Рецепт пожарить морскую рыбу

Как пожарить рыбу правильно: советы и секреты

Жареная рыба, кусочки лимона, зелень, красная смородина на блюде

В жареном виде рыба получается особенно вкусной, если приготовить ее по всем правилам. Как и на чем жарить разные виды рыбы? Изучайте кулинарные хитрости и готовьте чудесное блюдо на праздничный стол.

Общие советы по жарке рыбы

Свежую или свежемороженую рыбу готовят разными способами: жарят, тушат, запекают, варят уху. Но самой популярной технологией приготовления рыбы остается жарка.

Подготовительный этап

Готовьте рыбу к процессу обжаривания по правилам:

  1. Разморозьте рыбу при комнатной температуре в течение 1−2 часов. Если рыба свежая, сразу приступайте к обработке.
  2. Очистите рыбу от чешуи, удалите плавники и внутренности. Промойте в холодной воде и просушите тушку бумажным полотенцем.
  3. Нарежьте рыбу на порционные кусочки, старайтесь выбирать среднюю толщину (до 3 см) для хорошей прожарки. У толстого куска верхний слой может поджариться раньше, чем мякоть. Мелкую рыбу жарьте целой, как рекомендует Л. М. Богатова, автор «Книги о вкусной и здоровой пище».
  4. Солите рыбу за 10−15 минут до начала готовки с расчетом 3 ч. л. соли на 1 кг продукта.
  5. Маринуйте рыбу за 30 минут до жарки. Выбирайте для маринада черный молотый перец, тмин, кардамон, чабрец, имбирь, куркуму, добавляйте сок лимона, нарезанный лук, соевый соус.
  6. Панируйте рыбу в пшеничной, рисовой, овсяной или кукурузной муке для получения хрустящей корочки.

Кусочки жареной рыбы и кусок лимона

Для рыбы разных видов применяйте и другие способы панировки:

  • Обваляйте рыбу в панировочных сухарях.
  • Сделайте слоеную панировку. Для этого обваляйте кусочки рыбы во взбитых яйцах, потом опустите в муку и снова в яйца, покройте сверху сухарями.
  • Опустите кусочки рыбы в кляр. Для его приготовления к взбитым яйцам добавьте столовую ложку ледяной воды и всыпьте муку. Взбейте массу до однородной консистенции.
  • Приготовьте кляр темпура, быстро перемешивая муку с минеральной водой, пивом или молоком. Комочки не разбивайте и сразу применяйте приготовленную массу для панировки рыбы. По желанию добавьте сухой укроп, фенхель, базилик.

Правила жарки

Как правильно жарить рыбу? Воспользуйтесь практическими советами:

  1. Поставьте сковороду с толстым дном на большой огонь и хорошо прогрейте.
  2. Налейте растительное масло так, чтобы оно покрыло дно сковороды на 0,5 см. Много масла не наливайте, иначе рыба получится жирной.
  3. Разогрейте масло до температуры 70−80 °С и только потом выкладывайте панированные кусочки рыбы. Так они точно не пристанут ко дну сковороды.
  4. Обжаривайте рыбу сначала с одной стороны до получения золотистой корочки, не накрывая крышкой. Потом переверните на другую сторону и продолжайте жарить до готовности на среднем огне.
  5. Жарьте рыбу в кляре непосредственно перед подачей на стол, чтобы тесто не размокло.
  6. Не накрывайте сковороду во время жарки крышкой, чтобы получилась хрустящая корочка.
  7. Переворачивайте кусочки рыбы лопаткой, чтобы не обжечься раскаленным маслом и не повредить продукт.
Читайте также:  Ригби тени приходят с моря

Жарить рыбу кусочками на сковороде можно, пользуясь обычной плитой или мангалом. На пикнике тушку жарят целиком, применяя сетку барбекю. Дарья Костина, автор книги «Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд» советует решетку для жаренья смазать жиром и разогреть. Потом положить рыбу на решетку и жарить на раскаленных углях, периодически переворачивая, чтобы она равномерно прожарилась.

Сколько жарить рыбу на сковороде? Время жарки рыбы зависит от ее вида, толщины кусочков, панировки и других показателей. Небольшие порционные кусочки рыбы толщиной 1,5−3 см в раскаленном масле будут готовы через 10−15 минут. Крупные куски и целая тушка готовятся на среднем огне до 30 минут.

