Порошок красных морских водорослей

Аквамин F

Lithothamnion (литотамния) – это название одного из родов кораллиновых красных водорослей, которые часто встречаются на дне холодных морей. Они прикрепляются к отломанным веткам, кораллам и другим скелетизированным элементам. Внешне эта водоросль похожа на большие мраморные куски розоватого цвета с неровной покрытой бугорками поверхностью. Для получения известнякового порошка кусочки водоросли собирают, очищают, сушат и измельчают.

В полученном порошке содержатся протеин, небольшое количество жира, клетчатка, много ценных аминокислот (лизин, аргинин, изолейцин и другие). Из витаминов в растении выделены группа В (рибофлавин, пиридоксин, тиамин), никотиновая и аскорбиновая кислоты. Наибольшую ценность порошку сухих морских известняковых водорослей придает богатый минеральный состав. В него входит более 74 макро- и микроэлементов в тех же пропорциях, что и в плазме крови человека. Из них максимальное количество приходится на кальций, магний, хром и железо.

Полезные свойства

Разнообразный витаминно-минеральный состав литотамнии обусловливает ее наиболее ценные для организма свойства:
• Большое количество кальция и магния способствует укреплению костей, улучшению передачи нервных импульсов.
• Наличие в составе водоросли натуральных антиоксидантов обеспечивает ей иммуноукрепляющие и омолаживающие свойства.
• Большое количество различных биоактивных соединений помогает поддерживать высокий энергетический баланс организма.

Кроме того, водоросль литотамния способствует нормализации нарушенного обмена веществ. При регулярном употреблении порошок Lithothamnion Sp., так же, как и свежий продукт, благотворно действует на организм. Стимулирует работу щитовидной железы, улучшает кровообращение и помогает очистить организм от токсинов. Также при употреблении красных водорослей в пищу нормализуется кислотно-щелочной баланс, который может нарушаться в случае присутствия в рационе больших количеств белка.

Применение

Порошок сухих известковых водорослей Lithothamnion используют для изготовления лекарственных фитопрепаратов и биологически активных добавок. Основная цель применения – предупредить или восполнить потери организмом минерала кальция. Поэтому этот вид морских водорослей рекомендуется при риске развития или наличии таких заболеваний, как остеопороз, кариес, гипертония, а также при нарушении кровообращения. Показаниями к введению в рацион литотамнии могут также стать болезненные ощущения в пищеводе, двенадцатиперстной кишке и желудке. Наружно водоросль применяют для лечения воспалительных заболеваний суставов. Порошок Lithothamnion Sp. может использоваться и как наполнитель для зубных паст.

Эту водоросль широко применяют также в косметологии. Ее включают в состав кремов, масок, обертываний. Минералы кальций, магний и хром, которых очень много в литотамнии, помогают удерживать влагу не только в поверхностных, но и глубоких слоях кожи. Такой же эффект обеспечивает и внутреннее употребление этой водоросли.

Читайте также:  Морской лед имеет очень плотную однородную структуру

Источник

Полезные свойства и применение красных водорослей

Широкое многообразие флоры планеты Земля восхищает и завораживает учёных-биологов. Растения являются домом и пищей для представителей животного мира, а также используются человеком во многих областях. Не остаются в стороне и живые организмы морских глубин, в частности, водоросли. Особой ценностью из-за своих уникальных свойств обладают красные водоросли, которые активно применяются в медицине, промышленности и сельском хозяйстве.

красные водоросли

Описание и способы размножения

Красные водоросли (Rhodophyta) — водные растения, встречающиеся преимущественно в морских водоёмах. Найденные окаменелости свидетельствуют о том, что растения этой группы уже существовали на планете более чем 1 миллиард лет назад. В наше время насчитывают от 500 до 1000 разновидностей красных водорослей, среди которых около 200 пресноводных видов.

