Морской язык картофель помидор

Морской язык с картофелем и помидорами

Филе языка солим, поливаем соком лимона и обсыпаем хмели-сунели. Пусть маринуется, пока варится картофель. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем в масле. В форму, смазанную немного маслом, укладываем слоями картофель, нарезанный кружочками, лук, филе, поми. Ингредиенты: Рыба (языки или другая белая рыба) — 1150 г, Картофель — 10 шт, Помидор (средний) — 1 шт, Лук репчатый — 2 шт, Сыр твердый — 200 г, Майонез, Соль, Хмели-сунели, Сок лимонный, Чеснок

Морской язык с картофелем и сухофруктами под сырной заливкой»дыхание востока»

1. Филе рыбы нарезать на куски,прокрутить на мясорубке. 2. Луковицу очистить и нарезать тонкими кружочками. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. К тертому сыру добавить яйцо и майонез,мелко нарезанный чеснок,специи. 5. Рыбный фарш посолить,поперчить. 6. Выл. Ингредиенты: морской язык,филе — 500 гр., картошка — 500 гр., луковица — 1 крупная или две средние, чернослив — 8-10 шт., инжир — 4-5 шт., курага — 5-8 шт., сыр твердых сортов — 200 гр., майонез — 3 ст.л., яйцо — 1 шт., растит.масло рафинир.-3 ст.л., соль,черный перец,ч.

Морской язык в фольге

Вместе с рыбкой я запекаю еще и овощи, они отдают свой аромат и вкус. После запекания разверните фольгу и выложите все ее содержимое на тарелку. Можно подавать рыбу с отварным рисом, булгуром, гречкой. Вы можете использовать любой набор овощей при запекании. Ингредиенты: Зеленый лук 1 Пучок, Помидоры 4 Штуки, Картошка 100 Грамм, Лимон 1 Штука, Петрушка 4 Штуки (веточки), Тимьян 4 Штуки, Оливковое масло По вкусу, Соль, перец По вкусу, Кориандр По вкусу (семена), Лавровый лист 4 Штуки

Морской язык с картофелем

Чистим картофель, моем, режем кружочками. Укладываем в посуду для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Картофель посыпаем солью и перцем по вкусу. Затем режем небольшими ломтиками рыбу. Укладываем сверху картофеля и посыпаем приправой дл. Ингредиенты: Картофель — 5 шт, Морской язык (свеже-мороженный) — 700 г, Помидор (свежий) — 1-2 шт, Соль, Перец черный, Приправа (для рыбы)

Морской язык запеченный с картофелем и помидорами рецепт с фото

Морской язык, запеченный с картофелем и помидорами – вкусное, очень нежное и изысканное блюдо. Это блюдо из филе морского языка, мясо которого не только очень нежное, но и очень полезное, а при запекании морского языка с овощами, сливками и сыром смягчится . Ингредиенты: Рыба морской язык (500 г.), Картофель (500 г.), Помидор (300 г.), Сыр (150 г.), Сливки 10% жирности (200 мл.), Мука пшеничная (1 ст.ложк), Пищевая соль (0.5 ч.ложк), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк)

Морской язык с шампиньонами

Тушку морского языка вымыть, нарезать на кусочки, сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить, дать немного постоять минут 10 Кусочки рыбы запанировать в муке и обжарить на растительном масле Лук нарезать кольцами, полукольцами и обжарить до золотистого цвета Ша. Ингредиенты: морской язык – тушка (примерно 1 кг.), шампиньоны – 300-400 г., сыр твердый – 50-80 г.

Морской язык с картошкой

1. Картошку и лук очищаем, моем, лук режем мелкими кубиками, картошку трем на крупной терке. Выкладываем подготовленные овощи в миску, солим и перчим по вкусу. 2. Помидор моем, нарезаем кружочками. Болгарский перец очищаем от перегородок и семян, моем, наре. Ингредиенты: Морской язык (предварительно размороженный) — 300 гр, Картошка — 250 гр, Лук репчатый — 80 гр, Болгарский перец — 60 гр, Помидоры — 100 гр, Твёрдый сыр — 30 гр, Смесь трав (Прованские травы) — 2 гр, Паприка — 5 гр, Тимьян, чабрец — 10 гр, Соль — по вкусу, П.

Морской язык с картошкой в духовке

Если времени нет или вы устали после трудного рабочего дня, а кормить семью ужином все равно необходимо, приготовьте морского языка с картофелем в духовке. Блюдо хорошо тем, что в нем — и рыба, и гарнир к ней, да и особо заморачиваться с приготовлением не н. Ингредиенты: Морской язык — 300 г, Картофель — 250 г, Лук репчатый — 1 шт., Перец болгарский — 0,5 шт., Помидор — 1 шт., Сыр твердый — 30 г, Смесь прованских трав — 2 щепотки, Паприка сладкая молотая — 1 ч.л., Тимьян свежий — 1-2 веточки, Соль и перец — по вкусу

Морской язык в винном соусе

Рыбу с обеих сторон посыпать солью и молотым белым перцем и полить соком одного лимона .Добавить оливковое масло. Убрать для маринования в холодильник. После того, как рыба промариновалась, прорезать ее по всей длине, чтобы можно было раскрыть ее как книжку. Ингредиенты: 500 гр. филе морского языка, соль, молотый белый перец, 1 лимон, 2 ст.л. оливкового масла, 50 гр. сливочного масла, зелень эстрагона, базилика, майорана и петрушки, для винного соуса: 50 гр. сливочного масла, 2 шт. лука шалот, 1 ст.л. муки, 300 мл. белого с.

Как приготовить морской язык с овощами?

