Окунь морской сырой калорийность

Калорийность окунь морской сырой . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79 кКал	1684 кКал	4.7%	5.9%	2132 г
Белки	15.31 г	76 г	20.1%	25.4%	496 г
Жиры	1.54 г	56 г	2.8%	3.5%	3636 г
Вода	83.07 г	2273 г	3.7%	4.7%	2736 г
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	1.6%	7500 г
Витамин В4, холин	65 мг	500 мг	13%	16.5%	769 г
Витамин В5, пантотеновая	3 мг	5 мг	60%	75.9%	167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6.3%	2000 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	2.9%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	1.5 мкг	3 мкг	50%	63.3%	200 г
Витамин D, кальциферол	1.2 мкг	10 мкг	12%	15.2%	833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.8 мг	15 мг	5.3%	6.7%	1875 г
Макроэлементы
Калий, K	187 мг	2500 мг	7.5%	9.5%	1337 г
Кальций, Ca	28 мг	1000 мг	2.8%	3.5%	3571 г
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%	7.3%	1739 г
Натрий, Na	287 мг	1300 мг	22.1%	28%	453 г
Фосфор, P	248 мг	800 мг	31%	39.2%	323 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	1.4%	9000 г
Селен, Se	28.6 мкг	55 мкг	52%	65.8%	192 г
Цинк, Zn	0.3 мг	12 мг	2.5%	3.2%	4000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	52 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность окунь морской сырой составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства ОКУНЬ МОРСКОЙ СЫРОЙ

окунь морской сырой богат такими витаминами и минералами, как: холином — 13 %, витамином B5 — 60 %, витамином B12 — 50 %, витамином D — 12 %, фосфором — 31 %, селеном — 52 %

Чем полезен окунь морской сырой

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Цукерки Київ вечірній
• Фасоль кр. Верес
• Мандариновая кожура
• Ruccola
• Джем из мандариновых корок
• Пюре
• ПП сырники из творога
• Зразы из фарша 3 в1
• Лаваш Вірменський
• Веганский протеиновый батончик
• Котлеты из щуки
• Монстры на каникулах Карамель с игрушкой
• Микс орехов с кокосом
• Уха из судака и сазана
• Рисовая каша
• Паштет из куриных грудок
• Картофель отварной с зеленью
• Злаковый коктейль
• Kit Fit chicories
• Капуста с сыром и яйцом.
• Кофе эгоист с молоком (3.2%)
• Бедро куриное с кожей и овощами 21,01,22
• Рыба в кляре
• Салат здоровье
• Майонез домашний 21,01,22
• Милти Бифштекс из говядины с овощами гриль
• Лечо Лента
• Карамелизированная морковь с ялтинским луком и бальзамическим уксусом
• Печень говяжья в сметанном соусе с картофельным пюре
• Чай с медом
• Пирожное бисквитное с цельным молоком в молочном шоколаде
• Био йогурт со злаками Мичурино
• Кокосовое масло Delicato
• Люля-кебаб
• Курица тереяки
• Кокосовое молоко Aroy-d
• Овощи в духовке
• Шампиньоны запеченные с сыром
• Салат мясной с курицей
• Куриная грудка с шампиньонами
• Майонез Mr. Ricco на перепелином яйце
• Грибы по корейски
• Меренговый рулет МОЙ
• Кукуруза эко
• Пюре картофельное 1
• Фарш с овощами тушёный
• Фунчоза с кальмарами и луком
• Snaqer
• киноа с овощами и базиликом [мираторг]
• Десерт bonjour клубника
• Плов
• Кофе растворимый на молоке с сахаром
• Кофе растворимый на молоке с сахаром
• Салат свежий из пекинки сыра и копченой курицы
• Суп с пшеном
• колбаски мраморная говядина [мираторг]
• Риет из рыбы в соусе Том-ям
• Рыбные котлеты
• Борщевая заправка
• Огурцы маринованные с кетчупом
• Пирог с мясом и карт.
• Бедрышки с овощами
• Орешки в глазури
• Свекольно-морковные вафли
• Салат Помидоры Руккола
• Дижонская горчица без сахара
• Конфета QViNTO
• Салат крабовые+капуста
• Сырник Лилия
• Каша овсяная
• Мороженое рожок
• Хлопья овсяные
• Омлет с смесью
• Салат с запеч свеклой Лилия
• Поджарк
• Дрожжи пищевые
• Каша овсяная SPAR
• Псиллиум мука
• Булочки сырные
• Тефтели
• Какао порошок алкализованый
• Солянка с ячневой крупой.
• ПП хлеб
• Горох зелёный целый Bon-Ri
• Сыр мягкий сливочный
• Кофе Lavazza с миндальным молоком
• Тесто для вареников домашнее
• Актимель
• Гороховая заправка для супа из целого гороха
• Пюре для вареников
• Супчик с овсянкой
• Клетчатка «Сибирская клетчатка»
• Ветчина с индейкой
• Овощной суп пюре
• Amare
• Конфета Ragusa
• Подсолнечное масло. Altero. с оливковым
• творог украинский 0%
• Шнитцель
• Фарш. Инди Лайт. Индейка

