Пищевая ценность морского ерша

Калорийность Камбала-ерш . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86 кКал	1684 кКал	5.1%	5.9%	1958 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	23.7%	490 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.6%	2074 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	4.1%	2827 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	2%	6000 г
Ретинол	0.015 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	10.8%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	9.7%	1200 г
Витамин В4, холин	65 мг	500 мг	13%	15.1%	769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	4.3%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	5.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%	1.7%	6667 г
Витамин В12, кобаламин	1.1 мкг	3 мкг	36.7%	42.7%	273 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	1.3%	9000 г
Витамин D, кальциферол	2.8 мкг	10 мкг	28%	32.6%	357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.63 мг	15 мг	4.2%	4.9%	2381 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	5 мг	20 мг	25%	29.1%	400 г
Ниацин	2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	320 мг	2500 мг	12.8%	14.9%	781 г
Кальций, Ca	45 мг	1000 мг	4.5%	5.2%	2222 г
Магний, Mg	35 мг	400 мг	8.8%	10.2%	1143 г
Натрий, Na	70 мг	1300 мг	5.4%	6.3%	1857 г
Сера, S	155 мг	1000 мг	15.5%	18%	645 г
Фосфор, P	180 мг	800 мг	22.5%	26.2%	444 г
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%	8.4%	1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%	4.5%	2571 г
Йод, I	50 мкг	150 мкг	33.3%	38.7%	300 г
Кобальт, Co	20 мкг	10 мкг	200%	232.6%	50 г
Марганец, Mn	0.05 мг	2 мг	2.5%	2.9%	4000 г
Медь, Cu	110 мкг	1000 мкг	11%	12.8%	909 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	6.6%	1750 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Селен, Se	26.6 мкг	55 мкг	48.4%	56.3%	207 г
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%	12.6%	930 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	127.9%	91 г
Цинк, Zn	0.45 мг	12 мг	3.8%	4.4%	2667 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.295 г	от 0.9 до 3.7 г	32.8%	38.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.066 г	от 4.7 до 16.8 г	1.4%	1.6%

Энергетическая ценность Камбала-ерш составляет 86 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства КАМБАЛА-ЕРШ

Камбала-ерш богат такими витаминами и минералами, как: холином — 13 %, витамином B12 — 36,7 %, витамином D — 28 %, витамином PP — 25 %, калием — 12,8 %, фосфором — 22,5 %, йодом — 33,3 %, кобальтом — 200 %, медью — 11 %, селеном — 48,4 %, хромом — 110 %

Чем полезен Камбала-ерш

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник

Калорийность ерш морской дальневосточный . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта ерш морской дальневосточный . В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта ерш морской дальневосточный . Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен ерш морской дальневосточный ?

Продукт Ерш морской дальневосточный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ — 12.5%

Также продукт Ерш морской дальневосточный содержит много белка

Чем вреден продукт ерш морской дальневосточный ?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ерш морской дальневосточный можно выделить:

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт Ерш морской дальневосточный несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав » Ерш морской дальневосточный «.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	150 кКал	1684 кКал	8.9%
Белки	16.6 г	76 г	21.8%
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%
Зола	1 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%
Витамин РР, НЭ	2.5 мг	20 мг	12.5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Сера, S	166 мг	1000 мг	16.6%

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:

Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения

Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы

Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для поддержки веса на текущем уровне

Калькулятор для расчета идеального веса, поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста и комплекции

Источник