Рецепт морской окунь микроволновка

нужен рецепт приготовления филе окуня в микроволновке (но без панировки и сыра)

Филе окуня в томатном соусе
двести грамм филе окуня (4 одинаковых кусочка по 50 г) ,
0,25л томатного сока, соль, белый перец,
сто грамм нашинкованных квадратиками очищенных томатов,
1 столовая ложка нарубленой зелени петрушки.
Томатный сок с ломтиками томатов, специями положить в плоскую жаропрочную керамическую либо стеклянную посуду, положить рыбу, прикрыть крышкой, поместить в микроволновку, включить на 9-11 мин. Приготовленную рыбу обсыпать зеленью петрушки.

Морской окунь в микроволновке
Надо: 400 г филе морского окуня; 1 банка фруктового компота (вес фруктов без сока: около 200 г) ; 100 мл овощного бульона; немного лимонного сока; 100 мл молока; 2-3 ст. ложки пищевого крахмала; соль; перец.
Приготовление.
Положить кусочки филе морского окуня в плоскую форму и сбрызнуть лимонным соком. Добавить овощной бульон и варить, закрыв крышкой, 7-8 минут при 100%.
Порезать рыбу на порционные куски. Растворить пищевой крахмал в небольшом количестве молока и залить им рыбу.
Остальное молоко перемешать со специями и консервированными фруктами без сока.
Кипятить примерно 3 минуты при 100%, время от времени перемешивая.

400 г филе морского окуня
сок 1 лимона
2 луковицы-шалот
1-2 ст. л. сливочного масла
50 г свежих сливок
1/2 упаковки кресс-салата
400 г зеленого лука
400 г томатов
свежемолотый черный перец
соль

Источник

Окунь зажаренный в микроволновой печи

Я всегда перед тем, как написать процесс приготовления, пишу полезные, и не слишком большие, заметки — твиты на довольно разнообразные темы, чтобы не зразу бить рецептом в лоб, а сделать краткое вступление на тему, которая отличается от основной темы.

Я не так давно сделал у себя дома ремонт на кухне и теперь мне хочется обновить мебель. Во время поисков, я понял, что, лучше всего, заказывать через интернет, а не бегать по мебельным магазинам. Вот такое вступление, а теперь мы с вами будем готовить, вы у себя дома, а я на обновленной кухне.

1. Чтобы приготовить на своей кухне окуня в микроволновке, необходимо запомнить всего пару слов — рыбу необходимо посолить, а готовить ее нужно в микроволновой печи всего 4 минуты при довольно высоком уровне температуры, после чего, бульон надо слить и добавить к рыбе немножко соуса. Мясо окуня нужно нарезать, так как микроволновые печи есть довольно разные, а такая рыба, как окунь, очень большая, поэтому его необходимо разрезать. От рыбы нужно отрезать спинные плавники, потому что они могут испортить вкус вашего блюда, а так же боковые.
2. Следующий шаг — вам нужно посолить рыбное филе. Можете использовать самую простую соль, которая есть в доме каждого человека. Она имеет еще одно полезное свойство — соль не дает воде испариться, и поэтому рыба остается сочной. Теперь переложите рыбу на блюдце и поставьте в микроволновую печь. Есть некий важный момент — выкладывать окуня надо по-особенному. Спинки должны прикасаться края тарелки. У микроволновки есть своя уникальная особенность. Она равномерно и полностью прожаривает мясо, при этом, вода довольно легко испаряется. Поэтому нужно накрыть блюдце пленкой из целлофана, чтобы вода не испарялась, а рыба оставалась сочной, закрепите пленку со всех сторон и готовьте блюдо в микроволновой печи при довольно высоком уровне температуры.
3. В это время приготовьте соус, налейте на сковородку воду и выложите измельченные листики горчицы. Соус можете приготовить из: крахмала, сахара, рисового вина, перца и соли. Когда будете готовить соус, то можете добавлять туда и свои специи, которые вы любите, только не очень много, чтобы не перебить аромата рыбы. Соус надо готовить на слабом или среднем уровне огня. В завершении нужно добавить немножко усилителя вкуса. Выберите рыбу, слейте бульон и полейте ее соусом. Добавьте ростков фасоли, они придадут ей пикантности.

