- Салат Морская звезда
- Салат морская звезда с крабовыми палочками
- Продукты:
- Как готовить
- Морская звезда из красной рыбы (слоеный)
- Продукты:
- Технология приготовления
- Звезда с креветками
- Продукты:
- Способ готовки
- Слоеный салат Морская звезда с красной икрой
- Продукты:
- Вариант приготовления
- Салат Морская звезда
- Шаг 2:
- Шаг 3:
- Шаг 4:
- Шаг 5:
- Шаг 6:
- Шаг 7:
- Шаг 8:
- Шаг 9:
- Шаг 10:
- Шаг 11:
- Шаг 12:
- Шаг 13:
- Шаг 14:
- Шаг 15:
- Шаг 16:
Салат Морская звезда
Салат Морская Звезда славится не только своим оригинальным вкусом, но и привлекательным внешним видом . Выкладывать продукты, входящие в рецепт, нужно в форме звезды. От такого салата вряд ли откажутся любители домашней еды, потому что он получается питательным, аппетитным и необычайно красивым.
Дополнять блюдо можно любыми продуктами, отчего оно каждый раз станет приобретать дополнительные нотки вкуса. К примеру, можно использовать красную икру, крабовые палочки, красную рыбу, креветки и так далее.
Салат морская звезда с крабовыми палочками
Яркий и необычайно вкусный салат, который сможет удивить не только домочадцев, но и гостей. Все ингредиенты блюда нужно резать кубиками, чтобы оно получилось более сбалансированным и изысканным.
Продукты:
- 200 грамм крабовых палочек;
- 4 яйца;
- 100 грамм кукурузы из банки;
- один крупный свежий огурец;
- стакан риса (лучше использовать длиннозерный, так как он не слипается во время варки);
- майонез по вкусу;
- оливки по желанию для украшения блюда.
Как готовить
Рис нужно заранее отварить и остудить (при этом не забудьте добавить в воду немного соли). Чтобы крупа не слиплась во время остывания, ее можно промыть холодной водой.
Яйца тоже необходимо заранее сварить и остудить – после этого все ингредиенты блюда останется только нарезать и соединить с майонезом.
У крабовых палочек снимаем красный верхний слой, а мякоть нарезаем кубиками. А оставшиеся красные кусочки трем на терке или мелко рубим ножом.
Огурец промываем и режем небольшими кубиками. Чтобы салат получился более сбалансированным, с него можно предварительно снять кожуру.
Яйца нарезаем кубиками. Складываем в глубокую тарелку рис, кукурузу, огурец, порезанные крабовые палочки, яйца и заправляем продукты майонезом. Слишком много майонеза класть не нужно, иначе салат не будет держать форму и начнет распадаться. Пробуем по вкусу – если нужно, добавляем немного соли.
Выкладываем салат на плоскую тарелку в виде звезды и насыпаем на верхушку натертые крабовые палочки.
Оливки режем тонкими колечками и укладываем в центре звезды. Через полчаса ароматный и аппетитный салат можно преподносить к столу.
Морская звезда из красной рыбы (слоеный)
Салаты с красной рыбой получаются изысканными и невероятно вкусными. Готовят их, как правило, на праздничные столы – такие блюда не только служат их главным украшением, но также помогают разнообразить остальную еду. Красную рыбу можно использовать любую (горбушу, форель, семгу и так далее).
Продукты:
- 200 грамм красной рыбы (понадобятся тонкие и длинные кусочки);
- 2 отварных картофеля;
- 100 грамм сыра;
- 2 отварные моркови;
- 5 яиц;майонез;
- оливки для украшения.
Технология приготовления
Данный вариант салата лучше делать слоями – тогда блюдо отлично пропитается и получится очень нежным и сочным.
Картофель отвариваем (важно, чтобы он не стал распадаться, иначе он не будет держать форму), очищаем и нарезаем.
Сыр трем на крупной терке или нарезаем мелкими кусочками.
Морковь с яйцами очищаем и также нарезаем кубиками.
Важно! Чтобы салат получился более сбалансированным, все продукты нужно резать одинакового размера.
