Салат «Черное море»
Слоеные салаты замечательно выглядят и очень украшают стол. Это слоеный салат с необычными ингредиентами. Придумала рецепт салата с крабовыми палочками, морской капустой и белковой икрой спонтанно, чтобы порадовать подругу, из ингредиентов, которые были в холодильнике.
Автор nedostupna_ya
Продукты Рис — 100 г Крабовые палочки — 1 упаковка (200 г) Морская капуста «Салат дальневосточный» — 350 г Яйца вареные — 3 шт. Белковый заменитель черной икры «Здоровье» — 200 г Майонез оливковый — 400 г Рис и яйца отварить и остудить, крабовые палочки очистить от упаковки. Рис выложить в емкость для салата и смазать майонезом. На рис выложить морскую капусту, предварительно слегка пошинкованную. Еще слой майонеза. Далее нарезать мелкими кубиками яйца и крабовые палочки, выложить на слой капусты, покрыть еще слоем майонеза. Далее аккуратно распределить икру (заменитель икры) по всей поверхности и убрать салат с крабовыми палочками слоеный в холодильник до подачи на стол. Салат с крабовыми палочками слоеный готов! Приятного аппетита!
ФИЛЕ МИНТАЯ В ДУХОВКЕ С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ
Ароматное, вкусное, доступное, на будни и праздники! Филе минтая в духовке с луком и помидорами — это простой и быстрый способ вкусно накормить семью. Блюдо не требует обязательного гарнира — овощи вполне справляются с этой задачей. Такую рыбку не стыдно и на праздничный стол подать.
порций: 5
Филе минтая 500 гр
Помидоры (у меня черри) 500 гр
Лук (красный) 2 шт.
Оливковое масло 1 стол.л.
МАРИНАД:
Чеснок 3 зубч.
Лимонный сок (с 1 лимона) 2 стол.л.
Лимонная цедра (с 1 лимона) 1 стол.л.
Оливковое масло 1 стол.л.
Тимьян, чабрец (сушеный) 0.5 чайн.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Как сделать филе минтая в духовке с луком и помидорами? Сн
Источник
Вкусный салат «Черное море»
Такой аппетитный и оригинальный салат займет центральное место на вашем праздничном столе. Сочетание риса, яиц и капусты получится невероятным. Каждый ингредиент дополняет другой, делая салат безумно полезным и очень вкусным. Такой салат станет отличным вариантом удивить ваших гостей.
Автор: Ануш Кесарян ,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Источник
Салат «Черное море»
Описание: Идея рецепта взята у Юлии Высоцкой, у неё этот салат называется «Рисовый салат с морскими водорослями и яйцами». Но как только я его сделала, то название возникло само собой. Салат довольно-таки пикантный и оригинальный, очень полезный и, надеюсь, пригодится тем, кто следит за весом и ведёт здоровый образ жизни, потому как он малокалориен, сбалансирован по питательным веществам, витаминам, макро и микроэлементам. Если убрать яйца, как украшение, то пригодится в Пост, как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Рис дикий (Акватика Wild Rice от «Мистраль») — 100 г
- Капуста морская (замороженная или водоросли сухие (20 гр)) — 100 г
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Лук зеленый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло кунжутное — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжут (белые и черные семена ) — 1 ч. л.
- Уксус (рисовый ) — 1 ст. л.
- Сахар коричневый — 1/2 ч. л.
- Перец чили (копченый) — 1/4 ч. л.
Приготовление
| Берём дикий рис от «Мистраль». Заливаем водой в соотношении 1 к 3, доводим до кипения, убавляем огонь, закрываем крышкой и варим до готовности 50 минут, пока зёрна не станут раскрываться. |
| В оригинальном рецепте используются сухие водоросли. Я взяла замороженную морскую капусту и сварила. Если вы хотите салат, как в оригинале, то берём сухие водоросли (20 гр), заливаем кипятком, даём им постоять около 30 минут, воду сливаем и оставляем. |
| Зубчик чеснока раздавливаем ручкой ножа и мелко рубим. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и половину количества кунжутного масла, обжариваем чеснок до аромата одну минуту. |
| Кладём к чесноку морскую капусту (или водоросли), обжариваем 1 минуту. Добавляем слитую воду (достаточно четверть стакана), у меня вода после варки. И тушим 2 минуты. |
| Добавляем семена белого кунжута и коричневый сахар, перемешиваем. |
| Берём варёный дикий рис. |
| К готовому рису добавляем оставшееся кунжутное масло, рисовый уксус, соевый соус. Кладём зелёный лук (белую и зелёную часть), нарезанный по диагонали. |
| Добавляем к дикому рису тушёную морскую капусту, перец чили (в оригинале копчёный). |
| Салат перемешиваем, кладём на сервировочное блюдо. |
| Сверху украшаем дольками варёных яиц. Я для большего эффекта посыпала ещё и чёрным кунжутом яйца. Даём окончательно остыть и настояться. Приятного аппетита! |
Салат «Черное море» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Источник