Рецепт пирога зимой лето

Пирог «зимою- лето»

Ингредиенты

Шаги приготовления

Добавляем взбитые яйца с сахаром и замешивает тесто. Добавляем третий стакан муки и соду. Замешиваем тесто.

Каждую часть теста достаем по очереди. Трем две части на тёрке в форму, выкладываем яблоки и сверху трем оставшееся тесто и ставим в духовку на 40-50 мин при температуре 180 градусов.

Вероятно, вам понравится

Источник

Песочный пирог «зима-лето»

Смешать яйца с сахаром, добавить порезанный на кусочки маргарин, смешанную с содой муку и замесить тесто (оно должно быть эластичным). Противень смазать маслом и выложить на него тесто, мокрыми руками разровнять тесто по поверхности противня. Поставить в нагретую духовку и испечь до золотистого цвета. Горячим корж подровнять с четырёх сторон, придав форму прямоугольника (обрезки пригодятся, не есть!), намазать любым вареньем. Обрезки раскрошить и ими посыпать пирог. Нарезать прямоугольничками и выложить на блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт имеет по всей вероятности еврейские корни. Маму учила печь этот пирог соседка-еврейка, приговаривая, что свои рецепты чужим не передаются, а спустя годы мама учила его печь меня. Разрезать можно и квадратиками и треугольниками — кому как больше нравится. Бесспорное достоинство пирога — отсутствует повторная тепловая обработка начинки. Витамины протёртой смородины или варенья- «пятиминутки» остаютя в состоянии нокаута. Фото пока нет — проблемы с закачкой.

Источник

Выпечка пирог «Зимою-лето»

Зимой иногда полезно бывает вспомнить о лете, а наш пирог этому поспособствует.

Выпечка пирог «Зимою-лето». Ингредиенты:

половина чайной ложки соды (гашёной уксусом);

Выпечка пирог «Зимою-лето». Приготовление.

Отдельно в миску кладём 2 стакана просеянной муки

Вливаем туда яично-сахарную массу.

Не забываем про соду гашёную уксусом.

Перемешиваем и всыпаем ещё 1 стакан просеянной муки.

Делим на 4 равные части и убираем на 1 час в морозилку.

Пока тесто отдыхает, подготавливаем начинку. Яблоки моем, нарезаем тонкими пластинами.

Для второй начинки я использовала половину стакана густого смородинового варенья

и половину стакана свежемороженой ягоды чёрной смородины.

Противень смазываем растительным маслом и трём 2 части замороженного теста.

Укладываем на половину пирога варенье,

Если варенье жидковатое, то лучше его посыпать крахмалом.

Посыпаем обе начинки сахаром.

Трём оставшиеся 2 части теста поверх начинок.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах минут 30.

Источник

Пирог Зима-Лето

Рецепт очень прост и вкусно получается, моим домочатцам понравился очень!

Сделаем тесто:

2 стакана сахарного песка (можно сахарную пудру ) взбиваем с 2 яйцами.

Пока отставим взбитую массу, а в другой посуде смешиваем 2 стакана муки с пачкой охложденного маргарина.

Добавляем половину чайной ложки соды, гашеной чайной ложкой уксуса, замешиваем тесто.

Смешиваем взбитую массу с получившейся сухой массой и добавляем еще 1 стакан муки.

Разделяем тесто на равные 4 части и ставим на 1 час в морозилку.

Вынимаем его, на смазанный протвень трем на крупной терке ровным слоем два шара.

В чем уникальность этого пирога — сюда идет обсолютно любая начинка: орехи с изюмом, свежие яблоки с сахором, любое варенье, джем, повидло, и вооюще — что кому больше нравится.

Уу меня было малиновое варенье. В ыложив его на тертое тесто, ровномерно распределив, трем остольные два шара сверху (забыла упомянуть, что тесто надо тереть быстро и вынимать с морозилки по очередно).

Ставим пирог в духовку, предворительно разогретую, и печем полчаса, я ставила на 200 градусов, но лучше посматривать.

Учитываем особенности разных духовок и напряжения.

Вот такой пирог получился!

У меня ушел на ура за вечерним чаепитием.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Песочный пирог зима лето

Смешать яйца с сахаром, добавить порезанный на кусочки маргарин, смешанную с содой муку и замесить тесто (оно должно быть эластичным). Противень смазать маслом и выложить на него тесто, мокрыми руками разровнять тесто по поверхности противня. Поставить в на. Ингредиенты:

Песочный пирог с абрикосовым вареньем

По данному рецепту можно приготовить закрытый пирог или же открытый. Если Вы будете готовить открытый пирог, то необходимо чтобы варенье было более густым. Посыпьте поверхность теста крахмалом и выложите варенье. Теста хватит на 2 открытых пирога. 1. Мягкое. Ингредиенты: Сливочное масло 125 Грамм, Сахар 1/2 Стакана, Ряженка 0,25 Стакана, Яйца 1 Штука, Сода 0,5 Чайных ложки, Соль 0,25 Чайных ложки, Мука 3 Стакана

Песочный пирог с грецкими орехами

1. Подготовить орехи. Очистить от скорлупы, смолоть в ступке или в измельчителе блендера. 2. Муку просеять. 3. В муку добавить 0,5 пачки ванили. 4. Добавляем сахар 5. Разрыхлитель теста 6. Хорошо перемешать сухую смесь. 7. Добавить мягкое сливочное масло (у. Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) — 350 г, Сметана (в тесто) — 2 ст. л., Разрыхлитель теста (в тесто) — 2,5 ч. л., Орехи грецкие (в начинку) — 350 г, Какао-порошок (в глазурь) — 1 ст. л., Молоко (в глазурь) — 2 ст. л.

