От чего поправляются летом

Диетологи объяснили набор веса в жару

Люди толстеют в жару из-за того, что меньше двигаются, но продолжают есть высококалорийные продукты, объяснили в беседе с «Лентой.ру» диетологи и нутрициологи.

Терапевт, старший медицинский консультант «Теледоктор24» Маргарита Демичева отметила, что у многих не получается летом сбросить вес, несмотря на то что в жаркую погоду есть хочется меньше. «Дело в том, что в сильную жару двигательная активность снижается, сокращаются затраты энергии примерно на пять процентов. Инстинктивно мы сокращаем свой рацион, но делаем это неправильно», — объяснила она.

По ее словам, летом предпочтение стоит отдать блюдам, приготовленным из диетических сортов мяса (курицы, индейки, кролика). При этом, продолжила Демичева, некоторые привычные блюда не всегда подходят для питания в жаркий период, поскольку способствуют выработке большого количества тепла, — например, жирные мясо и рыба, острые блюда, кофе.

Если уменьшить потребление данных продуктов летом, то вы будете ощущать себя гораздо легче. Включайте в свой рацион питания больше сезонных фруктов, овощей, зелени. Они содержат много витаминов и полезных микроэлементов, которые в летнее время теряются с потом

По словам врача, фрукты и овощи также содержат много воды, помогают избежать обезвоживания и богаты клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника. Восполнять недостаток жидкости нужно прохладной чистой водой, а не газированными напитками и соками, добавила она.

«Эклеры не виноваты, и вообще ничьей вины здесь нет» Сладкое, жирное и вкусное: как привычная пища убивает россиян

«Калория торта ничем не отличается от калории шпината» Врач развенчивает популярные мифы о спорте и питании

Диетолог Кристина Плотникова назвала причиной набора веса в жару нерегулярные и редкие приемы пищи. «Организм в какой-то момент резко испытывает голод, а это стресс. И чтобы восполнить дефицит и где-то взять энергию, он посылает нам сигнал о том, что нужно съесть что-то вкусное, сладкое, калорийное», — отметила диетолог.

Плотникова добавила, что в жару хочется прохлады и тогда в ход идут мороженое и различные прохладительные напитки: сладкие газировки, квас, пиво.

Что уж говорить о пикниках с бутербродами, печеньками, чипсами и так далее. Все эти продукты очень калорийны. Лето — сезон ягод, и многие любят их есть со сметаной или сливками или присыпать сахаром

На весе, по словам диетолога, сказывается и шашлык, особенно употребленный в вечернее время. «Если уж хотите есть шашлыки и не беспокоиться за фигуру, то выбирайте нежирные сорта мяса и ешьте больше сырых овощей, салатов и зелени», — посоветовала она.

Нутрициолог Игорь Кун уверен, что причин набора веса летом может быть много. Например, люди расслабляются, так как худеть к лету уже не надо, а значит, можно себе больше позволять. По его словам, проблема в том, что аппетит падает, а калорийность пищи — нет.

Те же шашлыки с кетчупом — далеко не диета. А кто-то умеет останавливаться на паре-тройке кусков? Во-вторых, сезон фруктов. Многие думают, что фрукты — чистая польза и ничего лишнего. Но это не так: во фруктах, особенно в персиках, абрикосах, нектаринах, арбузах, много фруктозы

Нутрициолог отметил, что в лучшем случае от переизбытка фруктов в рационе можно покрыться прыщами, а в худшем — накопить на печени висцеральный жир.

«К тому же многие из нас на самом деле не умеют отличать жажду от голода. И в такую жару можно часто перекусывать, думая, что голоден. А на самом деле нужно просто больше пить», — призвал Кун. Он посоветовал употреблять напитки, богатые электролитами, так как эти вещества выводятся из организма при обильном потоотделении из-за жары и их баланс нужно восстанавливать.

Ранее диетолог Антон Бердов перечислил пять главных ошибок в питании летом. Среди прочих он назвал стремление в жару пить холодную воду и сладкую газировку.