Определяйте готовность рыбы по внешнему виду и приятному аромату. Толстые кусочки разломайте вилкой или лопаткой. Если мякоть светлая и без жидкости, значит рыба готова.

Большие части жареной рыбы с надрезами

Особенности жарки разных видов рыбы

Правильно приготовленная жареная рыба украсит праздничный стол и подойдет к повседневному меню. Для жарки на сковороде используют речные и морские виды рыбы. Приготовление каждой разновидности имеет свои кулинарные секреты.

Как пожарить красную рыбу?

Приготовленная на домашней кухне красная рыба станет настоящим деликатесом. Для сохранения полезных свойств и вкусовых качеств таких видов рыбы, придерживайтесь технологии:

  1. Используйте маринад, чтобы стейки и филе красной рыбы получились сочными и нежными. Обязательно добавляйте к специям лимонный сок, закладывайте в тушку кусочки лимона для удержания соков и удаления специфического рыбного запаха, как рекомендует Валерий Кириллов, автор «Малой рыбацкой энциклопедии».
  2. Применяйте для панировки муку или сухари, чтобы кусочки покрылись хрустящей корочкой.
  3. Жарьте рыбу на разогретой до 70 °С сковороде в небольшом количестве растительного масла.
  4. Обжаривайте до золотистого цвета по 4−5 минут с каждой стороны. Не пересушивайте кусочки, чтобы не испортить деликатес.

Подавайте красную рыбу со сливочным соусом с сыром, чесноком и орехами, огурцом, горчицей, лимонным соком, пряными травами.

Кусок жареной красной рыбы, креветка, укроп

Как пожарить сазана?

Речные виды рыбы отличаются особым вкусом. Жареный сазан на сковороде получается с румяной корочкой и приятным ароматом. Готовьте его по такой технологии:

  1. Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, хорошо промойте и дайте стечь воде.
  2. Нарежьте на куски толщиной до 3 см, просушите бумажными салфетками. Обмажьте каждый кусок растительным маслом.
  3. Смешайте муку, соль и черный молотый перец для панировки. Обваляйте кусочки рыбы в муке со всех сторон.
  4. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и держите на сильном огне, пока масло не начнет слегка потрескивать.
  5. Выложите кусочки рыбы на сковороду и жарьте с двух сторон на среднем огне до появления хрустящей коричневой корочки. С каждой стороны обжаривайте рыбу 5−7 минут.
Читайте также:  Сочный корм для морской свинки

Сазана небольших размеров жарьте целиком. Для этого сделайте надрезы на тушке, посолите, полейте лимонным соком и дайте настояться 10 минут. Потом обваляйте тушку в муке и обжарьте по такому же принципу, как и порционные кусочки.

Кусочки жареной рыбы с зеленью

Как пожарить рыбу минтай?

Белые сорта рыбы, такие как минтай, считаются бюджетным вариантом, но по вкусу жареный минтай не уступает элитным сортам. Жарьте минтай, придерживаясь технологии:

Кусочки жареного минтая на подносе

  1. Замораживайте и размораживайте тушку только один раз, чтобы в продукте не накапливалась лишняя жидкость.
  2. Разрежьте рыбу на 2 части поперек, слегка посолите.
  3. Поджарьте на сковороде лук, нарезанный кольцами. Положите часть лука на кусок тушки и накройте сверху второй частью.
  4. Приготовьте кляр и аккуратно обваляйте рыбу, чтобы лук не выпал.
  5. Отправьте панированные кусочки рыбы на разогретую сковороду с растительным маслом.
  6. Обжарьте рыбу с двух сторон, переворачивая с помощью деревянной лопатки. Жарку проводите на среднем огне по 7 минут с каждой стороны.

Готовый минтай подавайте к столу в теплом виде, чтобы хрустящая корочка из кляра не успела размокнуть.

Жареная рыба ⎯ простое и вкусное блюдо. Если воспользоваться советами по готовке и жарке рыбы, блюдо получится отменным и порадует всю семью. Хозяйке будет чем гордиться и угощать гостей на праздник.

