Морской язык микроволновке рецепты

Рецепт Морской язык в микроволновке . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Морской язык в микроволновке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.6 кКал	1684 кКал	5.3%	6%	1901 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	15.3%	738 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	10.5%	1077 г
Углеводы	0.1 г	219 г	219000 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	4.2%	2735 г
Зола	1.293 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.9 мкг	900 мкг	2.2%	2.5%	4523 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.2%	3600 г
Витамин C, аскорбиновая	2.29 мг	90 мг	2.5%	2.8%	3930 г
Витамин РР, НЭ	2.8848 мг	20 мг	14.4%	16.3%	693 г
Макроэлементы
Калий, K	298.43 мг	2500 мг	11.9%	13.4%	838 г
Кальций, Ca	29.84 мг	1000 мг	3%	3.4%	3351 г
Магний, Mg	59.69 мг	400 мг	14.9%	16.8%	670 г
Натрий, Na	129.32 мг	1300 мг	9.9%	11.2%	1005 г
Сера, S	179.06 мг	1000 мг	17.9%	20.2%	558 г
Фосфор, P	149.2 мг	800 мг	18.7%	21.1%	536 г
Хлор, Cl	164.14 мг	2300 мг	7.1%	8%	1401 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.895 мг	18 мг	5%	5.6%	2011 г
Йод, I	49.74 мкг	150 мкг	33.2%	37.5%	302 г
Кобальт, Co	49.738 мкг	10 мкг	497.4%	561.4%	20 г
Марганец, Mn	0.0497 мг	2 мг	2.5%	2.8%	4024 г
Медь, Cu	59.69 мкг	1000 мкг	6%	6.8%	1675 г
Молибден, Mo	3.979 мкг	70 мкг	5.7%	6.4%	1759 г
Никель, Ni	5.969 мкг	~
Фтор, F	427.75 мкг	4000 мкг	10.7%	12.1%	935 г
Хром, Cr	54.71 мкг	50 мкг	109.4%	123.5%	91 г
Цинк, Zn	0.6963 мг	12 мг	5.8%	6.5%	1723 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.92 г	min 16.8 г	11.4%	12.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.204 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	12.2%
18:2 Линолевая	0.189 г	~
20:4 Арахидоновая	0.468 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.408 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	62.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.109 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.8%

Энергетическая ценность Морской язык в микроволновке составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Морской язык в собственном соку в СВЧ

Пангасиус, морской язык – это загадка рыбного отдела. Во-первых, купить пангасиуса – это купить грамм 250 льда (воды) минимум. Во-вторых, жирная светлая тушка поражает полным отсутствием костей.

Пангасиус сам подписался под приговором «запекание с овощами» в собственном соку, поскольку жарить это полное жира морское чудо – преступление.

Выбор овощей не ограничен, никто не отменяет любимый болгарский перец или тыкву, а также стручковую фасоль, например.

• Тушка морского языка ½ кг
• Помидор 1 шт
• Белый репчатый лук 1 шт
• Красный репчатый лук 1 шт
• Морковь (маленькие) 2 шт
• Брокколи (маленькие соцветия) 4-5 шт
• Перец
• Картофель (средний) 4 шт
• Соль

Ледяную глазировку с рыбы снимаем, когда она начинает подтаивать, как-бы разламывая тушку. Лед легко отойдет.

Рыбу нарезаем (нетолстыми полосками) или просто делим руками (тушка податливая). Все кроме брокколи режем (самая удобна нарезка – это тонкие кружочки). Помидоры откладываем. Картофель, кусочки морского языка, соль, перец смешиваем и делим на 2 части.

Выкладываем в стекло (специальная СВЧ чашка-кастрюля с крышкой) половину морского языка и картофеля, затем добавляем слой посоленных овощей (помидоры не добавляем, кладем брокколи, лук, морковь).

Ставим в СВЧ, мощность 640, время 27 (максимум 30) минут. После сигнала оставляем пангасиуса в СВЧ, не вытаскиваем, не «вскрываем». Буквально 10 минут, можно нарезать хлеб, овощи свежие, рвать листовой салат, звать семейство и раскладывать пангасиуса по тарелкам.

Источник

Морской язык в микроволновке

Ингредиенты

Шаги приготовления

Пакет не завязывать, но как бы свернуть, чтоб он был закрытым. Убрать в микроволновку на максимум на 7-10 минут (можно проверить рыбку, открыв дверцу в процессе). Извлечь рыбку и посолить.

Можно переложить на тарелочку, а можно кушать прямо из пакета, положив его на тарелочку. Очень вкусно! 😋

Вероятно, вам понравится

Источник

Морской язык

Морской язык, приготовленный в микроволновке. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты для Морской язык

Пошаговая инструкция приготовления Морской язык

Похожие рецепты

На Дальнем Востоке, в частности — в Хабаровске в сентябре снимают последний урожай с наших кормильцев — Огородов. У меня лежало пару штук того, второго, третьего и накопилось на благородную Соляночку.

Собралась стушить капусту и выяснилось, что нет морковки. Я подумала, что тыква тоже такого же цвета, может не заметят.. ?

Этот рис хорош как гарнир к мясу, курице, рыбе. А можно есть его как отдельное блюдо с домашней аджикой и овощным салат. За фото спасибо поваренку yuvl.

Оригинальный конфитюр, киви и лайм весьма удачно гармонируют друг с другом, образуя великолепный вкус. К тому же, готовится в считанные минуты. Автор рецепта — Карина.

Едун — один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое — все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда

Источник