Метки: окунь морской сырой калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен окунь морской сырой, калории, нутриенты, полезные свойства окунь морской сырой

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник

Морской окунь: описание, калорийность, БЖУ, польза и вред

Морской окунь считается одной из самых вкусных морских рыб. Относится к семейству Скорпеновых. Насчитывает порядка 100 видов окуня. Обитает в водах Атлантического и Тихого океана. Занесен в Красную книгу, что обусловлено постепенным вымиранием популяции. В Японии мясо окуня используется в изготовлении традиционных блюд. В России его употребляют в засоленном и копченом виде, а также готовят на пару и жарят. Ценится рыба не только за вкус, малокостистость, но и пользу для организма.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

Морского окуня еще называют мебару из-за больших вылупленных глаз. В зависимости от видовой принадлежности размер рыбы варьируется от 20 см до одного метра при весе в 10 кг. Внешне выглядит как речной окунь, но у морского преимущественно красный или розовый окрас. Особую опасность представляют острые как пики плавники, содержащие нервно-паралитический яд. При сильном уколе может вызвать даже сильное воспаление с долгим заживлением раны. Поэтому чистить рыбу следует предельно осторожно.

Морской окунь относится к долгожителям, живущим до 15 лет.

Размножается этот глубоководный хищник необычным способом: не мечет икру, а выпускает уже полноценных мальков в большом количестве. Обитает в холодных водах на большой глубине. Поэтому во время улова приходится пользоваться специальными приспособлениями (тралами), которые разрушают подводные коралловые рифы. Это значительно ухудшает экологическую среду морей и океанов. Наиболее крупные представители встречаются в бассейнах Северной Норвегии.

Мясо рыбы ценится питательностью и богатым биохимическим составов. Каждая разновидность имеет разное содержание БЖУ. В среднем калорийность на 100 грамм свежего продукта составляет порядка 105 ккал, копченого — 80–85 ккал, вареного — 113 ккал. В жаренном число калорий больше всего — около 140 ккал. Энергетическая ценность: белков — 17,8 г, жиров — 3,5 г, углеводов — 0,2 г.

• макро- и микроэлементы (магний, фосфор, сера, калий, хлор, железо, йод, кальций);
• витамины группы В, РР, А, Е, D;
• аскорбиновая кислота;
• полинасыщенные жирные кислоты Омега-3;
• легкий протеин;
• таурин.

Мясо окуня полезно включать в постоянный рацион людям, следящими за фигурой и страдающими избыточным холестерином в крови. Употребление морской рыбы станет профилактикой атеросклероза. В силу омолаживающего эффекта мясо окуня особенно полезно для женщин.

С медицинской точки зрения, мясо морского окуня наделено широким спектром полезных свойств:

• нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной системы;
• восстанавливает нормальный обмен веществ;
• понижает уровень «плохого» холестерина и сахара в крови;
• стабилизирует артериальное давление;
• благотворно влияет на синтез ДНК;
• укрепляет кости и зубную эмаль.

Регулярное употребление правильно приготовленного окуня способствует улучшению кожных покровов и волос, а также является профилактикой рахита и остеопороза. Поэтому его рекомендуют почаще есть детям и пожилым людям.

Благодаря калию регулируется сердечный ритм и улучшается состав крови. Показано мясо данной рыбы при бессоннице, повышенной раздражительности и склонности к депрессии, как успокоительное средство. Насыщенность железом предотвращает развитие у человека анемии. Цинк и витамин С в составе укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм и положительно влияют на гормональный фон. Провитамин А в составе помогает при проблемах со зрением.

Филе морского окуня полезно всем, но особенно: беременным и кормящим женщинам, подросткам и пожилым людям. Данный морской представитель причисляется к диетическому продукту, рекомендуется при здоровом питании. Блюда легко усваиваются и насыщают организм всеми жизненно важными компонентами, полезны при гастрите и панкреатите. На начальной стадии заболевания не воспрещается употреблять в пищу и речного окуня.

Явных противопоказаний мясо морской рыбы не имеет, за исключением наличия индивидуальной непереносимости на морепродукты. Но при чрезмерном употреблении может нанести вред при подагре и мочекаменной патологии.

Источник