Названия замороженной морской рыбы

Рыба свежемороженая

Рыба свежемороженая оптом и в розницу по низким ценам со склада в Москве с доставкой

Рыба свежемороженая

Мы предлагаем широкий ассортимент свежемороженой рыбы с разных стран мира, и конечно же, России по низким ценам, высокого качества оптом и в розницу.

Свежемороженая рыба давно уже стала обязательным элементом нашего рациона питания. И наша компания готова предложить вам в розницу и оптом вкуснейшую свежемороженую рыбу достойного качества. Никогда еще купить рыбу в Москве не было так просто. Со стоимостью вы можете ознакомиться в разделе Прайс-лист.

Свежемороженой называют рыбу, которую охлаждали сразу после ее отлова до температуры -6°, -8° или ниже градусов. Из-за того, что в тканях рыбы после заморозки содержится лед, она очень твердая. Если свежемороженая рыба качественная, то она выглядит упитанной, и на ней нет помятостей, ран. Поверхность ее совершенно чистая с естественной окраской. Глазировка защищает поверхность рыбы от высыхания, а доступ воздуха затруднен и поэтому ее жир предохранен от прогоркания. Наша компания реализует оптом и в розницу свежемороженую рыбу, которая была выловлена в самых экологически чистых районах рыбного промысла. Она абсолютно не содержит каких-либо консервантов и вредных веществ. Преимущества оптовой закупки свежемороженой рыбы у нас очевидны – это доступные цены, большой ассортимент, безопасность продуктов для здоровья и многое другое.

Заморозка свежей рыбы, которую мы реализуем, осуществляется сразу после ее отлова. На рыболовецких суднах есть сертифицированное холодильное оборудование европейского качества. Мы продаем рыбу оптом самого высочайшего качества. Ее отбор проводится вручную на контейнере, а это полностью исключает попадание недоброкачественной продукции. При заморозки рыбы не используются никакие химикаты. Свежемороженая рыба потому так и называется, что только пойманная рыба практически подвергается шоковой заморозке. При этом в тканях рыбы не содержится крупных кристаллов льда, которые бы нарушали целостность клеток. При этом при размораживании сока из рыбы практически не выделяется, а значит, она сохранит свой вес и все вкусовые качества, и пищевую ценность. Вся наша продукция имеет подтверждение ее качества необходимыми сертификатами .

Технически правильно замороженная рыба может храниться несколько месяцев, при этом ее качества не меняются, но наша компания стремится реализовать ее как можно быстрее, чтобы к покупателям поступил самый свежий и качественный продукт. Мелкую океаническую рыбу не потрошат и замораживают целиком, тогда как крупные породы, наоборот, разделывают и отделяют от головы (иногда от чешуи и плавников). Чем качественнее свежемороженая рыба, тем выше репутации компаний, которая ее поставляет. Мы занимаемся оптовой реализацией только самой высококачественной свежемороженой рыбы.

Свежемороженую рыбу активно используют в кулинарии. Вкуснейшие блюда из нее не только смогут украсить ваш стол, но и принесут огромную пользу здоровью. Свежемороженая рыбы лишь немного уступает по своему вкусу только что пойманной, но зато содержит в себе все те же самые полезные компоненты и дольше хранится. Наша рыба свежемороженая, как и другие поставляемые нами морепродукты абсолютно доступны по своей стоимости для большинства российских покупателей. Оценить ее превосходный вкус сможете и вы!

Источник

Список названий морских рыб с фото: съедобные рыбы, и какая полезнее

Обитатели моря имеют отличия по разным критериям: величине, форме, принадлежности к семейству, пищевым привычкам. Водный мир богат и разнообразен настолько, что трудно представить.

Не все морские обитатели изучены до конца, в глубинах моря есть особи, о которых люди ещё не слышали.

Не все виды съедобны. Человечество настолько ценит морских обитателей в качестве пищи, что научилось готовить даже ядовитую рыбу фугу.

