий, сочный и вкусный.

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для салата «Морской бриз» с крабовыми палочками. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите. Помойте и обсушите помидоры, разморозьте крабовые палочки.

Крабовые палочки и помидоры нарежьте мелким кубиком, сложите в удобную и глубокую посуду.

Добавьте натертые на крупной терке вареные яйца и твердый сыр любимого производителя.

Заправьте столовой ложкой вкусного майонеза, чуть поперчите, при желании посолите, добавьте измельченный чеснок, перемешайте.

Выложите салат с помощью сервировочного кольца на блюдо и подавайте в качестве холодной закуски.

Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками готов. Приятного.

Источник

Салат «Морской бриз» с креветками и кальмарами

Салат «Морской бриз» получается легким и достаточно низкокалорийным, содержит белок и клетчатку. Поэтому идеально подойдет в качестве блюда на каждый день. С заправкой можно экспериментировать — к примеру, смешать масло с горчицей или добавить немного давленого чеснока для яркой характерной пикантности. Также для заправки подойдет соевый соус или терияки.

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для салата «Морской бриз» с креветками и кальмарами. Замороженных креветок и кальмаров нужно разморозить при комнатной температуре. Куриные яйца нужно сварить в подсоленной воде. Помидоры и салатный микс нужно помыть и обсушить.

Салатный микс нужно порвать руками или мелко нарезать, сложить в салатник.

Помидоры черри нужно нарезать половинками или четвертинками, положить в салатник.

Далее очередь вареных яиц. Их нужно нарезать не слишком мелко и положить в миску.

Креветок и кальмаров нужно обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут на тихом огне, помешивая.

Обжаренные морепродукты переложите в миску.

Полейте морепродукты лимонным соком, заправьте салат растительным маслом, подсолите и добавьте специи по желанию.

Все перемешайте и сразу же подавайте салат «Морской бриз» с креветками и кальмарами к столу — можно порционно или в большой посуде.

Полезные подборки и рецепты .

Дополнения к рецепту

• Вместо салатного микса можно взять любую свежую зелень, салат Айсберг, шпинат.
• Вместо помидоров черри можно использовать томаты любого другого сорта.
• Куриные яйца можно заменить перепелиными — вместо 2-х куриных взять 5-6 перепелиных.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Источник