Источник

Жареная рыба на сковороде 372 домашних вкусных рецепта

Многие сорта рыбы годятся для жарки, но лучше всего выбирать белое мясо средней жирности с крупными немногочисленными косточками. Например: окунь, треска, минтай, хек, тилапия, пангасиус, макрурус. Читай дальше.

Скумбрия на мангале на решетке на углях в фольге запеченная

Рыба Треска жареная на сковороде

Жареная рыба в кляре на сковороде

Мойва жареная на сковороде

Жареные Котлеты из рыбы

Жареная рыба камбала на сковороде

Жареная рыба в муке на сковороде с корочкой

Хе из щуки в домашних условиях по корейски

Минтай на сковороде с луком

Филе минтая в кляре на сковороде

Фиш энд чипс

Жареные Морской окунь на сковороде

Форель на мангале на решетке

Рыба на костре на решетке на углях

Рыба под маринадом из моркови и лука

Шашлык из рыбы на мангале

Сочная горбуша жареная на сковороде

жареные Котлеты из горбуши рыбные

Жареная рыба Горбуша в кляре на сковороде

жареный Хек на сковороде

Стейк тунца жареный на сковороде гриль

Минтай жареный в муке на сковороде

Горбуша на мангале

Рыба Зубатка на сковороде жареная

Тельное из рыбы

Тунец с сыром бутерброды сэндвичи

Жареная рыба Карп на мангале на решетке

Рыба Скумбрия на сковороде жареная

Шашлык из сома

Бутерброды с тунцом консервированным

Рыбные котлеты из щуки с салом на сковороде

Котлеты из минтая на сковороде

Филе трески в кляре на сковороде

Филе пангасиуса на сковороде

Жареная рыба окунь

Лосось на сковороде жареная рыба

Филе трески на сковороде жареное

Филе рыбы на сковороде

Котлеты из фарша минтая

Красная рыба на сковороде жареная

Семга на мангале

Медальоны из хека жареные на сковороде

Бутерброды с баклажанами и сыром

Стейк из красной рыбы

Бутерброды со шпротами на праздничный стол

Горбуша на решетке

Карп жареный на сковороде

Морской окунь на мангале на решетке на гриле

Корюшка жареная на сковороде в муке

Морской язык в кляре на сковороде

Рыбные котлеты из щуки на сковороде без сала

Скумбрия на гриле

Стейк из форели на сковороде

Паштет из тунца консервированного

Стейк зубатки на сковороде

Малоглазый макрурус, жареный на сильном огне с овощами

Филе горбуши на сковороде

Минтай жареный в яйце и муке на сковороде

Стейк из семги на сковороде гриль

Блины с красной рыбой

Тилапия на сковороде в кляре

Рыбные котлеты из речной рыбы

Бутерброды со шпротами и соленым огурцом

Шашлык из скумбрии на решетке на мангале

Хек с луком и морковью на сковороде жареный

Рыба в фольге на углях

Судак в кляре

Рыба карась на сковороде жареная

Пангасиус в кляре на сковороде

Рыбные котлеты из трески на сковороде

Рыба с овощами на сковороде

Филе рыбы в кляре

Котлеты из сома нежные

Скумбрия на сковороде с луком

Рыбные котлеты из рыбы с рисом

Жареная горбуша на сковороде гриль

Стейк из лосося на гриле

Шашлык из осетра

Рыба жареная с майонезом в кляре

Жареная селедка на сковороде

Красная рыба на мангале

Жареная рыба в шубе

Паровые булочки бао с рыбной котлетой и салатом из спаржи

Котлеты из сазана

Рыба судак жареный на сковороде

Рыбные котлеты с манкой

Жареный стейк из рыбы лосося на сковороде

Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная

Лосось на мангале

Котлеты из красной рыбы по-приморски

Жареный лещ

Хе из скумбрии по корейски с морковью

Сазан жареный на сковороде

Сом жареный на сковороде

Хе из горбуши в домашних условиях по-корейски

Карп в фольге на углях

Роллы из блинов с начинкой

Бутерброд со шпротами майонезом и огурцом

Рыба в тандыре

Жареная кефаль на сковороде

Рыба семга жареная на углях на решетке

Молоки в кляре

Мойва жареная в кляре

Котлеты из леща

Щука в кляре на сковороде

