Можно ли кофе пить летом

Пить кофе летом: советы профессионала

Каждый глоток ароматного кофе оживляет, наполняет энергией, помогает ощутить прилив бодрости и заряжает позитивными эмоциями. С приходом жарких месяцев многие интересуются, безопасно ли пить кофе летом. Ведь горячие напитки, особенно содержащие кофеин, вызывают сильное обезвоживание. Но знойная погода – вовсе не повод отказываться от любимого кофе. И вот почему.

Полезно ли пить кофе в жаркий период

Летний кофе не только безвреден, но и полезен. В небольших дозах правильно подобранный напиток благотворно влияет на организм. В первую очередь он улучшит самочувствие гипотоников, страдающих от пониженного давления. Кофеин сужает кровеносные сосуды, в то время как жара – способствует их расширению. Благодаря этому кофе помогает постепенно нормализовать артериальное давление и облегчить пульсирующую боль в голове. А вот гипертоникам лучше ограничить употребление напитка в духоту. Это также касается тех, кто имеет другие сердечно-сосудистые заболевания.

Польза кофе летом заключается не только в улучшении общего самочувствия и смягчения головной боли. Бодрящий напиток также:

• содержит антиоксиданты – хлорогеновую кислоту, тригонеллин, – которые защищают клетки от негативного воздействия свободных радикалов;
• способствует выведению токсинов и шлаков из организма;
• избавляет от стресса и депрессии;
• помогает предотвратить головокружения и обмороки из-за жары;
• снижает риск возникновения некоторых болезней (например, цирроза печени);
• способствует выработке гормонов счастья – серотонина, дофамина, норадреналина;
• улучшает мозговую деятельность;
• активизирует обмен веществ.

Кофеин бодрит, устраняет усталость и сонливость. Рецепты для кофе летом часто содержат разнообразные добавки, усиливающие его тонизирующий и освежающий эффект. Например, корицу, свежие ягоды, мяту, сок, минеральную воду, взбитое охлажденное молоко, мороженое или пару кубиков льда.

Как влияет кофе на организм в летний период

Из-за высокого содержания кофеина напиток усиленно выводит жидкость из организма. В жаркую пору это особенно опасно, поскольку может привести к дегидратации. Из-за потери влаги кровь начнет густеть, а сердцу придется работать с дополнительной нагрузкой.

Чтобы избежать обезвоживания, в приморских странах кофеиносодержащие напитки подают со стаканом прохладной воды или молока. Это способствует:

• восполнению запаса влаги в организме;
• снижению концентрации кофеина и риска повышения давления.

Вода смоет темный налет и сохранит зубы белоснежными. Благодаря такому простому методу наслаждаться горячим кофе можно даже в самые жаркие дни. Главное – не забывать пить воду до, после и между глотками. Также рекомендуем принимать кофе в умеренных количествах (не больше 2-3 чашек в сутки).

Как бы парадоксально не звучало, но горячий кофе охлаждает организм. Связано это с механизмом потоотделения. По словам канадского ученого Олли Джея из Оттавского университета, кофе вызывает повышение общей температуры тела, когда попадает на язык и в желудок. Рецепторы кожи и внутренних органов реагируют на это и передают сигналы в мозг. Тот в ответ увеличивает потоотделение, чтобы охладить тело. Потому неудивительно, что главными кофеманами считаются жители стран со знойным летом, где температура нередко достигает 40 градусов Цельсия, – Бразилия, Италия и Мексика.

Однако у трюка с обманом мозга есть один недостаток. Пот должен испариться, чтобы тело смогло охладиться. В противном случае горячий кофе только нагреет и усугубит ситуацию. Если вы уже ощутили, что перегрелись, то Олли Джей рекомендует употреблять холодные вариации напитка:

• Айс-латте. Освежающий кофе со взбитым молоком, льдом и сиропом восполняет запасы энергии, благотворно влияет на ЖКТ и улучшает метаболизм.
• Фраппучино. Коктейль с карамельным сиропом и взбитыми сливками отлично утоляет жажду и имеет высокую питательность. Действие кофеина в напитке ослаблено из-за большого количества содержащегося в нем молока.
• Гляссе. Сочетание холодного кофе с ванильным мороженым повышает уровень дофамина, улучшает иммунитет и спасает от перепадов настроения.

Однако нейробиолог Питер Макнотон из Кембриджского университета добавляет, что эффект охлаждения от таких напитков гораздо слабее и короче, чем от горячих. Кроме того, они могут вызвать спазм сосудов и головную боль, если пить их в больших количествах.

Ассортимент продукции в вендинговых аппаратах

Снековые торговые автоматы от компании KUPO – это проверенная временем техника, которая отличается надежностью, оптимальным набором функций, удобным интерфейсом и широким ассортиментом продукции. Такое оборудование содержит от 20 до 40 наименований товаров. Благодаря этому можно создать настоящий мини-бар в любом помещении.

Даже в знойное лето кофе – популярное направление для вендинга. Аппараты от известных европейских брендов Necta и Lavazza готовят 20 видов напитка из итальянских зерен премиум-класса из серии Lavazza Expert +:

Благодаря этому аромат получается глубоким и насыщенным, а послевкусие – приятным. Автоматы Lavazza позволяют добавить в напиток сироп или топпинг.

Аренда кофеварки в компании KUPO – начало выгодного бизнеса без крупных стартовых затрат. Мы предоставляем качественное оборудование, бесплатную установку, сервисную поддержку и пополнение ингредиентов.

