Окунь морской с кляре калорийность

Рецепт Окунь в яичном кляре . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Окунь в яичном кляре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.3 кКал	1684 кКал	6.7%	6%	1500 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	20.5%	434 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.3%	1217 г
Углеводы	0.1 г	219 г	219000 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3%	2971 г
Зола	1.3486 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.1 мкг	900 мкг	7.2%	6.4%	1382 г
Ретинол	0.064 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	6.2%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	7.7%	1154 г
Витамин В4, холин	28.77 мг	500 мг	5.8%	5.2%	1738 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	8.3%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	5.9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	7.06 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	5666 г
Витамин В12, кобаламин	2.175 мкг	3 мкг	72.5%	64.6%	138 г
Витамин C, аскорбиновая	1.23 мг	90 мг	1.4%	1.2%	7317 г
Витамин D, кальциферол	2.279 мкг	10 мкг	22.8%	20.3%	439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.948 мг	15 мг	6.3%	5.6%	1582 г
Витамин Н, биотин	2.315 мкг	50 мкг	4.6%	4.1%	2160 г
Витамин РР, НЭ	4.6435 мг	20 мг	23.2%	20.7%	431 г
Ниацин	1.432 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.47 мг	2500 мг	11.2%	10%	891 г
Кальций, Ca	112.08 мг	1000 мг	11.2%	10%	892 г
Магний, Mg	54.26 мг	400 мг	13.6%	12.1%	737 г
Натрий, Na	81.47 мг	1300 мг	6.3%	5.6%	1596 г
Сера, S	205.27 мг	1000 мг	20.5%	18.3%	487 г
Фосфор, P	215.9 мг	800 мг	27%	24%	371 г
Хлор, Cl	163.32 мг	2300 мг	7.1%	6.3%	1408 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.08 мг	18 мг	6%	5.3%	1667 г
Йод, I	55.18 мкг	150 мкг	36.8%	32.8%	272 г
Кобальт, Co	27.589 мкг	10 мкг	275.9%	245.7%	36 г
Марганец, Mn	0.0915 мг	2 мг	4.6%	4.1%	2186 г
Медь, Cu	115.28 мкг	1000 мкг	11.5%	10.2%	867 г
Молибден, Mo	4.213 мкг	70 мкг	6%	5.3%	1662 г
Никель, Ni	5.289 мкг	~
Селен, Se	3.634 мкг	55 мкг	6.6%	5.9%	1513 г
Фтор, F	6.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	63492 г
Хром, Cr	48.94 мкг	50 мкг	97.9%	87.2%	102 г
Цинк, Zn	1.4494 мг	12 мг	12.1%	10.8%	828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.0601 г	~
Валин	1.0578 г	~
Гистидин*	0.3915 г	~
Изолейцин	0.8621 г	~
Лейцин	1.5341 г	~
Лизин	1.6016 г	~
Метионин	0.4889 г	~
Метионин + Цистеин	0.6995 г	~
Треонин	0.8632 г	~
Триптофан	0.1904 г	~
Фенилаланин	0.6915 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.2754 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.4035 г	~
Аспарагиновая кислота	1.8157 г	~
Глицин	0.7533 г	~
Глутаминовая кислота	2.5827 г	~
Пролин	0.5747 г	~
Серин	0.8999 г	~
Тирозин	0.5839 г	~
Цистеин	0.2095 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.7905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.2426 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6385 г	~
17:0 Маргариновая	0.0211 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.0046 г	~
22:0 Бегеновая	0.0028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.1357 г	min 16.8 г	12.7%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.3444 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0011 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.0473 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.3219 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.3702 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.751 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	6%
18:2 Линолевая	0.3889 г	~
18:3 Линоленовая	0.0157 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.0176 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0379 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.0176 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	29.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0264 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.2468 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%

Энергетическая ценность Окунь в яичном кляре составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Рыба морской окунь в яично-сырном кляре . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба морской окунь в яично-сырном кляре

