Можно ли покупать бананы летом

Вы летом покупаете бананы или наелись их в течение года?

Я покупаю летом очень редко,и то что бы сделать коктейль бананово-молочный.А так летом много ягод и сезонных фруктов.Мне нравится коктейль,он никогда не надоедает ни летом ни зимой.Берете 0,5л.молока,режете 1 банан,добавляете 1ст.ложку ложку сахара или меда и все взбиваете в блендере.И быстро и вкусно.

Я ни зимой, ни летом их не покупаю, не шибко люблю эту траву.

Бананы раньше только зимой привозили, а теперь любители могут есть их круглый год, да и еще это, говорят, полезно, там калий и всё такое.

Но если честно, я их в детстве наелась и до сих пор совершенно не хочу.

Я покупаю бананы не зависимо от времени года. Детишки их лопают только успевай чистить. Ещё недавно увидела по телевизору рецепт блинов из бананов. Вообще теперь можно только их есть )). Фрукты надо покупать когда желание появляется их съесть, это значит организму что-то не хватает из того, что содержится в них.

В банане есть редкий элемент который нужен организму человека дя иммунной системы более того бананы богаты растительными жирами что делает нас сытыми часто покупаем эти фрукты особенно хорошо есть их весной и осенью во время обезвоживания организма хорошо приучить есть бананы детей они будут меньше болеть

Я вообще люблю бананы,поэтому покупаю их круглый год. Предпочитаю поедать как есть, только ободрав шкурку, ничего из них не готовить, хоть и знаю кучу различных рецептов и не только десертов. А полезны они потому, что в них содержится много калия, который весьма полезен для сердца.

Конечно, покупаю. Я люблю бананы и готов есть их круглый год — не надоедают. Но летом чаще всего беру, конечно, кукурузу, клубнику и черешню, т.к. в холодное время года это всё не достанешь, а если где-то и есть, то на вкус будет полнейшая резина без вкуса и запаха.

Я ем как обезьяна и это не зависит от времени года. Летом делаю молочные коктейли для дочери и себя. А еще нанизываю их на шпажки и затем в шоколад, потом в морозилку. Получается вкусный десерт.

Я их покупаю и в течении года,и летом,делаю из их вкусные вещи.Например:овсянк­ а с бананом очень вкусно,коктейли и т.д

Раньше думала, ну зачем летом бананы, когда вокруг столько разнообразных ягод и фруктов, но все-равно летом покупаю бананы, реже чем в холодное время года, но покупаю. Они очень удобны для быстрого перекуса, например, на работе, не вредны для желудка, не кислые и очень вкусные. Причем даже любимая черешня и абрикосы надоедают, а бананы можно есть постоянно.

Источник

Какие бананы полезнее, спелые или зеленые

Мы привыкли покупать спелые бананы, но в последнее время на прилавках магазинов появляется все больше зеленых бананов. Рассказываем, в каких бананах больше пользы – в спелых или зеленых.

По соотношению питательных веществ есть свои плюсы и минусы как у спелых, так и у зеленых бананов. Так, зеленые бананы содержат резистентный крахмал, который является пребиотиком и способствует здоровью кишечника. Кроме того, в зеленых бананах намного больше витамина С и бета-каротина, чем в спелых.

Однако у вызревших, более сладких бананов тоже есть свои несомненные плюсы. Они содержат больше антиоксидантов и фитохимикатов. А именно эти вещества активно способствуют укреплению иммунной системы и борются с различными воспалениями. К тому же спелые бананы содержат больше сахара, чем зеленые. Полезно ли это? С одной стороны, эта особенность спелых бананов может заинтересовать тех, кто нуждается в быстром источнике энергии. Например, спелый банан можно съесть перед тренировкой и настроиться на работу разных групп мышц. А с другой стороны, если вы следите за уровнем сахара в крови или стремитесь к похудению, то для вас более предпочтительны зеленые бананы. Это связано с тем, что зеленые бананы имеют более низкий гликемический индекс.

Влияние, которое оказывают спелые и зеленые бананы на систему пищеварения, тоже отличается. Так, зеленые бананы содержат больше растворимых волокон, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике и способствуют нормализации пищеварения. А особенность спелых бананов заключается в том, что в них много нерастворимых волокон, которые помогают предотвращать запоры и поддерживают здоровье кишечника.

Прочитайте статью и узнайте, с чем сочетаются бананы, а к чему совсем не подходят.

При подготовке статьи использовались материалы портала «Русская семерка».