Источник

Почему летом мы поправляемся, несмотря на то, что есть хочется меньше. Рассказывает нутрициолог

Летом легко потерять бдительность из-за постоянного употребления прохладительных напитков, походов на пикники, отпусков с отдыхом по системе «всё включено». Разумеется, это провоцирует набор лишних килограммов. Но порой причины, почему вы поправляетесь, не столь очевидны. Особенно непонятно, в чем дело, если летом калорийность вашего ежедневного меню значительно снижается.

Нутрициолог, специалист по пищевому поведению и психологии веса Ольга Матвеева рассказала о причинах набора веса в жаркое время года.

Запомните важную вещь – лишний вес всегда набирается за счёт превышения нормы калорий и отсутствия физической активности. Если к этому прибавить еще и несколько других факторов, которые проявляются летом – получим идеальные условия для того, чтобы поправляться. Итак, вот несколько причин, почему цифры на весах могут расти:

Недостаток физической активности

В жаркое время года вы меньше двигаетесь, что провоцирует набор веса. Когда на улице солнце и пот льёт градом, выходить из дома лишний раз совсем не хочется. Тренировки, прогулки, и даже какие-то домашние дела откладываются на потом, а вы – лежите в кровати под кондиционером.

Меньше энергозатрат

В тёплое время года организму нужно меньше энергии. У него нет необходимости тратить ресурсы на то, чтобы согреться. С одной стороны, это плюс, ведь у вас значительно снижается аппетит. С другой – если вы привыкли есть от скуки или потому что «надо», это будет идти вам во вред.

Читайте также: Врач рассказала, какие продукты улучшают состояние организма и продлевают человеку жизнь

Употребление охладительных напитков

Настоящим спасением в жару для многих становятся сладкие и газированные напитки. Но из-за высокого содержания сахара стакан любимого лимонада или газировки может обойтись в 450-500 ккал. Кроме того, такие напитки не утоляют жажду, а лишь напротив, усиливают ее. Так что вы пьете все больше и больше, превышая ежедневную норму калорий.

Переход на «лёгкую пищу»

Вряд ли в жаркое время года вам захочется мяса или тарелку борща. Скорее всего, вы чаще отдаете предпочтение «лёгким» снекам, фруктам, мороженому, окрошке. Такая пища имеет один значительный минус — она не дает чувства насыщения надолго. Вероятнее всего, через время вам опять захочется есть, что приведет к перееданию и перебору калорий.

Увлечение фруктами

Да, фрукты, без сомнения, полезны, но все хорошо в меру. Если вы съедаете арбуз или дыню за один прием пищи, или целый день питаетесь только фруктами – не ждите ничего хорошего. Кроме того, избыток фруктозы может негативно сказаться на здоровье печени.

Задержка воды в организме

В жаркое время многие люди сталкиваются с одной и той же проблемой – они отекают. Жидкость накапливается в организме, что можно заметить, например, по опухшим глазам. Хорошая новость в том, что в таком случае лишние килограммы – это вода, которая уйдет из организма, стоит вам скорректировать свой рацион и наладить режим сна.

Источник

Ловушки лета, или Почему мы набираем вес в жару?

Те, кто обычно не успевает выполнить задачу «похудеть к лету», надеются на само лето, что весьма опрометчиво. И вот правда парадокс: вроде сезонные овощи и фрукты в рационе, больше активностей, есть в жару не хочется… Но это все в теории.

Вода, но не та

В жару мы хотим пить сильнее обычного, но, сами знаете, в ход часто идут лимонады, квасы, холодные газировки, коктейли, которые утоляют жажду на пару минут, а еще в придачу награждают нас ненужными калориями, которые мало кто считает на самом деле. И вот так, незаметно, мы «питаемся» дополнительным сахаром, при этом не восполняя норму воды в день, которая летом должна быть еще больше. А это уже история про обезвоживание, за которым следует лишний вес.

Что делать: не заказывать в кафе и ресторанах сладкие коктейли и всегда носить с собой бутылку с водой.

Дачный рацион

Летом питание, разумеется, меняется, но в то же время туда добавляется бесконечный гриль, барбекю, особенно если вы проводите время за городом, то есть на улице. С одной стороны, вы потребляете больше белка, если речь о всевозможных шашлыках, с другой – они, как правило, сопровождаются соусами, вином, возможно, хлебом и, главное, поедаются большими порциями, все-таки аппетит на свежем воздухе возрастает в разы.