Окунь морской, все виды	509 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	1 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок, порошок	4 г
Соевый соус	10 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Кляр яично-сырный с кунжутом (рыба, свинина, курица)	217 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	43 г
Подсолнечное масло	50 г
Чеснок	10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Рыба морской окунь в яично-сырном кляре».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.8 кКал	1684 кКал	11.9%	5.9%	839 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	11.2%	447 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	10.7%	467 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.1%	4294 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.4%	3585 г
Зола	1.371 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.8 мкг	900 мкг	11.8%	5.9%	851 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	0.097 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
бета Криптоксантин	0.252 мкг	~
Ликопин	0.162 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.863 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.114 мг	1.5 мг	7.6%	3.8%	1316 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	5.4%	923 г
Витамин В4, холин	92.58 мг	500 мг	18.5%	9.2%	540 г
Витамин В5, пантотеновая	0.805 мг	5 мг	16.1%	8%	621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.314 мг	2 мг	15.7%	7.8%	637 г
Витамин В9, фолаты	7.819 мкг	400 мкг	2%	1%	5116 г
Витамин В12, кобаламин	0.371 мкг	3 мкг	12.4%	6.2%	809 г
Витамин C, аскорбиновая	0.61 мг	90 мг	0.7%	0.3%	14754 г
Витамин D, кальциферол	3.997 мкг	10 мкг	40%	19.9%	250 г
Витамин D3, холекальциферол	3.536 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.537 мг	15 мг	23.6%	11.8%	424 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
Витамин Н, биотин	4.094 мкг	50 мкг	8.2%	4.1%	1221 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.8%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.1012 мг	20 мг	10.5%	5.2%	952 г
Ниацин	0.173 мг	~
Бетаин	0.472 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.29 мг	2500 мг	9.6%	4.8%	1045 г
Кальций, Ca	93.52 мг	1000 мг	9.4%	4.7%	1069 г
Кремний, Si	3.067 мг	30 мг	10.2%	5.1%	978 г
Магний, Mg	41.84 мг	400 мг	10.5%	5.2%	956 г
Натрий, Na	221.45 мг	1300 мг	17%	8.5%	587 г
Сера, S	160.65 мг	1000 мг	16.1%	8%	622 г
Фосфор, P	217.5 мг	800 мг	27.2%	13.5%	368 г
Хлор, Cl	106.36 мг	2300 мг	4.6%	2.3%	2162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.1 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	5.44 мкг	~
Железо, Fe	1.112 мг	18 мг	6.2%	3.1%	1619 г
Йод, I	4.18 мкг	150 мкг	2.8%	1.4%	3589 г
Кобальт, Co	2.204 мкг	10 мкг	22%	11%	454 г
Литий, Li	1.132 мкг	~
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	5%	1000 г
Медь, Cu	72.6 мкг	1000 мкг	7.3%	3.6%	1377 г
Молибден, Mo	2.482 мкг	70 мкг	3.5%	1.7%	2820 г
Никель, Ni	3.025 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	32.124 мкг	55 мкг	58.4%	29.1%	171 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Титан, Ti	0.65 мкг	~
Фтор, F	12.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32415 г
Хром, Cr	1.48 мкг	50 мкг	3%	1.5%	3378 г
Цинк, Zn	0.9407 мг	12 мг	7.8%	3.9%	1276 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.945 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Галактоза	0.001 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.018 г	~
Сахароза	0.017 г	~
Фруктоза	0.017 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аргинин*	0.903 г	~
Валин	0.776 г	~
Гистидин*	0.421 г	~
Изолейцин	0.674 г	~
Лейцин	1.195 г	~
Лизин	1.264 г	~
Метионин	0.438 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.648 г	~
Триптофан	0.176 г	~
Фенилаланин	0.606 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.244 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.866 г	~
Аспарагиновая кислота	1.486 г	~
Глицин	0.671 г	~
Глутаминовая кислота	2.19 г	~
Пролин	0.525 г	~
Серин	0.682 г	~
Тирозин	0.506 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.785 мг	~
бета Ситостерол	15.393 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.057 г	max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.056 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.549 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.005 г	min 16.8 г	17.9%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.161 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.741 г	~
18:1 цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.04 г	от 11.2 до 20.6 г	45%	22.4%
18:2 Линолевая	4.229 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.029 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.02 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.102 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	27.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.048 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.274 г	~
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	46.6%

Энергетическая ценность Рыба морской окунь в яично-сырном кляре составляет 200,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник