Рестораны у фонтана колос

Открыто. Три летних кафе на ВДНХ

Летний сезон на ВДНХ обещает быть вкусным. К постоянно действующим заведениям общепита прибавились три сезонных — кафе «Лето», «Верещагин» и «Темп». Владеет ими один человек, а направленность и меню у всех заведений разная.

Так, кафе «Лето» расположилось возле легендарного фонтана «Золотой колос», и кроме вкусной еды потчует гостей отличным видом с веранды. Кроме того, это сезонное заведение может похвастаться наличием печи для пиццы и – соответственно, несколькими ее видами (360 руб.).

Еще в меню есть холодные супы (от 300 рублей), горячие блюда и десерты.

Второй летний ресторан, открывшийся на днях, называется «Темп» и расположился возле ворот ВДНХ, в историческом здании. Меню тут – сборная солянка из самых популярных блюд разных стран и континентов. Так, бургеры с картошкой фри (460 рублей) соседствуют с щавелевым супом (280 рублей), а тёплый cалат с говядиной и итальянским соусом (560 рублей) уживается с ассорти колбасок гриль (980 рублей).

И в первом и во втором кафе один шеф-повар, Алексей Мерзликин, экс-су-шеф ресторана «Галерея» Уильяма Ламберти.

Третье заведение — ресторан восточной кухни «Верещагин», соседствует с «Темпом», но кухня там скорее среднеазиатская: готовят лепёшки (70 рублей), самсу (150 рублей) и салат из помидоров с луком (360 рублей), салат с хрустящей редькой (380 рублей) и салат с печёными баклажанами (420 рублей).

За кухню отвечает Ангелина Квеквескири, в прошлом работавшая в «Узбекистане» Аркадия Новикова. Кроме того, ресторан располагает полянкой, на которой дети могут поиграть в мяч, фрисби или бадминтон, пока родители обедают и общаются.

Адрес: проспект мира, 119, стр. 461

Время работы: пн.-чт., вс.: с 12:00 до 23:00, пт.-сб.: с 12:00 до 00:00

Тел.: +7 (985) 803–77–88

Адрес: проспект мира, 119, стр. 228

Время работы: с 11:00 до 23:00 Тел.: +7 (499) 502–43–87

«Верещагин»

Адрес: проспект мира, 119, стр. 131

Время работы: с 11:00 до 23:00 facebook Тел.: +7 (985) 803–77–99

Источник

На руинах «Золотого колоса» — главного ресторана ВВЦ

«Золотой колос» — главный ресторан ВВЦ, в СССР он считался одним из самых престижных наряду с «Прагой» и «Москвой», а чтобы туда попасть, существовала запись на полгода вперед!

Посмотрим, что от него осталось.

1. В середине 1920-х — начале 1930-х прошлого века, на берегу Центрального пруда предполагалось построить несколько крупных кафе и ресторанов. Возведённый к 1937 году, архитектура «Главного ресторана» — так его назвали вначале — напоминала «китайские» павильоны, характерные для французского рококо. Главный фасад здания ориентирован в сторону Выставки на пруд, откуда запроектирован главный вход в ресторан.

2. На первом этаже было открыто два ресторанных зала на 180 посадочных мест каждый. Их освещали большие хрустальные люстры. Атмосферу роскоши дополняли великолепные зеркала и мебель из ореха и дуба, к сожалению, утраченная в 1990-е годы.

3. Ресторан 1954 года обрел поэтичное название «Золотой колос» и парадно-торжественный внешний облик. Белоснежная колоннада-лоджия с террасами и легким декоративным портиком сделала здание воздушным, как лучшие образцы архитектуры юга. Гостей встречал огромный вестибюль, отделанный искусственным мрамором. Его главным украшением стал купольный свод — один из красивейших в интерьерах ВСХВ и превосходно сохранившийся до наших дней.

