Плов с замороженным морским коктейлем

Плов из морского коктейля

Приготовьте плов из морского коктейля на обед или ужин. Рецепт — перед вами.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт плова из морского коктейля — отличная альтернатива мясу. Быстрый в приготовлении, он понравится любителям блюд на скорую руку. При желании такой плов можно дополнить специями по вкусу и свежими томатами, например.

Состав / Ингредиенты:

• Луковица 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Болгарский перец 1 Штука
• Чеснок 2-4 Зубчиков
• Морской коктейль 500 Грамм
• Рис 250 Грамм
• Соль 1 Щепотка
• Перец 1 Щепотка

Как приготовить «Плов из морского коктейля»

1. Очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу. Вымыть, очистить и натереть на терке морковь. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками. Очистить чеснок.

3. Рис залить холодной водой и промыть как следует. Рецепт приготовления плова из морского коктейля подойдет как для кухонной плиты, так и для мультиварки.

4. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть его. Выложить лук и чеснок, довести до золотистого цвета. Затем добавить морковь и перец. Жарить на среднем огне около 3-5 минут до мягкости. Подсолить и поперчить по вкусу.

5. Добавить морской коктейль на сковороду, аккуратно перемешать. Рис соединить с начинкой. Влить воду, подсолить немного и варить на медленном огне до готовности. Перед подачей на стол украсить плов из морского коктейля в домашних условиях свежей зеленью.

Источник

Вкусный плов с морепродуктами

Когда-то мне сказали, что плов готовится исключительно с мясом. Все остальные составы блюда: рис плюс курица, рис-грибы, рис-рыба не что иное, как каша с добавками. Я с таким утверждением не совсем согласна. В моем понимании рисовая каша может быть сварена на воде или молоке и заправлена сливочным маслом, специями или ягодами по желанию. Технология приготовления плова совсем другая.

Я хочу сегодня предложить вам на пробу очень вкусный плов с морепродуктами. И, кстати, вкусно не то слово! Ароматно, пикантно, необычно, экзотично. 🙂

Готовила я его совсем немного, о чем потом пожалела. Поэтому, если вам нравятся кальмары, мидии да креветки, приготовьте плова побольше, для чего количество ингредиентов увеличьте вдвое. Морской коктейль для этого блюда можно купить в пачках или же самому набрать ассорти из морепродуктов.

Так же попробуйте как-нибудь приготовить плов с грибами или плов с курицей. Любое из предложенных блюд получается питательным и вкусным.

Ингредиенты:

• пол кило замороженного морского коктейля;
• одна небольшая морковка;
• головка репчатого лука;
• 50 г сливочного масла;
• 50-70 мл оливкового масла;
• три стакана воды;
• 200 г риса, полезнее пропаренного;
• один стручок красного сладкого перца;
• молотый имбирь – по вкусу;
• мускатный орех молотый — по вкусу;
• перец молотый черный – по вкусу;
• ломтики лимона – для украшения;
• зеленый горошек консервированный или отварной – для украшения;
• укроп свежий – для украшения;
• соль – по вкусу.

Приготовление плова с морепродуктами:

Морской коктейль размораживать не нужно, а вот овощи следует подготовить. Начнем, пожалуй, с репчатого лука. Очистите головку и мелко нарубите. Очистите морковку. Ее крупно натрите теркой. Стручок перца, а вернее его мякоть, нарежьте маленькими кубиками.

Плов с морским коктейлем готовится быстро, от силы полчаса. В глубоком сотейнике на растительном масле обжарьте слегка лук.

Добавьте перец и морковь, огонь немного убавьте и готовьте овощи 5-6 минут.

Положите к овощам морской коктейль, тушите 6-7 минут, пару раз перемешав компоненты.

Вот такая будет кеся-меся. 🙂 Между прочим, уже вкусная, но плов будет еще лучше!

Прежде, чем закладывать рис, хорошо его промойте. Подготовленную крупу распределите сверху овощей и коктейля, но не перемешивайте.

Влейте воду и, опять же не перемешивая, закройте крышкой, поставьте на медленный огонь и готовьте 20 минут. Солите плов с морепродуктами тогда, когда закипит вода.

Когда рис впитает почти всю влагу, добавьте имбирь, мускат, перец. Положите сливочное масло. Перемешайте, снова закройте крышкой и оставьте на слабом огне на 5-7 минут. При подаче украсьте лимонными дольками, горошком и укропом.

А если еще добавить маринованную морскую капусту и побольше мидий Супер морской плов!
Технолог рыбной промышленности

Очень люблю морепродукты, поэтому не могу пройти мимо этого рецепта. Забрала в копилку. Обязательно приготовлю. Спасибо!

А я очень люблю плов с морепродуктами, просто обожаю. Он получается не жирный, легкий и очень сытный. Вкуснотища!

Ну как можно устоять и не приготовить такой потрясающий плов *blum* ! У нас еще никто не готовил такое блюдо, удивятся и гости и домашние.

