Надо ли подрезать чеснок летом

Сроки и правила обрезки чеснока перед закладкой на хранение

Чеснок — культура, в состав которой входит большое количество витаминов, антиоксидантов и ценных элементов. В зимнее время овощ укрепляет иммунитет человека, помогает бороться с простудными заболеваниями. Чтобы обеспечить хорошую лёжкость корнеплода, важно знать, как правильно обрезать чеснок на хранение. Соблюдение технологии и сроков проведения процедуры позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ в головках овоща.

Для чего нужно

Яровой и озимый чеснок имеют разные сроки хранения. Озимые сорта культуры без утраты сочности и вкуса лежат не более 6-8 мес., требуют размещения в прохладных помещениях с вентиляцией. Яровой овощ в комфортных условиях содержания прекрасно лежит до наступления сроков посадки, а иногда и до нового урожая.

Обрезка чеснока — стандартная процедура, предшествующая отправке луковиц на хранение. От того, насколько качественно будет удалена ботва, в значительной мере зависит лёжкость головок, их склонность к усыханию, воздействию гнили и плесневого грибка.

Преимущества обрезки луковиц перед закладкой на хранение:

• правильное удаление ботвы продлевает срок хранения головок, способствует сохранению упругости и сочности зубков длительное время;
• луковицы с обрезанной листвой выглядят аккуратно, занимают меньше места при компактном укладывании в тару для хранения;
• удобно проводить периодический осмотр головок для выбраковки высохших и загнивших экземпляров;
• правильная обрезка стебля и корней снижает способность овоща к преждевременному прорастанию в период хранения;
• обработанные головки ярового чеснока не теряют всхожести, их можно использовать в качестве посадочного материала весной.

Несвоевременно или неправильно проведённая обрезка чеснока снижает срок хранения овоща, значительно ухудшает вкусовые качества и витаминную ценность луковиц.

Сроки

С обрезкой чеснока не следует торопиться, категорически запрещено удалять стебли и корни сразу после выкапывания овоща из грядки. В течение некоторого времени со дня уборки урожая продолжается отток жидкости и питательных веществ от ботвы к головке, происходит окончательное созревание корнеплодов.

Если обрезка проводится преждевременно, через ранки сочных стеблей легко проникают возбудители различных инфекций. В результате в процессе хранения луковицы рано сморщиваются, поражаются различными видами гнили, покрываются плесенью.

Мероприятия, предшествующие обрезке ботвы чеснока:

• в ясную погоду без осадков головки аккуратно извлекают из земли;
• выкопанный урожай раскладывают на несколько часов на грядке, затем очищают от налипшей почвы;
• вечером чеснок переносят под навес или в хорошо проветриваемое помещение, где овощи сушат от 5 дней до 2 недель;
• головки со стеблями ежедневно переворачивают для более равномерной просушки.

К обрезке чеснока приступают, когда листва и стебли овоща приобретает желтовато-соломенный оттенок. За время сушки шейка и корешки подсыхают, наружные чешуи луковиц становятся плотными.

Как обрезать

Правильная обрезка — важный процесс, определяющий продолжительность хранения чеснока. От соблюдения технологии удаления ботвы зависит качество собранного урожая, способность луковиц длительное время сохранять сочность и вкус.

Для проведения процедуры заранее подготавливают секатор, нож или садовые ножницы. Чтобы срезы были ровными, лезвия инструмента остро затачивают. Перед началом работ их обрабатывают дезинфицирующими растворами — спиртом или марганцовкой.

Стебли обрезают перпендикулярно головке, при этом стараются не нарушить целостность кроющих чешуй луковиц. Длина оставленной ботвы зависит от способа хранения чеснока:

• в пучках — стебли обрезают на расстоянии 20 см от головки, для хранения овощи связывают по 10-15 шт.;
• в косах — оставляют стебли длиной 30 см, затем их переплетают между собой, косы подвешивают в прохладном помещении с хорошей циркуляцией воздуха;
• в картонных коробках, стеклянной таре или деревянных ящиках — удаляют основную часть стебля, у головок оставляют шейку высотой 3-5 см.