Рыбные котлеты из путассу

Рыбные котлеты из хека сочные

Стейк горбуши на сковороде

Рыба жареная во фритюре

Навага жареная на сковороде

Блины с семгой и сыром

Котлеты из форели

Скумбрия жареная в кляре

Рыбные котлеты из окуня

Филе хека в кляре

Жареный палтус с помидорами и сладким перцем

Котлеты из тунца

Рубленные рыбные котлеты из минтая

Камбала в муке на сковороде

Горбуша на углях

Котлеты из толстолобика

Филе минтая на сковороде гриль

Карп на гриле мангале

Котлеты рыбные из семги

Жареная салака

Жареный угорь (пямтянъокуи)

Кижуч стейк на сковороде

Жареные конвертики из лаваша

Стейк кеты на сковороде

Филе рыбы тилапии в муке жареное на сковороде

Филе пангасиуса в томатном кляре на сковороде

Рулетики из блинов с начинкой

Пикша жареная

Красная рыба на сковороде гриль

Рыба в тесте в кляре

Котлеты из филе трески

Толстолобик на мангале на решетке в сметане

Сом в кляре

Камбала кусочками на сковороде жареная

Филе палтуса жареное на сковороде

Стейк рыбы на сковороде гриль

Котлеты из пикши

Рыба с шампиньонами жареная на сковороде

Кета на гриле

Рыбные котлеты без яиц

Рыба по монастырски

Котлеты из консервы сардины с рисом

Рыбные рулетики

Салат с жареной рыбой

Стейк форели на гриле

Котлеты из селедки свежей

Блины с селедкой - Новогодняя Шуба в блинах с яйцом

Жареная рыба с чесноком и лимоном на сковороде

Жареный минтай с овощами на сковороде

Карп жареный в кукурузной муке на сковороде

Рыбные котлеты из фарша минтая на сковороде

Жареная скумбрия в муке на сковороде

Котлеты из рыбного фарша с манной крупой на сковороде

Карась на углях в фольге со сметаной

Тунец на сковороде в лимонном соке

Рыба сарган жареная на сковороде

Филе тилапии жареной в муке с перцем

Минтай жареный в кукурузном масле

Рыба дорада на углях на мангале

Пангасиус на гриль сковороде с жареными овощами

Пангасиус на сковороде с жареным луком

Судак в муке в оливковом масле на сковороде

Минтай жареный в кляре с мукой

Рыбные котлеты с луком на батоне из минтая

Жареная рыба

Предпочтительней выбирать крупные рыбины, чтобы удобнее было разделать и разрезать на кусочки. Жареная рыба – традиционное блюдо английской, шотландской кухни. Fish & chips – подается вместе с картошкой во фритюре. Самые популярные рецепты жареной рыбы – в кляре, который хрустящей корочкой обволакивает филе. Поклонники здорового низкокалорийного питания тоже предпочитают такой способ готовки, ведь верхний зажаренный слой можно соскоблить – мясо под коркой на вид напоминает приготовленное в пароварке. Смеси для обмакивания бывают разные, каждая хозяйка может выбрать что-нибудь по вкусу.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Пшеничная мука 364 12 1 67
Яйца 157 12.7 10.9 0.7
Лук репчатый 41 1.4 0 10.4
Оливковое масло 913 0 99.8 0
Лимоны 16 0.9 0.1 3

1. Молочный кляр. Соединение продуктов немного непривычное, но получается весьма вкусно. Для этого надо смешать муку, яйца и немного свежего молока. 2. С натертым твердым сыром, пивом, майонезом или сметаной. 3. Натереть картофель как на драники, добавить другие ингредиенты. 4. Также можно обвалять в кукурузном крахмале. Готовое обжаренное филе стоит выкладывать на большое блюдо, покрытое бумажными салфетками – бумага впитает в себя лишний жир, а кусочки получатся более хрустящими.

Читайте также:  Кубок черное море 2021

Источник

Блюда из рыбы на сковороде — 190 домашних вкусных рецептов

Приготовить рыбу на сковороде по рецептам с пошаговыми фото из этой категории проще простого. При необходимости можно задать вопрос автору, уточнить детали, получить совет, а иногда и посмотреть видео. Читай дальше.