• Калорийность: 79 кКал
• Белки: 15.31 г/100 г
• Жиры: 1.54 г/100 г
• Углеводы: г/100 г
• Калорийность: 0

Больше про ингредиент.

• Калорийность: 417.5 кКал
• Белки: 5 г/100 г
• Жиры: 40 г/100 г
• Углеводы: г/100 г
• Калорийность: 10

Больше про ингредиент.

• Калорийность: 298 кКал
• Белки: 21 г/100 г
• Жиры: 2 г/100 г
• Углеводы: г/100 г
• Калорийность: 47

Больше про ингредиент.

• Калорийность: 255 кКал
• Белки: 10.95 г/100 г
• Жиры: 3.26 г/100 г
• Углеводы: г/100 г
• Калорийность: 38.31

Больше про ингредиент.

• Калорийность: 172 кКал
• Белки: 0.5 г/100 г
• Жиры: 0 г/100 г
• Углеводы: г/100 г
• Калорийность: 20

Больше про ингредиент.

• Калорийность: 399 кКал
• Белки: 0 г/100 г
• Жиры: 0 г/100 г
• Углеводы: г/100 г
• Калорийность: 99.8

Больше про ингредиент.

Источник

Рецепт: Рыба, запеченная с картофелем — в микроволновке

Ингредиенты:
окунь морской — 1 шт ;
картофель — 2 шт ;
сметана 20% — 2 ст. ложки ;
лук зеленый — по вкусу ;
сыр твердый — 30 гр ;
томаты черри — 5 шт ;
соль — по вкусу ;
перец черный молотый — по вкусу

Приветствую Вас дорогие друзья и гости нашего сайта.

Без духовки готовить конечно не очень удобно, но меня часто выручает моя микроволновка и мультиварка. Вот и очередное блюдо я приготовила в микроволновке, да к тому же еще и в горшочке.

Все любят горшочки с мясом и грибами, но для разнообразия можно приготовить и с рыбкой. Все ингредиенты указаны в пропорциях на один горшочек.

Берем рыбу, я предпочитаю морского окуня, но можно и любую другу любимую Вами рыбу.

Моем, чистим, разделываем на филе, аккуратно снимаем кожицу и удаляем кости

Разрезаем на красивые кусочки, солим и перчим

Моем, чистим и режем тоненькими кружочками сырой картофель, также солим и перчим его, по желанию можно добавить другие любимые приправки

Укладываем картофель в горшочек и посыпаем мелко нарезанным зеленым луком

Сверху на лук укладываем рыбку

Смазываем рыбку сметанкой и выкладываем сверху порезанные пополам помидорки черри

Отправляем горшочек в микроволновую печь на 10 минут при максимальной мощности.

По истечении времени достаем наш горшочек из микроволновки, посыпаем тертым сыром и измельченным укропом и отправляем горшочек опять в микроволновку на пару минут

Через две минуты горшочек с запеченным картофелем и морским окунем готов! Приятного аппетита!

Источник

Морской окунь в микроволновке

Если вам нужно приготовить ужин или обед за очень короткое время, то этот рецепт для вас. Рыба в микроволновке готовится всего 3-5 минут, в зависимости от своего размера. Получается вкусной, нежной, пропаренной в собственном соку.

Ингредиенты для «Морской окунь в микроволновке»:

Творожник с вишней

Ароматный, нежный, сладкий творожник с сочной вишней в тонкой оправе из теста! Ингредиенты для «Творожник с вишней»: Тесто Масло сливочное — 170 г Сахар — 70 г Мука пшеничная / …

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1236 ккал	белки 218.4 г	жиры 39.6 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 103 ккал	белки 18.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 0 г

Рецепт «Морской окунь в микроволновке»:

Рыбу разморозить, почистить от чешуи и внутренностей, отрезать плавники и хвост. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Положить в рукав для запекания, подвернуть его под рыбу. Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3-5 минут. Время зависит от мощности микроволновки и размера рыбы.
Если нет времени на размораживание, то можно делать и неразмороженную рыбу, если она без внутренностей, увеличив время готовки на 2-3 минуты.

Самые свежие рецепты — OK, VK, Дзен и FB

Источник