Одновременно укорачивают корневую систему чеснока. Корешки не удаляют под ноль, оставляют пеньки размером примерно 3-5 мм. Обрезку проводят аккуратно, не допуская повреждения донца луковицы. Сохранение небольшой длины корней стимулирует биологические процессы в тканях корнеплодов, повышающие сроки их хранения.

Обрезанные овощи сортируют. Чеснок с механическими повреждениями или нарушенной целостностью покровных чешуй не способен долго храниться, его отправляют на переработку. Луковицы с признаками плесени или гнили выбраковывают, они способны заразить здоровые головки, находящиеся по соседству.

Рекомендации

Обрезка чеснока имеет свои особенности. Провести процедуру эффективно и свести к минимуму повреждения головок помогут следующие рекомендации:

1. Чеснок сушат в подвешенном состоянии или раскладывают на полу, предварительно разложив плотные листы бумаги или картона. Головки не должны соприкасаться с ботвой, иначе они заплесневеют. При недостатке места в помещении допускается частичное укорачивание листвы до просушивания овоща, при этом длину стебля оставляют не менее 30 см. Удалению также подлежат участки ботвы, повреждённые насекомыми-вредителями.
2. Обрезку проводят остро наточенным инструментом, исключающим образование срезов с рваными краями, трудно поддающихся заживлению.
3. Для исключения прорастания зубков, шейку головок и остатки корневой системы непродолжительное время держат над открытым огнём или заливают расплавленным воском.
4. У чеснока, предназначенного для посадки, корни не обрезают коротко, оставляют длиной 10 мм и не подпаливают.
5. У обрезанного чеснока допускается снять верхний слой шелухи, загрязнённый почвой. Основные покровные чешуи перед закладкой на хранение оставляют, не допуская оголения зубков.

После обрезки головки чеснока не отправляют сразу в хранилище, а сушат ещё 2 недели в проветриваемом помещении, где исключено воздействие прямых солнечных лучей. Своеобразный карантин даёт время овощам для полного заживления срезов, появляется возможность выбрать лучшие экземпляры, пригодные для длительного хранения.

Уход за чесноком не заканчивается после уборки урожая. Чтобы иметь возможность использовать овощ длительное время, важно тщательно высушить головки и правильно подготовить к помещению в хранилище. Воспользовавшись рекомендациями, как обрезать чеснок на хранение, выполнить процедуру не составит особого труда. Головки с правильно удалённой ботвой отличаются хорошей лёжкостью, редко подлежат выбраковке в процессе хранения.

Источник

Нужно ли обрезать чеснок на грядке от лишних листьев?

Одна знакомая сказала, что всегда чеснок обрезает на грядке от лишних листьев, так головка будет крупнее.

Еще говорят, что если не обрезают, то листья завязывают в узел, тоже в тех же целях.

У чеснока нет «лишних» листьев. И обрезать их не нужно. Если обрежете, получится наоборот, мелкие головки, т.к. чеснок начнет усиленно растить новые листья, и это повлияет на величину головки. Ближе к сбору урожая наклоните росток на высоте 5 см от головки, как бы переломите его. Тогда и стрелка сохранится и чеснок даст хорошую крупную головку.

Чтобы были крупные головки, надо садить хороший семенной материал, а именно, зубки садят только от первого круга головки. Второй круг и серединка дают один зубок, который садят на второй год и тогда тоже вырастет хороший чеснок.

Что бы вырастить крупную головку чеснока, никакие листья обрывать не надо. Я когда то сделала такую глупость. У меня пожелтели нижние листья чеснока и я их оборвала, а вместо этого нужно было просто подкормить растение. В результате грядка стояла оборванная, а на месте желтых листочков начали отрастать новые маленькие. Сам процесс роста головок прекратился и вся сила ушла в то, что бы отрастить новые листья. В общем я десять раз пожалела, о своей глупости. С тех пор на грядке с чесноком я обрываю только стрелки, это нужно делать обязательно. Ну и рыхлить почву, и хотя бы один раз подкормить чем то органическим ( можно просто настоем травы ).