Какой выбор продукции доступен в летний период

С помощью вендинговых аппаратов можно приготовить популярные виды кофе, среди которых:

• капучино, мокачино;
• раф (ванильный или ореховый);
• эспрессо, флэт-уайт;
• латте, американо;
• горячий шоколад;
• какао;
• латте макиато.

Помимо кофемашины, вендинговые аппараты имеют зоны для других продуктов. Туда можно поместить различные закуски (чипсы, орешки, сухарики), мороженое и снеки. Также доступен широкий выбор соков, содовой, минеральной воды, энергетиков и прочих освежающих напитков.

Получить консультацию

Наш специалист расскажет обо всех подробностях, поможет в выборе оптимального решения и организует бесплатную дегустацию нашего продукта в Вашем офисе.

Источник

Лето и кофе: можно ли пить ароматный напиток в жаркую погоду

Те, кто не представляет себе утро без чашечки крепкого и ароматного кофе, нередко задаются вопросом, можно ли пить его в знойные летние месяцы. Как известно, жара доставляет дискомфорт и является настоящим стрессом для организма. А кофе не только не освежает, но еще и стимулирует вывод жидкости из организма. Так нужно ли его пить в жаркие дни?

Вреден ли горячий напиток в жару?

Лето – самое долгожданное в году время. Именно в этот период многие отправляются в путешествия, переезжают за город. Но летние месяцы – это еще и духота, раскаленные солнцем тротуары, изнуряющая жара.

В летние дни обезвоживание наступает очень быстро, что, конечно, приводит к быстрому утомлению, к возникновению чувства усталости. И, разумеется, у многих тут же возникает мысль о том, что нужно взбодриться, выпив чашечку ароматного крепкого кофе.

Исследователи из института Британской Колумбии изучили реакцию людей на употребление горячих напитков в жаркие дни. Как оказалось, такая жидкость гораздо полезнее холодной. Объясняется это специфической реакцией вкусовых рецепторов и головного мозга.

Естественный механизм охлаждения тела – это потение. Если выпить чашку горячего кофе, то рецепторы пошлют в мозг сигнал о перегреве организма, и тело начнет интенсивно потеть. Таким образом, организм станет охлаждаться сильнее, чем при употреблении холодных напитков.

Пить кофе летом вредно?

О том, вреден ли кофе в летние месяцы, врачи и диетологи спорят не первое десятилетие. В одном только специалисты едины – кофе сильно обезвоживает организм.

Конечно, если вы испытываете проблемы с давлением, страдаете от сердечных или желудочных недугов, пить кофе вам противопоказано, причем не только в жару.

Если же вы привыкли начинать утро с чашечки ароматного напитка и не испытываете никаких проблем с самочувствием, то в летние месяцы нет необходимости отказываться от любимого напитка. Но, конечно, нужно восполнять потерю жидкости, пить больше воды.

Как пить в жару кофе?

Традиционно чашечка крепкого черного кофе подается в ресторанах и в кафе со стаканчиком простой воды комнатной температуры. Этим правилом пренебрегать не стоит, поскольку вода компенсирует потерю жидкости, вызванную кофеином.

Но, конечно, не каждый человек захочет в летний зной пить кофе горячим и крепким.

Это и не нужно, ведь в каждой кофейне предлагается немало холодных коктейлей, приготовленных на основе ароматного напитка. Да и чашечка кофе комнатной температуры бодрит ничуть не хуже горячего напитка.

Летние месяцы – лучшее время для того, чтобы поэкспериментировать и попробовать различные рецепты приготовления и подачи кофейных коктейлей в домашних условиях. Натуральный, только что сваренный кофе сочетается не только с молочными продуктами или мороженым. В него можно добавлять самые разные сиропы, минеральную воду, соки. Свежие ягоды и фрукты тоже станут неплохим компонентом кофейного коктейля. Даже сиропы и сок цитрусовых в сочетании с листиками свежей мяты вполне можно добавить к черному кофе. И, конечно же, готовя коктейли, не стоит забывать про лед.

Источник

Раскрыта опасность кофе в жару

Врач-терапевт Виктор Лишин заявил, что употребление ряда напитков представляет опасность для организма в жаркую погоду. Об этом он сообщил в беседе с Ura.ru.

Лишин раскрыл опасность употребления кофе в жару и заявил, что это увеличивает риск инфаркта. Напиток обладает мочегонным эффектом, который приводит к обезвоживанию. Это увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, предупредил специалист.

«В целом страдает сердце от кофе. Кофе сужает сосуды, в то время как сильная жара способствует их расширению и понижению давления. Если уже есть проблемы с давлением, то кофе его еще повысит. Непосредственно кофе не вызовет инфаркт, а вот если уже есть сопутствующие проблемы с сердцем и сосудами, то может спровоцировать», — подчеркнул он.

Врач добавил, что в жаркую погоду можно пить не более одной-двух кружек кофе в день. После этого следует восполнить недостаток жидкости стаканом воды. Лишин предупредил, что холодные напитки в жару вызывают простудные заболевания.

«Лучше пить теплый, горячий чай или воду, а от холодной воды отказаться. Она задерживается на уровне желудка, не усваивается кишечником и плохо утоляет жажду», — заключил врач.

Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал об опасности кофе и специй. По его словам, эти продукты приводят к возникновению повышенного аппетита, что грозит перееданием и набором лишнего веса.

Источник