Раскладываем ингредиенты на тарелке слоями в форме звезды, каждый из которых нужно смазывать майонезом и чуть-чуть подсаливать:
Верхушку блюда украшаем тонко порезанной красной рыбой и оливками. Чтобы салат получился ровным и напоминал звезду, на тарелке можно нарисовать ее очертание майонезом.
Звезда с креветками
Такой салат сможет придать любому торжественному столу изысканность, а также сделает его более разнообразным. Креветки лучше брать небольшими – тогда их не придется разрезать, а также они быстрее приготовятся.
Продукты:
- 300 грамм очищенных отварных креветок;
- 150 грамм сыра (лучше выбирать не слишком соленый);
- 2 яйца;
- 150 грамм маслин;
- 300 грамм любой красной рыбы (рекомендуется отдавать предпочтение слабосоленой);
- немного лимонного сока и зелени;майонез и сметана (по 2 больших ложки).
Способ готовки
Креветки заранее отвариваем (солить воду не нужно, так как в блюде и так присутствует много соленых продуктов), очищаем и по желанию нарезаем. Если они не слишком крупные, морепродукт можно не измельчать.
Маслины измельчаем небольшими кусочками и смешиваем с креветками.
На терке (лучше крупной) трем яйца и сыр, поле чего перемешиваем их с ранее подготовленными продуктами.
Готовим заправку: соединяем сметану и майонез, наливаем немного лимонного сока и насыпаем мелко рубленную зелень. Перемешиваем и выкладываем массу в салат.
Готовое блюдо раскладываем на плоской тарелке, придавая ему форму звезды, а поверх блюда кладем нарезанную тонкими пластинками красную рыбу. По желанию верх и бока морской звезды можно украсить тертым сыром, оливками или кусочками лимона.
Салат Морская Звезда с креветками хорошо подавать к столу сразу после приготовления.
Слоеный салат Морская звезда с красной икрой
Довольно эффектный слоеный салатик, который готовится просто, а получается необычайно вкусным и питательным. Перед подачей ему нужно дать постоять в холоде 1-2 часа, чтобы продукты пропитались соусом и стали еще мягче и нежнее.
Продукты:
- 2 отварных картофеля;
- баночка красной икры;
- 40 грамм сыра;
- один крупный огурец;
- немного оливок;майонез.
Вариант приготовления
Отварную картошку очищаем от кожуры и выкладываем в салатник в качестве первого слоя. Слегка подсаливаем и смазываем майонезом.
Следующим слоем идет красная икра (половина банки). Ее также нужно покрыть майонезной сеточкой.
Третий слой – измельченный на терке и отжатый от жидкости огурец. Его надо немного посолить и смазать соусом.
Сыр трем на терке и посыпаем поверх салата. Слегка промазываем майонезом.
Бока салата украшаем нарезанными полукольцами оливками, а верхушку посыпаем красной икрой.
Источник
Салат Морская звезда
Как сделать Салат Морская звезда? Ингредиенты.
Шаг 2:
Смешайте часть майонеза и измельченный чеснок.
Шаг 3:
Куриную грудку разберите и нарежьте.
Шаг 4:
Смешайте куриную грудку и майонез с чесноком.
Шаг 5:
Сваренную морковь натрите на крупной терке.
Шаг 6:
Нарежьте маринованные огурцы кубиками.
Шаг 7:
Нарежьте отваренный картофель кубиками.
Шаг 8:
Сваренные яйца натрите на мелкой терке и перемешайте с майонезом.
Шаг 9:
1-ый слой — выложите куриную грудку в форме звезды.
Шаг 10:
2-ой слой — огурцы, смажьте майонезом.
Шаг 11:
3-ий слой — картофель, смажьте майонезом.
Шаг 12:
Четвертый слой – отваренные яйца почистите, натрите на мелкой терке и в отдельной тарелке смешайте с майонезом, выложите на предыдущий слой.
Шаг 13:
Нарежьте крабовые палочки.
Шаг 14:
Выложите дольки крабовых палочек на салат, начиная от центра.
Шаг 15:
Украсьте зеленью петрушки.
Шаг 16:
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Для чего нужен этот код?
Источник