Салат «Морская фантазия»
Новое фото от 17 мая 2020г
Здесь я украсила дополнительно половинками от 3-х перепелиных яиц с красной икрой, это не входило в мою рецептуру, то есть это дополнительно.
Я обожаю кальмары и салаты с ними.
Подобных рецептов очень много, но это лично моя импровизация, и рецепт был опубликован под моим именем в одном из журналов ещё в 2007 г. Вставляю фото, подтверждающее это (раньше я его опубликовала под названием салат «Царский» , в дальнейшем название поменяла на салат «Морская фантазия», т.к. «Царских. » стало очень много. ).
Салат очень лёгок в приготовлении, никаких слоёв, всё быстро перемешать и на стол …
Салат очень вкусный, так как сочетание кальмаров , яиц и солёненькой икры – вообще бесподобно.
Знаю похожих рецептов очень много, но я своему не изменила, всё проверено, отработано.
Выручает на праздники уже ни один год.
Состав:
* 300 г (3-4 шт) отварных кальмаров (резать соломкой),
* 100 г крабовых палочек (колечками),
* 2-3 шт отв.куриных яиц, измельчить,
* 5-6 листов (250 г) китайского салата (использовать только мягкую часть, резать соломкой),
* 100 г майонеза,
* ~2-3 ст.л.красной икры, можно и больше,
* петрушка и обычные салатные листья — для украшения.
Подготовка кальмаров:
* кальмары очистить (я обычно их очищаю сразу после покупки не размораживая и в морозилку…),
* бросить в «кипящую ключом» воду, кипят всего 2 мин., как побелеют, вынимать (воды брать много, т.к. при малом её количестве брошенные кальмары охладят воду, пока она нагреется до кипения, нет гарантии, что вы точно сможете измерить время варки, а оно очень важно).
(я ни в коем случае не использую консервированные кальмары, а только натуральные, со шкуркой, пусть над ними и надо потрудиться. Они того стоят)
Приготовление:
* нарезанные кальмары, крабовые палочки, листья китайского салата и измельчённые яйца перемешать,
* добавить майонез и часть икры (1/2 от рецептуры),
* выложить в тарелку, или на салатные листья, сверху украсить зеленью и разбросать оставшуюся икру.
Это очень вкусный салат для торжеств .
Источник
Салат «Морская фантазия»
Праздничный салат для любителей рыбы и морепродуктов.
Пищевая ценность порции
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Внешне креветки похожи на небольших омаров, а сверху их покрывает довольно тонкий хитиновый панцирь, который бывает разной окраски. Есть гигантские тигровые креветки, есть креветки королевские, тоже большие и мясистые, а есть мелкие арктические креветки.
Вкусные, хрустящие соленые огурцы считаются очень популярной закуской, а тот, кто опасается лишних калорий, ценит их за низкую калорийность, которая составляет всего 11 кал на 100 г.
Маринованные огурцы являются одной из самых популярных заготовок на зиму, многие хозяйки знают, как мариновать их в домашних условиях, и гордятся проверенными рецептами.
Груша известна человечеству как минимум три тысячи лет. К сегодняшнему дню сортов груш насчитывается несколько тысяч, причем их вкусо—ароматические различия очень велики, от сладкого до кислого; плодовая мякоть варьируется от мягчайшей до твердой, структура плода — от зернистой до однородной, аромат — от сильного до слабого.
Польза перепелиных яиц была известна уже древним египтянам и китайским лекарям, которые применяли этот продукт для лечения желудка и сердечно-сосудистой системы, укрепления иммунитета и как эффективное средство против импотенции.
Естественный цвет икры палтуса — бежевый, на фото она часто похожа на белую икру щуки или судака. Икра палтуса стоит значительно дешевле икры лосося, хотя ее богатый состав предопределяет не только приятный вкус, но и множество полезных свойств.
Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.
Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.
Источник
Салат «Морская фантазия»
На каждый слой нанести тонкую майонезную сетку. Сверху на сыре рисуем майонезом шахматную клетку и в каждую клетку выкладываем красную икру. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
Популярные рецепты
Супы
Вторые блюда
Закуски
Салаты
- Салаты из мяса
- Салаты из курицы
- Салаты с говядиной
- Салаты с грибами
- Салаты из рыбы
- Салаты из овощей
- Оливье
- Винегрет
- Греческий салат
- Крабовый салат
- Салат под шубой
- Мимоза
- Цезарь
Каши
Выпечка
Десерты
Домашние заготовки
Соусы
Напитки
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Источник
Салат «Морские фантазии»
Состав:
6-7 варёных тушек кальмаров,
2 луковицы,
6 варёных яиц,
2 яблока,
2 сырых моркови,
горсть грецких орехов,
пучок укропа,
майонез.