Рыба с морковью и луком на сковороде

Жареная рыба с чесноком и лимоном на сковороде

Стейк из красной рыбы

Рыба жареная во фритюре

Треска жареная на сковороде

Карп жареный на сковороде

Рыба горбуша на сковороде гриль

Судак жареный на сковороде

Жареная кефаль на сковороде

Филе минтая на сковороде гриль

Кижуч стейк на сковороде

Карп жареный в кукурузной муке на сковороде

Жареная скумбрия в муке на сковороде

Щука в муке жареная на сковороде

Ледяная рыба на сковороде

Сочная щука на сковороде жареная

Камбала жареная на сковороде целиком

Хек на сковороде жареный

Минтай жареный в муке на сковороде

Красная рыба на сковороде жареная

Корюшка жареная на сковороде в муке

Жареный карась на сковороде в муке

Минтай на сковороде со сметаной и морковью

Сом жареный на сковороде

Камбала в муке на сковороде

Скумбрия жареная на сковороде

Морской язык в кляре на сковороде

Минтай жареный в яйце и муке на сковороде

Тушеная скумбрия на сковороде

Минтай тушеный на сковороде с луком и морковью

Тилапия на сковороде в кляре

Хек с луком и морковью на сковороде жареный

Рыба с овощами на сковороде

Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная

Рубленные рыбные котлеты из минтая

Рыбная подливка

Камбала кусочками на сковороде жареная

Рыбные котлеты из минтая с морковью и луком

Рыбное филе нототении в кляре

Котлеты из рыбного филе с салом

Минтай в кляре на сковородке с оладьями

Котлеты из рыбных консервов с рисом на сковороде

Рыбные котлеты из горбуши сочные на сковороде

Зубатка на сковороде жареная

Рыба в томате с луком и морковью тушеная

Рыба с томатной пастой луком и морковью под маринадом

Красная рыба со сливками

Минтай с майонезом морковью и луком на сковороде

Горбуша тушеная с луком и морковью на сковороде

Жареная селедка на сковороде

Рыбные котлеты с манкой

Рыбные котлеты из хека сочные

Рыбные котлеты без яиц

Рыба тушеная в сметане с луком

Форель тушеная в томатном соусе на сковороде

Пангасиус на гриль сковороде с жареными овощами

Рыбный фарш кабачок

Тушеная рыба в сметане с морковью

Мойва на сковороде жареная с луком

Котлеты из рыбного фарша

Тельное из рыбы

Филе трески в кляре на сковороде

Рыба мойва тушеная с луком на сковороде

Рыбные котлеты из щуки на сковороде без сала

Рыба в томатном соусе

Рыбные котлеты из кеты

Рыба в сливочном соусе на сковороде

Филе рыбы в кляре

Скумбрия на сковороде с луком

Рыба с майонезом в кляре

Рыба в сметане на сковороде

Рыба тушеная с морковью и луком

Минтай тушеный с овощами на сковороде

Рыбный фарш на сковороде

Рыба с гарниром

Рыбка в картофельной чешуе

Рыбный суп с рисом

Рыбные котлеты из трески на сковороде

Рыба треска под маринадом из моркови и лука на сковороде

Рыба в шубе

Красная рыба со шпинатом в сливочном соусе

Картофельное пюре с рыбой

Скумбрия с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из фарша минтая

Молоки с луком и морковью на сковороде

Рыбные котлеты из судака

Рыба по монастырски

Рыбное филе в картофельной шубе

Морской сиг с овощами на сковороде

Рыба в муке на сковороде с корочкой

Минтай на сковороде с луком

Филе минтая в кляре на сковороде

Горбуша в кляре на сковороде

Котлеты из минтая на сковороде

Филе трески на сковороде жареное

Стейк из форели на сковороде

Стейк зубатки на сковороде

Филе горбуши на сковороде

Рыба тушеная с овощами

Рыба припущенная

Рыба с шампиньонами жареная на сковороде

Плов с рыбой

Рыбные рулетики

Треска тушеная с луком и морковью на сковороде

Жареный минтай с овощами на сковороде

Рыбные котлеты из фарша минтая на сковороде

Котлеты из рыбного фарша с манной крупой на сковороде

Рыбные котлеты с луком на батоне из минтая

Филе минтая в кляре и сухарях на сковороде

Стейк из тунца на сковороде

