Рецепт морского коктейля замороженного со сметаной

Рецепт: Спагетти с морским коктейлем — в сметанном соусе

Ингредиенты:
морской коктейль замороженный — 0,5 кг ;
лук репчатый (небольшой) — 1 шт. ;
чеснок — 3 зубчика ;
сметана — 3 ст.л. ;
мука — 1 ст.л ;
масло растительное — 1 ст.л ;
соль — по вкусу ;
спагетти — 250 грамм

Приготовление ужина с морепродуктами — это и быстро, и вкусно, и полезно.
Я обычно покупаю замороженный морской коктейль, в котором всех морепродуктов понемногу.
Морской коктейль перед готовкой размораживаю.
После того, как морепродукты разморозились ставлю воду для варки спагетти и промываю морской коктейль.

Спагетти с морским коктейлем фото

Далее режу репчатый лук и мелко нарезаю чеснок.
Лук и чеснок обжариваю на растительном масле до мягкости.
В то время уже закипает вода для спагетти и начинаю варить спагетти.

Спагетти с морским коктейлем фото

К обжаренным луку и чесноку добавляю морской коктейль.

Спагетти с морским коктейлем фото

Обжариваю 5 минут и добавляю три столовых ложки сметаны, солю по вкусу, при желании можно добавить немножко розового или белого перца.

Спагетти с морским коктейлем фото

В сметане тушу морепродукты еще минуты три, затем постепенно добавляю столовую ложку муки, хорошенько все перемешиваю.

Спагетти с морским коктейлем фото

Как только закипит, выключаю.

Спагетти с морским коктейлем фото

Тем временем и спагетти готовы, откидываю их на дуршлак.

Спагетти с морским коктейлем фото

Все готово. Выкладываю на тарелку спагетти и сверху морской коктейль в сметанном соусе.

Читайте также:  Морские курорты северной италии

Спагетти с морским коктейлем фото

Время приготовления занимает 15 минут, при условии, что морской коктейль уже разморожен.
Приятного аппетита!

Источник

Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесночком

Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесночком

Рецепт приготовления: Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесночком

Морепродукты в сметанном соусе получаются особенно нежными, со сливочным ароматом.

Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесночком: необходимые продукты

Для приготовления 2 порций блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 450 г мороженых морепродуктов;
  • 80 мл нежирной сметаны;
  • 1 луковица;
  • 2 небольших чесночных зубчика;
  • 1/3 ч.л. сушеных средиземноморских трав;
  • соль, перец по вкусу;
  • 2 ст.л. оливкового либо подсолнечного масла;
  • 10 г зеленого лука (альтернативной зелени) для подачи (по вкусу).

Морепродукты в сметанном соусе с луком и чесночком: особенности приготовления

Разморозьте морепродукты, тщательно промойте и дайте воде стечь. После разморозки вес морского коктейля составит около 280-300 грамм. Снимите острым ножом шелуху с репчатого лука и нарежьте его небольшими кубиками.

Накалите сковородку, влейте небольшое количество подсолнечного либо оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности в течение 5 минут на среднем огне. Туда же добавьте дары моря, готовьте с луком еще 4 минуты.

Добавьте сметану. Очистите чеснок от шелухи, измельчите в чесночнице, добавьте в сковородку, перемешайте с другими компонентами. Подсолите, поперчите, всыпьте травы и тушите блюдо в течение 2-3 минут.

Промойте и мелко порежьте зелёный лук либо альтернативную зелень, посыпьте готовое блюдо перед подачей. Можно употреблять морепродукты в сметанном соусе в качестве самостоятельного блюда либо с любимым гарниром.

Источник

Коктейль морской в сметане с луком

Коктейль морской в сметане с луком Коктейль морской в сметане с луком

И в каких только рецептов морских гадов здесь не выкладывали. Вообще-то и не новость это, а желание поделиться с пельмешковцами результатом совершенствования навыков приготовления сей закуси с учетом предыдущего опыта.