Источник

Не покупайте жёлтые бананы! 10 самых важных фактов о бананах от Росконтроля

Фактрум предлагает вашему вниманию статью из сообщества Росконтроля, где специалисты рассказывают интереснейшие для потребителя факты о товарах народного потребления. В данном случае речь пойдёт об особенностях вызревания бананов, которые очень важно знать, если вы употребляете в пищу этот фрукт.

1. Зачем бананы срывают недозревшими?

Несмотря на свою внешнюю стойкость — банан на самом деле фрукт очень деликатный. И вообще не может транспортироваться на длительные расстояния при температуре выше 14 градусов по Цельсию.

Поэтому единственная возможность довезти бананы до покупателя в «товарном» виде — срывать их зелеными и перевозить на кораблях, оснащенных холодильными установками.

2. Почему раньше бананы были зеленее?

Все мы помним, что раньше не только трава, но и бананы были зеленее. Это связано с тем, что в советское время в продажу поступали бананы без дополнительной обработки. Как выгрузили зеленые бананы из холодильника — так и отправляли их в продажу. Кто успел — тот купил.

3. Зачем бананы отправляют в газовую камеру?

Для того, чтобы сорванный зеленым банан дозрел равномерно — его подвергают газации: это такой управляемый процесс, в результате которого бананы не только быстрее дозревают, но и делают это более равномерно и аккуратно.

Сначала бананы помещаются в специальные камеры хранения с низкой (также около 15 С) температурой и определенным уровнем влажности, а потом их переносят в камеру газации, где нагревают и обрабатывают газовой смесью.

4. Что такое «банано-газ» и опасен ли он для человека?

Эта газовая смесь (ее еще называют «банано-газ») на 5% состоит из этилена и на 95% из азота. Такая смесь безопасный для здоровья человека аналог природного вещества, выделяемого бананами при естественном процессе дозревания.

5. Почему раньше бананы были вкуснее?

Хотя эта газовая смесь безвредна для человека — вкус бананов, дозревавших в камере газации, все-таки чаще всего отличает в худшую сторону, по сравнению с бананами, дозревавшими естественным путем.
Газация не может заменить естественного созревания, и так как в советское время камеры газации не использовались, то и поступающие в продажу бананы были вкуснее.

6. Почему сейчас не продают «необработанные» бананы?

С одной стороны — в условиях рыночной экономики продавцы фруктов уже не могут предлагать покупателям зеленые бананы: такая продукция просто будет не конкурентоспособной. При этом ждать, пока на складе бананы сами «дойдут» до товарной кондиции естественным образом — также невозможно.

Во-первых, это не рентабельно, тратить время на товар, который лежит на складе и медленно желтеет. А во-вторых — при дозревании естественным способом нет гарантий того, что банан пожелтеет равномерно.

7. Можно ли есть зеленые бананы?

Зеленый цвет банана говорит о том, что в нем повышено содержание крахмала, еще не превратившегося в сахар. Из-за этого переварить такие бананы намного сложнее: крахмал ферментируется в толстом кишечнике, и может вызывать газообразование.

Чем банан более спелый — тем большая часть крахмала превратилась в сахар, а значит такой банан не только слаще, но и гораздо легче переваривается.

8. Можно ли есть потемневшие бананы?

К сожалению сейчас потребители все чаще сталкиваются с тем, что купленные в магазине желтые бананы ведут себя «нетипично»: очень быстро вянут, портятся и теряют тот самый «товарный» вид, ради которого их и обрабатывали газовой смесью. Это может происходить из-за того, что в процессе искусственного «дозревания» бананов поставщик нарушил режим обработки.

Вреда употребление такие бананов также не принесет, хотя и удовольствия, конечно же, тоже особого не доставит. Например дети очень часто отказываются есть бананы у которых потемнела кожура, даже если внутри этот банан выглядит абсолютно нормальным и сладким на вкус.

9. Как яблоки помогают бананам дозреть?

Если вам все-таки удалось купить зеленые бананы (что скорее редкость по нашим тяжелым временам) то можно самостоятельно довести их до кондиции. Для этого достаточно положить зеленые бананы в пакет с какими-нибудь другими фруктами (например яблоками или грушами), которые сами по себе выделяют этилен, необходимый бананам для дозревания.

Да, в домашних условиях этот процесс будет происходить менее «технологично», но зато вы избавлены от рисков на следующий день после покупки желтых бананов обнаружить, что они «скукожились», а их кожура стала темно-коричневого цвета.

10. Как помешать бананам перезреть?

Для более долгого сохранения бананов от потемнения — их плодоножку (или бананы целиком) нужно плотно обернуть фольгой, пищевой пленкой или убрать в полиэтиленовый пакет: это защищает бананы от этилена, содержащегося в других фруктах, если вы складываете их в одну корзину вместе с бананами.

Источник