Плов с морепродуктами
Плов с морепродуктами – оригинальное блюдо для вашего обеда или ужина. Такая кулинария приятно удивит своим уникальным вкусом. К тому же такой плов выходит очень питательным и полезным, благодаря высокобелковым морепродуктам. Для приготовления берите на заметку проверенные пошаговые рецепты.
Плов Кастрюля
Плов с кальмарами
Плов с кальмарами понравится всем! Если мясной плов надоел, можно внести разнообразие и приготовить плов с морепродуктом – кальмарами. Уж не совсем ясно, будет ли соответствовать это блюдо наименованию «плов», но по принципу приготовления и конечному результату оно весьма похоже.
Ингредиенты: рис белый, кальмары, морковь, лук репчатый, вода, приправа (на выбор), перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Плов Казан
Плов с морепродуктами в казане
Такой плов имеет прямые средиземноморские корни и сразу навевает мысли о паэлье. Однако, тут больше овощей в составе, и технология приготовления все же немного отличается.
Ингредиенты: рис белый, морепродукты, лук репчатый, морковь, чеснок, масло оливковое, соль, белое сухое вино, горошек зеленый, перец чёрный молотый, зелень
Плов Мультиварка Поларис
Плов с морепродуктами в мультиварке
Плов с морепродуктами, как и любой другой плов, очень удобно готовить в мультиварке. В высокой чаше ингредиенты легко обжаривать и смешивать – ничего не выпадет, и брызги масла никуда не попадут.
Ингредиенты: рис белый, морепродукты, чеснок, лук репчатый, морковь, томаты в соку, перец чёрный молотый, приправа (на выбор), тимьян свежий, соль, масло оливковое, чеснок
Плов Сковорода
Плов с креветками на сковороде
Пловом с креветками можно побаловать себя и свою семью даже тогда, когда нет времени на «подвиги» на кухне. Ведь особых усилий и много времени для приготовления не требуется.
Ингредиенты: рис белый, креветки свежие, лук репчатый, морковь, чеснок, болгарский перец сладкий, карри, соль, масло растительное
Плов Сковорода
Плов с кальмарами на сковороде
Один из вариантов плова с кальмарами, где сначала готовим «базу» из риса и овощей, и только потом добавляем кальмары. Нежные морепродукты останутся мягкими, так как время их готовки сокращено до минимума.
Ингредиенты: рис белый, кальмары, лук репчатый, морковь, чеснок, перец чёрный молотый, куркума, соль, масло растительное
Плов В горшочках
Плов из морепродуктов в горшочке в духовке
Это блюдо оценят любители морепродуктов и риса. Готовим плов из морского коктейля с овощами и сухим вином.
Ингредиенты: рис белый, креветки свежие, морской коктейль, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, корень имбиря, приправа (на выбор), бульонный кубик, белое сухое вино, масло оливковое, соль, вода
Плов Казан
Плов с курицей и креветками
Готовим плов по мотивам испанской паэльи. Первым делом обжарим специи, чтобы они раскрыли свой аромат и отдали его всем остальным ингредиентам.
Ингредиенты: рис белый, куриное филе, креветки свежие, лук репчатый, морковь, сельдерей, чеснок, куриный жир, лавровый лист, соль, паприка, зира, кориандр, перец чили, лук зелёный
Плов Мультиварка
Плов с креветками в мультиварке
Кулинары с опытом говорят, что плов с креветками надо готовить немного иным способом, чем плов с мясом, и креветки нежелательно предварительно обжаривать, иначе быстро станут резиновыми, а они должны распадаться при накалывании на вилку. Это позволяет сделать мультиварка.
Ингредиенты: креветки замороженные, рис белый, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, приправа (на выбор), вода, соль
Плов Кастрюля
Плов с креветками и кальмарами
Предлагаем приготовить вкусный плов с креветками и кальмарами. Для полной «компании» морепродуктов также можно добавить и мидии.
Ингредиенты: рис белый, кальмары, креветки свежие, мидии, лук репчатый, морковь, чеснок, приправа хмели-сунели, перец чёрный молотый, зира, барбарис, куркума, болгарский перец сладкий, перец чили, соль, масло растительное, зелень
Плов Казан
Крымский плов с мидиями
Чтобы приготовить ароматный крымский плов c мидиями, необязательно использовать свежайшие морепродукты с берега Черного моря. Берем замороженные мидии и рапаны, которые можно найти в любом супермаркете в отделе с заморозкой.
Ингредиенты: рис белый, мидии, рапаны, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, смесь перцев, масло растительное, зелень
Плов Мультиварка
Плов с мидиями в мультиварке
Плов с мидиями не назовешь настоящим пловом, но это вкусно, а мультиварка сделает его ароматным и рассыпчатым. Этим эксклюзивным блюдом вы приятно удивите и свою семью, и приглашенных гостей.