лук порезать кубиками и ошпарить
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Я первая к тебе за салатиком ! Какой шикарный праздничный завтрак для твоих мужчин ! Я кальмарчики ЛЮ , так что салатик мы попробуем !
| alena-solena писал(а): |
| Я первая к тебе за салатиком |
Уряяяя.
| alena-solena писал(а): |
| Я кальмарчики ЛЮ girl_in_love , так что салатик мы попробуем |
Обязательно пробуйте.
солнышко Матильда заметила, что изучение твоих рецептиков становится моей привычкой. я поклонница твоего художественного кулинарного вкуса! эх, вот пост кончится и понесётся.
| Яблонька писал(а): |
| заметила, что изучение твоих рецептиков становится моей привычкой. я поклонница твоего художественного кулинарного вкуса! |
Мне очень-очень приятно.
| Яблонька писал(а): |
| эх, вот пост кончится и понесётся. |
Он быстро пролетит!
| Julia & Ko писал(а): |
| Лилечка, какое интересное сочетание. Кальмарчики очень уважаю и салатик попробую . |
Юлия, спасибо. Салатик должен понравится.
| Наташка-ромашка писал(а): |
| Ой Лилечка и я поклонник кальмаров. спасибо моя хорошая. |
Ураааа. На здоровье.
| ZaRaZka писал(а): |
| пройдусь еще по вашим рецептам и стащу все морские |
Лилёк, надеюсь что-нибудь приглянётся. Спасибо.
Лилия, делала по Вашему рецепту салат очень, очень вкусный. Спасибо большое за рецепт. Очень интересное сочетание продуктов!
Лильчик,я тут распробовла твой вкусный салат,не по праздночному оформела,поехали кдоче,та заказала салат какой нибудь,что было под рукой,вспомнила про тебя-королеву салатов,знала по продуктам обязательно найду
правда свежей зелени не было
Спасибо,милая и спраздником
| mustohko писал(а): |
| Лилия, делала по Вашему рецепту салат очень, очень вкусный. Спасибо большое за рецепт. Очень интересное сочетание продуктов! |
Это Вам большое спасибо, что рецептом воспользовались.
| katinka писал(а): |
| не по праздночному оформела |
А по-моему здорово оформлено!
| katinka писал(а): |
| правда свежей зелени не было |
Да зимой с ней вообще напряг жуткий! Даже, если есть в продаже, то аж смотреть противно.
| katinka писал(а): |
| Спасибо,милая |
На здоровье!
| katinka писал(а): |
| спраздником |
И Вас с праздником.
Источник
Салат «Морские фантазии»
Состав:
6-7 варёных тушек кальмаров,
2 луковицы,
6 варёных яиц,
2 яблока,
2 сырых моркови,
горсть грецких орехов,
пучок укропа,
майонез.
лук порезать кубиками и ошпарить
| MatildA777 писал(а): |
| А это салатик для таких же как я поклонников кальмаров! Нежный, лёгкий и вкусный. |
Лиль. ну тогда точно этот салатик для меня! Кальмарчиков обажжжаю!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-826954983.html][/URL]
фото супер!
так соблазнительно выглядит.
я хоть и не большой ценитель кальмаров, но для гостей приготовлю.
| Ланита писал(а): |
| Лиль. ну тогда точно этот салатик для меня! |
| Ланита писал(а): |
| Кальмарчиков обажжжаю! |
Спасибо огромное.
| ливень79 писал(а): |
| фото супер! |
Спасибо.
| ливень79 писал(а): |
| так соблазнительно выглядит. nyam2 я хоть и не большой ценитель кальмаров, но для гостей приготовлю. |
Надеюсь понравится.
Девочки! Только сейчас заметила, что поместила салат не в ту тему. Перекинула его в «Салаты», а эта темка что-то не удаляется.
| Ланита писал(а): |
| MatildA777 писал(а): |
А это салатик для таких же как я поклонников кальмаров! Нежный, лёгкий и вкусный.
Девочки! И меня примите. Лилечка, спасибо.
Всем понравился салатик! Спасибо, дружочек.
| БуРаТиНо писал(а): |
| Лиличка, я с отчетиком))))) |
Здорово.
| БуРаТиНо писал(а): |
| Всем понравился салатик! Спасибо, дружочек!! |
На здоровье, Наташа. Спасибо за фотку.
| Лана74 писал(а): |
| Салатик забираяю, очень понравился |
Большое спасибо! Надеюсь, не разочаруетесь!
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.
Источник