Итак, как приготовить морской язык с овощами? Сначала размораживаем морской язык. Затем чистим патиссоны и режем тонкими ломтиками. Картофель чистим и режем ломтиками. Морковь чистим и режем кружочками. Выкладываем на лист, смазанный растительным маслом. Со. Ингредиенты: морской язык -1 кг, патиссоны — 2 шт., картофель — 600 грамм, морковь — 300 грамм, помидоры — 2 шт., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 4 зубка, майонез — для заправки, соль, растительное масло.

Источник

Морской язык запеченный с картофелем и помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 104 кКал

Белки: 7г / Жиры: 5г / Углеводы: 7г

Ингредиенты для морского языка запеченного с картофелем и помидорами на 6 порций :

Рецепт приготовления морского языка запеченного с картофелем и помидорами по шагам

Морской язык, запеченный с картофелем и помидорами – вкусное, очень нежное и изысканное блюдо. Это блюдо из филе морского языка, мясо которого не только очень нежное, но и очень полезное, а при запекании морского языка с овощами, сливками и сыром смягчится его слегка специфический вкус и запах. Морской язык, запеченный с картофелем и помидорами в сырно-сливочном соусе прекрасно подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. Для того, чтобы приготовить морской язык, запеченный с картофелем и помидорами потребуется: филе морского языка, картофель, помидоры, сыр, сливки, немного муки, соль и перец по вкусу.

Бланшируем помидоры – заливаем их крутым кипятком на 1-2 минуты, затем ополаскиваем их холодной водой и снимаем с них шкурку. Шкурки с помидоров можно и не снимать, но без нее блюдо получается более нежным.

Картофель следует вымыть, очистить от кожуры и нарезать дольками аналогично размеру кусочков рыбы и помидоров.

Готовим сырно-сливочный соус: в небольшую емкость наливаем сливки, добавляем в них одну столовую ложку муки, немного соли и перца, тщательно перемешиваем. Затем к смеси сливок добавляем две трети натертого сыра. Еще раз тщательно перемешиваем.

В глубокой емкости переманиваем нарезанные филе морского языка, помидоры и картофель и завиваем всё это сырно-сливочной массой.

Выкладываем филе морского языка с овощами в сырно-сливочном соусе на предварительно смазанный растительным маслом противень, посыпаем остатками натертого сыра.

Запекаем морской язык с картофелем и помидорами в предварительно разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течении 40-50 минут. Готовность блюда определяется по готовности картофеля (это легко проверить при полощи шпажки или зубочистки).

Достаем готовый морской язык, запеченный с картофелем и помидорами в сырно-сливочном соусе из духовки, сервируем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Морской язык с картошкой

Готовь вкусные блюда, разнообразь семейное меню! Морской язык с картошкой можно подать как на обед так и на ужин, блюдо очень вкусное и в то же время сытное. Морской язык перед приготовлением должен быть уже разморожен. Болгарский перец по возможности лучше выбрать разных цветов, так блюдо будет выглядеть нарядней и ярче.

Состав / ингредиенты

Способ приготовления

1. Картошку и лук очищаем, моем, лук режем мелкими кубиками, картошку трем на крупной терке. Выкладываем подготовленные овощи в миску, солим и перчим по вкусу.

2. Помидор моем, нарезаем кружочками. Болгарский перец очищаем от перегородок и семян, моем, нарезаем соломкой.

3. Филе морского языка нарезаем на порционные кусочки, выкладываем в миску, посыпаем тимьяном, паприкой, прованскими травами, солью и перцем, тщательно перемешиваем.

4. Жароустойчивую форму смазываем растительным маслом, выкладываем картофель с луком, затем помидор, а поверх помидора — морской язык, затем выкладываем болгарский перец.

5. Отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем в течение 25 минут, после чего достаем форму, посыпаем поверхность блюда тертым сыром, возвращаем обратно в духовку и продолжаем запекать еще 10 минут.

Подаем блюдо на стол с пылу-жару, приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник

Морской язык с картошкой, сыром и помидорами

Запеченная в духовке картошка с морским языком (или филе пангасиуса) понравится любителям сытных блюд, которым надоел обычный картофель. Рыба, помидоры и сыр изменят вкус до неузнаваемости. Внешним видом кушанье напоминает пиццу. На приготовление уйдет чуть больше часа. Рецепт доступен даже начинающим хозяйкам. Прекрасная возможность удивить своими кулинарными способностями близких и друзей.

• рыбное филе (морской язык) – 500 грамм;
• картофель (средний) – 7 штук;
• помидоры – 4 штуки;
• репчатый лук – 1 штука;
• твердый сыр – 150 грамм;
• сметана (майонез) – 100 грамм;
• растительное масло – 2 столовые ложки;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень (не обязательно) – по вкусу.

Морской язык – это сплющенная рыба с продолговатым туловищем напоминающая камбалу. Во многих рецептах заменяется более дешевым и доступным филе пангасиуса – речной рыбы семейства сомовые, которую выращивают на фермах во Вьетнаме.

Рецепт картошки с морским языком

1. Филе разморозить, промыть проточной водой. Если не поместится на противень, разрезать на 2-3 части.

2. Картошку почистить, нарезать кружочками толщиной 2-3 мм.

3. Нарезать лук и помидоры как на пиццу (кружочками).

4. Смазать противень растительным маслом.

5. Выложить на дно половину картофельных кусочков, слегка посолить.

6. Добавить лук и морской язык, поперчить, затем еще раз посолить.

7. Выложить оставшийся картофель, потом помидоры. Смазать майонезом или сметаной.

8. Разогреть духовку до 200°C, поставить противень, запекать 40-45 минут.

9. Натереть сыр на крупной терке.

10. Достать противень из духовки, равномерно посыпать сыром. Запекать еще 5-7 минут при той же температуре.

11. Охладить картошку с морским языком, порезать на порционные кусочки. Можно посыпать зеленью.

Источник