Морской таракан можно ли его есть

Морской таракан что за чудо юдо

Приветствую вас, уважаемые читатели. Скажите, вы любите рыбные консервы? Кильку в томатном соусе, например. Уверен, что многие любят, но немногие рассматривают содержимое банки, прежде чем съесть его. А что, если я скажу, что в банке помимо кильки может быть постороннее существо?
Не удивляйтесь – время от времени в банку с рыбой может попасть морской таракан. Я расскажу, как он может оказаться в рыбных консервах, что это вообще за существо такое и какое отношение оно имеет к тараканам. Вы узнаете, где обитает это существо, почему оно так называется и стоит ли паниковать, если вы все-таки проглотили рачка.

Что за зверь такой – этот морской таракан, и где он обитает?

Морской таракан, или ставница, или Saduria Entomon (лат.), в действительности никакой не таракан – с семейством этих насекомых он связан только названием. На самом деле это членистоногое животное из класса высших раков. Его называют «придонным», так как обитает оно преимущественно на дне вдоль берегов. Это животное довольно распространено и живет как в соленой, так и в пресной воде. Вот список мест, где вы можете встретить это членистоногое:

• север Тихого Океана;
• Ледовитый Океан;
• Балтийское море, в том числе Финский залив;
• Черное море;
• озера Северной Европы (Венерн, Ладога, Веттерн).

Как узнать морского таракана?

Ближайшие родственники этих рачков – креветки, омары, криль. И хотя количество видов морских тараканов превышает 7 десятков, два ли вы спутаете это существо с кем-либо другим. Ставница – одно из самых больших ракообразных в Балтийском море.

• Длина его тела достигает 9 см.
• Плоское овальное тело покрыто прочным хитиновым панцирем серого или серо-коричневого цвета, который надежно защищает своего хозяина от физических воздействий окружающей среды и других животных.
• На маленькой голове по бокам находится пара глаз, которые благодаря своему расположению позволяют своему хозяину видеть окружающий мир в большом радиусе.
• У ставницы есть жабры, которые помогают дышать под водой.
• Все тело покрыто усиками: короткими внутри и длинными снаружи. Это орган осязания, благодаря которому животное получает информацию из окружающего мира.
• Сегментированный хитиновый панцирь плавно сужается и заканчивается довольно длинным хвостом.

У морского таракана есть только одно сходство с прусаком: процесс линьки. Ставница точно также, как привычные нам прусаки, несколько раз за жизнь линяет – это обусловлено процессом роста. Она сбрасывает старый панцирь, который стал тесным, и наращивает новый. За весь жизненный цикл животное меняет панцирь 6-7 раз.

Чем питается ставница?

Это существо считается всеядным – оно может подкрепиться как водорослями, так и собственными собратьями. Обычный рацион рачка выглядит так:

• икра, мелкие рыбы;
• членистоногие;
• водоросли;
• останки обитателей водоема.

Вам не показалось – помимо каннибализма, рачку свойственна еще и некрофагия (поедание трупов). Но это характерно и для других ракообразных. В таком поведении есть польза – ставница очищает дно водоемов от разлагающихся останков животных и рыб.

Как размножается морской таракан?

Все особи делятся на два пола – мужской и женский. Оплодотворение самки происходит путем спаривания – для этого у обоих участников процесса есть специальные органы. Оплодотворенная самка откладывает яйца в песок.
Основные этапы развития ставницы:

• Науплиус. Этим словом называют личинку, которая только вылупилась из яйца и состоит всего из двух сегментов. В это время хитиновый покров слишком мягкий и не защищает личинку от физического воздействия. Поэтому как раз в этот период новорожденные рачки часто становятся пищей для более крупных существ.
• Метанауплиус. Промежуточная стадия развития рачка, во время которой он растет и линяет, меняя хитиновый панцирь на размер побольше по мере роста.
• Взрослая половозрелая особь с твердым панцирем и способная к размножению.

Съедобен ли морской таракан?