Основные разновидности красных водорослей:

  • бангиевые (bangiophyceae);
  • флоридеи (florideophyceae);
  • анфельция (ahnfeltia);
  • филлофора (phyllophora);
  • порфира (porphyra);
  • гелидиум (gelidium).

Красные водоросли, представители которых отличаются от других видов содержанием в хлоропластах не только зелёного пигмента хлорофилла, получают свой цвет за счёт наличия в составе красных фикоэритринов, синих фикобилинов и жёлтых каротиноидов. При смешивании этих пигментов с хлорофиллом они окрашивают растение в различные оттенки красного цвета.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

Водоросли способны воспринимать больший спектр ультрафиолетовых лучей, благодаря чему они могут расти на глубине от 100 до 500 м. В воде водоросли кажутся чёрными из-за сильного поглощения солнечного света, а на суше приобретают красный цвет.

Слоевища растений представлены многоклеточными формами и имеют различную структуру:

красные водоросли

  • кустистую;
  • листостебельную;
  • нитевидную;
  • пластинчатую.

Красные водоросли — название неуникальное для представителей этого отдела. Из-за своей способности накапливать багрянковый крахмал (полимер глюкозы) в качестве запасного вещества их также называют багрянками. Кроме того, в клетках этих растений содержатся многоатомные спирты и низкомолекулярный углерод.

В некоторых видах (например, кораллина) присутствуют магний и углекислый кальций, которые позволяют образовывать особый скелет. Багрянки составляют основу коралловых рифов. Клетки водорослей образованы из внутреннего целлюлозного и внешнего аморфного слоя, из которого выделяют агар.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

Способы размножения:

красные водоросли

  1. бесполый. Размножение с помощью безжгутиковых спор. Это является особенностью многих видов красных водорослей;
  2. вегетативный. Размножаются преимущественно представители класса багниевых и флоридеевых;
  3. половой. Размножение путём оогамии. Кратко описать этот процесс можно так: когда женский половой орган оогоний притягивает спермации специальным выступом (трихогиной), в результате сложного развития образуется гонимобласт — нитевидная структура, из которой прорастают споры.
Читайте также:  Правила российского морского регистра судоходства 2019

Использование багрянок

Багрянки применяются в промышленности и кулинарии. Они содержат большое количество витаминов и микроэлементов, а их основу составляет легкоусвояемый белок. Жирные кислоты красных водорослей помогают в обновлении кожи за счёт участия в процессе строительства мембран клеток. Из них выделяют агар-агар, который используют как натуральный заменитель желатина.

Виды красных водорослей, которые используются для производства агара:

используются красные водоросли

  • церамиум;
  • грацилария;
  • анфельция;
  • гелидиум.

Красная водоросль порфира употребляется в качестве пищевого продукта в США, Корее, Японии и Китае. Она считается изысканным блюдом и выращивается в больших масштабах на специализированных фермах. Порфира богата провитамином А, кальцием, фосфором, магнием, фтором и витаминами группы В. Эти вещества восстанавливают баланс минералов и помогают в укреплении сосудистых стенок.

В косметологии багрянки применяют в создании средств для борьбы со старением кожи. Они являются антиоксидантами и предупреждают окислительные процессы в организме. Кроме того, содержащиеся в этих растениях каротиноиды и полисахариды увлажняют кожу и имеют лифтинг-эффект.

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

Менее ценные виды багрянок используют в сельском хозяйстве для удобрения почвы и кормления скота. На морском дне они выступают источником пищи и укрытием для глубоководных обитателей.

Красные водоросли обладают рядом свойств, благодаря которым используются в медицине и близких к ней областях. Они участвуют в восстановлении клеток поджелудочной железы, входят в состав отхаркивающих препаратов.

Багрянки имеют такие полезные качества:

красные водоросли

  • иммуномодулирующее;
  • противовирусное;
  • антимикробное;
  • противобактериальное;
  • антимутагенное;
  • противовоспалительное;
  • антигрибковое.