4. В штате Главного ресторана работало более 400 человек. Первоначально он был рассчитан на работу в летнее время, но с организацией ВДНХ СССР перешел на круглогодичное обслуживание посетителей. В те годы ресторан «Золотой колос» считался одним из самых престижных наряду с «Прагой» и «Москвой».

5. Меню ресторана только в 1954 году насчитывало около 40 наименований блюд, а общее количество приготовляемых порций достигало 17 000. В меню всегда можно было увидеть деликатесы; 13 видов салата, 6 видов супов, 18 видов горячих блюд и множество холодных закусок, напитков и сладкого всегда были в ассортименте ресторана.

6. Полукупол ресторана оформлен подобно алтарю храма Венеры и Ромы в Риме — активной цитате в архитектуре первой половины XIX века. Оттуда открывается удивительной красоты панорамный вид Выставки.

7. Вспоминается фильм «Зеркала»…

8. В 1970-е «Золотой колос» практически превратился в закрытое заведение — на его посещение существовала запись на полгода вперед! Здесь нередко обедали знаменитости и иностранные делегации.

9. Богатые залы ресторана когда-то блистали хрусталем люстр и серебром зеркальных стен.

10. С террас ресторана раскрывалась панорама выставочной территории с бесчисленными, утопающими в зелени постройками. Красивая архитектура, фонтан «Колос», диковинные цветы, и конечно великолепные пруды, создавали идеальные условия для отдыха посетителей.

11. А в прудах тех водились огромные карпы. Вести о чудесной рыбалке быстро распространились среди рыболовов. Секрет небывалой рыбалки открывался просто — каждые три дня, поздно вечером, к прудам подъезжали цистерны с живой рыбой. Из них в пруды выпускалась рыба выращенная в подмосковных хозяйствах. В дальнейшем, ассортимент «живности» был увеличен и рыбаки наслаждались не только карпами, а и сазанами и осетровыми. Чудесное было время, не правда-ли?)

16. Главный фасад — объект культурного наследия федерального значения.

18. На заседании градостроительно-земельной комиссии города Москвы (ГЗК), возглавляемой Мэром Москвы Сергеем Собяниным, 30 марта 2017 года было решено реконструировать ресторан.

19. В самом конце 1980-х годов ресторан был закрыт на модернизацию. Вялые строительно-оформительские работы иссякли к исходу 1990-х. Позже вплоть до 2013 года здание использовалось в качестве складского помещения.

Источник

Фонтан «Золотой колос» на ВДНХ

Фонтан «Золотой колос» входит в тройку самых больших фонтанов ВДНХ, замыкая ее. Он уступает «Дружбе народов» и «Каменному цветку» габаритами бассейна, зато превосходит их высотой. Если в фонтанах, расположенных в начале Главной аллеи вода поднимается на 15–20 метров, то из «Золотого колоса» она бьет на высоту 25 метров! Грандиозное зрелище создает поток из 66 струй.

Правда, возможность увидеть их появилась только с 2018 года. В отличие от «коллег», также приходивших в упадок, но работавших в неполную мощность, «Золотой колос» отключили еще в конце 1980-х годов. Фонтан «спал» почти 30 лет, пока в 2016 году не началась двухлетняя реконструкция. Сегодня обновленное творение архитектора Константина Топуридзе и скульптора Прокопия Добрынина, работавших и над остальными фонтанами ВДНХ, радует посетителей выставочного центра.

Где находится фонтан «Золотой колос» на ВДНХ

Место расположения фонтана «Золотой колос» можно считать «камчаткой» выставочного центра: акватория Третьего Каменского пруда напротив Минского сквера. Дальше находятся только павильон № 36 «Музей кино» и огибающая территорию ВДНХ Кольцевая дорога, за которой начинаются участки Главного ботанического сада РАН.

