Эстрагон, он же тархун. Посадка, выращивание и уход
«Эстрагоном помидоры не испортишь» — так всегда говорила моя бабушка, закрывая на зиму банки вкусных солений. И действительно: консервированные с эстрагоном овощи приобретают ни с чем не сравнимый пикантный вкус. Считается, что это прекрасный консервант для продуктов.
Эстрагон
Оказывается, эстрагон (Artemisia dracunculus) — один из видов полыни, единственный, не обладающий полынной горечью. Еще его называют тархун. Да-да, тот самый знакомый с детства лимонад обладает вкусом эстрагона! В качестве приправы используется в национальных блюдах разных стран.
Посадка эстрагона
При посадке постарайтесь выделить эстрагону солнечные участки. Любит плодородные почвы, но это совсем не мешает ему расти на песчаных, скудных органическими веществами. Подойдет супесчаная, тяжелую можно разбавить органическими удобрениями и песком. Органику вносят по осени под перекопку участка, можно добавить суперфосфат (минеральные удобрения). Как раз такое растение прекрасно подходит для высоких грядок.
Кислотность предпочитает нормальную. Обладателям чуть кислых и кислых почв рекомендую добавлять в почву перед посадкой древесную золу, это уменьшит кислотность.
Эстрагон
Сажать его можно и весной, и осенью. На одном месте эстрагон может расти достаточно долго, но, на мой взгляд, тогда его вкусовые качества в свежем виде становятся хуже из-за жесткости листьев. Поэтому рекомендую обновлять эстрагон. Свой я обновляю раз в 4 года.
Размножение эстрагона
Размножается эстрагон делением куста, черенкованием и семенами, причем при семенном методе эстрагон может напрочь лишиться своего пряного аромата. Семена нужно высевать перед выпадением снега или ранней весной, слегка присыпая почвой.
В средней полосе со второго года после посева эстрагон зацветет. Но плодоносить может не каждый год, а может вообще крайне редко. Мой эстрагон плодоносил один раз за 4 года, после очень жаркого лета.
Готовый к цветению эстрагон
Можно также использовать и рассадный метод, при котором семена высевают ранней весной, чтобы до высадки в грунт оставалось не менее 60 дней, потому что семена эстрагона долго всходят. Заделывают семена в почву на 1,5 см.
Если вы решили размножить эстрагон делением куста, то лучше всего это сделать в августе или ранней весной.
Для размножения черенкованием в начале мая нарезают черенки около 15 см длиной, нижний срез делают косым (под острым углом), обычно ниже места, где крепится пара листьев, примерно на 3 см. Черенки прикапывают в парнике или под пленкой на высокой грядке. Срез можно обработать корневином. Где-то через месяц черенок укоренится и разовьет достаточную для пересадки корневую систему.
Уход за эстрагоном
Рыхлите почву, удаляйте сорняки, поливайте несколько раз — пока приживается и в засуху — по мере необходимости. В этом и заключается основной уход. На второй год эстрагон можно удобрить жидким коровяком, фосфорно-калийными минеральными удобрениями.
Эстрагон
Молодые побеги можно подвязать к колышкам, чтобы их не повредил сильный ветер.
Выбирайте сорта эстрагона в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Смотреть подборку семян и саженцев эстрагона.
Источник
Когда первый раз подрезать эстрагон?
Добрый день! У меня растёт эстрагон Гудвин, из семян, уже около 20 см в высоту, боковые побеги лезут вовсю. Подскажите, пожалуйста, можно ли уже начать формировать кустик? Отщипнуть верхушку у него? В интернете пишут, что до конца лета в первый год не трогать его. Но он все растёт и растёт, вбок клонится. И если можно его подрезать, то лучше это делать до или после пересадки в постоянный горшок? Большое спасибо за ответы!
Эстрагон Гудвин
Юлия, а Вы его всегда в горшке будете растить? Просто, моему кусту уже лет пять-шесть. Растет на улице. Если не обрезать- получается куст мне по грудь. И в объеме не маленький. Поэтому, я его обрезаю, как только он достигает роста, с которым я согласна мириться. Я к чему- не замечала, чтобы он после стрижки густился. Скорее, отращивает новые побеги сверху. Но, к слову сказать, я и не слышала, чтобы его в горшке выращивали, признаю. Мне кажется, Вы мало что теряете. Я бы прищипнула сейчас. Раз ему тяжело держать вес.
Да, в горшке, т.к. высаживать некуда. А после обрезки он получается с верхней точки начинает в стороны веточки пускать? Даже теперь не знаю, на какой высоте его тогда и прищипнуть… Сначала думала просто верхушку чуть обрезать
Жаль, у меня нет фотографий, чтобы показать. А свой я ещё не стригла- в этом году. Обрежьте верхушку, что ли… Я бы так сделала))). Я не слишком хорошо виду, там только один росток? Просто я привыкла, что это КУСТ)
Да, один, я так поняла, что он должен от корня ещё побеги начать давать (но не знаю, в первый ли год) и превратиться в куст)) но практики такой нет, все информация из интернета. Но, по идее, раз его черенками размножают, значит и из одного побега должен кустик получиться)
Источник