Вот мы и подошли к главному вопросу – съедобно ли это существо и что делать, если вы случайно проглотили его вместе с килькой? Не буду тянуть и сразу скажу, что ставница абсолютно безвредна для человека; более того, многие национальности специально отлавливают этих существ, чтобы приготовить – для некоторых животное вполне сойдет за деликатес.

Так что, если вдруг обнаружили в ваших консервах это животное, не переживайте слишком сильно – рачок не причинит вам никакого вреда. Можете без опаски подкрепляться, ведь ставница богата белком, питательна и легко усваивается.

В нашей кухне блюда из этого существа не получили популярности и признания, и все благодаря отталкивающему виду рачка. Мало кому захочется употреблять в пищу членистоногое, напоминающее таракана размером с ладошку. Однако любители экзотики утверждают, что мясо этого животного нежное и на вкус напоминает креветку. Не знаю наверняка, так это или нет, но одно могу утверждать точно – это членистоногое абсолютно съедобно, безопасно и даже в некотором смысле полезно.

Как морской таракан оказался в кильке?

Но откуда это существо могло взяться в вашей банке с консервами? Все просто: рачки питаются мелкой рыбой, и килькой в том числе. Когда рыболовные суда выходят на охоту, они частенько помимо непосредственно рыбы ловят в свои сети других существ. Когда вся эта масса из рыб, водорослей, рачков и других морских обитателей попадает в цех, ее сортируют люди на конвейере.

В этом и причина попадания рачков в консервы: зазевавшаяся работница цеха просто не заметила его. После этого рачка упакуют в баночку и зальют томатным соусом. К слову, встретить животное в кильке можно крайне редко – так что, если это случилось с вами, считайте, вам в некотором роде повезло. Кто-то специально отправляется в заморские страны, чтобы отведать экзотических кушаний, а вам пришлось просто зайти в ближайший супермаркет.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ею со своими друзьями в социальных сетях. Не забудьте подписаться на обновления блога – в мире еще так много удивительных существ, о которых я собираюсь вам рассказать. Спасибо за внимание и до скорой встречи!
С уважением,автор блога Михаил Лещенко

Источник

Вся правда о морском таракане

Тараканы

Морской таракан относится к семейству Chaetiliidae креветок и крабов. Это членистоногое существо напоминает таракана по внешним признакам.

Тараканы относятся к разряду насекомых, а креветки – разряд ракообразных. Эти группы относятся к типу членистоногих вместе с пауками, многоножками, крабами и другими.

Кто такой морской таракан и другие его названия

Это обитатели дна. Они носят и другое название – водяной таракан. Можно встретить этих насекомых на дне Ледовитого океана, в тихом океане на глубине до 2500 метров. Они предпочитают глиняное дно и прячутся там в тихом укромном месте. Также их можно увидеть в пресноводных озерах.

Их считают гигантскими насекомыми, длина их тельца моет достигать 9 сантиметров. Учены объяснят этот факт тем, что их размер может быть адаптацией для того, чтобы пережить бури и грезы экстремального давления океана.

Внешний вид морского таракана

Морской таракан имеет огромные глаза с более чем 4000 граней, они расставлены на достаточно большом расстоянии друг от друга. В задней части глаза у них присутствует отражающий слой, благодаря которому они могут видеть ночью.

Вообще, зрение – это не самый главный атрибут в их жизни. В том месте, где они обитают всегда темно, и они пользуются антеннами для того чтобы общаться, совершать маневры, искать пищу и пару. Водяные тараканы имеют 2 вида антенн – большие и маленькие.

Большие антенны служат для физического зондирования, а маленькие – для химического зондирования.

Когда перед морским тараканом появляется пища, они чувствуют это и большими и маленькими антеннами. Также у них может быть сенсорный рецептор, который дает реакцию, когда вода вокруг них искажается.

Структура тельца. Продолговатое овальное тельце, которое защищено прочным хитиновым сегментированным панцирем. В конце тельца он заметно сужается и дальше идет длинный хвост.

Цветовая гамма морских тараканов разная: может быть черно – коричневая, просто коричневой и бледно – лиловой.

