Посадка хмеля черенками летом

Как вырастить хмель на даче

Вырастить хмель – задача несложная. Но прежде чем посадить эту мощную лиану у себя на участке, стоит хорошенько подумать: через несколько лет может появиться другая проблема — как его уничтожить.

Хотя хмель легко приживается, для получения богатых урожаев шишек определённых сортов хмеля вам все-таки придется приложить некоторые усилия. Но в любом случае, больших проблем при уходе это растение не доставит, особенно если выращивать его не для изготовления пива, а в качестве живой изгороди или для украшения участка.

Описание культуры

Хмель – лиановидное многолетнее растение из семейства Коноплёвых, чрезвычайно живучее и легко размножающееся без участия человека. На одном месте оно способно расти 2-3 десятилетия, постепенно завоёвывая новые территории. Корневая система располагается относительно неглубоко (особенно мельчайшие корешки) и быстро распространяется в стороны. Длина толстых травянистых стеблей достигает 10 метров и более, причём прирост в 5-6 метров всего за один тёплый месяц для него норма.

Описание хмеля

Если хмель растёт «в чистом поле», стебли тянутся по земле, но при встрече любого препятствия легко взбираются на него. Окрашены побеги в зелёный, а иногда и красноватый цвет, густо покрыты ворсинками. При неосторожном контакте доставляют человеку неприятности в виде неглубоких порезов или зудящих следов на коже.

Листья крупные, зелёные, сердцевидные, напоминают виноградные, прожилки выражены чётко. Растение двудомное: существуют женские и мужские особи. На первых уже в начале лета образуются крупные соцветия из 4-5 десятков мелких беловатых цветков. Соцветия на мужских растениях проще – это разветвлённые метёлки, после окончания цветения они увядают.

После цветения на женских растениях формируются плоды с семенами, созревающие в конце лета.

Рассыпавшиеся на участке семена дают обильные всходы, семенами же можно размножать хмель и сознательно. Проще сделать это другим путём – откопав молодую поросль и высадив её на желаемом месте: весной с посадочным материалом проблем не бывает. Поскольку именно поросль хмеля завоёвывает новые территории, для ограничения распространения корневищ приходится устраивать барьеры, вкапывая на глубину не менее полуметра прочные металлические листы или шифер.

В садах выращивают два вида хмеля:

Поскольку основное назначение хмеля – приготовление пива, женских растений при промышленном производстве оставляют больше, но и мужские нужны для опыления.

Читайте также, как вырастить табак.

Необходимые климатические условия для выращивания хмеля

Вырастить пивной хмель проще всего в умеренном климате. Даже состав шишек, в который входит больше двухсот веществ, влияющих на вкус и аромат конечного продукта, зависит от места произрастания. Поэтому пивовары серьёзно относятся к тому, где именно был собран урожай, а нередко и смешивают в одном пиве несколько сортов из различных местностей. Мировым лидером по объёму выращиваемого хмеля считаются США: в большинстве штатов климат для этой культуры идеален. Это более 300 погожих солнечных дней в году, систематические умеренные дожди, снеговой покров в зимнее время. Много хмеля выращивается в Германии, Чехии, Франции, Австралии, Новой Зеландии. В нашей стране, где климат многих регионов вполне подходит для хмелеводства, сложилась неблагоприятная ситуация: главный продукт для пивоварения оказался в дефиците.

Читайте также:  Бесконечное лето тянки имена

Чтобы промышленное производство хмеля было оправдано, требуется немногое:

  • как можно больше солнечных дней;
  • минимум 4 месяца подряд без заморозков;
  • достаточное количество осадков (впрочем, при их недостатке количество влаги в почве можно компенсировать путём полива).

В связи с этими требованиями районов возделывания хмеля значительно меньше, чем тех, где он в принципе способен расти: в РФ эту культуру массово выращивают в 10 областях. Дачники могут посадить у себя хмель, если проживают не в самых северных регионах и не там, где большие проблемы с поливом.

Читайте также, как вырастить черемшу.

Как вырастить хмель из семян

Вырастить хмель на даче из семян – задача простая, причём купленные или самостоятельно собранные семена можно сразу посеять на участке или предварительно вырастить рассаду. Связываться с рассадой приходится лишь садоводам, проживающим в проблемных климатических регионах. Для этого необходимо:

  1. В начале весны стратифицировать семена (подержать 1,5-2 недели в холодильнике).
  2. Универсальным грунтом для рассады заполнить торфяные горшочки.
  3. Посеять семена на глубину не более 7 мм.
  4. Поставить горшочки в тёплое освещённое место, накрыв стеклом.

Вплоть до появления всходов, для чего требуется от двух недель, почву поддерживают во влажном состоянии. Сеянцы, достигшие в высоту 6-7 см, уже можно высаживать в открытый грунт, если установилась тёплая погода. В противном случае их приходится пересаживать в более крупные горшочки, поскольку в дальнейшем рост быстро ускоряется.

Гораздо проще, если позволяет климат, посеять семена непосредственно на участке: делают это в середине весны.

Подготовка почвы

Хмель будет расти практически везде, но для получения больших урожаев качественных шишек участок стоит подготовить. Он должен находиться на освещённом месте (солнечные лучи требуются лиане минимум 6-7 часов в день), грунтовые воды не должны стоять слишком высоко, а почва желательна суглинистая, с нейтральной реакцией и хорошей влагопроницаемостью. Поблизости не высаживают иные культурные растения. Поскольку побеги стремятся ухватиться за любую преграду, сразу устанавливают прочные опоры (металлические решётки) или высаживают хмель у крепкого забора.

