Окунь изумидай это морской окунь

Письмо 55: изменения в роллах и новинки с изумидаем

Я уже рассказывал, что с 5 июля в нашем меню изменились рецептуры некоторых пицц, а также появилась новинка Пепперони Люкс. Перемены на этом не заканчиваются. С 26 июля клиентов кафе ждут новые улучшения — в роллах.

Сегодня расскажу, с чем связаны эти изменения и какие новые блюда появились. Поехали!

Клиенты любят роллы Жако. Загляните на странички наших групп Самары и Тольятти, и убедитесь в этом сами. Так зачем менять рецептуры?

Мы всегда совершенствуем вкус блюд: появляются новые ингредиенты, поступают пожелания покупателей, меняется спрос. Поэтому работа с рецептурами ведётся постоянно.

В этот раз перед нами стояли задачи по улучшению вкуса, систематизации начинок и созданию роллов с новым ингредиентом, поставляться который будет бесперебойно с учётом текущей экономической ситуации.

Чтобы улучшить вкусовые качества роллов и их питательность, мы увеличили количество отдельных ингредиентов начинки.

• Куриного филе стало больше в 1,5 раза для роллов с тремя ингредиентами.
• Повысили содержание творожного сыра в роллах с лососем, креветкой и угрём.
• Увеличили количество салата в роллах с айсбергом. Теперь они стали более сочными и эстетичными.
• Добавили огурец в ролл Парусник и салат айсберг в ролл Жемчужина для вкуса и сочности.

В результате увеличился общий вес продукта.

Изменения коснулись и внешнего вида роллов.

• Ролл Коралл с шапочкой икры масаго теперь тоже будет поливаться соусом унаги с кунжутом. Выглядит аппетитно, и вкус выигрывает.

• Улучшили эстетические и вкусовые качества роллов с белым кунжутом. Перевели их на смесь белых и чёрных зёрен. Белые — ароматнее, а чёрные — полезнее. В комбинации получили яркое визуальное решение.

Мы исключили из меню роллы Вайлеле, Вайлеле жареный, Вайлеле запечённый, так как при систематизации начинки они стали бы идентичны с роллами Жемчужина. Для полноценной замены Вайлеле включили в меню жареный и запечённый варианты Жемчужины.

Статистика продаж показывает, что клиенты любят запечённые роллы, и ингредиент креветку. В нашем меню не было ролла, соответствующего этим двум критериям одновременно.

Мы взяли за основу рецепт фирменного ролла Будда, поэкспериментировали, и в результате появилось новое блюдо — Будда запечённый. Особенность — в два этапа запечённая в гриле сырная шапочка с креветкой. Получился новый вкус и визуальный «вау-эффект».

Филе изумидая стало основным ингредиентом в новых роллах Румба, Сиеста, Бонито.

Изумидай, тилапия, тай — всё это названия глубоководного морского окуня, филе которого ценится за нежный благородный вкус.

Наш изумидай поставляется с берегов Тихого океана, где он сразу проходит экспертизу, а далее обрабатывается и замораживается. Производство и добыча изумидая ведётся лицензированными компаниями и контролируется жёсткими санитарными и эпидемиологическими международными нормами. На наши кухни приходит абсолютно свежий, экологически чистый продукт.

Каждая партия замороженного филе сопровождается ветеринарным свидетельством в системе «Меркурий», сертификатом соответствия и удостоверением качества и безопасности.

Румба фирменный, жареный и запечённый. В начинку Румбы вошли изумидай, творожный сыр и хрустящий салат айсберг.

Источник

Морской окунь — японские традиции

Рыба играет, пожалуй, самую важную роль в восточной кухне. Один из любимейших продуктов в традиционной японской кулинарии – это морской окунь. Эта широко известная промысловая рыба в японской кухне стала драгоценным ингредиентом для огромного количества блюд.

Применение окуня изумидай

Морской окунь изумидай обладает характерным приятным вкусом и ароматом. Его используют во многих изысканных блюдах. Сашими и суши с окунем порадуют самого требовательного почитателя японской кухни. Продукт прекрасно сочетается с соусом Тереяки и другими специями.

Стоит отметить, что филе изумидай имеет уникальные эстетические характеристики. Насыщенный цвет и рисунок его мяса становится настоящим украшением стола. Традиционные блюда радуют не только своим вкусом, но и оригинальным видом.

Морской окунь: цена и качество

Прни покупке обратите внимание на качество и срок годности филе морского окуня. Только свежий продукт способен подчеркнуть уникальные достоинства блюда.

Морской окунь, купить которого можно на нашем сайте, отличается высоким качеством и станет прекрасным ингредиентов для самых разнообразных блюд. Цены на продукт приятно удивят любителей и профессионалов.