Полезных веществ в ней много, но, если процесс приготовления пойдёт не так, и на филе попадёт яд, человека ждёт незавидная учесть.

Названия морских рыб с фото

Разделение морских обитателей начинается с классификации семейства, к которому они принадлежат.

Скумбриевые:

• Тунец.
• Сардина.
• Ваху.
• Все виды скумбрий.
• Марели.
• Пеламида.

Этот вид является невероятно полезным. Более 500 разновидностей особей из семейства камбаловых обладают характерным набором витаминов и минералов.

Сама камбала содержит селен, витамин А и D. Палтус содержит витамин В12, калий, магний, фосфор, жирные кислоты.

• Сардина.
• Шпрот европейский.
• Атлантическая и тихоокеанская сельдь.
• Менхеден атлантический.

Хищные морские рыбы:

• Все разновидности акул: молотоголовая, тигровая, серая, пятнистая и другие виды.
• Мурена.
• Барракуда.
• Морской чёрт.
• Рыба-меч.
• Сарган.

Акулы и другие хищные особи имеют самые разные размеры: от 17 см до 20 м в длину. Их первые предки появились на земле ещё 420 миллионов лет назад.

Видовое разнообразие не ограничивается списком из 6 пунктов. Хищников насчитывается более 450 видов.

Для пищи большинство акул считаются непригодными, поскольку в их организме накапливается ртуть. Но из печени некоторых видов производят лекарства.

Виды для еды

Польза морской рыбы не ограничивается йодом и жирными кислотами. Каждый съедобный вид имеет собственный набор полезных веществ и микроэлементов. Некоторые виды используют в лекарственных целях.

Популярные виды рыбы и их полезные свойства:

Название	Семейство	Польза
Камбала	Камбаловые	Вкусное мясо белого цвета без мелких костей содержит селен, витамины А и D. Жирность: до 5%.

Пользу морепродуктов не переоценить. Согласно данным статистики, каждый житель России страдает недостатком йода в той или иной степени.

Это дурно сказывается на работе всего организма, влияет на деятельность щитовидной железы. Морская рыба содержит много йода.

Специалисты рекомендуют употреблять в пищу слабосолёную морскую рыбу. Отлично подойдут блюда на пару.

Жарка и тушение убивают большую часть полезных веществ. Помимо рыбы, полезно есть морскую капусту, креветки и другие продукты моря.

Жирные сорта

К жирным сортам относят виды морских обитателей, которые содержат больше 30% жира в мясе.

Польза такого продукта для организма заключается в высоком содержании омега-3 жирных кислот. Это невероятно полезное вещество, которое способствует оздоровлению и омоложению.

Наибольшую пользу жирное мясо морских обитателей принесёт тем, кто страдает сердечно — сосудистыми заболеваниями.

После 50 лет этот продукт должен прочно войти в рацион, поскольку содержит много кальция. Хрупкость костей, проблемы с зубами уйдут.

Важно! Жирное мясо рыбы принесёт двойную пользу для беременных женщин. Кальций необходим для развития плода, формирования костей.

Витамин D, которого так недостаёт россиянам, содержится в морских обитателях. Если нет запретов со стороны врача — смело налегайте, исключая ядовитые сорта: такие, как рыба-фуга.

Жирные сорта:

• Палтус.
• Анчоусы.
• Сардина.
• Килька.
• Угри.
• Сельдь.
• Тунец.
• Осетр.
• Окунь.
• Форель.
• Камбала.

Эти разновидности стоит употреблять в пищу чаще.

Интересный факт! По результатам исследований, употребление жирных сортов рыбы уменьшает риск развития слабоумия, благотворно влияет на работу мозга.

Если кушать такие блюда 4 раза в месяц, улучшается работа мозга, нормализуется работа сердечно — сосудистой системы.

Стоит задуматься, учитывая, что болезни сердца стоят на первом месте по смертности в стране.