Почву глубоко перекапывают с осени, убирая корневища многолетних сорняков и внося удобрения – не менее ведра компоста на 1 м 2 . Хмель лучше растёт на небольших (высотой до 20 см) холмиках, поэтому сразу стоит организовать их в желаемых местах. Между растениями оставляют расстояние около 1 метра.

Посадка в открытый грунт

Предварительно выращенную рассаду высаживают в подготовленные холмики в конце весны, когда пройдёт опасность заморозков. Торфяные горшочки с рассадой высаживают без дополнительного заглубления, поливают, на первое время притеняют сорванной травой.

Читайте также:  Чем подкармливать кусты летом

Посадка в открытый грунт

Посев семян непосредственно в подготовленную почву в тех регионах, где это возможно, проводят в конце апреля. Для облегчения всхожести семена желательно стратифицировать (подержать дней десять в холодильнике). Глубина посева – не более 1 см, после обильного полива стоит замульчировать почву опилками или другим сыпучим материалом слоем в 2-3 см для сохранения влаги.

Посадка молодой порослью проводится сразу после откапывания «саженца»; если при этом сохранён ком земли, растение даже не почувствует, что ему сменили «место жительства». Посадить хмель можно и кусками корневища; их нередко продают на рынках, в питомниках или садоводческих магазинах в начале весны. Вплоть до посадки корневища хранят в холодильнике завёрнутыми во влажную ткань. Их высаживают после весенних заморозков, выкопав в подготовленных холмиках лунки глубиной около 10 см. Корневища укладывают горизонтально мелкими корешками вниз, присыпают почвой, поливают, мульчируют.

Уход и удобрение

Вырастить хмель на участке в качестве декоративной культуры совсем просто, но для пивоварения придётся уделить ему немного внимания.

Необходимые для этого операции:

  1. Своевременный полив. Если есть возможность, оборудуют системы автоматического полива, но дачникам такое вложение средств ни к чему. Важно следить, чтобы почва не подсыхала, но и застой воды для корней вреден. В особо засушливых районах поливать посадки приходится чуть ли не ежедневно.
  2. Подкормки. Чрезмерно питательная почва растению не требуется, но по одной подкормке весной и осенью вносить желательно. Лучше, если в самом начале вегетации это будут комплексные минеральные удобрения, а после сбора урожая в поверхностный слой почвы стоит закопать органику.
  3. Пасынкование, обрезка. На каждом кусте оставляют не более 5-6 сильных побегов. Растут они очень быстро, и уже в начале лета, а кое-где и в мае их следует подвязать к опоре, если самостоятельно лиана отказывается цепляться там, где удобно садоводу. Если с самого начала, когда побеги дорастут до первого узла решётки, «помочь» им уцепиться усиками в нужном месте, вскоре помощь хозяина в этом деле уже не потребуется. Лишние побеги прищипывают или вырезают постоянно, в течение всего лета; выламывают и пасынки, появляющиеся из пазух листьев. Без обрезки хмель быстро превратится в сплошную стену, но даст недостаточно шишек.
  4. Профилактика заболеваний. Хмель почти не болеет, но чтобы случайно не появились грибковые заболевания, в середине июня опытные хмелеводы удаляют все листья до высоты 1,0-1,2 м.
Читайте также:  Какие есть супы холодные на лето

Конец лета и начало осени – время сбора урожая. Если шишки подсохли и приобрели сильный запах, пора проверить, готовы ли они к сбору. Созревшая шишка на изломе уже не зелёная, а, будучи помещённой в ладонь, кажется почти невесомой. Готовые шишки срывают, аккуратно скручивая с куста; если это не удаётся, значит, пора сбора урожая ещё не подошла. Часто урожай приходится собирать выборочно: это нелегко, требуется лестница.

В оптимальном случае, когда весь урожай созрел практически сразу, можно полностью срезать стебли и оборвать с них шишки в удобном месте. Разложив их одним слоем под навесом, дают подсохнуть. В случае богатых урожаев при этом приходится пользоваться вентилятором.

После сбора урожая побеги срезают, оставляя примерно по 1 м. Окончательную срезку проводят после наступления заморозков: они полностью губят надземную часть растения.

Советы и нюансы

При выращивании хмеля для пивоварения специалисты советуют сажать разные сорта в отдалении друг от друга: при переопылении возможно значительное изменение вкуса и аромата шишек.

Советы и ньюансы по выращиванию хмеля

Кроме этого, важно соблюдать следующие советы:

  • не держать посадки на одном месте десятилетиями, постоянно организовывать новые плантации;
  • из всех видов перепревшего навоза, если есть возможность, выбирать для подкормок кроличий;
  • при оборудовании решёток или шпалер учитывать тяжесть побегов: в сумме у одного растения они весят более 10 кг;
  • мало вредителей, которым нравится хмель, но тлю приходится опасаться всерьёз, при её появлении меры следует принимать оперативно;
  • для сбора урожая выбирать сухой безветренный день.

Самый же главный совет – не запускать растения: предоставленные сами себе, они быстро оккупируют весь участок, не будет на даче ни сада, ни огорода. Помимо традиционной лопаты, с лишними зарослями приходится бороться как народными средствами, так и серьёзными гербицидами на основе глифосата (Торнадо, Раундап и др.), в том числе проводя инъекции крепкого раствора в основания стеблей.

Хмель – растение, с которым приходится держать ухо востро. Оно почти не требует ухода, но будучи брошенным хозяином, вместо урожаев ароматных шишек может принести лишние проблемы, в том числе заслуженные упрёки со стороны соседей по даче.

Читайте также, как вырастить шпинат.

Источник

Оцените статью