Ингредиенты: мидии, рис басмати, морковь, лук репчатый, зира, масло оливковое, белое сухое вино, белое полусухое вино, барбарис, паприка, соль
Плов На плите
Плов с креветками
Из множества вариантов блюд из креветок и риса многие выбирают именно плов. Это сытное и одновременно легкое блюдо можно быстро приготовить и для семейного ужина, и для посиделок в кругу друзей.
Ингредиенты: креветки замороженные, рис белый, морковь, лук репчатый, чеснок, соевый соус, лавровый лист, масло растительное, вода, соль
Плов Казан
Плов с креветками и мидиями
Каждая хозяйка готовит плов по своему рецепту: кто-то с мясом, кто-то с грибами, кто-то с сухофруктами, а любители экспериментировать часто готовят плов с морепродуктами. Плов с креветками и мидиями получается невероятно вкусным и внешне очень красивым.
Ингредиенты: мидии, креветки замороженные, рис белый, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль
Плов Мультиварка Поларис
Плов с кальмарами в мультиварке
Чтобы не возиться с чисткой кальмаров, можно купить уже очищенные или даже уже нарезанные кольцами. Время готовки на кухне сократится в разы.
Ингредиенты: рис белый, кальмары, чеснок, лук репчатый, вода, петрушка, перец чёрный молотый, кориандр молотый, соль, масло оливковое, лук зелёный
Плов На плите
Плов с мидиями
Из многих вариантов различных пловов без мяса привлекательным будет плов с мидиями, которые благодаря качественному белку, ненасыщенным жирным кислотам делают блюдо не только полезным и экзотическим, но и вкусным. У вас получится изысканное блюдо для ужина в кругу друзей и для постных дней.
Ингредиенты: мидии, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, зира, приправа (на выбор), масло растительное, соль
Плов Кастрюля
Плов с морепродуктами
Плов относится к тем блюдам, в приготовлении которых можно варьировать с ингредиентами по своему вкусу и бюджету. В этом рецепте вам предлагается мясо в плове заменить морепродуктами.
Ингредиенты: креветки свежие, мидии, рис , морковь, лук репчатый, чеснок, приправа (на выбор), масло растительное, соль
Источник
Плов из морского коктейля
Приготовьте плов из морского коктейля на обед или ужин. Рецепт — перед вами.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт плова из морского коктейля — отличная альтернатива мясу. Быстрый в приготовлении, он понравится любителям блюд на скорую руку. При желании такой плов можно дополнить специями по вкусу и свежими томатами, например.
Состав / Ингредиенты:
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Морской коктейль 500 Грамм
- Рис 250 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
Как приготовить «Плов из морского коктейля»
1. Очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу. Вымыть, очистить и натереть на терке морковь. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками. Очистить чеснок.
3. Рис залить холодной водой и промыть как следует. Рецепт приготовления плова из морского коктейля подойдет как для кухонной плиты, так и для мультиварки.
4. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть его. Выложить лук и чеснок, довести до золотистого цвета. Затем добавить морковь и перец. Жарить на среднем огне около 3-5 минут до мягкости. Подсолить и поперчить по вкусу.
5. Добавить морской коктейль на сковороду, аккуратно перемешать. Рис соединить с начинкой. Влить воду, подсолить немного и варить на медленном огне до готовности. Перед подачей на стол украсить плов из морского коктейля в домашних условиях свежей зеленью.
Источник
Плов с морепродуктами в казане
Дарья Шевченко (124 рец.)
Такой плов имеет прямые средиземноморские корни и сразу навевает мысли о паэлье. Однако, тут больше овощей в составе, и технология приготовления все же немного отличается. В идеале, конечно, нужно использовать свежие морепродукты, но в наших условиях это проблематично. Поэтому берем замороженные – выходит чуть менее ароматно, но все также вкусно! Рис должен быть рассыпчатый, поэтому обращаем внимание именно на длиннозерный сорт либо на пропаренный рис.
Рис белый 400 гр. Морепродукты (смесь) 500 гр. Лук репчатый 2 шт. Морковь 150 гр. Чеснок 3 — 4 зуб. Масло оливковое 40 мл. Соль по вкусу Белое сухое вино 120 мл. Горошек зеленый 100 гр. Перец чёрный молотый по вкусу Зелень для украшения
Что же нужно для приготовления плова с морепродуктами в казане? В казан наливаем оливковое масло и хорошо его разогреваем. Смесь замороженных морепродуктов предварительно размораживаем в холодильнике. Воду, выделившуюся в процессе, обязательно сливаем, чтобы она не попала в казан и не начала активно «стрелять».
Выкладываем подготовленные морепродукты в казан и обжариваем их три-четыре минуты при помешивании. Задача на данном этапе – хорошо прогреть морепродукты, чтобы они стали равномерно горячими. Выкладываем обжаренные морепродукты из казана на отдельную тарелку.
Источник