Что делать: ограничить употребление мяса в летний период, оставив все прелести теплой и сытной пищи на зимний сезон.

Мороженое на завтрак, мороженое на обед

Представьте себе, сколько за лето съедается мороженого! Ведь именно этот вид сладкого ассоциируется и с детством, в которое мы все дружно впадаем с приходом жарких дней. Некоторые и вовсе заменяют приемы пищи вот такой едой. С одной стороны, грех себя не побаловать, с другой – есть риск оказаться на незапланированной углеводной диете, которая ничего хорошего, кроме сиюминутного наслаждения, не приносит.

Что делать: если очень хочется мороженого, устраивать себе такой праздник по выходным, а не каждый вечер после «трудного рабочего дня» как вознаграждение. Или ешьте сорбет, он все-таки менее калорийный. А еще можно поддержать летний тренд на «несерьезные» украшения и носить брошь в виде любимого прохладительного лакомства!

Ягодное безумие

Вот чего мы очень ждем целый год, так это безразмерной миски с черешней, без которой невозможно представить себе лето. Все бы ничего, если б не количество сахаров, которые содержатся в этих красивых ягодках. Также в черешне много клетчатки, что способствует брожению и вздутию живота, если вовремя не остановиться. Присутствие витаминов, конечно, никто отрицать не будет: темные ягоды – кладезь витамина А и железа, а еще мелатонина, замедляющего старение. Тем не менее диетологи и эндокринологи рекомендуют ограничиваться порцией до 100 граммов в день, а тем, у кого лишний вес, не употреблять черешню очень часто.

Что делать: идеальный вариант – позволять себе небольшую порцию ягод во второй половине дня как самостоятельный прием пищи, а не после другой еды.

Снижение общего калоража

Зимой благодаря низким температурам организму легче сжигать калории, потому что приходится тратить энергию на то, чтобы себя согреть. Летом такой проблемы нет, так что в каком-то смысле мы растрачиваем меньше. Именно по этой причине в жару важно снизить калорийность рациона, особенно если вы двигаетесь сейчас столько же, сколько и зимой или осенью.

Что делать: пользоваться дарами лета – есть как можно больше овощей и зелени; уменьшать размер порции.

Привет, отпуск!

Всем известен факт, что после поездки в отель all inclusive мы приезжаем чуть больше, чем были. В отпуске на море вообще лучше всего срабатывает ловушка «Я же купаюсь в море, я же много хожу!». Но на деле мы едва держим себя в руках, поедая экзотические сладости, морские деликатесы, красивые десерты. Не говоря уже об алкоголе, который повышает аппетит.

Что делать: можно попробовать эксперимент с интервальным голоданием. Пропускайте завтрак или ужин, если это возможно. Или все-таки старайтесь не есть за раз десяток видов продуктов, которые тяжело и долго перевариваются.

Движение? Хотелось бы

Летом мы все считаем, что много двигаемся. Но есть люди, кто, наоборот, с трудом переносит жару, которая вгоняет в сон. Каким бы жарким ни было лето, постарайтесь действительно больше ходить пешком и не пользоваться общественным транспортом по возможности. Не надо сразу примерять ролики или садиться на велосипед, начните с банальной ходьбы, которая, по результатам многих исследований, куда полезнее того же бега. Для прогулок можно выбирать раннее утро или поздний вечер, чтобы избежать солнцепека.

Что делать: выгуливать свои минимальные 10 000 шагов каждый день, что бы ни было.

Летние отеки

Летом отеки могут возникать даже у тех, кто никогда не сталкивается с ними в другое время года. Главные причины их появления – это высокие температуры за окном, неудобная обувь, вечеринки или отсутствие нормального сна. Опять же, не забываем про чистую воду: отеки возникают именно от ее нехватки. Не носите тесную обувь, которая мешает нормальному кровообращению. И конечно, разгоняйте лимфу, сокращая употребление сладкого, соленого и жареного.

Что делать: привыкнуть, что утренняя зарядка вместо кофе (или сто прыжков перед завтраком) – самый правильный must-have на ближайшие месяцы.

Источник