Результаты исследования утверждают, что эти продукты снижают риск смерти от инфаркта, восстанавливая сосуды и укрепляя сердечную мышцу. Проходит аритмия.

Снижается, также, риск развития болезни Альцгеймера. Сегодня это заболевание приобретает пугающие масштабы. Защитить себя полностью, нормализовав питание, невозможно.

Ведите здоровый образ жизни, занимайтесь спортом и чаще употреблять продукты, восполняющие пробелы в нашем витаминном активе. Морская рыба входит в их число.

Полезное видео

Источник

Замороженная морская рыба

Морская рыба — это ценный продукт, необходимый нашему организму. Причем употреблять морскую рыбу стоит несколько раз в неделю. На сегодняшний день не представляет особой сложности купить замороженную морскую рыбу в Москве. Трудности заключаются в том, что часто она не отвечает существующим нормам качества по содержанию льда и влаги. Отправляя слишком перемороженную рыбу на сковородку, мы, как правило, получаем меньший выход чистого продукта, а само блюдо оказывается водянистым и невкусным. Чтобы этого избежать, лучше покупать единожды замороженную рыбу от надежного поставщика. Деликатеска предлагает вам заказать морскую рыбу шоковой заморозки с минимальным содержанием глазури от проверенных отечественных и иностранных изготовителей.

Просто оформите заказ у нас на сайте или в мобильном приложении, это займет не более пяти минут, и получите выбранный вами продукт в удобное время у себя дома или в офисе.

Морская замороженная рыба: польза и мифы

Пользу морской рыбы и содержащихся в ней веществ трудно переоценить. Ведь в ней содержится белок, который легко усваивается нашим организмом и участвует в процессах строительства новых клеток, что очень актуально в питании детей, подростков и беременных женщин. Рыба необходима также и тем, кто ведет активный образ жизни, занимается спортом, следит за своим здоровьем. Она малокалорийна, а содержащийся в ней рыбий жир снижает воздействие плохого холестерина, освобождает нас от угрозы атеросклероза, благотворно влияет на течение кожных заболеваний, способствуя скорейшему выздоровлению, а также является профилактикой склерозов, инфарктов и болезней сосудов.

Морская рыба богата разнообразными витаминами, микро и макроэлементами, такими как фосфор, калий, йод, фтор, марганец, натрий и другие. В ней обнаружено большое количество аминокислот, участвующих в укреплении нашего иммунитета, отвечающих за прекрасный внешний вид и отличное настроение. Постоянно употребляя морскую рыбу, вы обогащаете свой организм и облегчаете работу желудочно-кишечного тракта, так как морская рыба переваривается и полностью усваивается нашим организмом в два-три раза быстрее, чем мясо.

Главный миф о замороженной морской рыбе заключается в том, что она менее полезна, чем свежая или охлажденная. Это совсем не так. Замороженная рыба сохраняет в себе все необходимые изначальные вкусовые и пищевые свойства, благодаря современной системе шоковой заморозки. Рыба подвергается этому процессу непосредственно после вылова. Ее резко охлаждают, что позволяет быстро достичь необходимой температуры мяса во внутренних слоях и сохраняет все полезные вещества до момента употребления в пищу нетронутыми. Кроме того, заморозка избавляет вас от риска получения разнообразных кишечных заболеваний, которые характеризуются очень сложным течением. А потому для детского питания, а также для кратковременной обработки рыбы, такой как быстрая засолка или минимум нагревания, или для создания суши с сырой рыбой, рекомендуется использовать ТОЛЬКО замороженное сырье.

Минимум влаги, тонкая глазировка делает рыбу неуязвимой для попадания лишнего воздуха, и при соблюдении правильного температурного режима хранения и транспортировки вы получаете первоклассный продукт. Именно такую морскую замороженную рыбу вы можете купить в нашем интернет-магазине по доступной цене.

Источник