Панцирь, которым покрыто тельце членистоногого, служит для:

• Защиты различных инфекций, который может его одолеть.
• От разных повреждений, которые поджидают морского обитателя на просторах океана.

Чем питается морской таракан

Ставница – это хищник, хотя многие склонны думать, что это падальщики и они питаются мертвыми «душами». Из других источников можно предположить, что они не будут брезговать и живыми организмами, и траловыми уловами.

У водяных тараканов имеются четыре набора челюстей, благодаря которым и легко и быстро расправляются с добычей. Если перед ними очень много еды, то они будут питаться всем и сразу, а потом достаточно долгое время могут существовать без еды. Они могут наедаться так, что им вообще сложно перемещаться после приема пищи.

С другой стороны, назвать их агрессивными нельзя. Они не будут драться за еду. Предпочитают употреблять в качестве пищи: икру, мелкую рыбу, других членистоногих, водоросли и других.

Метаболизм у них очень замедленный, так как на дне водоема не так просто найти себе еду. Поэтому он работает очень медленно, чтобы выживать. Они практически находятся без движения, поэтому еды им хватает.

Как размножается ставница

Как отличить самца от самки? У самки ставницы есть мешочек с выводком, который находится на нижней стороне, в который они могут вместить около тридцати яиц.

Самцы же отличаются наличием специализированных органов: маленькие белые придатки, где содержится сперма самца и придатки мужского пола для того, чтобы передать сперму самке.

После того, как самка прошла период линьки, самец вводит придатки в любое место на теле самки, и она впитывает сперму в себя, так как после линьки тельце становится мягким.

Яйца могут достигать до 10 сантиметров в диаметре. Считается, что это самый большой размер из мира всех морских беспозвоночных.

Когда самка находится в положении, она не ест, вместо этого они закапываются в ил для того, чтобы защитить яйца и потреблять меньше энергии.

Науплиус – младенец, личинка, только что рожденная и вылупленная из яйца. Внешний вид личинки как у взрослой особи и длина тельца достигает пяти сантиметров. Когда они полностью вырастают, у них в общем количестве получается 7 пар ног.

Маленькие водяные тараканы часто линяют потому что быстро растут. Когда они становятся старше, они линяют реже, так как быстрый рост прекращается.

Морской таракан – падальщик и, естественно, он кусается. Но от его укуса ничего не будет.

Можно ли употреблять в пищу морского таракана

В пищу морского таракана можно употреблять, они не нанесут никакого вреда вам. Более того, в Южных странах таких членистоногих специально вылавливают на дне океана, чтобы подавать гостям как деликатес, так как мясо этого членистоногого богато белками, микро и макроэлементами. В России увидеть в ресторанах такой деликатес было бы ужасным зрелищем.

Но иногда, когда вы открываете банку с консервой, можете увидеть там таракана. Это происходит от того, что при ловле рыбы, в сети нередко попадают и водяные тараканы. К сожалению, рыбаки не всегда обращают на это внимание и не выбрасывают их обратно.

Но пугаться не стоит, так как из – за таракана, консерва не будет испорчена, но аппетит может испортить облик увиденного.

Когда морские тараканы чувствуют опасность, они переворачиваются. Например, если рыба захочет забрать у таракана пищу, то последний в свою очередь, переворачивается, чтобы защитить свои мягкие органы и пищу от нападения. Способность сворачиваться так, чтобы их нельзя было захватить есть только у морских тараканов, остальных членистоногих из их разряда можно без труда поймать. Также водяные тараканы могут прятаться в расщелинах, чтобы их нельзя было обнаружить.

Заключение

Для человека морской обитатель не представляет совершенно никакого вреда, так что, если, когда – то вы вдруг встретите морского таракана не пугайтесь, он вам не навредит. Максимум, что вы можете испытать при встрече с ним – отвращение от его внешнего вида.

Расширять свой кругозор людям – жизненно необходимо. Если у вас нет возможности в живую посмотреть на морских обитателей, вы можете это делать, прочитав интересные статьи и узнавать много нового и интересного.

Источник