Чтобы дойти до фонтана «Золотой колос» от основного входа в выставочный центр, понадобится не менее 30 минут — расстояние между этими пунктами составляет 2 километра. Частые посетители ВДНХ советуют: если интересует исключительно «Золотой колос», лучше добираться до него через парк Останкино, выйдя на одноименной остановке на 1-й Останкинской улице. Путь станет короче всего на 200–300 метров, зато позволит избежать обычного столпотворения на Главной аллее ВДНХ. К тому же при выборе варианта с парком дорога поведет вас через яблоневые и сиреневые сады.

История

Скульптура 16-метрового золотого колоса, украшающая ВДНХ сегодня, — второй вариант оформления фонтана. Первый появился на заре существования выставки. О том, что в северо-западной ее части обязательно должен быть фонтан, главный архитектор площадки Вячеслав Олтаржевский задумывался еще за два года до открытия ВДНХ в 1939 году.

В те времена на берегах Каменки возводили павильоны «Главчай», «Главконсерв», «Главкондитер», «Главпиво»; по соседству с ними строился главный ресторан выставочного комплекса. Какой символ, как не полный зерна колос мог бы ярче подчеркнуть изобилие, щедрость и плодородие земель советских республик?…

В качестве формы Олтаржевского привлекла стилистика ар-деко, в которой работали французские архитекторы Роже-Анри Экспер и Андре Гране. Их работа «Кактус», презентованная как элемент оформления Колониальной выставки, состоявшейся в Париже в 1931 году, и вдохновила создателя ВДНХ на соответствующее оформление фонтана. Вместе с Олтаржевским над проектом «Колоса» работал и архитектор И. М. Петров. Несколькими годами позже он стал главным архитектором Ботанического сада РАН, который открылся в 1945 году.

Первый «Колос», к сожалению, просуществовал недолго — подвел материал. Из-за эффектного вида на фоне белоснежных павильонов создатели выбрали для облицовки проекта медь. В скором времени металл, однако, начал темнеть и терять привлекательность, а затем стал и вовсе деформироваться и разрушаться. В 1949 году «Колос» решили разобрать.

Возродили фонтан во время масштабной послевоенной реконструкции. Занимался им главный архитектор проекта Константин Топридзе, а также скульптор Прокопий Добрынин, уже работавший над «Каменным цветком». Запустили «Золотой колос» в 1954 году.

Новая версия оказалась значительно выше первой — высота скульптуры достигала 16 метров. Насадки расположили в «зернах», так что казалось, что вместо воды из фигуры сыплется серебристая, прозрачная пшеница. Чтобы не ошибиться с габаритами, первоначально создали полноразмерную копию из глины. Скульптуру для фонтана сделали из железобетона и покрыли смальтой золотого и красного цветов. Постамент выполнили из серого гранита, на котором у основания колоса расположили рога изобилия, также покрытые цветной смальтой.

В советское время фонтан ни разу не ремонтировался и к началу 90-х его механизмы вышли из строя. «Золотой колос» выключили, хотя 3 небольших фонтанчика, окружающие его в пруду, продолжили работать. Реконструкция началась спустя почти 30 лет перерыва — к обновлению фонтана приступили в 2016 году.

Полностью заменена техническая часть: проложены новые коммуникации водоподводящей системы, подключено современное оборудование, обновлена проводка. Значительно укреплен каркас, который на момент демонтажа находился в аварийном состоянии. Восстановили утраченные архитектурные элементы.

До демонтажа специалисты провели подробное 3D-сканирование, чтобы во время реставрации мастера ориентировались на первоначальный облик «Золотого колоса». В частности, снятая с него смальта была приведена в порядок и возвращена на место. Фактически, заменили на новое только 16% покрытия. Цвета подобрали максимально точно, так что эти участки не выделяются.

Пока «Золотой колос» возрождали по частям в реставрационных мастерских, рабочие впервые за полвека почистили и углубили Каменский пруд. Ему грозило заиливание. Со дна было вывезено 18 тысяч кубометров ила и глины. В результате водоем стал глубже на 79 сантиметров.

Привели в порядок и мостик через пруд, с которого можно кормить рыб, а также прилегающую территорию за Каменкой. В частности, вымостили светлым гранитом площадь перед павильоном «Музей кино», а также обустроили и оборудовали скамьями зону для прогулок и отдыха, качеством которой посетители ВДНХ восхищаются в отзывах до сих пор.

Фонтан «Золотой колос», возникший на глади Третьего Каменского пруда в третий же раз, запустили 15 июля 2018 года. Как и остальные фонтаны ВДНХ, он работает круглосуточно на протяжении сезона с мая по сентябрь включительно.

Как добраться до фонтана «Золотой колос» на ВДНХ

Поскольку выставочный центр является объектом с большой ежедневной посещаемостью, добраться до него на общественном транспорте не составит труда. Учитывая отдаленность фонтана от главного входа ВДНХ, есть несколько способов добраться до него.

Первый подойдет тем, кто собирается прогуляться по выставочному комплексу и осмотреть другие его достопримечательности. Тогда можно доехать до главного входа и далее идти по Главной аллее до павильона «Космонавтика и авиация». Затем обогнуть его и, выйдя к набережной Каменского пруда, пересечь водоем по мосту справа. Свернув за ним налево, вы окажетесь в Минском сквере перед «Золотым колосом».

До главного входа можно доехать на автобусах № 15, 56, 93, 136, 154, 154к, 195, 244, 428, 544, 834, т13, т36, т73. Выйти надо на остановке «ВДНХ (Южная)». Также можно воспользоваться метро, ближайшая станция — «Выставочный центр» (синяя ветка). Она находится в нескольких минутах ходьбы от входа на территорию ВДНХ. Возле ее вестибюля на остановке «Метро «ВДНХ» останавливаются трамваи № 11,17, 25.

Если вы прибыли к главному входу, а преодолевать пешком 2 километра до «Золотого колоса» не хочется, можно сесть на автобус № 533, который курсирует по восточной стороне выставочного центра от станции «ВДНХ» до станции «Ботанический сад». Сесть на него можно на автобусной остановке «Метро ВДНХ», которая расположена на 2-м Поперечном проезде. Это узкая улочка с односторонним движением, идущая от площади перед входом на ВДНХ к проспекту Мира мимо Школьного сквера.

Проехав 4 остановки, выходите на пятой, которая называется «Лихоборская». От нее нужно пройти в обратном направлении по Кольцевой дороге до поворота направо на Кумысную дорогу и двигаться по ней до моста через Каменку. Прогулка займет не больше 10 минут.

Третий вариант подойдет для тех, кто хочет добраться до фонтана «Золотой колос» без посещения остальных объектов ВДНХ. Он предполагает 20–30 минут прогулки через парк Останкино. Для этого нужно доехать на метро до станции «Телецентр» (синяя ветка) или остановок «Парк Останкино», «Улица академика Королева». До первой следуют автобусы № 76 и 803, до второй — № 24, 24к, 85, 311, 379, 561, м9, н9, т36, т73. Также рядом находится конечная остановка трамваев № 11, 17, 25, которая называется «Останкино».

Далее необходимо войти в парк через главные ворота, у проката велосипедов свернуть налево, обогнуть Парковый пруд с юго-западной стороны и идти прямо до территории ВДНХ. Затем по Кольцевой дороге или внутренним аллеям центра двигаться к Минскому скверу.

Схема маршрута для пешей прогулки к фонтану «Золотой колос» от остановки «Парк Останкино»

Если вы не хотите разбираться с картами и маршрутами общественного транспорта, отправляйтесь на такси. Воспользоваться можно услугами таких крупных перевозчиков, как Uber, «Яндекс. Такси», «Максим», Gett и другие. Заказ автомобиля доступен через мобильное приложение.

Видео о фонтане «Золотой колос» на ВДНХ в Москве:

Панорама фонтана «Золотой колос» на ВДНХ в Москве:

Источник