Стейк из трески на сковороде

Рыба с подливкой на сковороде

Минтай жареный в кукурузном масле

Филе хека в кляре

Пикша жареная

Камбала жареная целиком

Минтай в кляре на пиве

Карасики мелкие жареные

Камбала жареная по-корейски

Судак в кляре

Котлеты из селедки свежей

Жареная селедка в муке с луком

Филе макруруса с перцем чили

Корюшка жареная в кляре

Треска в кляре

Горбуша в майонезе с луком и морковкой сочная

Хе из горбуши в домашних условиях по-корейски

Минтай жареный в кляре с мукой

Минтай жареный с луком в майонезе

Котлеты из нерки

Жареная камбала в муке

Камбала жареная в кляре

Минтай в томатном соусе с овощами

Путассу Неженка

Котлеты из филе трески

Рулет из скумбрии с желатином

Хек тушеный в томате

Минтай с картошкой в майонезе

Котлеты из минтая с манкой

Шустрый карась жареный в соусе

Камбала жареная с апельсинами

Салат из минтая

Минтай под маринадом из моркови и лука

Паста с семгой в сливочном соусе

Котлеты из леща

Минтай с морковью и луком в кастрюле

Котлеты из форели

Щука тушеная

Скумбрия тушеная с овощами

Хек в сметане

Папарделле с лососем

Кефаль жареная с картофелем

Беляш по-казахски. Вариант 1

Скумбрия в томатном соусе

Филе баррамунди с фарро и миндалем

Жареный окунь в тесте

Роллы из блинов с начинкой

Яичные рулетики с рисом и тунцом

Блинный торт с семгой

Вителло тонато

Рулетики из блинов с начинкой

Котлеты из фарша минтая

Треска с рисом

Филе минтая в сметане

Котлеты из тунца

Жареная салака

Рагу из чёрного гренадёра и овощей

Стейк зубатки в кляре

Жареный линь

Как приготовить рыбу на сковороде очень вкусно

Все рецепты рыбы на сковороде можно разделить на три подкатегории: тушение, жарка и запекание. Да, представь себе, запечь рыбку можно даже вне духовки, правда, для этого нужно иметь тяжелую и плотную крышку (а еще рассекатель пламени — опционально). Это значит, что имея лишь сковородку и плиту, можно готовить такие рыбные блюда, как: запеканка, рагу, соус, подлива, стейки, котлеты, оладьи, блины с начинкой, пироги, лепешки, другие вторые блюда, а также всевозможные горячие закуски.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах рыбы на сковороде:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
Пшеничная мука 364 12 1 67
Лук репчатый 41 1.4 0 10.4
Яйца 157 12.7 10.9 0.7
Морковь 33 1.3 0.1 6.9
Минтай 72 15.9 0.9 0

Если планируется просто жарка, потребуется минимум дополнительных продуктов: растительное масло, соль, мука (или сухари) для панировки. Для тушеных блюд часто готовится соус или подливка, замешанные на бульоне, сливках, молоке, воде с добавлением томатной пасты, сметаны, ароматных рыбных специй, овощей и так далее.

Рыбу перед готовкой необходимо тщательно очистить от всего лишнего: плавников, чешуи, иногда и костей. А затем промыть в воде и обсушить бумажным полотенцем, чтобы при соприкасании с раскаленным маслом частицы воды не начали шипеть и плескаться раскаленными масляными брызгами.

Пять самых быстрых рецептов рыбы на сковороде:

Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
Пангасиус на гриль сковороде с жареными овощами 15 мин 97 +47
Филе горбуши в сливочно-сырном соусе 15 мин 170 +16
Корюшка жареная на растительном масле в яйце и муке 20 мин 178 +12
Рыба во фритюре по китайски в кляре 20 мин 78 +11
Филе хека в кляре 20 мин 126 +79

Каждый конкретный рецепт рыбы на сковороде имеет собственное подробное описание процесса готовки, которому нужно следовать. Новичкам разобраться быстрее помогут фото этапов. Имеются способы так приготовить рыбу, чтобы в готовом блюде совсем не чувствовалось косточек, даже если от них изначально не избавлялись. То есть кости станут мягкими и будут как бы растворяться так, как это происходит с консервами.

Источник

Оцените статью