Песочный пирог с грушами и конфитюром

Сливочное масло нарезать кубиками. В чашу миксера выложить масло, добавить всю сахарную пудру и взбивать миксером на сильных оборотах в течение 10 минут — до однородной пышной массы. Добавить яйцо, взбить. Не выключая миксера, но убавив скорость до средней. Ингредиенты: Сахарная пудра — 25 г, Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г, Яйцо куриное — 1 шт, Мука пшеничная|Мука — 150 г, Груша (средние) — 2 шт, Конфитюр (у меня персиковый) — 1 ст. л., Сахарная пудра (по желанию) — 1 ч. л.

Песочный пирог с садовыми яблочками

Продукты. Масло достаём заранее,чтобы было комнатной температуры. Растираем с сахаром и ванилью. Взбиваем вилкой 2 крупных яйца или 3 мелких. Вливаем яйца в миску и всё перемешиваем. Сначала вмешиваем крахмал в нашу массу. Высыпаем 1 стакан муки с содо. Ингредиенты: 200 гр масла или маргарина, 1 стакан сахара, 1 стакан крахмала, 2 стакана муки с горкой, 2-3 яйца, 0,5 ч.л.соды, Ванильный сахар-0,5 ч.л.

Морковный пирог лучший

Вы можете варьировать сладость начинки. Мне не очень нравится, когда сладость сахара забивает вкус основных ингредиентов, поэтому выбираю этот десерт. Основу для пирога можете сделать самостоятельно или купите уже готовую, что значительно упростит и ускорит. Ингредиенты: Морковка 450 Грамм, Мед 3-4 Ст. ложек, Сахар 3 Ст. ложки, Сливки взбитые или йогурт 1 Стакан, Ванильный экстракт 1 Чайная ложка, Соль 1 Щепотка, Яйца 3 Штуки, Специи По вкусу (гвоздика, корица, мускатный орех), Тесто песочное 300 Грамм

Песочный пирог «зима-лето»

маргарин растопить . сахар, маргарин, яйца, ванилин перемешать. добавить просеянную муку и погашеную соду и замесить тесто (получится очень мягкое). тесто- на 30 мин. в холодильник. охлажденное тесто раскатать 1.5-2 см толщиной, предварительно отделив . Ингредиенты: яйца 2 шт., мука -3 ст., маргарин 250 гр., сахар 1 ст., ванилин на кончике ножа, сода 3/4 ч.л.

Пирог с замороженной клубникой

Продукты для приготовления теста. Масло заранее достанем из холодильника, оно должно быть размягченным. Муку нужно просеять. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром. В муку добавить взбитое масло, яйцо и соду, гашенную уксусом, щепотку соли. Ингредиенты: Мука — 350 гр, Сливочное масло — 200 гр, Сахар — 4 стол.л., Яйца — 1 шт., Сода пищевая (загашенная 1 ст.л. уксуса) — 0.5 чайн.л., Соль — по вкусу, Сахар — 5 стол.л., Яйца — 3 шт., Замороженные ягоды (Клубника замороженная или свежая) — 600 гр, Сметана (30% .

Пирог «Смородина в твороге» для Марии (Со вкусом ванили)

Продукты как для песочного теста+творог и ягоды. Масло заранее достаём из холодильника, затем растираем с сахаром+ванилью и солью. Вбиваем яйцо. Когда перемешаем,всыпаем муку. В самом конце тесто надо вымешивать руками,но надо это делать очень быстро,чтоб. Ингредиенты: Тесто: мука-250 г, Масло слив.-150 г, Сахар-100 г, 1 яйцо, Ванильный сахар-5 г, Разрыхлитель-5 г, Щепотка соли, Начинка: творог-350 г, Сахар-50 г, Ванильный сахар-5 г, 1 яйцо, Мука-40 г, Щепотка соли, Смородина-200-250 г

Дрожжевой пирог с яблоками и творогом

Крошка или штрейзель могут быть не только из медового теста, но и из обычного песочного, с корицей или шоколадная. В качестве ягод для начинки больше всего нравится клюква, которая годится свежая, замороженная или сразу готовая из неё заготовка с сахаром на. Ингредиенты: Мука — 5 стаканов, Сахар — 3 ст. ложки, Ванильный сахар — по вкусу, Йогурт или молоко — 1 стакан, Сливочное масло — 100 грамм, Яйца — 2 штуки, Дрожжи сухие активные — 3ч. ложки, Соль — 1 щепотка., Стакан — 200 мл., Творог — 600 грамм, Яйца — 2 штуки, Йогурт.

Источник