Использование агара не ограничивается приготовлением желе, джемов и мармелада. Его активно применяют в микробиологии для выращивания колоний бактерий и грибков и их последующего изучения. Агар-агар является незаменимым в этой отрасли, так как без него была бы невозможна разработка медицинских препаратов для борьбы с опасными вирусами.

С помощью агар-агара производят мягкие капсулы для лекарственных препаратов, которые нужно рассасывать. Важнейшим компонентом вида хондрус (ирландский мох) являются полисахариды под названием каррагены. Они имеют свойство препятствовать росту клеток вируса ВИЧ.

агар

Разведение в домашних аквариумах

С недавних пор содержание аквариумов не ограничивается уходом за рыбками. Аквадизайн с каждым годом приобретает популярность. Красные водоросли как базовый элемент аквариумного декора придают ему изысканный вид и атмосферу жарких стран. Однако не всегда багрянки могут хорошо вписаться в хрупкую экосистему домашнего аквариума. Они требуют создания особых условий и тщательного ухода.

Если не придерживаться правил ухода за растениями, они могут в считанные дни разрастись и заполнить все окружающее пространство. Это является главным сигналом нарушения биологического баланса в аквариуме. Багрянки, являясь растениями-паразитами, могут развиваться не только на стеблях других водорослей, но и на камнях и других элементах декора.

Читайте также:  Теплый бриз с моря

Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:

Источник

Водоросли красные

Водоросли красные

Красные водоросли (Rhodóphyta) обитают в основном в морских водах. Современным ученым известно лишь немного представителей пресноводных красных водорослей. Данные виды растений обычно довольно больших размеров, но иногда встречаются и микроскопические. Ученые, обнаружив остатки ископаемых, доказали, что красные водоросли относятся к древнейшим растениям. Стоит отметить, что сложный жизненный цикл, который характерен красным водорослям, не встречается у других разновидностей водорослей.

Красные водоросли имеют второе название – багрянка, которое чаще всего употребляется в быту. К настоящему моменту учеными изучено свыше 1000 видов красных водорослей, встречающихся в водах Мирового океана, а также около 200 видов пресноводных представителей данного вида растений. Многие из известных видов красных водорослей издавна стали употреблять в пищу.

Калорийность красных водорослей

Калорийность красных водорослей невелика, составляет немногим больше 25 ккал на 100 грамм продукта.

Состав красных водорослей

Красные водоросли несомненно полезны для человека благодаря богатому витаминно-минеральному составу, который обогащен минералами (магний, кальций, фосфор, йод и фтор), витаминами группы В и протеином.

Полезные свойства красных водорослей

Ученые сделали сенсационное открытие и доказали, что красные водоросли способны приостанавливать быстрое развитие вируса иммунодефицита человека (СПИД), благодаря наличию в своем составе сульфатированных углеводов.

Красные водоросли в кулинарии

Следующие виды красных водорослей считаются самыми популярными и часто используемыми в кулинарии: порфира (нори), palmaria palmate и грицилярия. Кроме того, из морских красных водорослей производят гелеобразующее вещество агар-агар, которое в современной пищевой промышленности занимает важное место. Без агар-агара невозможен процесс производства суфле, пастилы, мармелада и многих других сладостей.

Красные водоросли можно употреблять в пищу в сушеном или свежем виде. Чаще всего, морские красные водоросли засушивают в форме листа, которые после высушивания приобретают тёмно-зелёный или почти чёрный цвет.

Красные водоросли порфира являются очень популярными в Японии, и там данный вид водорослей называют нори. При приготовлении почти каждого блюда из японской кухни используют водоросли нори. Они являются важным ингредиентом при приготовлении национального блюда суши, а также их используют в супах, соусах, а также основных блюдах.

Применение красных водорослей в других сферах

Такие виды красных водорослей как анцельция, каррагинан и филлофлора применяются в медицине и косметологии. Стоит отметить, что красные водоросли являются важнейшим ингредиентом в натуральных противовозрастных косметических средствах.

Источник

Оцените статью