Читайте также:  Теплоход черное море сентябрь

Все быстро, как доширак и просто, как рок-н-ролл 🙂

a42827d6a87c5e85aac52b60d8135116_2.jpg

Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета (если лук не любим, переходим к следующему абзацу)

a42827d6a87c5e85aac52b60d8135116_3.jpg

морепродукты выкладываем в емкость, сбрызгиваем лимоном (если лимон не любим, переходим к следующему абзацу)

a42827d6a87c5e85aac52b60d8135116_4.jpg

Морепродукты неразмороженными ставим на сильный огонь на 2-2,5 мин помешивая (или добавляем к луку и огонь увеличиваем до сильного)

a42827d6a87c5e85aac52b60d8135116_5.jpg

добавляем сметану, специи, соль

a42827d6a87c5e85aac52b60d8135116_6.jpg

перемешиваем и оставляем еще на 1,5-2 мин

a42827d6a87c5e85aac52b60d8135116_7.jpg

все! раскладываем по тарелкам, созываем голодных дегустаторов

Источник

Морепродукты в чесночном соусе

Морепродукты в чесночном соусе

Вкусное блюдо из морепродуктов можно приготовить за пару минут. Для этого вам понадобится замороженный морской коктейль. Главное — покупайте качественную сметану для соуса, чтобы она не свернулась.

Описание приготовления:

Красочное блюдо получается идеальным по вкусу! Его можно подать с любым гарниром: картофельным пюре, отварной пастой, кашей и т.д. Морепродукты вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Состав / Ингредиенты:

  • Морской коктейль 400 Грамм
  • Сметана 100 Миллилитров
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное 30 Миллилитров
  • Соль 2 Щепотки
  • Перец черный молотый 2 Щепотки

Как приготовить «Морепродукты в чесночном соусе»

Морепродукты в чесночном соусе - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите лук и чеснок от кожуры и промойте в воде. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морской коктейль разморозьте и слейте выделившуюся жидкость.

Морепродукты в чесночном соусе - фото шаг 2

Обжарьте луковую нарезку на сковороде в растительном масле 3-4 минуты. Затем выложите в емкость морской коктейль. После размораживания останется примерно 300 грамм морепродуктов. Потушите примерно 3-4 минуты до готовности, так как морепродукты замораживались отваренными. Воду не добавляйте, жидкость присутствует в морепродуктах.

Морепродукты в чесночном соусе - фото шаг 3

Морепродукты в чесночном соусе - фото шаг 4

Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можно добавить другие пряности и специи, не перебивающие вкус морепродуктов.

Читайте также:  Высота 1500 метров над уровнем моря

Морепродукты в чесночном соусе - фото шаг 5

Морепродукты в чесночном соусе - фото шаг 6

Выложите морепродукты в чесночном соусе на тарелки и подайте к столу. Не забудьте про ломтики хлеба, сухарики или гренки.

Источник

Рецепт: Тушеные морепродукты — в сметанном соусе

Ингредиенты:
морской коктейль — 400 гр. ;
лук репчатый крупный — 1 шт. ;
зубчики чеснока — 2 шт. ;
растительное масло для жарки — по вкусу ;
сметана 10-15% — 1 стакан ;
соль — по вкусу ;
приправа для рыбы — по вкусу

Для приготовления этого блюда взяла морской коктейль, хотя это могут быть отдельно взятые любые морепродукты.

Тушеные морепродукты фото

Морепродукты разморозила, всю жидкость слила. Её должно быть самый минимум, что упростит процесс обжарки, а затем и тушения. Иначе морепродукты дадут много жидкости.

Тушеные морепродукты фото

Лук почистила, нарезала мелко.

Тушеные морепродукты фото

Очищенные дольки чеснока нарезала.

Тушеные морепродукты фото

Сковороду с маслом нагрела.

Тушеные морепродукты фото

Тушеные морепродукты фото

Добавила чеснок и обжарила 2 минуты.

Тушеные морепродукты фото

Морепродукты выложила к луку и чесноку. Жарила 5 минут. Посолила.

Тушеные морепродукты фото

Тушеные морепродукты фото

В специях смесь перцев, реган, имбирь и кинза. Накрыла крышкой и потушила примерно 5 минут.

Тушеные морепродукты фото

Вылила сметану и потушила 6-8 минут.

Тушеные морепродукты фото

Время готовки указала максимальное. Дольше тушить не надо. Иначе морепродукты станут жёсткими.

Гарниром в этот раз послужил рис.

Источник

Оцените статью