Рецепт ухи морского языка

Уха из «морского языка». Подскажите рецепт, заранее спасибо!)

Быстрая уха из морского языка.
Мне эта уха очень нравится и быстро и вкусно. Когда мало времени — очень выручает.

1 филе морского языка,
2 средних картофелины,
1 средняя морковка,
луковица
специи для ухи
зелень
В кастрюлю наливаем 2-2,5 л. воды, доводим до кипения, кладем порезанную картошку, и на медленном огне доводим до кипения, снимаем пенку, добавляем тертую морковь, мелко нарезанный лук, даем покипеть на медленном огне 3 минутки, кладем порезанную небольшими кусочками рыбу и варим 10 минут, добавляем специи и зелень.
Приятного аппетита!

незнаю кто такой морской язык, но любую уху надо варить на головах рыбы. минимум 1.5 часа. сначала головы. потом их вытаскиваете и добавляете ту рыбу какую хотите. и овощи так же.

«Морской язык» это дуврская камбала. Из нее варят суп буйабесс. Родина буйабесса — побережье вблизи Марселя. В переводе со старопровансальского диалекта буйабесс означает: «Вари и кончай!» . Обычная уха, не больше.

Суп из камбалы (по-бостонски)

Рыбу разрезать порционно, отделив голову, хвост, кожу и кости. Головизну завязать в марлю, всыпать картофель кубиками и варить 25′ добавив петрушку. На шпике обжаривать лук и перец, добавить сливки, тушить 5′, смыть в бульон, вложив рыбу. Доварить бульон 10′, выкинуть головизну, посыпать зеленью.

700 г рыбы, 1 петрушка, 500 г картошки, 100 г шпика, 2 луковицы, 1 сладкий перец, 6 горошин перца, 3 лавровых листа, пучок зелени, 100 г сливок, соль

Морской язык замороженный? Это будет не уха, а рыбный супчик. Но тоже можно нормально сварить! Картошка, лук, рыба, лаврушка, соль, перец, морковка. Язык жирный, должно быть наваристо. Я варю рыбный суп из окуня.

Источник

Суп из морского языка с овощами

Рецепт приготовления супа из морского языка с овощами — для вас! Вкусный и сытный супчик утолит голод, но при этом и здоровье не подпортит, ведь он содержит мало холестерина и лишних калорий, так что его можно считать вполне диетическим блюдом. Попробуйте сами, это легко и вкусно!

Состав / Ингредиенты:

• Морской язык 2 Штуки (2 филе)
• Картофель 2-3 Штук
• Морковь 1-2 Штук
• Лук 1 Штука
• Рис 2 Ст. ложки
• Специи 1 По вкусу

Как приготовить «Суп из морского языка с овощами»

1. Овощи моем, обсушиваем и почистим. Картошку режем брусочками, морковь — произвольно. Я обычно часть режу, а часть тру на терке. Лук разрежем на половинки. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения.

2. Филе очистим от костей, если таковые имеются, и нарежем порционными кусками. Когда бульон закипит, поместим туда рыбу.

3. Когда суп снова закипит, добавим промытый рис и специи. Под крышкой на маленьком огне в последний раз доводим до кипения, затем выключаем огонь, и пусть суп еще 20 минут настоится.

Источник

Суп из морского языка

В кипящую воду положить рис и картофель,тем временем сделать зажарку из корней.Рыбу режем небольшими полосками и добавляем в кастрюлю,затем зажарку,зелень.Все специи по вкусу. Суп очень быстрый в приготовлении и очень наваристый,так как морской язык-жирная рыба.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Быстрый и вкусный супчик =)
спасибо за рецепт! только вот рис в след. раз добавлю раньше картошки, чтобы одновременно подошли))

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Уха из морского языка

Приготовила.
Едим.
Но от ухи из морского языка я ожидала бО’льшего.

Уха из морского языка вкусняцкое блюдо, сама уху из морского окуня готовлю.

Янка, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант ухи из морского языка.
Мне он нравится больше других.

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО.

Спасибо за рецепт.
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще уху из морского языка я не очччччень, но уху из морского языка — на пятёрку)))

Как здорово!:)
Спасибо большое, Янка

Закуска из морского черта

Похожие рецепты

Заливное из языка пошагово

Как приготовить рыбный суп уха из ершей

2023 MaminyRetsepty.ru — проверенные мамины рецепты
Контакты

Источник

Уха из морского языка

Простой рецепт средиземноморской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 243 кКалл.

Рецепт ухи из морского языка

• Общее время: 35 мин
• Рецепт на: 2 порции
• Калорий: 243 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская

Ингредиенты

• Филе морского языка 400 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Рубленая петрушка 1 столовая ложка
• Красный сладкий перец 1 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Как приготовить

Лук нарезаем мелко, морковь трем на терке, болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, засыпаем в кастрюльку.

После того, как закипит, кладем петрушку, специи, солим и перчим. Варим еще 5 минут уха готова.

Филе морского языка нарезаем средними кусочками, кладем в кастрюльку, заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем пену.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху с водкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Источник