Отзывы

Эрнида (19.03.2018 19:26) Спасибо, за оперативность . Заказала сегодня утром уже к обеду привезли . Спасибо очень довольна .

Анастасия (17.04.2018 12:39) Стояла задача заказать Нори Gold 50 листов и более, как качественную альтернативу Sen Soy — единственной марке, которая есть у нас в местных оффлайн магазинах. Застала акцию на нори, поэтому взяла упаковку на 50 листов, а минимальную стоимость заказа «добила» давно желанными расписными палочками, циновкой и килограммом специального риса (просто посмотреть разницу с Кубанским). Единственное замечание — прислали не классическую циновку, а для квадратных роллов. Которая, если не ошибаюсь, стоит дороже обычной. Я в любом случае планировала её заказать впоследствии, так что выберу классическую, а разницу доплачу при следующем заказе. И так расценки гуманные донельзя. ) Фотку прикрепить не могу, а жаль — с удовольствием бы похвалилась.

Tiana (20.12.2018 16:06) Очень хотелось приготовить домашний мисо, но в нашем небольшом городе найти мисо пасту не удалось. Спасибо за продукты высокого качества — мисо получается очень вкусный, соевый соус замечательный и не пересоленный, единственное о чем пожалела — нужно было заказывать больше орехового соуса 🙂

neslya@mail.ru (10.01.2019 20:35) 23.12.18 ходила на мастер-класс по приготовлению роллов суши-интенсив. Занятие очень понравилось(2.5 часа),объясняют все легко и доступно. Приготовленные роллы получились безумно вкусными,не все смогла съесть на месте,часть забрала домой :)rnБуду ждать новых мастер-классов,и с большим удовольствием с подружками придем еще раз:) Спасибо вам большое

Игорь (22.09.2020 21:40) Заказал Угорь Унаги в маленькой фасовке. Доставили даже раньше чем думал. Спасибо.

Источник

Филе морского окуня «Изумидай» вес. 1 кг

В нашем интрнет-магазине можно купить с доставкой в Казани филе морского окуня.

Морской окунь, несомненно, является одним из лучших рыб в мире — особенно Изумитай! Эта красивая рыба абсолютно восхитительна, с яркой серебряной коже и фирменной белым мясом. Можно удивительно вкусно и просто приготовить филе морского окуня, купленного в нашем интернет-магазине 7shops.ru с доставкой в Казани.

Описание

Рыба играет, одну из самых важных ролей в восточной кухне. Это один из любимейших продуктов в японской кулинарии – морской окунь. Рыба широко известня в промышленности и стала драгоценным ингредиентом для огромного количества блюд, начиная от роллов, суши, и просто пожаренной на оливковом масле .

Купить филе морского окуня «изумидай»

Применение окуня изумидай

Морской окунь изумидай обладает приятным вкусом, ароматом и цветом. Его используют во многих блюдах. Сашими и суши с окунем порадуют самого почитателя японских ресторанов Продукт прекрасно сочетается с соусом Тереяки и прочими специями.

Стоит отметить, что филе изумидай имеет уникальные внешние и вкусовые характеристики. Насыщенный цвет и рисунок мяса становится настоящим украшением стола. Блюда радуют не только своим вкусом, но и оригинальным видом.

Морской окунь: цена и качество

Если вы решили купить филе морского окуня изумидай в Казани с доставкой, обратите пристальное внимание на качество. Морской окунь, купить который можно на нашем сайте с доставкой в Казани, отличается высоким качеством и является прекрасным ингредиентом для самых разнообразных блюд. Цены на продукт приятно удивят любителей и профессионалов.

Источник

Окунь филе Izumidai ~0,4 кг, Тольятти

Не ждите, оформите заказ на «Окунь филе Izumidai ~0,4 кг» от фирмы «Океан, ООО» на нашем портале БизОрг. Стоимость составляет 490 ₽ при минимальном заказе в 1 шт..

«Океан, ООО» предлагает Вам:

• гарантия качества и четкое исполнение взятых обязательств;
• разнообразные способы осуществления платежей;
• для посетителей портала BizOrg.Su фирма «Океан, ООО» предоставляет специальные условия;
• фирма «Океан, ООО» работает с знаменитыми производителями.

Ответы на популярные вопросы

1. Описание не соответствует действительности, телефон не отвечает и т.п.

Технические сведения:

• дата размещения объявления: 21.03.2021;
• последнее обновление информации – 21.03.2021;
• 187 – именно такое число пользователей заметило предложение за все это время. И ежедневно эта цифра растет;
• вам предоставляется возможность увидеть «Окунь филе Izumidai ~0,4 кг» в категориях «Продукты и напитки», «Рыба и морепродукты», «Рыба морская всех видов», «Окунь морской».

Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Океан, ООО цена товара «Окунь филе Izumidai ~0,4 кг» (490 ₽) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Океан, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.

Источник