Разделка рыбы филейным ножом мора

Филейные ножи Morakniv

Филейные ножи не даром выделены в отдельную категорию. Благодаря своему назначению — работа с мякотью мяса и филе рыбы — они отличаются определенными особенностями материалов и формы. Такой нож должен быть способен тонко нарезать ломтики филе, а потому его лезвие и само тоньше обычного, с очень острым кончиком. Режущая кромка каждого филейного ножа Mora обязательно гладко заточена. Это помогает сделать очень точные разрезы и нарезать филе очень тонко. А вот обух ножа может нести дополнительную функциональную нагрузку. Например, в моделях Morakniv Fishing Comfort Scaler 098 и Morakniv Fishing Comfort Scaler 150 на обухе имеются неострые зубчики, с помощью которых можно почистить рыбу от чешуи. Но в ассортименте бренда имеются и модели с ровным обухом.

Помимо рыбы и мяса, филейными ножами очень удобно нарезать сыр, тонкие ломтики фруктов или сочных овощей. Нож такого типа обязательно должен быть на каждой кухне. Пригодится он и во время поездок на природу. В этом отношении очень полезна следующая особенность филейных моделей Mora — они продаются вместе с ножнами из пластика. Эти ножны плотно держатся на клинке, закрывая острие лезвия и делая транспортировку полностью безопасной. Поэтому любой филейный нож легко взять с собою, отправляясь на рыбалку, охоту или просто отдых на природе.

К общим чертам филейных ножей Mora относится и высокое качество материалов, используемых в процессе их изготовления. Бренд Mora работает исключительно со шведскими металлами и изготовленными в этой стране рукоятками из пластика. Такой подход дает компании возможность на 100% гарантировать качество всех ножей, их превосходные рабочие характеристики и удобство в эксплуатации. Как и ножи других категорий по назначению, филейные модели имеют пожизненную гарантию производителей.

Источник

Ножи для разделки рыбы

Нож филейный MORA Frosts 9153-PG РАСПРОДАЖА!

Нож филейный MORA Frosts 9153-PG используется в цехах рыбопереработки для разделки рыбы.

Общая длина ножа — 287 мм
Длина лезвия ножа — 153 мм

Нож филейный MORA Frosts 9154-PG РАСПРОДАЖА!

Нож филейный MORA Frosts 9154-PG используется в цехах рыбопереработки для разделки рыбы.

Общая длина ножа — 288 мм
Длина лезвия ножа — 154 мм

Нож филейный MORA Frosts 9160-PG РАСПРОДАЖА!

Нож филейный MORA Frosts 9160-PG используется в цехах рыбопереработки для разделки рыбы и нарезки филе.

Общая длина ножа — 294 мм
Длина лезвия ножа — 160 мм

Нож филейный MORA Frosts 9174-PG РАСПРОДАЖА!

Нож филейный MORA Frosts 9174-PG используется в цехах рыбопереработки для разделки рыбы, пластовки, а также нарезки филе.

Общая длина ножа — 305 мм
Длина лезвия ножа — 174 мм

Нож филейный MORA Frosts 9180-PG РАСПРОДАЖА!

Нож филейный MORA Frosts 9180-PG используется в цехах рыбопереработки для разделки рыбы, пластовки, а также нарезки филе.

Общая длина ножа — 314 мм
Длина лезвия ножа — 180 мм

Нож филейный MORA Frosts 9197-PG РАСПРОДАЖА!

Нож филейный MORA Frosts 9197-PG используется в цехах рыбопереработки для разделки рыбы, пластовки, а также нарезки филе.

Общая длина ножа — 331 мм
Длина лезвия ножа — 197 мм

Нож филейный MORA Frosts 9197-UG РАСПРОДАЖА!

Нож филейный MORA Frosts 9197-UG используется в цехах рыбопереработки для разделки рыбы, пластовки, а также нарезки филе.

Общая длина ножа — 331 мм
Длина лезвия ножа — 197 мм

Нож филейный MORA Frosts 9210-PG РАСПРОДАЖА!

Нож филейный MORA Frosts 9210-PG используется в цехах рыбопереработки для разделки рыбы, пластовки, а также нарезки филе.

Общая длина ножа — 344 мм
Длина лезвия ножа — 210 мм

Нож филейный MORA Frosts 9218-UG РАСПРОДАЖА!

Нож филейный MORA Frosts 9218-UG используется в цехах рыбопереработки для разделки рыбы, пластовки, а также нарезки филе.

Общая длина ножа — 354 мм
Длина лезвия ножа — 218 мм

Нож поварской кухонный MORA Frosts 3305-CS (лососево-ветчинный) РАСПРОДАЖА!

Нож поварской кухонный MORA Frosts 3305-CS (лососево-ветчинный) для использования на кухне в местах общественного питания (рестораны, столовые).
Общая длина ножа — 439 мм
Длина лезвия ножа — 305 мм

Каталог оборудования

• Оборудование для ресторанов
  • Вакуумные упаковщики
  • Запайщики контейнеров
  • Картофелечистки
  • Котлетные автоматы
  • Ленточные пилы для мяса
  • Льдогенераторы
  • Мясорубки электрические
  • Овощерезки электрические
  • Ручные формовщики
  • Слайсеры
  • Терки для сыра
  • Фаршемешалки
  • Блокорезки
  • Вакуумные упаковщики
  • Вакуумные куттеры
  • Вакуумные массажеры
  • Вакуумные шприцы
  • Весы маркировочные с этикеткой
  • Весы электронные настольные
  • Весы электронные напольные
  • Волчки — мясорубки
  • Газоанализаторы
  • Газовые смесители
  • Запайщики контейнеров
  • Инъекторы
  • Клипсаторы
  • Котлетоформовочные машины
  • Куттеры
  • Ленточные пилы для мяса
  • Ломтерезки
  • Льдогенераторы
  • Массажеры
  • Металлодетекторы
  • Микрокуттеры
  • Мясорубки-мешалки
  • Панировочные машины
  • Порционирующие машины
  • Сепараторы
  • Скороморозильные камеры
  • Слайсеры
  • Термокамеры
  • Фаршемешалки
  • Шкуросъемные машины
  • Шпигорезки
  • Шприцы гидравлические
  • Вакуумные упаковщики
  • Весы маркировочные с этикеткой
  • Весы электронные настольные
  • Весы электронные напольные
  • Запайщики контейнеров
  • Газоанализаторы
  • Инъекторы
  • Льдогенераторы
  • Рыбочистки
  • Сепараторы
  • Слайсеры
  • Термокамеры
  • Филетировочные машины
  • Формовочные машины
  • Дежеопрокидыватели
  • Закаточные машины
  • Тестомесильные машины
  • Печи хлебопекарные подовые
  • Печи хлебопекарные ротационные
  • Планетарные миксеры
  • Расстоечные шкафы
  • Тестомесы
  • Тестоделители
  • Тестоокруглители
  • Тестораскаточные машины
  • Вакуумные упаковщики
  • Газоанализаторы
  • Газовые смесители
  • Запайщики контейнеров
  • Термоусадочное оборудование
  • Упаковочные машины флоупак
  • Пуско наладка оборудования мясопереработки
  • Пуско наладка оборудования рыбопереработки
  • Пуско наладка упаковочного оборудования
  • Газоанализаторы
  • Динамические весы
  • Металлодетекторы
  • Рентген сканеры
  • Пакеты для вакуумной упаковки OPA/PE
  • Пакеты для вакуумной упаковки PA/PE
  • Пакеты для вакуумной упаковки PET/PE
  • Вакуумные пакеты термоусадочные
  • Лотки под запайку белые
  • Лотки под запайку желтые
  • Лотки под запайку зеленые
  • Лотки под запайку красные
  • Лотки под запайку прозрачные
  • Лотки под запайку черные
  • Нитриловые перчатки
  • Ножи для нарезки рыбы
  • Ножи для разделки мяса
  • Ножи для разделки рыбы
  • Ножи охотника и рыбака
  • Ножи поварские кухонные
  • Ножи с деревянной ручкой
  • Ножи специальные
  • Ножи филейные
  • Мусаты
  • Кольчужные перчатки
  • Иглы для инъектора
  • Куттерные ножи
  • Нож крест для волчка
  • Ножи для блокорезки
  • Ножи для овощерезки
  • Ножи для слайсера
  • Ножи для шпигорезки
  • Ножи шкуросъемных машин
  • Полотна ленточных пил
  • Решетки для волчков
  • для вакуумных шприцев
  • для клипсаторов
  • для котлетных автоматов
  • для куттеров
  • для пельменных аппаратов
  • для сосисочной линии
  • для термокамер
  • для формовочных линий
  • Оборудование для мясопереработки
  • Оборудование для рыбопереработки
  • Блокорезки б/у
  • Вакуумные куттеры б/у
  • Вакуумные массажеры б/у
  • Вакуумные упаковщики б/у
  • Вакуумные шприцы б/у
  • Волчки б/у
  • Инъекторы б/у
  • Клипсаторы б/у
  • Коптильные камеры б/у
  • Куттеры б/у
  • Ленточные пилы б/у
  • Льдогенераторы б/у
  • Мойки ящиков б/у
  • Овощерезки электрические б/у
  • Овощечистки б/у
  • Панировочные машины б/у
  • Пельменные линии б/у
  • Пресс для мяса б/у
  • Упаковочные линии б/у
  • Фаршемешалки б/у
  • Филетировочные машины б/у
  • Котлетоформовочные машины б/у
  • Фритюрницы б/у
  • Шкуросъемные машины б/у
  • Шпигорезки б/у
  • Электрические сковороды б/у

  Распродажа

  

  Лоток под запайку красный 227×178×35 мм предназначен для упаковки продуктов на запайщиках лотков с технологией вакуум/газ.

  Источник