Очень вкусный плов получился, насыщенный и наваристый! Фотографии тоже вышли очень красивые, спасибо.☺

• Блюда в духовке 141
  • В горшочках 11
  • В рукаве 9
  • Заготовки в мультиварке 7
  • Супы в мультиварке 5
  • Постная выпечка 19
  • Постное второе 23
  • Постные салаты 12
  • Мясного 79
  • Блюда из яиц 19
  • Из бобовых 4
  • Из морепродуктов 6
  • Из мяса 117
  • Из птицы 159
  • Из рыбы 93
  • Из субпродуктов 33
  • Разные супы 51
  • Супы куриные 23
  • Супы летние 25
  • Супы овощные 18
  • Супы рыбные 15
  • Супы с грибами 7
  • Щи и борщи 25
  • Диетические рецепты 66
  • Диеты 2
  • Способы похудения 15
  • Вкусные пироги 145
  • Домашние пирожки 60
  • Оладьи и блины 136
  • Разная выпечка 277
  • Выпечка для детей 28
  • Десерты для детей 14
  • Каши для детей 3
  • Горячие закуски 57
  • Холодные закуски 185
  • Заморозка 21
  • Зелень 7
  • Приправы 22
  • Салаты на зиму 99
  • Сладкие заготовки 172
  • Соленья и маринады 153
  • Солим рыбу 31
  • Солим сало 9
  • Сушка 7
  • Другие напитки 23
  • Коктейли 6
  • Компоты 29
  • Смузи 7
  • Куличи пасхальные 46
  • Пасха творожная 14
  • Из крабовых палочек 38
  • Овощные 71
  • Праздничные салаты 163
  • С морепродуктами 30
  • С мясом 31
  • С птицей 99
  • С рыбой 48
  • Фруктовые 6
  • Женские советы 4
  • Здоровье и питание 28
  • Как приготовить 115
  • Подборки рецептов 67
  • Поделки своими руками 4
  • Время поста 11
  • На кухне 67
  • Праздники 2023-24 в России 143

  © 2023 – Кулинарный сайт с фото-рецептами, статьями и полезными советами

  Копирование материалов без разрешения администрации сайта или автора запрещено.

  div:eq(0) > footer’ data-code=’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’ data-block=’16’>

  Источник

  Секреты приготовления плова с морепродуктами: 2 рецепта

  

  Автор: Наталья Гофман
  Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

  Плов с морепродуктами — это не классическое яство, но его любят испанцы, португальцы, французы, итальянцы и даже японцы. Принцип приготовления такой же, но называется он паэлья. И это замечательное кушанье должен попробовать каждый.

  

  С давних времен принято считать плов азиатским блюдом. Между тем, великолепный плов готовят на Кавказе. А в турецком или азербайджанском плове крупа готовится отдельно и смешиваются с продуктами уже непосредственно на тарелке перед подачей. Это дает большие возможности приготовления различных вариантов. Во-первых, отдельно сваренный рис легко сделать рассыпчатым и он не превратится в кашу. А во-вторых, дополнение будет готовиться одновременно, что значительно экономит время. Именно так мы сегодня и сделаем. Приготовим отдельно рис и отдельно морепродукты, а затем их смешаем перед подачей.

  Тонкости приготовления морепродуктов

  

  Креветки — самые популярные из всех видов морепродуктов. Готовятся они просто и быстро. Для их разморозки, проваривают не более 5-7 минут. Переваренные они становятся «резиновыми». Также креветки жарят в панцире или предварительно очищенные.

  • Мидии — затворки раковины должны быть закрыты, открываются они только во время готовки. Если этого не произошло, продукт отправляйте в мусорное ведро.
  • Креветки, лангусты, омары — панцирь должен быть блестящий, а брюшко у креветки — упругое.
  • Аромат продуктов должен быть морской и не отдавать гнилой и тухлой рыбой.

  Как приготовить плов с морепродуктами

  

  Изысканное и полезное блюдо — плов с морепродуктами. Главная польза — огромное содержание различных микроэлементов необходимых для нормальной работы организма. Это йод, кальций, медь, фосфор и железо. Для приготовления этого кушанья можно применять морской коктейль. Хотя лучше смесь морепродуктов составлять из того, что больше нравится.

  • Калорийность на 100 г — 110 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 20 минут
  • Замороженные большие креветки — 100 г
  • Рис «басмати-mix» — 200 г
  • Молотый имбирь — 0,5 ч.л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Оливковое масло — для жарки
  Креветки разморозьте естественным путем, без применения микроволновой печи.

  Постный плов рецепт с морепродуктами

  

  Это блюдо не только вкусное, а и очень красивое внешне, т.к. включает в себя разные цветовые сочетания. Богатый аромат и вкус придает сельдерей, чеснок и специи, необычное сочетание риса с зеленым горошком, а дополнительные компоненты делают кушанье очень интересным, изысканным и весьма полезным.

  • Рис басмати — 200 г
  • Коктейль из морепродуктов — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Корень сельдерея — 50 г
  • Зеленый горошек (замороженный или свежий) — 100 г
  • Корень петрушки — 50 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Мускатный орех — щепотка
  • Масло оливковое — для жарки
  • Соль — по вкусу
  
  
  
  

  Источник