Источник

Обрезаем чеснок правильно, ускоряя рост растения в несколько раз. Делюсь секретами!

Все мы знаем насколько полезен чеснок, ведь с ним можно не только делать огромное количество настоек, которые благоприятно скажутся на вашем здоровье и укрепят иммунитет, но и столько вкуснейших блюд готовится именно с его участием.

Потому многие огородники стараются вырастить как можно крепче и вкуснее чесночок.

Однако летом очень полезно употреблять в пищу и зелененькие листочки. Правда именно в выращивании их в большом количестве и появляется главная проблема.

Я сама долгое время неправильно как оказалось обрезала чеснок, потому зелень росла медленно, было её совсем мало, да и не радовала она особо меня.

Однако после того как знакомая поделилась со мной одним маленьким секретом все полностью изменилось.

Теперь мой чесночок не только растет очень быстро, но и перья у него очень сочные и мощные. Кто бы мог подумать, что главным секретом окажется правильный срез этих самых листиков.

Не буду томить вас, сразу преступлю к раскрытию секрета о правильной схеме обрезания чеснока.

Конечно многие используют вместо обрезания различные подкормки и удобрения и они имеют место быть. Но я уже давно для себя решила, что они мне не нужны.

А потому я предпочитаю им правильный срез. По факту, результат получается приблизительно одинаковый, главное не упустить момент и правильно ухаживать за растением.

Именно от ухода зависит скорость роста и то как много зелени мы получим в конечном итоге.

Итак, необходимо обратить внимание и не упустить момент, когда у чеснока начнут появляться стрелки. Они отличаются и по цвету и по форме. Да и на верху у этой стрелки такая небольшая шапочка с семенами.

Вот именно за появлением этой стрелки нужно проследить и успеть её вовремя обрезать. Не бойтесь, без семян вы не останетесь, если они вам нужны. Но именно эта стрелка и является главным врагом огородников.

Дело в том, что как только чеснок пускает эту стрелку, он тут же начинает медленней расти, а зелень у него и вовсе почти не обновляется.

Все дело в том, что он начинает все питательные вещества и свою энергию направлять на семена и потому на все остальное у чеснока попросту не остается сил. А мы попросту теряем драгоценное время и не получаем желаемой зелени.

Однако стоит учесть, что правильная обрезка такой зелени заключается в том, что нужно стрелку обрезать где-то в размере 7-9 сантиметров. Если обрезать меньше, то чеснок продолжит кормить эту стрелу усилено и на неё будет уходить большая часть его энергии.

Не стоит пренебрегать этой схемой, так как в противном случае вы не получите желаемого результата.

Но как только вы обрежете эту стрелу, рост растения увеличится в несколько раз. Однако если вам нужны семена и вы не хотите обрезать все эти стрелочки, то просто оставьте их на нескольких кустиках.

Стоит помнить о том, что если вы обрежете стрелку, то чеснок не перестанет пускать семена. Просто через время он опять пустит новую. Потому не стоит бояться её спокойно резать.

Вот такая вот простая схема поможет вам добиться отличного урожая чеснока.

Кстати, она подойдет и для выращивания лука, который идентичным образом выпускает стрелу с семенами и перестает пускать новые листочки так быстро как этого хочется.

Пользуйтесь таким способом и получайте очень обильный урожай зелени, укрепляйте ваш организм, чтобы никакие вирусы вам были не страшны.

Ведь все мы знаем, что именно в луке и чесноке содержится самое большое количество таких нужных нам витамин, особенно в такое время, когда нам так не хватает их и после зимы, когда наш иммунитет ослаб. Хорошего вам урожая и будьте здоровы.

Источник